專利名稱：手柄置于刀背部位的菜刀的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及的是一種菜刀，特別是一種手柄置于刀背部位的菜刀，屬于廚房用具領(lǐng)域。
傳統(tǒng)的菜刀的形狀和結(jié)構(gòu)多為刀柄與菜刀刀體體外一側(cè)相連接，根據(jù)受力分析，這種傳統(tǒng)菜刀切割物品時，費力而且較易引起手腕疲勞。
本實用新型的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)中的不足，對傳統(tǒng)形狀的菜刀進行了改進，提出了一種新的手柄置于刀背部位的菜刀。
本實用新型是通過如下方案實現(xiàn)的，本實用新型主要包括刀體、手柄、手柄長槽，手柄設(shè)置在刀體的刀背上，手柄下開設(shè)手柄長槽，便于手通過長槽握住手柄。刀刃形狀可以設(shè)計成前傾型，也可以設(shè)計成平直型，刀體形狀也可以根據(jù)需要自定。
本實用新型具有很強的實用價值，菜刀切割物品時，手臂和手腕處于自然狀態(tài)，切割力的反作用力與手對菜刀施加的外力基本重合，比使用傳統(tǒng)菜刀省力，操刀較長時間也不易感到疲勞。
以下結(jié)合附圖進一步描述


圖1帶有前傾型刀刃的菜刀示意圖圖2帶有平直型刀刃的菜刀示意圖如
圖1、圖2所示，本實用新型主要由刀體1、手柄2、手柄長槽3構(gòu)成，手柄2設(shè)置在刀體1的刀背上，手柄2下開設(shè)手柄長槽3，刀刃4形狀可以設(shè)計成前傾的，也可以設(shè)計成平直的。
權(quán)利要求1.一種手柄置于刀背部位的菜刀，由刀體1、手柄2構(gòu)成，其特征在于還包括手柄長槽3，手柄2設(shè)置在刀體1的刀背上，手柄2下開設(shè)手柄長槽3。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的這種手柄置于刀背部位的菜刀，其特征還在于刀刃4形狀可以設(shè)計成前傾的，也可以設(shè)計成平直的。
專利摘要本實用新型主要由刀體、手柄、手柄長槽構(gòu)成,手柄設(shè)置在刀體的刀背上,手柄下開設(shè)手柄長槽。本實用新型具有很強的實用價值,菜刀切割物品時,比使用傳統(tǒng)菜刀省力,操刀較長時間也不易感到疲勞。
文檔編號B26B3/00GK2359072SQ99226118
公開日2000年1月19日 申請日期1999年3月30日 優(yōu)先權(quán)日1999年3月30日
發(fā)明者秦為國, 鐘浩 申請人:秦為國