一種食品機(jī)械切割裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型屬于食品機(jī)械設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種食品機(jī)械切割裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]食品機(jī)械即為用于加工食品的裝置，現(xiàn)有的糕點成型一般為切割成型和模型成型，切割成型使若干糕點的形狀存在誤差，模型成型生產(chǎn)效率低，因此有必要進(jìn)行改進(jìn)。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實用新型的目的是針對現(xiàn)有技術(shù)中存在的上述問題，提供了一種能快速方便將整塊糕點切割形成帶形狀的條形結(jié)構(gòu)糕點的食品機(jī)械切割裝置。
[0004]本實用新型的目的可通過下列技術(shù)方案來實現(xiàn):一種食品機(jī)械切割裝置，其特征在于:包括機(jī)架和滑動設(shè)在機(jī)架上的矩形板狀底座，機(jī)架貼合底座兩個長邊位置分別朝上延伸設(shè)有支撐座，所述的兩個支撐座之間滑動連接有板狀切割板，所述的切割板底部設(shè)有若干夾桿，且夾桿上連接有若干相互平行的金屬繩，所述的金屬繩與底座長度方向垂直，并與底座寬度方向平行，所述的切割板底部還連接有滾軸，且底座上表面還設(shè)有擋條，且所述的滾軸和擋條分別與底座寬邊平行，且能朝底座方向向下移動切割板，并使所述的金屬繩貼合底座上表面，此時所述的滾軸也與底座上表面貼合，同時能朝向底座長度方向在機(jī)架上移動底座，并使?jié)L軸在擋條表面滾動，并通過滾軸帶動切割板上下移動，并使所述的金屬繩移動軌跡與擋條表面相同。
[0005]將較為松軟的糕點置于底座上表面，并朝底座方向向下移動切割板，并使金屬繩貼合底座上表面，此時金屬繩第一次對糕點進(jìn)行切割，形成若干條形結(jié)構(gòu)的糕點，同時滾軸也與底座上表面貼合，之后朝向底座長度方向在機(jī)架上移動底座，并使?jié)L軸在擋條表面滾動，通過滾軸帶動切割板上下移動，并使金屬繩移動軌跡與擋條表面相同，因此金屬繩能對糕點形成切割，切割出的糕點形狀即與擋條形狀相同，操作完畢后上移切割板，并卸下糕點。
[0006]在上述的一種食品機(jī)械切割裝置中，所述的底座和機(jī)架之間通過滑軌連接，所述的切割板和支撐座之間通過滑塊與滑桿配合連接。
[0007]因此調(diào)整更加方便。
[0008]在上述的一種食品機(jī)械切割裝置中，所述的擋條截面呈三角形或半圓形，且擋條與底座可拆卸連接。
[0009]因此還可以更換不同形狀的擋條。
[0010]在上述的一種食品機(jī)械切割裝置中，所述的底座上表面具有與金屬繩豎直對應(yīng)設(shè)置的定位標(biāo)識。
[0011]在上述的一種食品機(jī)械切割裝置中，所述的切割板頂部設(shè)有把手。
[0012]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型具有如下優(yōu)點:
[0013]將較為松軟的糕點置于底座上表面，并朝底座方向向下移動切割板，并使金屬繩貼合底座上表面，此時金屬繩第一次對糕點進(jìn)行切割，形成若干條形結(jié)構(gòu)的糕點，同時滾軸也與底座上表面貼合，之后朝向底座長度方向在機(jī)架上移動底座，并使?jié)L軸在擋條表面滾動，通過滾軸帶動切割板上下移動，并使金屬繩移動軌跡與擋條表面相同，因此金屬繩能對糕點形成切割，切割出的糕點形狀即與擋條形狀相同，操作完畢后上移切割板，并卸下糕點。
【附圖說明】
[0014]圖1是本裝置主視圖及局部剖視圖。
[0015]圖2是本裝置側(cè)視圖。
[0016]圖中，
[0017]1、機(jī)架；11、支撐座；12、滑桿；
[0018]2、底座;21、擋條;22、滑軌；
[0019]3、切割板;31、夾桿;32、金屬繩;33、滾軸;34、滑塊;35、把手。
【具體實施方式】
[0020]以下是本實用新型的具體實施例并結(jié)合附圖，對本實用新型的技術(shù)方案作進(jìn)一步的描述，但本實用新型并不限于這些實施例。
[0021]如圖1和圖2所示，本實用新型一種食品機(jī)械切割裝置，包括機(jī)架I和滑動設(shè)在機(jī)架I上的矩形板狀底座2，機(jī)架I貼合底座2兩個長邊位置分別朝上延伸設(shè)有支撐座11，兩個支撐座11之間滑動連接有板狀切割板3，切割板3底部設(shè)有若干夾桿31，且夾桿31上連接有若干相互平行的金屬繩32，金屬繩32與底座2長度方向垂直，并與底座2寬度方向平行，切割板3底部還連接有滾軸33，且底座2上表面還設(shè)有擋條21，且滾軸33和擋條21分別與底座2寬邊平行，且能朝底座2方向向下移動切割板3，并使金屬繩32貼合底座2上表面，此時滾軸33也與底座2上表面貼合，同時能朝向底座2長度方向在機(jī)架I上移動底座2，并使?jié)L軸33在擋條21表面滾動，并通過滾軸33帶動切割板3上下移動，并使金屬繩32移動軌跡與擋條21表面相同。
[0022]進(jìn)一步的，底座2和機(jī)架I之間通過滑軌22連接，切割板3和支撐座11之間通過滑塊34與滑桿12配合連接。擋條21截面呈三角形或半圓形，且擋條21與底座2可拆卸連接。底座2上表面具有與金屬繩32豎直對應(yīng)設(shè)置的定位標(biāo)識。切割板3頂部設(shè)有把手35。
[0023]將較為松軟的糕點置于底座2上表面，并朝底座2方向向下移動切割板3，并使金屬繩32貼合底座2上表面，此時金屬繩32第一次對糕點進(jìn)行切割，形成若干條形結(jié)構(gòu)的糕點，同時滾軸33也與底座2上表面貼合，之后朝向底座2長度方向在機(jī)架I上移動底座2，并使?jié)L軸33在擋條21表面滾動，通過滾軸33帶動切割板3上下移動，并使金屬繩32移動軌跡與擋條21表面相同，因此金屬繩32能對糕點形成切割，切割出的糕點形狀即與擋條21形狀相同，操作完畢后上移切割板3，并卸下糕點。
[0024]本文中所描述的具體實施例僅僅是對本實用新型精神作舉例說明。本實用新型所屬技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員可以對所描述的具體實施例做各種各樣的修改或補(bǔ)充或采用類似的方式替代，但并不會偏離本實用新型的精神或者超越所附權(quán)利要求書所定義的范圍。
[0025]盡管本文較多地使用了機(jī)架1、支撐座11、滑桿12、底座2、擋條21、滑軌22、切割板3、夾桿31、金屬繩32、滾軸33、滑塊34、把手35等術(shù)語，但并不排除使用其它術(shù)語的可能性。使用這些術(shù)語僅僅是為了更方便地描述和解釋本實用新型的本質(zhì);把它們解釋成任何一種附加的限制都是與本實用新型精神相違背的。
【主權(quán)項】
1.一種食品機(jī)械切割裝置，其特征在于:包括機(jī)架(I)和滑動設(shè)在機(jī)架(I)上的矩形板狀底座(2)，機(jī)架(I)貼合底座(2)兩個長邊位置分別朝上延伸設(shè)有支撐座(11)，所述的兩個支撐座(11)之間滑動連接有板狀切割板(3)，所述的切割板(3)底部設(shè)有若干夾桿(31)，且夾桿(31)上連接有若干相互平行的金屬繩(32)，所述的金屬繩(32)與底座(2)長度方向垂直，并與底座(2)寬度方向平行，所述的切割板(3)底部還連接有滾軸(33)，且底座(2)上表面還設(shè)有擋條(21)，且所述的滾軸(33)和擋條(21)分別與底座(2)寬邊平行，且能朝底座(2)方向向下移動切割板(3)，并使所述的金屬繩(32)貼合底座(2)上表面，此時所述的滾軸(33)也與底座(2)上表面貼合，同時能朝向底座(2)長度方向在機(jī)架(I)上移動底座(2)，并使?jié)L軸(33)在擋條(21)表面滾動，并通過滾軸(33)帶動切割板(3)上下移動，并使所述的金屬繩(32)移動軌跡與擋條(21)表面相同。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種食品機(jī)械切割裝置，其特征在于:所述的底座(2)和機(jī)架(I)之間通過滑軌(22)連接，所述的切割板(3)和支撐座(11)之間通過滑塊(34)與滑桿(12)配合連接。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種食品機(jī)械切割裝置，其特征在于:所述的擋條(21)截面呈三角形或半圓形，且擋條(21)與底座(2)可拆卸連接。4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種食品機(jī)械切割裝置，其特征在于:所述的底座(2)上表面具有與金屬繩(32)豎直對應(yīng)設(shè)置的定位標(biāo)識。5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的一種食品機(jī)械切割裝置，其特征在于:所述的切割板(3)頂部設(shè)有把手(35)。
【專利摘要】<b>本實用新型提供了一種食品機(jī)械切割裝置，屬于食品機(jī)械設(shè)備領(lǐng)域。它解決了糕點成型不方便的問題。本食品機(jī)械切割裝置包括機(jī)架和滑動設(shè)在機(jī)架上的底座，機(jī)架貼合底座分別朝上設(shè)有支撐座，支撐座之間滑動連接有切割板，切割板底部設(shè)有若干夾桿，夾桿上連接有若干金屬繩，切割板底部還連接有滾軸，且底座上表面還設(shè)有擋條，且滾軸和擋條分別與底座寬邊平行，且能朝底座方向向下移動切割板，并使金屬繩貼合底座上表面，此時滾軸也與底座上表面貼合，同時能朝向底座長度方向在機(jī)架上移動底座，并使?jié)L軸在擋條表面滾動，并通過滾軸帶動切割板上下移動，并使金屬繩移動軌跡與擋條表面相同。本裝置能快速方便將糕點切割成型。</b>
【IPC分類】B26D7/26, B26D1/553
【公開號】CN205238128
【申請?zhí)枴緾N201520998413
【發(fā)明人】郭根松
【申請人】富陽市福士得食品有限公司
【公開日】2016年5月18日
【申請日】2015年12月4日