本實(shí)用新型涉及一種檳榔加工裝置，具體涉及一種多功能檳榔切割刀。

背景技術(shù)：

檳榔是棕櫚科植物檳榔樹的果實(shí)，既是重要的南藥，又是一種口腔嗜好品。在海南和臺(tái)灣，檳榔鮮食和干食并存，在其他省份（湖南最多）以干食為主，檳榔鮮食幾乎沒有。檳榔鮮食加工，常用鋒利刀具手工去除檳榔蒂和檳榔尖，并切開檳榔，該方法處理的檳榔食品質(zhì)量較好，但費(fèi)時(shí)費(fèi)力。干食檳榔切割加工，仍以手工作業(yè)為主，由于費(fèi)工費(fèi)時(shí)，常常對(duì)檳榔蒂和檳榔尖不處理，導(dǎo)致加工后的檳榔食品在咀嚼時(shí)由于檳榔蒂的脫落，導(dǎo)致殘?jiān)拇嬖冢率褂挟愇锔?。此外，檳榔尖的存在，也大大降低了口感?/p>

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型所要解決上述現(xiàn)有技術(shù)存在的問題，提供一種多功能檳榔切割刀，能同時(shí)切開檳榔、切除檳榔蒂和切除檳榔尖，可降低勞動(dòng)強(qiáng)度，消除因檳榔蒂導(dǎo)致的檳榔殘?jiān)蜋壚萍鈱?duì)口腔的不適感，從而能提高產(chǎn)品質(zhì)量。

本實(shí)用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是：一種多功能檳榔切割刀，包括切割刀、去蒂刀、去尖刀、刀架、刀孔調(diào)節(jié)器和固定板；所述切割刀前端設(shè)有一個(gè)圓孔，用于固定在刀架上，并能以圓孔為轉(zhuǎn)動(dòng)軸轉(zhuǎn)動(dòng)；所述去蒂刀由刀柄和刀片組成，刀柄固定在切割刀偏下方，其下端與切割刀下邊緣平齊，刀柄用于固定刀片，使刀片與切割刀刀刃垂直；所述去尖刀由活動(dòng)刀柄和刀片組成，活動(dòng)刀柄上有三個(gè)滑動(dòng)軸能使其沿著切割刀中后端的三個(gè)滑道自由前后滑動(dòng)，去尖刀的刀片固定在活動(dòng)刀柄上，并與切割刀刀刃垂直；所述刀架前端設(shè)有連接切割刀的轉(zhuǎn)動(dòng)軸，刀架上設(shè)有一個(gè)刀縫和兩個(gè)矩形的刀孔，刀縫和刀孔能使切割刀、去蒂刀和去尖刀順利切開檳榔并去蒂去尖；所述刀孔調(diào)節(jié)器由對(duì)稱的兩部分組成，通過螺母和螺栓將其固定為完整的刀孔調(diào)節(jié)器，刀孔調(diào)節(jié)器上有兩個(gè)螺母，通過旋轉(zhuǎn)螺栓使其擠壓刀架而起到固定作用，刀孔調(diào)節(jié)器能夠調(diào)節(jié)刀孔的長(zhǎng)短；所述固定板用于固定刀架，方便切割檳榔。

進(jìn)一步的是：所述切割刀上設(shè)計(jì)有去蒂刀、去尖刀和三條滑道，去蒂刀和去尖刀的刀片均與切割刀的刀刃垂直，使用時(shí)，能同時(shí)切開檳榔、切除檳榔蒂和切除檳榔尖。

進(jìn)一步的是：所述去蒂刀的刀柄固定在切割刀上，且與切割刀刀刃垂直，去蒂刀的刀柄確定檳榔蒂的切除位置。

進(jìn)一步的是：所述去尖刀的刀柄可以在切割刀滑道里滑動(dòng)，因?yàn)椴煌臋壚崎L(zhǎng)度存在差異，去蒂刀的位置已經(jīng)固定，所以，可通過拇指控制去尖刀的把手來微調(diào)檳榔尖的切除位置。

進(jìn)一步的是：所述刀架上有兩個(gè)矩形刀孔，矩形刀孔是保證去蒂刀和去尖刀工作時(shí)不受到阻礙，順利完成切割。

進(jìn)一步的是：所述刀孔調(diào)節(jié)器通過在刀孔上滑動(dòng)來調(diào)解刀孔的長(zhǎng)短，刀孔調(diào)節(jié)器在檳榔的下方，對(duì)切割中的檳榔起支撐作用，并能夠防止檳榔在切割時(shí)，由于去尖刀的刀孔無支撐物導(dǎo)致檳榔陷入刀孔里，無法完成切割。

工作時(shí)，根據(jù)每一批檳榔的長(zhǎng)度，把刀孔調(diào)節(jié)器固定在合適的位置，把檳榔放在刀架上，使檳榔蒂對(duì)準(zhǔn)去蒂刀，檳榔軸心線對(duì)著切割刀刀刃，右手通過拇指控制去尖刀把手微調(diào)檳榔尖的切割位置，左手由下而上扶著檳榔，用力切下即可。

本實(shí)用新型專利與現(xiàn)有技術(shù)相比具有以下有點(diǎn)。

（1）能夠切除檳榔蒂，減少檳榔在咀嚼過程中因檳榔蒂導(dǎo)致的殘?jiān)瑥亩岣邫壚飘a(chǎn)品的質(zhì)量。

（2）能夠切除檳榔尖，減弱檳榔尖對(duì)口腔的傷害，導(dǎo)致的檳榔咀嚼者的不適感，從而提高檳榔產(chǎn)品的質(zhì)量。

（3）在切割檳榔時(shí)，能夠同時(shí)切開檳榔、切除檳榔蒂和檳榔尖，能夠減少勞動(dòng)量，提高工作效率。

（4）活動(dòng)的去尖切刀，能夠根據(jù)檳榔的長(zhǎng)度靈活調(diào)解檳榔尖的切割位置。

（5）刀孔調(diào)節(jié)器在檳榔的下方，對(duì)切割中的檳榔起支撐作用，并能夠防止在切割過程中檳榔陷入刀孔，導(dǎo)致不能順利完成切割。

附圖說明

用附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明，但附圖中的實(shí)施例不構(gòu)成對(duì)本實(shí)用新型的任何限制。

圖1 為本實(shí)用新型實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖的整體圖。

圖2 為圖1所示實(shí)施例的刀的部分示意圖。

圖3 為圖1所示實(shí)施例的刀架部分的示意圖。

圖中編號(hào)分別代表意思如下。

1、切割刀與刀架的轉(zhuǎn)動(dòng)軸；2、去蒂刀的刀柄；3、去蒂刀；4、刀片；5、去尖刀；6、去尖刀的活動(dòng)刀柄；7、去尖刀的把手；8、切割刀；9、去尖刀刀柄的滑動(dòng)軸；10、切割刀的刀刃；11、刀架上的去蒂刀的刀孔；12、刀架上的去尖刀的刀孔；13、刀縫；14、刀架；15、刀架固定螺絲；16、刀架固定板；17、刀孔調(diào)節(jié)器；18、把左右兩部分刀孔調(diào)節(jié)器固定為一個(gè)完整的刀孔調(diào)節(jié)器的螺絲孔；19、把刀孔調(diào)節(jié)器固定在刀架上的螺絲孔（螺母）；20、刀柄上固定刀片的螺絲孔；21、去尖刀刀柄的滑道；22、兩個(gè)去尖刀的刀柄并在一起； 23、刀片上的螺絲孔；24、刀片的刀刃。25、刀孔調(diào)節(jié)器的左半部分；26、刀孔調(diào)節(jié)器的右半部分。

具體實(shí)施方式

以下結(jié)合附圖以具體實(shí)施例子對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)說明。

參照?qǐng)D1、圖2和圖3，本實(shí)施例包括切割刀8、去蒂刀3、去尖刀5、刀架14、刀孔調(diào)節(jié)器17和刀架固定板16；所述切割刀前端有個(gè)圓孔設(shè)有轉(zhuǎn)動(dòng)軸1，用于固定在刀架14上，并能以圓孔為轉(zhuǎn)動(dòng)軸轉(zhuǎn)動(dòng)；所述去蒂刀3由刀柄2和刀片4組成，刀柄2固定在切割刀8偏下方，其下端與切割刀8下邊緣平齊，刀柄2用于固定刀片4，使刀片4與切割刀的刀刃10垂直；所述去尖刀5由活動(dòng)刀柄6和刀片4組成，活動(dòng)刀柄6上有三個(gè)滑動(dòng)軸9能使去尖刀5沿著切割刀8中后端的三個(gè)滑道21自由前后滑動(dòng)，去尖刀5的刀片4固定在活動(dòng)刀柄6上，并與切割刀的刀刃10垂直；所述刀架14前端有個(gè)連接切割刀8的轉(zhuǎn)動(dòng)軸1，刀架上設(shè)有刀縫13、去蒂刀的刀孔11和去尖刀的刀孔12，刀縫13、去蒂刀的刀孔11和去尖刀的刀孔12能夠使切割刀8、去蒂刀3和去尖刀5順利切開檳榔并去蒂去尖；所述刀孔調(diào)節(jié)器17由刀孔調(diào)節(jié)器的左半部分25和右半部分26組成，通過螺絲孔18采用螺母和螺栓把其固定為完整的刀孔調(diào)節(jié)器17，刀孔調(diào)節(jié)器17上有螺絲孔19，通過在螺絲孔19里旋轉(zhuǎn)螺栓使其擠壓刀架而起到固定作用，去尖刀的刀孔上的刀孔調(diào)節(jié)器17能夠調(diào)節(jié)刀孔12的長(zhǎng)短；所述固定板16用于固定刀架14，方便切割檳榔。

進(jìn)一步的是：所述切割刀8上設(shè)計(jì)有去蒂刀3、去尖刀5和三條滑道21，去蒂刀3和去尖刀5的刀片4均與切割刀8的刀刃10垂直，在切開檳榔時(shí)，同時(shí)切除檳榔蒂和檳榔尖。

進(jìn)一步的是：所述去蒂刀3的刀柄2固定在切割刀8上，且與切割刀8的刀刃10垂直，去蒂刀8的刀柄2能確定檳榔蒂的切除位置。

進(jìn)一步的是：所述去尖刀5的刀柄6可以在切割刀滑21道里滑動(dòng)，因?yàn)椴煌瑱壚崎L(zhǎng)度存在差異，去蒂刀3的位置已經(jīng)固定，所以可通過拇指控制去尖刀5的把手7來微調(diào)檳榔尖的切除位置。

進(jìn)一步的是：所述刀架14上設(shè)有去蒂刀3的矩形刀孔11和去尖刀5的矩形刀孔12，能夠保證去蒂刀3和去尖刀5工作時(shí)不受到阻礙，順利完成切割。

進(jìn)一步的是：所述刀孔調(diào)節(jié)器17通過在刀孔12上滑動(dòng)來調(diào)解刀孔12的長(zhǎng)短，刀孔調(diào)節(jié)器17在檳榔的下方，對(duì)切割中的檳榔起支撐作用，并能夠防止檳榔在切割時(shí)，因?yàn)槿ゼ獾兜牡犊?2太大會(huì)導(dǎo)致檳榔陷入刀孔12里，無法完成切割。

工作時(shí)，根據(jù)每一批檳榔的長(zhǎng)度，把刀孔調(diào)節(jié)器17固定在合適的位置，把檳榔放在刀架14上，使檳榔蒂對(duì)準(zhǔn)去蒂刀3，檳榔軸心線對(duì)著切割刀刀刃10，右手通過拇指控制去尖刀5的把手7微調(diào)檳榔尖的切割位置，左手由下而上扶著檳榔，用力切下即可，如圖1、圖2和圖3所示。

本實(shí)用新型專利與現(xiàn)有技術(shù)相比具有以下有點(diǎn)。

（1）能夠切除檳榔蒂，減少檳榔在咀嚼過程中因檳榔蒂導(dǎo)致的殘?jiān)?，從而提高檳榔產(chǎn)品的質(zhì)量。

（2）能夠切除檳榔尖，減弱檳榔尖對(duì)口腔的傷害，導(dǎo)致的檳榔咀嚼者的不適感，從而提高檳榔產(chǎn)品的質(zhì)量。

（3）在切割檳榔時(shí)，能夠同時(shí)切開檳榔、切除檳榔蒂和檳榔尖，能夠減少勞動(dòng)量，提高工作效率。

（4）活動(dòng)的檳榔尖切割刀，能夠根據(jù)檳榔的長(zhǎng)度靈活調(diào)解檳榔尖的切割位置。

（5）刀孔調(diào)節(jié)器在檳榔的下方，對(duì)切割中的檳榔起支撐作用，并能夠防止在切割過程中檳榔陷入刀孔，導(dǎo)致不能順利切割。