有機(jī)復(fù)合的白茶專用肥的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及酶制劑技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種有機(jī)復(fù)合的白茶專用肥。
【背景技術(shù)】
[0002]白茶又稱福鼎白茶是中國六大茶類之一。顧名思義這種茶是白色的一般地區(qū)不多見。茶色為什么是白色這是由于人們采摘了細(xì)嫩、葉背多白茸毛的芽葉加工時(shí)不炒不揉曬干或用文火烘干使白茸毛在茶的外表完整地保留下來這就是它呈白色的緣故。白茶是指一種采摘后不經(jīng)殺青或揉捻只經(jīng)過曬或文火十燥后加工的茶。白茶自毫顯露。比較出名的出自福建北部和寧波的白毫銀針還有白牡丹。
[0003]白茶是茶葉里的瑰寶藥效性能很好的茶之奇葩。分布在云南、廣西、廣東、江西、湖南、湖北、貴州、福建等海拔400?1300米的灌叢中、林中、石上、河邊。根據(jù)民間長期飲用和實(shí)踐及現(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)白茶具有解酒醒酒、清熱潤肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效，尤其針對(duì)煙酒過度、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥具有獨(dú)特的保健作用。民間采用它制作成清醇的“白茶餅”因其獨(dú)特風(fēng)味和保健作用流傳到南洋一帶，至今在東南亞各國享有盛譽(yù)。
[0004]白茶一般種植在避風(fēng)向陽、土層深厚的緩坡地段，松土層要求在0.5米左右并要求地下水位低、通氣保肥性良好的園地。而肥料的好壞也直接影響白茶生長的品質(zhì)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題在于提高一種有機(jī)復(fù)合的白茶專用肥，解決了常用復(fù)合肥無法滿足白茶的營養(yǎng)，即滿足了營養(yǎng)又提高了品質(zhì)。
[0006]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題采用以下技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn):
[0007]—種有機(jī)復(fù)合的白茶專用肥，由以下重量份的組分制成:農(nóng)家肥50份、浮土 15份、三合土 5份、餅肥10份、稻殼12份、鋸沫5份、復(fù)合發(fā)酵菌種3份、海藻微粉2份、海泥2份、改性糯米糠5份、山泉水20份；
[0008]制備方法如下:
[0009]I)先將農(nóng)家肥、復(fù)合發(fā)酵菌種及山泉水混合攪拌均勻，再依次加入餅肥、稻殼、鋸沫、海藻微粉、海泥和改性糯米糠，再充分?jǐn)嚢瑁?br>[0010]2)將步驟I)中攪拌好的原料放入發(fā)酵池，密封發(fā)酵，發(fā)酵周期100天；
[0011]發(fā)酵周期分初期、中期和晚期，發(fā)酵初期為30天，發(fā)酵中期為40天，發(fā)酵晚期為30天;
[0012]發(fā)酵初期以密封為主，保證一定的發(fā)酵溫度(常溫即可)，因?yàn)槊芊馐前l(fā)酵的前提，若進(jìn)了空氣，就降低了發(fā)酵溫度，物料容易腐敗；
[0013]發(fā)酵中期以密封攪拌為主，保持發(fā)酵溫度(常溫即可)，注意發(fā)酵變化，按15天充分?jǐn)嚢枰淮?，使發(fā)酵更加徹底。
[0014]發(fā)酵晚期，主要注意發(fā)酵顏色變化，發(fā)酵好的顏色呈亮，透，因?yàn)榘l(fā)酵好的有機(jī)肥，呈散狀，
[0015]3)經(jīng)過100天的發(fā)酵，再將原料攪拌和晾干，加上三合土和浮土進(jìn)行充分?jǐn)嚢?，使物料達(dá)到散，緊，再制粒即可。施用時(shí)按普通復(fù)合肥施用即可，也可以在9月中旬至10月上旬，按照距離茶樹30cm，挖1cm深的淺溝，將發(fā)酵后的有機(jī)砸肥均勻條施于行間，施后覆土，施肥一次即可。
[0016]所述的農(nóng)家肥選用有機(jī)農(nóng)家肥，含農(nóng)家畜禽肥。
[0017]所述的浮土選山地含松針及雜樹葉等的浮土肥。
[0018]所述的餅肥選有機(jī)菜餅，如芝麻餅，油茶餅。
[0019]所述的鋸末選用有機(jī)雜樹鋸沫。
[0020]上述改性糯米糠的制備方法為:將新鮮糯米糠烘干至水分含量在10 %以內(nèi)，按質(zhì)量比為糯米糠:改性劑=10:0.2的比例進(jìn)行混料，混勻后送入反應(yīng)釜中，控制反應(yīng)釜中溫度在80-85°C，勻速攪拌反應(yīng)20-30分鐘，取出秸桿粉末冷卻至常溫，再送入冷凍設(shè)備，在零下15°C環(huán)境下冷凍40分鐘，進(jìn)行耐寒處理，完成后制得改性糯米糠；
[0021]上述改性劑是由以下重量份數(shù)的組分構(gòu)成:工業(yè)堿10-15份、稀土氧化物5-10份、木糖醇溶液15-20份、酵母粉2-4份、辣椒素1-3份、兒茶素2-4份、羥丙基-β -環(huán)糊精2_3份。
[0022]上述復(fù)合發(fā)酵菌種的發(fā)酵方法如下:
[0023]I)按重量份數(shù)稱取有機(jī)蔬菜30份，瓜果20份，中藥材5份、發(fā)酵母液5份和山泉水40份；
[0024]2)將有機(jī)蔬菜，瓜果和中藥材洗凈，切成塊狀或條狀，放入發(fā)酵器中，發(fā)酵器容積以100公斤為宜，方便發(fā)酵期內(nèi)管理和操作；
[0025]3)發(fā)酵溫度為15-25°C，在此溫度下，有機(jī)酶能更好發(fā)酵和分解，發(fā)酵周期為120天;
[0026]上述步驟3)中發(fā)酵周期120天，分3個(gè)階段，發(fā)酵初期為30天，發(fā)酵中期為60天，發(fā)酵末期為30天；發(fā)酵時(shí)注意以下幾個(gè)方便面:
[0027](I)發(fā)酵器密封，壓實(shí)，必須保證，在發(fā)酵期內(nèi)，防止因密封不嚴(yán)引起發(fā)酵失敗，因?yàn)?，進(jìn)了空氣容易腐敗變質(zhì)；
[0028](2)發(fā)酵初期，注意發(fā)酵器內(nèi)以泡沫及發(fā)酵香味為主，堅(jiān)持10天開發(fā)酵器檢查及攪拌，保證發(fā)酵全方位；
[0029](3)發(fā)酵中期，注意發(fā)酵香味及發(fā)酵液體的變化，香味呈發(fā)酵的啤酒香，發(fā)酵液體為淡黃色為主，泡沫隨著發(fā)酵時(shí)間的推進(jìn)，逐漸減少，以20天放氣，攪拌，注意密封；
[0030](4)發(fā)酵末期，主要注意香味和顏色；
[0031](5)發(fā)酵好的液體呈淡橙黃色，有明顯的發(fā)酵香味，有粘稠感，即得到發(fā)酵液體；
[0032](6)發(fā)酵完成，把發(fā)酵液體進(jìn)行過濾，按500毫升進(jìn)行真空包裝，放入15-20°C恒溫，進(jìn)行儲(chǔ)存，制得復(fù)合發(fā)酵菌種。
[0033]上述中藥材選擇以下質(zhì)量份數(shù)的中草藥:川；10份、黑茶10份、桑葉10份、芝麻葉10份、陳皮10份、甘草10份、荊芥50份、地膚子50份、赤芍50份、白蒺藜50份、野葡萄根10份、菊花10份、高粱根10份、黃柏25份、厚樸30份、美人蕉花10份、綠豆葉25份、荷葉10份、白芍花50份、丁香葉20份、蘆根10份、干姜50份、花椒葉10份、辣椒葉50份、紫蘇葉50份；能夠起到殺菌作用。
[0034]上述發(fā)酵母液可以選擇市售產(chǎn)品，如核酸發(fā)酵液、糖蜜發(fā)酵液。
[0035]上述有機(jī)蔬菜可以選擇山區(qū)產(chǎn)的各種蔬菜，可以選擇一種或多種進(jìn)行組合，如白菜、芹菜、菠菜、馬齒莧、蕨菜、茼蒿、薺菜、馬蘭頭、香椿、苦菜等的一種或多種；
[0036]上述瓜果可以選擇一種或多種進(jìn)行組合，如獼猴桃、香蕉、蘋果梨、山楂、藕、西紅柿、西瓜、荔枝、楊梅、南瓜、冬瓜等的一種或多種。
[0037]本發(fā)明的有益效果是:本發(fā)明方法簡單，制備成本低，解決了常用復(fù)合肥無法滿足白茶的營養(yǎng)，減少因施肥不當(dāng)，造成基因品質(zhì)變化，即滿足了營養(yǎng)又提高了品質(zhì)。
【具體實(shí)施方式】
[0038]為了使本發(fā)明實(shí)現(xiàn)的技術(shù)手段、創(chuàng)作特征、達(dá)成目的與功效易于明白了解，下面結(jié)合具體實(shí)施例，進(jìn)一步闡述本發(fā)明。
[0039]實(shí)施例1
[0040]—種有機(jī)復(fù)合的白茶專用肥，由以下重量份的組分制成:農(nóng)家肥50份、浮土 15份、三合土 5份、餅肥10份、稻殼12份、鋸沫5份、復(fù)合發(fā)酵菌種3份、海藻微粉2份、海泥2份、改性糯米糠5份、山泉水20份；
[0041]制備方法如下:
[0042]I)先將農(nóng)家肥、復(fù)合發(fā)酵菌種及山泉水混合攪拌均勻，再依次加入餅肥、稻殼、鋸沫、海藻微粉、海泥和改性糯米糠，再充分?jǐn)嚢瑁?br>[0043]2)將步驟I)中攪拌好的原料放入發(fā)酵池，密封發(fā)酵，發(fā)酵周期100天；
[0044]發(fā)酵周期分初期、中期和晚期，發(fā)酵初期為30天，發(fā)酵中期為40天，發(fā)酵晚期為30天;
[0045]發(fā)酵初期以密封為主，保證一定的發(fā)酵溫度(常溫即可)，因?yàn)槊芊馐前l(fā)酵的前提，若進(jìn)了空氣，就降低了發(fā)酵溫度，物料容易腐敗；
[0046]發(fā)酵中期以密封攪拌為主，保持發(fā)酵溫度(常溫即可)，注意發(fā)酵變化，按15天充分?jǐn)嚢枰淮?，使發(fā)酵更加徹底。
[0047]發(fā)酵晚期，主要注意發(fā)酵顏色變化，發(fā)酵好的顏色呈亮，透