食品切絲機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型屬于食品加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種食品切絲機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]工業(yè)生產(chǎn)的食品加工工序中需要對食品原料進(jìn)行切絲，傳統(tǒng)通過人工切絲，工作效率低且切絲不均勻，而現(xiàn)有的切絲機(jī)雖然解決了切絲不均勻的問題，但其切絲效率不高，難以滿足大批量生產(chǎn)的需要。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]本實用新型的目的是提出一種食品切絲機(jī)，保證切絲均勻，連續(xù)作業(yè)，滿足大批量生產(chǎn)的要求。
[0004]本實用新型的技術(shù)方案是這樣實現(xiàn)的:一種食品切絲機(jī)，包括機(jī)架、電機(jī)、切片刀具和切絲刀具，所述切片刀具包括旋轉(zhuǎn)件和固定件，該旋轉(zhuǎn)件和固定件相配合構(gòu)成一個圓柱形內(nèi)腔，該固定件上設(shè)有進(jìn)料口和刀槽，該刀槽處設(shè)有刀片，所述旋轉(zhuǎn)件設(shè)有驅(qū)料棒和轉(zhuǎn)軸，該轉(zhuǎn)軸與所述機(jī)架轉(zhuǎn)動連接，所述固定件與所述機(jī)架固接；所述切絲刀具包括機(jī)箱，該機(jī)箱上部設(shè)有進(jìn)料斗，所述機(jī)箱設(shè)有第一轉(zhuǎn)軸和第二轉(zhuǎn)軸，該第一轉(zhuǎn)軸設(shè)有軋輥、第一齒輪和皮帶輪，該第二轉(zhuǎn)軸設(shè)有切絲滾刀和第二齒輪，該第二齒輪與所述第一齒輪相嚙合，所述切絲滾刀設(shè)有相互平行并等距排列的若干圓環(huán)形刀片；所述機(jī)架上設(shè)有減速輪和傳送帶，該傳送帶的一端設(shè)有導(dǎo)料板，該減速輪分別與所述電機(jī)、所述轉(zhuǎn)軸、所述傳送帶的主動輪和所述皮帶輪皮帶連接，該導(dǎo)料板與所述進(jìn)料斗相連。
[0005]通過高速旋轉(zhuǎn)的驅(qū)料棒將食品原料甩入刀槽，切割成片，再通過切絲滾刀將片狀原料切成絲。
[0006]進(jìn)一步地，所述固定件設(shè)有調(diào)整刀槽間隙的調(diào)節(jié)裝置，該調(diào)節(jié)裝置包括與所述固定件固接的支架、與所述固定件鉸接的調(diào)節(jié)件和調(diào)節(jié)桿，該調(diào)節(jié)件通過鉸鏈與所述支架鉸接，該調(diào)節(jié)桿與所述支架轉(zhuǎn)動連接，與所述調(diào)節(jié)件螺紋連接。通過調(diào)節(jié)刀槽開口間隙來實現(xiàn)不同的切片厚度。
[0007]本實用新型可連續(xù)切絲，切絲效率高，滿足了工業(yè)生產(chǎn)中大批量生產(chǎn)的需要。
【附圖說明】
[0008]圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0009]圖2為切片刀具的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0010]圖3為圖2中A-A向視圖示意圖；
[0011]圖4為圖3中B向視圖示意圖；
[0012]圖5為圖3中C向視圖示意圖；
[0013]圖6為切絲刀具的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0014]圖7為圖6中D-D向視圖示意圖。
【具體實施方式】
[0015]下面將結(jié)合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒緦嵱眯滦椭械膶嵤├绢I(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本實用新型保護(hù)的范圍。
[0016]如圖1所示的圖1?圖7所示的食品切絲機(jī)，包括機(jī)架1、電機(jī)3、切片刀具2和切絲刀具8，所述切片刀具2包括旋轉(zhuǎn)件21和固定件22，該旋轉(zhuǎn)件21和固定件22相配合構(gòu)成一個圓柱形內(nèi)腔，該固定件22上設(shè)有進(jìn)料口 221和刀槽222，該刀槽222處設(shè)有刀片223，所述旋轉(zhuǎn)件21設(shè)有驅(qū)料棒211和轉(zhuǎn)軸212，該轉(zhuǎn)軸212與所述機(jī)架I轉(zhuǎn)動連接，所述固定件22與所述機(jī)架I固接；所述切絲刀具8包括機(jī)箱81，該機(jī)箱81上部設(shè)有進(jìn)料斗84，下部設(shè)有出料斗85，所述機(jī)箱81設(shè)有第一轉(zhuǎn)軸82和第二轉(zhuǎn)軸83，該第一轉(zhuǎn)軸82設(shè)有軋輥821、第一齒輪822和皮帶輪823，該第二轉(zhuǎn)軸83設(shè)有切絲滾刀831和第二齒輪832，該第二齒輪832與所述第一齒輪822相嚙合，所述切絲滾刀831設(shè)有相互平行并等距排列的若干圓環(huán)形刀片8311 ;所述機(jī)架I上設(shè)有減速輪4和傳送帶5，該傳送帶5的一端設(shè)有導(dǎo)料板7，該減速輪4分別與所述電機(jī)3、所述轉(zhuǎn)軸212、所述傳送帶5的主動輪6和所述皮帶輪823皮帶連接，該導(dǎo)料板7與所述進(jìn)料斗84相連。
[0017]所述固定件22設(shè)有調(diào)整刀槽222間隙的調(diào)節(jié)裝置，該調(diào)節(jié)裝置包括與所述固定件22固接的支架23、與所述固定件22鉸接的調(diào)節(jié)件24和調(diào)節(jié)桿26，該調(diào)節(jié)件24通過鉸鏈25與所述支架23鉸接，該調(diào)節(jié)桿26與所述支架23轉(zhuǎn)動連接，與所述調(diào)節(jié)件24螺紋連接。
[0018]該食品切絲機(jī)的工作原理及工作過程如下:工作時開動電機(jī)3，電機(jī)3驅(qū)動減速輪4，減速輪4帶動傳送帶5運行、帶動旋轉(zhuǎn)件21高速旋轉(zhuǎn)及帶動皮帶輪823轉(zhuǎn)動，皮帶輪823帶動第一轉(zhuǎn)軸82旋轉(zhuǎn)，第一齒輪822帶動第二齒輪832轉(zhuǎn)動，從而帶動第二轉(zhuǎn)軸83旋轉(zhuǎn)，切絲滾刀831與軋輥821相向旋轉(zhuǎn)；原料從進(jìn)料口 221加入，驅(qū)料棒211帶動原料高速旋轉(zhuǎn)并甩向刀槽222，經(jīng)切片的原料從刀槽222出料掉至傳送帶5上，再經(jīng)導(dǎo)料板7進(jìn)入切絲刀具8，片狀的食品原料從進(jìn)料斗84進(jìn)入后落到切絲滾刀831與軋輥821之間，旋轉(zhuǎn)的切絲滾刀831將食品原料切成絲，絲狀食品原料從出料斗85落出。
[0019]以上所述僅為本實用新型的較佳實施例而已，并不用以限制本實用新型，凡在本實用新型的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。
【主權(quán)項】
1.一種食品切絲機(jī)，包括機(jī)架(I)和電機(jī)(3)，其特征在于:還包括切片刀具(2)和切絲刀具(8)，所述切片刀具(2)包括旋轉(zhuǎn)件(21)和固定件(22)，該旋轉(zhuǎn)件(21)和固定件(22)相配合構(gòu)成一個圓柱形內(nèi)腔，該固定件(22)上設(shè)有進(jìn)料口(221)和刀槽(222)，該刀槽(222)處設(shè)有刀片(223)，所述旋轉(zhuǎn)件(21)設(shè)有驅(qū)料棒(211)和轉(zhuǎn)軸(212)，該轉(zhuǎn)軸(212)與所述機(jī)架(I)轉(zhuǎn)動連接，所述固定件(22)與所述機(jī)架(I)固接；所述切絲刀具(8)包括機(jī)箱(81)，該機(jī)箱(81)上部設(shè)有進(jìn)料斗(84)，所述機(jī)箱(81)設(shè)有第一轉(zhuǎn)軸(82)和第二轉(zhuǎn)軸(83)，該第一轉(zhuǎn)軸(82)設(shè)有軋輥(821)、第一齒輪(822)和皮帶輪(823)，該第二轉(zhuǎn)軸(83)設(shè)有切絲滾刀(831)和第二齒輪(832)，該第二齒輪(832)與所述第一齒輪(822)相嚙合，所述切絲滾刀(831)設(shè)有相互平行并等距排列的若干圓環(huán)形刀片(8311);所述機(jī)架(I)上設(shè)有減速輪(4)和傳送帶(5)，該傳送帶(5)的一端設(shè)有導(dǎo)料板(7)，該減速輪(4)分別與所述電機(jī)(3)、所述轉(zhuǎn)軸(212)、所述傳送帶(5)的主動輪(6)和所述皮帶輪(823)皮帶連接，該導(dǎo)料板(7)與所述進(jìn)料斗(84)相連。
2.如權(quán)利要求1所述的食品切絲機(jī)，其特征在于:所述固定件(22)設(shè)有調(diào)整刀槽(222)間隙的調(diào)節(jié)裝置，該調(diào)節(jié)裝置包括與所述固定件(22)固接的支架(23)、與所述固定件(22)鉸接的調(diào)節(jié)件(24)和調(diào)節(jié)桿(26)，該調(diào)節(jié)件(24)通過鉸鏈(25)與所述支架(23)鉸接，該調(diào)節(jié)桿(26)與所述支架(23)轉(zhuǎn)動連接，與所述調(diào)節(jié)件(24)螺紋連接。
3.如權(quán)利要求1或2所述的食品切絲機(jī)，其特征在于:所述機(jī)箱(81)下部設(shè)有出料斗(85)。
【專利摘要】本實用新型提出了一種食品切絲機(jī)，包括機(jī)架、電機(jī)、切片刀具和切絲刀具，所述切片刀具包括旋轉(zhuǎn)件和固定件，該固定件上設(shè)有進(jìn)料口和刀槽，該刀槽處設(shè)有刀片，所述旋轉(zhuǎn)件設(shè)有驅(qū)料棒和轉(zhuǎn)軸；所述切絲刀具包括機(jī)箱，所述機(jī)箱設(shè)有第一轉(zhuǎn)軸和第二轉(zhuǎn)軸，該第一轉(zhuǎn)軸設(shè)有軋輥、第一齒輪和皮帶輪，該第二轉(zhuǎn)軸設(shè)有切絲滾刀和第二齒輪，該第二齒輪與所述第一齒輪相嚙合，所述切絲滾刀設(shè)有相互平行并等距排列的若干圓環(huán)形刀片；所述機(jī)架上設(shè)有減速輪和傳送帶，該減速輪分別與所述電機(jī)、所述轉(zhuǎn)軸、所述傳送帶的主動輪和所述皮帶輪皮帶連接。通過高速旋轉(zhuǎn)的驅(qū)料棒將食品原料甩入刀槽，切割成片，再通過切絲滾刀將片狀原料切成絲。
【IPC分類】B26D1-22, B26D7-26
【公開號】CN204278074
【申請?zhí)枴緾N201420717195
【發(fā)明人】孫愛萍
【申請人】呈貢三人食品有限公司
【公開日】2015年4月22日
【申請日】2014年11月25日