帶收集機(jī)構(gòu)的便捷式雞肉切塊機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種帶收集機(jī)構(gòu)的便捷式雞肉切塊機(jī)，屬于雞肉切塊技術(shù)領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]雞排是人們?cè)跓局惺秤玫淖魑镏?，在雞排的制作過(guò)程中，有一個(gè)非常重要的步驟就是將雞肉切成小塊，然后再進(jìn)行腌制，而雞塊的大小在2_至5mm之內(nèi)為最佳，采用這個(gè)尺寸的雞塊制作出來(lái)的雞排其口感非常好，吃起來(lái)有嚼勁，但是切塊時(shí)不是很方便，通常需要人為目測(cè)進(jìn)行切割，為了控制生產(chǎn)成本，大多數(shù)是將雞肉進(jìn)行攪碎處理，為此有發(fā)明人針對(duì)上述問(wèn)題也設(shè)計(jì)出了不少技術(shù)方案，但在使用時(shí)，使用起來(lái)不是很方便。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]根據(jù)以上現(xiàn)有技術(shù)中的不足，本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問(wèn)題是:提供一種帶收集機(jī)構(gòu)的便捷式雞肉切塊機(jī)，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，雞肉切塊及回收均非常方便，切割效率高，省時(shí)省力，非常適用于2_至5_雞塊的切割，同時(shí)生產(chǎn)成本也得到了控制。
[0004]本實(shí)用新型所述的帶收集機(jī)構(gòu)的便捷式雞肉切塊機(jī)，包括工作臺(tái)，在工作臺(tái)的頂部平行豎直設(shè)置有兩根導(dǎo)桿，在導(dǎo)桿上安裝有上下滑動(dòng)配合的安裝板，其特征在于:在工作臺(tái)與安裝板之間設(shè)置有相互切割配合的切割刀刀組和切割槽，切割槽底部豎直設(shè)置有旋轉(zhuǎn)軸，旋轉(zhuǎn)軸通過(guò)軸承豎直安裝在工作臺(tái)上，切割刀刀組由若干把前后等間距平行排列的切割刀組成，相鄰切割刀之間的間距為2mm至5mm，在切割槽左側(cè)壁上設(shè)置有用于排料的出料門，對(duì)應(yīng)出料門在工作臺(tái)上豎直安裝有送料通道，送料通道正下方水平設(shè)置有放置臺(tái)，放置臺(tái)固定在工作臺(tái)上，在放置臺(tái)上放置有回收桶，在旋轉(zhuǎn)軸下端設(shè)置有用于旋轉(zhuǎn)軸作90度旋轉(zhuǎn)的旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)，旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)包括L型結(jié)構(gòu)的旋轉(zhuǎn)手柄、定位桿和限定定位桿擺動(dòng)方向的定位板，旋轉(zhuǎn)手柄豎直段與旋轉(zhuǎn)軸連接，旋轉(zhuǎn)手柄的橫向段上豎直固定定位桿，定位板對(duì)應(yīng)定位桿水平固定在工作臺(tái)上，定位板為L(zhǎng)型結(jié)構(gòu)，定位桿上半部分設(shè)置在定位板的縱向段與橫向段之間。
[0005]為了合理控制生產(chǎn)成本，提高切割槽的使用壽命，優(yōu)選所述切割槽與工作臺(tái)之間設(shè)置有相互滑動(dòng)配合的滑塊與滑軌，滑軌安裝在工作臺(tái)上，滑塊固定在切割槽底部。
[0006]為了方便大規(guī)模生產(chǎn)，同時(shí)降低生產(chǎn)成本，優(yōu)選所述滑軌為圓環(huán)結(jié)構(gòu)，在滑軌上均勻設(shè)置四塊滑塊。
[0007]為了使切割槽內(nèi)的雞肉被切割完整，優(yōu)選所述切割槽的槽深為50mm至80mmo
[0008]為了方便切塊處理，優(yōu)選所述切割槽為正方形結(jié)構(gòu)，與切割槽配合的切割刀刀組整體也為正方形結(jié)構(gòu)。
[0009]為了提高生產(chǎn)效率，優(yōu)選所述切割刀的長(zhǎng)度為300mm至500mm。
[0010]為了確保切割效果，優(yōu)選所述切割刀的切割深度大于切割槽深度。
[0011]為了提高本實(shí)用新型的使用壽命，優(yōu)選所述安裝板上豎直安裝有導(dǎo)套，導(dǎo)桿設(shè)置在導(dǎo)套內(nèi)，并且與導(dǎo)套呈滑動(dòng)配合。
[0012]為了整體美觀，同時(shí)受力均勻，優(yōu)選所述切割刀位置安裝板中部。
[0013]同上理由，優(yōu)選所述旋轉(zhuǎn)軸安裝在工作臺(tái)中心處。
[0014]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型具有以下有益效果:
[0015]通過(guò)本實(shí)用新型所述的帶收集機(jī)構(gòu)的便捷式雞肉切塊機(jī)，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，雞肉切塊非常方便，切割效率高，省時(shí)省力，非常適用于2mm至5mm雞塊的切割，同時(shí)生產(chǎn)成本也得到了控制；在回收桶、送料通道以及出料門的設(shè)計(jì)下，方便了雞塊的回收，不需要再切割槽內(nèi)挖取回收，只需要將出料門移動(dòng)至送料通道上方，打開出料門，再將雞塊從出料門排出即可，收集使用非常方便，工作效率大大提高。
[0016]使用時(shí)將雞肉塊水平放置在切割槽內(nèi)，通過(guò)旋轉(zhuǎn)旋轉(zhuǎn)手柄使定位桿與定位板的縱向段或者橫向段緊貼，再通過(guò)動(dòng)力帶動(dòng)切割刀開始做上下切割工作(只做兩次切割動(dòng)作)，當(dāng)?shù)谝淮吻懈钔瓿珊螅ㄟ^(guò)動(dòng)力旋轉(zhuǎn)旋轉(zhuǎn)手柄使定位桿與定位板的橫向段或者縱向段緊貝占，同時(shí)帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)，使切割槽旋轉(zhuǎn)90度，再通過(guò)動(dòng)力帶動(dòng)切割刀進(jìn)行下一次切割，通過(guò)兩次切割，即完成了 2_至5_的雞塊切割，即可進(jìn)行下一步工作。在旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)的設(shè)計(jì)下，大大方便了控制旋轉(zhuǎn)軸做90度旋轉(zhuǎn)，提高了旋轉(zhuǎn)精度，確保了切割時(shí)旋轉(zhuǎn)角度的統(tǒng)一性，穩(wěn)定了生產(chǎn)質(zhì)量。
【附圖說(shuō)明】
[0017]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0018]圖2為圖1中切割刀在安裝板上的分布圖；
[0019]圖3為圖1中滑軌在工作臺(tái)上的分布圖；
[0020]圖4為圖1中定位板水平放置時(shí)的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0021]圖中:1、工作臺(tái)2、滑軌3、滑塊4、切割槽5、安裝板6、旋轉(zhuǎn)軸7、切割刀8、導(dǎo)桿9、出料門10、送料通道11、回收桶12、放置臺(tái)13、定位桿14、旋轉(zhuǎn)手柄15、定位板
【具體實(shí)施方式】
[0022]下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步描述:
[0023]以下通過(guò)具體實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說(shuō)明，但不用以限制本實(shí)用新型，凡在本發(fā)明精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
[0024]實(shí)施例一
[0025]如圖1、圖2、圖3所示，所述帶收集機(jī)構(gòu)的便捷式雞肉切塊機(jī)，包括工作臺(tái)1，在工作臺(tái)I的頂部平行豎直設(shè)置有兩根導(dǎo)桿8，在導(dǎo)桿8上安裝有上下滑動(dòng)配合的安裝板5，在工作臺(tái)I與安裝板5之間設(shè)置有相互切割配合的切割刀刀組和切割槽4，切割槽4底部豎直設(shè)置有旋轉(zhuǎn)軸6，旋轉(zhuǎn)軸6通過(guò)軸承豎直安裝在工作臺(tái)I上，切割刀刀組由若干把前后等間距平行排列的切割刀7組成，相鄰切割刀7之間的間距為2mm，在切割槽4左側(cè)壁上設(shè)置有用于排料的出料門9，對(duì)應(yīng)出料門9在工作臺(tái)I上豎直安裝有送料通道10，送料通道10正下方水平設(shè)置有放置臺(tái)12，放置臺(tái)12固定在工作臺(tái)I上，在放置臺(tái)12上放置有回收桶11，在旋轉(zhuǎn)軸6下端設(shè)置有用于旋轉(zhuǎn)軸6作90度旋轉(zhuǎn)的旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)，旋轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)包括L型結(jié)構(gòu)的旋轉(zhuǎn)手柄14、定位桿13和限定定位桿13擺動(dòng)方向的定位板15，旋轉(zhuǎn)手柄14豎直段與旋轉(zhuǎn)軸6連接，旋轉(zhuǎn)手柄14的橫向段上豎直固定定位桿13，定位板15對(duì)應(yīng)定位桿13水平固定在工作臺(tái)I上，定位板15為L(zhǎng)型結(jié)構(gòu)，定位桿13上半部分設(shè)置在定位板15的縱向段與橫向段之間。
[0026]本實(shí)施例中，所述切割槽4與工作臺(tái)I之間設(shè)置有相互滑動(dòng)配合的滑塊3與滑軌2，滑軌2安裝在工作臺(tái)I上，滑塊3固定在切割槽4底部；所述滑