一種禽肉分割機的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及食品加工設備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種禽肉分割機。
【背景技術(shù)】
[0002]企業(yè)食堂、監(jiān)獄、學校、部隊、中央廚房以及食品加工企業(yè)，都需要用到禽肉，目前的禽肉切割多數(shù)是人工進行切割，切割效率低，浪費人力物力，存在產(chǎn)量低，質(zhì)量不可控的問題，后來有的用機械進行切割，但是現(xiàn)有切割肉的機械普遍體積大、結(jié)構(gòu)不緊湊，不易搬運，存在效率低，產(chǎn)量低，產(chǎn)品質(zhì)量不可控的問題；采用普通鋼材制造，易生銹，使用壽命短，另外，安全性能低。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]本實用新型的目的是提供了一種禽肉分割機，分割效率高，結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小，不易生銹，能充分適應中央廚房、加工中心等潮濕環(huán)境，使用壽命長，安全性好，一臺切割機可抵25個人工，解決人工成本高，效率低，產(chǎn)品質(zhì)量不可控問題。
[0004]本實用新型采用的技術(shù)方案如下:
[0005]—種禽肉分割機，包括機架、切割室、刀具組件和電器控制箱，所述機架上設置切割室，所述切割室上方設置進料口，進料口上方設有防護板，切割室內(nèi)設置刀具組件，所述刀具組件包括圓盤刀片組件、圓盤鋸齒刀片組件和軸承座，所述圓盤刀片組件和圓盤鋸齒刀片組件平行設置，并通過軸承座安裝在機架上，所述切割室下方設有出料口，出料口為斜面形狀，所述切割室外側(cè)設有蓋板，所述機架一側(cè)設置電器控制箱，電器控制箱上設有啟動開關(guān)，機架下方設有腳輪。
[0006]所述的蓋板上設有拉環(huán)。
[0007]所述的出料口兩側(cè)設有擋板。
[0008]所述的切割機整機由304不銹鋼材料制成。
[0009]本實用新型使用時，先將切割機放置平穩(wěn)，打開防護板，將禽肉通過進料口放入切割室，按下啟動開關(guān)，刀具組件對禽肉進行切割，刀具組件通過減速電機帶動進行相對運動，先將禽肉切成條狀，再次將條狀禽肉切成丁狀，切割好的禽肉從出料口出料，切割完成后，關(guān)閉啟動開關(guān)。
[0010]與已有技術(shù)相比，本實用新型的有益效果如下:
[0011]本實用新型的禽肉分割機，分割效率高，結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小，不易生銹，能充分適應中央廚房、加工中心等潮濕環(huán)境，使用壽命長，安全性好，一臺切割機可抵25個人工，解決人工成本高，效率低，產(chǎn)品質(zhì)量不可控問題；所述進料口上方設有防護板，當切割機工作過程中，打開蓋板，則切割機馬上停止工作，使操作者更加安全，當關(guān)上蓋板后切割機才恢復工作；所述刀具組件包括圓盤刀片組件、圓盤鋸齒刀片組件和軸承座，所述圓盤刀片組件和圓盤鋸齒刀片組件平行設置，刀具組件由圓盤刀片組件和圓盤鋸齒刀片組件二種組成，圓盤刀具組件起切割功能，圓盤鋸齒刀具組件起送料作用；圓盤刀片組件和圓盤鋸齒刀片組件通過軸承座安裝在機架上，使刀具組件可輕易拆卸、清洗，并能快捷方便地更換不同規(guī)格的刀片組件，滿足產(chǎn)品不同規(guī)格要求。
【附圖說明】
[0012]圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0013]圖2為本實用新型的刀具組件的結(jié)構(gòu)示意圖。
【具體實施方式】
[0014]下面結(jié)合實施例和附圖對本實用新型作進一步的描述。
[0015]參見附圖1和附圖2，一種禽肉分割機，包括機架1、切割室2、刀具組件3和電器控制箱4，所述機架I上設置切割室2，所述切割室2上方設置進料口 5，進料口 5上方設有防護板6，切割室2內(nèi)設置刀具組件3，所述刀具組件3包括圓盤刀片組件301、圓盤鋸齒刀片組件302和軸承座303，所述圓盤刀片組件301和圓盤鋸齒刀片組件302平行設置，并通過軸承座303安裝在機架上，所述切割室2下方設有出料口 7，出料口 7為斜面形狀，所述切割室2外側(cè)設有蓋板8，所述機架一側(cè)設置電器控制箱4，電器控制箱4上設有啟動開關(guān)9，機架I下方設有腳輪10，所述的蓋板8上設有拉環(huán)11，所述的出料口 7兩側(cè)設有擋板12，所述的切割機整機由304不銹鋼材料制成。本實用新型使用時，先將切割機放置平穩(wěn)，打開防護板6，將禽肉通過進料口 5放入切割室2，按下啟動開關(guān)9，刀具組件3對禽肉進行切割，刀具組件通過減速電機帶動進行相對運動，先將禽肉切成條狀，再次將條狀禽肉切成丁狀，切割好的禽肉從出料口 7出料，切割完成后，關(guān)閉啟動開關(guān)。本實用新型的禽肉分割機，分割效率高，結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小，不易生銹，能充分適應中央廚房、加工中心等潮濕環(huán)境，使用壽命長，安全性好，一臺切割機可抵25個人工，解決人工成本高，效率低，產(chǎn)品質(zhì)量不可控問題。
【主權(quán)項】
1.一種禽肉分割機，其特征在于:包括機架、切割室、刀具組件和電器控制箱，所述機架上設置切割室，所述切割室上方設置進料口，進料口上方設有防護板，切割室內(nèi)設置刀具組件，所述刀具組件包括圓盤刀片組件、圓盤鋸齒刀片組件和軸承座，所述圓盤刀片組件和圓盤鋸齒刀片組件平行設置，并通過軸承座安裝在機架上，所述切割室下方設有出料口，出料口為斜面形狀，所述切割室外側(cè)設有蓋板，所述機架一側(cè)設置電器控制箱，電器控制箱上設有啟動開關(guān)，機架下方設有腳輪。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的禽肉分割機，其特征在于:所述的蓋板上設有拉環(huán)。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的禽肉分割機，其特征在于:所述的出料口兩側(cè)設有擋板。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的禽肉分割機，其特征在于:所述的切割機整機由304不銹鋼材料制成。
【專利摘要】本實用新型公開了一種禽肉分割機，包括機架、切割室、刀具組件和電器控制箱，所述機架上設置切割室，所述切割室上方設置進料口，進料口上方設有防護板，切割室內(nèi)設置刀具組件，所述刀具組件包括圓盤刀片組件、圓盤鋸齒刀片組件和軸承座，所述圓盤刀片組件和圓盤鋸齒刀片組件平行設置，并通過軸承座安裝在機架上，所述切割室下方設有出料口，出料口為斜面形狀，所述切割室外側(cè)設有蓋板，所述機架一側(cè)設置電器控制箱，電器控制箱上設有啟動開關(guān)，機架下方設有腳輪。本實用新型的禽肉分割機，分割效率高，結(jié)構(gòu)緊湊，占地面積小，不易生銹，能充分適應中央廚房、加工中心等潮濕環(huán)境，使用壽命長，安全性好，一臺切割機可抵25個人工，解決人工成本高，效率低，產(chǎn)品質(zhì)量不可控問題。
【IPC分類】B26D1/22, B26D1/143
【公開號】CN204736245
【申請?zhí)枴緾N201520485722
【發(fā)明人】房安軍, 何方進
【申請人】合肥百年五星飲食設備有限責任公司
【公開日】2015年11月4日
【申請日】2015年7月7日