多功能刀具可更換切菜機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種切菜機(jī)器，其是能通過更換刀具便捷切出多種菜品形狀的多功能刀具可更換切菜機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]刀工火候是廚師的必備功力，也是居家做飯做菜的基礎(chǔ)，只有刀功好，才能做出美味的菜肴。換言之，刀功是做好菜肴的必備基礎(chǔ)。經(jīng)過艱苦訓(xùn)練的廚師的刀功千差萬別，沒有經(jīng)過專用訓(xùn)練的主婦的刀功更是參差不齊。
[0003]所以能切出一手好菜料，具備出色的刀功是每一個愛廚人的夢想。目前在市場上尚無單一的產(chǎn)品可以隨心所欲切出刀功優(yōu)異菜品的機(jī)器，這就促使本實(shí)用新型的研發(fā)和申請。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本實(shí)用新型的目的是提供一種多功能刀具可更換切菜機(jī)，只要選好所需食材形狀的刀具裝上，將備切食材放入加可調(diào)節(jié)料斗中，多功能刀具可更換切菜機(jī)就能快捷地切出想要的刀功優(yōu)異的食材形狀。為下一步做出優(yōu)良的菜品打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，更能解決愛廚但刀功欠缺人們的一大難題，同時減輕家庭主婦們的勞動強(qiáng)度。
[0005]本實(shí)用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是:為了達(dá)到上述目的，本實(shí)用新型的多功能刀具可更換切菜機(jī)其特征是電機(jī)設(shè)置在振床上，切菜器套在電機(jī)的轉(zhuǎn)軸上，刀具設(shè)置在切菜器的轉(zhuǎn)筒上且刀具可快速更換。
[0006]所述多功能刀具可更換切菜機(jī)包括:基座，其振床基座、加料裝置基座或架、食材盛器底座構(gòu)成；振床，其由床體、振動器、軟墊或輪構(gòu)成；切菜裝置，其由電機(jī)、閉鎖脫鎖裝置、切菜器構(gòu)成；刀具，其由刀架、切刀、厚度調(diào)節(jié)裝置、閉鎖脫鎖機(jī)構(gòu)組成；加料裝置，其由可調(diào)節(jié)料斗、可調(diào)節(jié)壓板或壓塊構(gòu)成；電源及控制裝置。所述振床通過軟墊或輪設(shè)置在振床基座上，切菜裝置設(shè)置在振床上，食材放入可調(diào)節(jié)料斗并在壓塊壓力作用下被刀具切削。
[0007]所述振床的振動器設(shè)置在床體中，其震動方向?yàn)樗椒较?，這樣就能更好的切削食材。
[0008]所述切菜裝置的電機(jī)包括電機(jī)、電機(jī)機(jī)座、轉(zhuǎn)軸，其中電機(jī)機(jī)座設(shè)置在振床上，電機(jī)帶動轉(zhuǎn)軸轉(zhuǎn)動;所述轉(zhuǎn)軸插入切菜器的轉(zhuǎn)軸套管中并帶動轉(zhuǎn)軸套管轉(zhuǎn)動，進(jìn)而帶動切菜器的轉(zhuǎn)筒;所述轉(zhuǎn)軸為方形或外表有棱的形狀，切菜器的轉(zhuǎn)軸套管的內(nèi)壁形狀與轉(zhuǎn)軸形狀適配。
[0009]所述切菜裝置的閉鎖脫鎖裝置通過卡住轉(zhuǎn)軸套管上的環(huán)形槽將切菜器鎖定在轉(zhuǎn)軸(3B)上，當(dāng)閉鎖脫鎖裝置將切菜器鎖定在轉(zhuǎn)軸(3B)上時，切菜器可進(jìn)行切菜作業(yè)；當(dāng)閉鎖脫鎖裝置解除對切菜器的鎖定時，切菜器可從電機(jī)的轉(zhuǎn)軸(3B)上取下。
[0010]所述切菜裝置的切菜器(5)包括轉(zhuǎn)軸套管(5C)和轉(zhuǎn)筒(5A)且轉(zhuǎn)軸套管5C)與轉(zhuǎn)筒(5A) —體相連，轉(zhuǎn)軸套管(5C)上設(shè)有環(huán)形卡槽(5D)，轉(zhuǎn)軸套管(5C)中設(shè)有轉(zhuǎn)軸孔(5E)且轉(zhuǎn)軸孔(5E)形狀與電機(jī)(3)的轉(zhuǎn)軸(3B)的形狀適配，以利于轉(zhuǎn)軸(3B)插入轉(zhuǎn)軸孔(5E);轉(zhuǎn)筒(5A)中設(shè)有錐形體(1)，轉(zhuǎn)筒(5A)的筒壁上設(shè)有刀具槽或拼接缺口( 5B)，刀具(6)插入刀具槽或拼接缺口(5B)中。
[0011]所述切菜裝置的切菜器(5)的轉(zhuǎn)筒(5A)下方設(shè)有輥輪或輥軸(12)，轉(zhuǎn)筒(5A)的適配位置與輥輪或輥軸(12)接觸。
[0012]所述刀具的刀架(6A)上設(shè)有前定位粧(6B)和后定位粧(6C)，所述前定位粧(6B)和后定位粧(6C)以及刀架(6A)插入刀具槽或拼接缺口(5B)中的對應(yīng)設(shè)置中。
[0013]所述刀具的切刀包括刀體(13A)、刀刃(13B)、刀軸(13C)、齒邊(13D)，所述刀體(13A)和刀刃(13B)可設(shè)計(jì)成不同的形狀以滿足切削出不同形狀的食材;所述刀軸(13C)插入刀架(6A)上的對應(yīng)設(shè)置中；齒邊(I 3D)與刀體(I 3A) —體相連并咬合齒軸(I 4C)進(jìn)行切削厚度調(diào)節(jié)。
[0014]所述刀具的厚度調(diào)節(jié)裝置包括齒軸(14C)、軸頭(14B)、調(diào)節(jié)口(14A)和彈簧(15)。
[0015]所述刀具的閉鎖脫鎖機(jī)構(gòu)包括設(shè)置在刀架邊上的卡鎖凸起(6D)和脫鎖裝置(6E)，當(dāng)?shù)都懿迦氲毒卟刍蚱唇尤笨?5B)中的合適位置后，卡鎖凸起(6D)在彈力的作用下卡在刀具槽或拼接缺口(5B)中的適配凹陷里，進(jìn)而將刀具鎖定并固定在轉(zhuǎn)筒(5A)上；啟動脫鎖裝置(6E)，卡鎖凸起(6D)在脫鎖裝置(6E)的作用下收進(jìn)刀架中，這時刀具可從轉(zhuǎn)筒(5A)的刀具槽或拼接缺口(5B)中退出了進(jìn)而可進(jìn)行刀具的快速更換，以配合切出不同形狀的食材。
[0016]所述刀具可便捷更換，并且因更換刀具使所切菜品改變形狀，由此就可為廚藝更加精湛，生活更加精彩做出貢獻(xiàn)，并且大幅減輕家庭主婦勞動強(qiáng)度。
[0017]本實(shí)用新型的有益效果是，本實(shí)用新型的多功能刀具可更換切菜機(jī)能夠便捷更換刀具，快捷切出各種形狀的菜品，方便家庭主婦做菜并減輕其家務(wù)勞動強(qiáng)度。多功能刀具可更換切菜機(jī)設(shè)計(jì)簡潔，結(jié)構(gòu)牢固，清洗便利，十分適合家庭及餐館酒店使用。
【附圖說明】
[0018]下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對本實(shí)用新型進(jìn)一步說明。
[0019]圖1是多功能刀具可更換切菜機(jī)的剖面結(jié)構(gòu)圖
[0020]圖2是振床的外觀立體圖
[0021]圖3是電機(jī)的外觀立體圖
[0022]圖4是切菜器的外觀立體圖
[0023]圖5是刀具的外觀立體圖
[0024]圖6是切刀與厚度調(diào)節(jié)裝置互動關(guān)系的外觀立體圖
[0025]圖中1.基座，2.振床，2A.軟墊或輪，3.電機(jī)，3A.電機(jī)機(jī)座，3B.轉(zhuǎn)軸，4.閉鎖脫鎖裝置，5.切菜器，5A.轉(zhuǎn)筒，5B.刀具槽或拼接缺口，5C.轉(zhuǎn)軸套管，5D.環(huán)形槽，5E.轉(zhuǎn)軸孔，6.刀具，6A.刀架，6B.前定位粧，6C.前后定位粧，6D.卡鎖凸起，6E.脫鎖裝置，7.可調(diào)節(jié)料斗，8.可調(diào)節(jié)壓板或壓塊，9.食材盛器，1.錐形體，11.控制系統(tǒng)，12.輥輪或輥軸，13.切刀，13A.刀體，13B.刀刃，13C.刀軸，13D.齒邊，14.厚度調(diào)節(jié)器，14A.調(diào)節(jié)口，14B.軸頭，14C.齒軸，15.彈簧。
【具體實(shí)施方式】
[0026]現(xiàn)在參照附圖對本實(shí)用新型的多功能刀具可更換切菜機(jī)作詳細(xì)解釋。
[0027]在圖1中，這是多功能刀具可更換切菜機(jī)的剖面結(jié)構(gòu)圖。
[0028]圖中振床(2)設(shè)置在基座(I)上，切菜裝置設(shè)置在振床(2)上。切菜裝置包括電機(jī)
(3)、閉鎖脫鎖裝置(4)、切菜器(5)，刀具(6)通過其上的閉鎖脫鎖機(jī)構(gòu)設(shè)置在切菜器(5)上，從而實(shí)現(xiàn)快捷安裝，快捷更換。食材放入可調(diào)節(jié)料斗(7)后，在可調(diào)節(jié)壓板或壓塊(8)壓力作用下被刀具切割，切割好的菜品被食材盛器(9)收集。由于刀具可便捷更換，并且因更換即可使所切菜品改變形狀，由此就可以為廚藝更加精湛，生活更加精彩做出貢獻(xiàn)，并且大幅減輕家庭主婦勞動強(qiáng)度。
[0029]在圖2中，這是振床的外觀立體圖。在圖中，振床(2)中設(shè)