本發(fā)明涉及食品加工機械領(lǐng)域，特別涉及一種多功能自動切菜機。

背景技術(shù)：

日常生活中各種蔬菜和肉類的切制，多為手工切制，不僅費時費力，而且切后的蔬菜和肉類大小形狀均不標(biāo)準(zhǔn)。目前，一些大企業(yè)、機關(guān)食堂及酒店也使用切菜機，但此類切菜機存在功能單一、結(jié)構(gòu)復(fù)雜、造價高等缺陷，因而有待于改進。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

為了克服上述現(xiàn)有技術(shù)之不足，本發(fā)明的目的在于提供一種結(jié)構(gòu)簡單、造價低的多功能自動切菜機，其能切各種肉類、瓜果、蔬菜、干菜等食物，且切出來的菜形均勻美觀，花樣多，能切丁、條、絲、片等，切菜效果好，工作效率高。

本發(fā)明的目的通過以下技術(shù)方案予以實現(xiàn)：

一種多功能自動切菜機，包括機架、機箱以及設(shè)置在機架上的電機、第一主軸、中間傳動軸、第二主軸和第三主軸，所述電機通過第一皮帶傳動機構(gòu)和第二皮帶傳動機構(gòu)分別驅(qū)動第一主軸和中間傳動軸，所述中間傳動軸通過第三皮帶傳動機構(gòu)和第四皮帶傳動機構(gòu)分別驅(qū)動第二主軸和第三主軸，所述第一主軸上安裝有可對肉類食物進行分切的肉類切刀機構(gòu)，所述第二主軸和第三主軸上分別安裝有可將蔬菜類食物分切成相應(yīng)形狀的蔬菜類切刀機構(gòu)，所述第一主軸、第二主軸和第三主軸上還分別設(shè)置有離合控制機構(gòu)，各所述離合控制機構(gòu)用以分別控制對應(yīng)的主軸與所述電機之間的傳動配合處于脫開或接合狀態(tài)。

進一步的，所述第一主軸一側(cè)設(shè)置有一與之平行的從動軸，所述第一主軸上設(shè)置有第一齒輪，所述從動軸上設(shè)置有第二齒輪，所述第一齒輪與第二齒輪嚙合在一起并使得所述第一主軸和從動軸在工作時相向轉(zhuǎn)動。

進一步的，所述肉類切刀機構(gòu)包括第一圓盤刀片組和第二圓盤刀片組，所述第一圓盤刀片組包括并排設(shè)置在第一主軸一側(cè)的多個第一主動圓盤刀片和并排設(shè)置在從動軸相應(yīng)側(cè)并與第一主動圓盤刀片交錯配合的多個第一從動圓盤刀片，所述第二圓盤刀片組包括并排設(shè)置在第一主軸另一側(cè)的多個第二主動圓盤刀片和并排設(shè)置在從動軸相應(yīng)側(cè)并與第二主動圓盤刀片交錯配合的多個第二從動圓盤刀片，且相鄰的兩個第二主動圓盤刀片之間的間距小于相鄰的兩個第一主動圓盤刀片之間的間距，而相鄰的兩個第二從動圓盤刀片之間的間距也小于相鄰的兩個第一從動圓盤刀片之間的間距。

進一步的，所述第一圓盤刀片組和第二圓盤刀片組內(nèi)設(shè)置有用于引導(dǎo)待加工食物進行分切且相向設(shè)置的第一梳子組和第二梳子組。

進一步的，所述第一梳子組包括第一掛桿、并排設(shè)置在第一掛桿一側(cè)并分別插入對應(yīng)的兩個第一主動圓盤刀片之間的第一彎板以及并排設(shè)置在第一掛桿另一側(cè)并分別插入對應(yīng)的兩個第二主動圓盤刀片之間的第一彎條，所述第二梳子組包括第二掛桿、并排設(shè)置在第二掛桿一側(cè)并分別插入對應(yīng)的兩個第一從動圓盤刀片之間的第二彎板以及并排設(shè)置在第二掛桿另一側(cè)并分別插入對應(yīng)的兩個第二從動圓盤刀片之間的第二彎條，所述第一掛桿和第二掛桿分別可拆卸地掛接在所述機架上。

進一步的，所述機箱上對應(yīng)于第一主軸的上方位置處設(shè)置有第一料倉，所述第一料倉內(nèi)對應(yīng)于第一圓盤刀片組和第二圓盤刀片組的上方位置分別設(shè)置有第一進料口和第二進料口，所述機箱上對應(yīng)于第一圓盤刀片組和第二圓盤刀片組的下方位置分別設(shè)置有第一出料口和第二出料口。

進一步的，所述蔬菜類切刀機構(gòu)包括分設(shè)在所述第二主軸和第二主軸四個端部的切丁刀片機構(gòu)、切片刀片機構(gòu)、分切刀片機構(gòu)和切絲刀片機構(gòu)，所述機箱上對應(yīng)于第二主軸和第三主軸的上方位置處設(shè)置有第二料倉，所述第二料倉內(nèi)對應(yīng)于切丁刀片機構(gòu)、切片刀片機構(gòu)、分切刀片機構(gòu)和切絲刀片機構(gòu)的上方位置分別設(shè)置有進料口，所述機箱上對應(yīng)于切丁刀片結(jié)構(gòu)、切片刀片機構(gòu)、分切刀片機構(gòu)和切絲刀片機構(gòu)的下方位置分別設(shè)置有出料口。

進一步的，所述機箱上對應(yīng)于切丁刀片機構(gòu)的外側(cè)位置設(shè)置有由縱橫分割條組成的出料分割擋板。

進一步的，所述切丁刀片機構(gòu)、切片刀片機構(gòu)、分切刀片機構(gòu)和切絲刀片機構(gòu)均包括一圓形刀盤、開設(shè)在圓形刀盤上的至少一刀形孔位和對應(yīng)固定在刀形孔位處的刀片，所述分切刀片機構(gòu)還包括設(shè)置在其上刀片切削刃處的至少一個第一分隔切指，所述切絲刀片機構(gòu)還包括間隔設(shè)置在其上刀片切削刃處的多個第二分隔切指。

進一步的，所述第一主軸、第二主軸和第三主軸沿所述機箱長度方向平行設(shè)置。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有如下有益效果：

首先，本發(fā)明通過一個電機來驅(qū)動多個主軸及安裝在其上的切刀機構(gòu)，因而產(chǎn)品結(jié)構(gòu)簡單，造價低，有利于產(chǎn)品的應(yīng)用與推廣。同時，由于各主軸上設(shè)置有離合控制機構(gòu)，因此可以實現(xiàn)各主軸的分開工作，即當(dāng)其中一根主軸與電機之間的傳動處于接合狀態(tài)時，其它主軸則處于脫開狀態(tài)，從而可避免相互之間的干擾，一方面確保工作的可靠性，另一方面也將降低電機的運載負擔(dān)，延長其使用壽命。

其次，本發(fā)明針對不同的切菜需求設(shè)計了多個不同結(jié)構(gòu)的切刀機構(gòu)，其能切各種肉類、瓜果、蔬菜、干菜等食物，且切出來的菜形均勻美觀，花樣多，能切丁、條、絲、片等菜形，切菜效果好，工作效率高。

附圖說明

圖1是本發(fā)明多功能自動切菜機的立體示意圖一。

圖2是本發(fā)明多功能自動切菜機的立體示意圖二。

圖3是本發(fā)明中所述電機與第一主軸的傳動結(jié)構(gòu)示意圖。

圖4是本發(fā)明中所述電機與第二主軸和第三主軸的傳動結(jié)構(gòu)示意圖。

圖5是本發(fā)明中所述肉類切刀機構(gòu)部位的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖6是本發(fā)明中所述切丁刀片機構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖7是本發(fā)明中所述切片刀片機構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖8是本發(fā)明中所述分切刀片機構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖9是本發(fā)明中所述切絲刀片機構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖10是本發(fā)明中所述相向設(shè)置的第一梳子組和第二梳子組的側(cè)向結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

下面結(jié)合附圖給出的實施例對本發(fā)明作進一步詳細說明。

如圖1至圖10所示，按照本發(fā)明提供的一種多功能自動切菜機，包括機架1、機箱2以及設(shè)置在機架1上的電機3、第一主軸4、中間傳動軸5、第二主軸6和第三主軸7，電機3通過第一皮帶傳動機構(gòu)8和第二皮帶傳動機構(gòu)9分別驅(qū)動第一主軸4和中間傳動軸5，中間傳動軸5通過第三皮帶傳動機構(gòu)51和第四皮帶傳動機構(gòu)52分別驅(qū)動第二主軸6和第三主軸7，第一主軸4上安裝有可對肉類等食物進行分切的肉類切刀機構(gòu)41，第二主軸6和第三主軸7上分別安裝有可將蔬菜類等食物分切成相應(yīng)形狀的蔬菜類切刀機構(gòu)10，第一主軸4、第二主軸6和第三主軸7上還分別設(shè)置有離合控制機構(gòu)40、60、70，各離合控制機構(gòu)40、60、70用以分別控制對應(yīng)的主軸4、6、7與電機3之間的傳動配合處于脫開或接合狀態(tài)，當(dāng)其中一根主軸與電機之間的傳動處于接合狀態(tài)時，其它主軸則處于脫開狀態(tài)，從而可以實現(xiàn)各主軸及其上切刀機構(gòu)的獨立工作。同時，為了方便操作，各離合控制機構(gòu)40、60、70可分別設(shè)置一外露于機箱2的操作桿。

第一主軸4一側(cè)設(shè)置有一與之平行的從動軸411，第一主軸4上設(shè)置有第一齒輪412，從動軸411上設(shè)置有第二齒輪413，第一齒輪412與第二齒輪413嚙合在一起并使得第一主軸4和從動軸411在工作時相向轉(zhuǎn)動，具體來說，第一主軸4為順時針轉(zhuǎn)動，從動軸411為逆時針轉(zhuǎn)動，這樣使得安裝在其上的刀片能對待加工的肉類等食物進行相向切割，進而提高切削效率。肉類切刀機構(gòu)41包括第一圓盤刀片組414和第二圓盤刀片組415，第一圓盤刀片組414包括并排設(shè)置在第一主軸4一側(cè)的多個第一主動圓盤刀片4141和并排設(shè)置在從動軸411相應(yīng)側(cè)并與第一主動圓盤刀片4141交錯配合的多個第一從動圓盤刀片4142，第二圓盤刀片組415包括并排設(shè)置在第一主軸4另一側(cè)的多個第二主動圓盤刀片4151和并排設(shè)置在從動軸411相應(yīng)側(cè)并與第二主動圓盤刀片4151交錯配合的多個第二從動圓盤刀片4152，且相鄰的兩個第二主動圓盤刀片4151之間的間距小于相鄰的兩個第一主動圓盤刀片4141之間的間距，而相鄰的兩個第二從動圓盤刀片4152之間的間距也小于相鄰的兩個第一從動圓盤刀片4142之間的間距，從而使得第一圓盤刀片組414可用于對肉類等食物進行切丁或切塊，第二圓盤刀片組415可用于對肉類等食物進行切條或切絲。

第一圓盤刀片組414和第二圓盤刀片組415內(nèi)設(shè)置有用于引導(dǎo)待加工食物進行分切且相向設(shè)置的第一梳子組416和第二梳子組417。第一梳子組416包括第一掛桿4160、并排設(shè)置在第一掛桿4160一側(cè)并分別插入對應(yīng)的兩個第一主動圓盤刀片4141之間的第一彎板4161以及并排設(shè)置在第一掛桿4160另一側(cè)并分別插入對應(yīng)的兩個第二主動圓盤刀片4151之間的第一彎條4162。第二梳子組417包括第二掛桿4170、并排設(shè)置在第二掛桿4170一側(cè)并分別插入對應(yīng)的兩個第一從動圓盤刀片4142之間的第二彎板4171以及并排設(shè)置在第二掛桿4170另一側(cè)并分別插入對應(yīng)的兩個第二從動圓盤刀片4152之間的第二彎條4172。第一掛桿4160和第二掛桿4170分別可拆卸地掛接在機架1上，由于設(shè)置為可拆卸結(jié)構(gòu)，因而有利于梳子組自身以及圓盤刀片組的清洗。此外，第一彎板4161和第二彎板4171的下端之間以及第一彎條4162和第二彎條4172的下端之間均留有下料間隙。

機箱2上對應(yīng)于第一主軸4的上方位置處設(shè)置有第一料倉2a，第一料倉2a內(nèi)對應(yīng)于第一圓盤刀片組414和第二圓盤刀片組415的上方位置分別設(shè)置有第一進料口21和第二進料口22，機箱2上對應(yīng)于第一圓盤刀片組414和第二圓盤刀片組415的下方位置分別設(shè)置有第一出料口23和第二出料口24。用戶可以事先將大量的待加工肉類等食物堆放在第一料倉2a內(nèi)，并在使用時用手將食物推入第一進料口21或第二進料口22內(nèi)即可，從而提高進料的方便性以及切菜效率。優(yōu)選的，還可以在第一進料口21和第二進料口22上分別設(shè)置活動蓋板，用以防止非切菜操作時食物誤入進料口內(nèi)以及防止灰塵進入。

蔬菜類切刀機構(gòu)10包括分設(shè)在第二主軸6和第二主軸7四個端部的切丁刀片機構(gòu)101、切片刀片機構(gòu)102、分切刀片機構(gòu)103和切絲刀片機構(gòu)104，機箱2上對應(yīng)于第二主軸6和第三主軸7的上方位置處設(shè)置有第二料倉2b，第二料倉2b內(nèi)對應(yīng)于切丁刀片機構(gòu)101、切片刀片機構(gòu)102、分切刀片機構(gòu)103和切絲刀片機構(gòu)104的上方位置分別設(shè)置有進料口25、26、27、28，機箱2上對應(yīng)于切丁刀片結(jié)構(gòu)101、切片刀片機構(gòu)102、分切刀片機構(gòu)103和切絲刀片機構(gòu)104的下方位置分別設(shè)置有出料口251、261、271、281。使用時，用戶同樣可以事先將大量的待加工蔬菜類等食物堆放在第二料倉2b內(nèi)，并在操作中用手將食物推入相應(yīng)的進料口內(nèi)，從而提高進料的方便性以及切菜效率。優(yōu)選的，還可以在各進料口25、26、27、28上分別設(shè)置活動蓋板，用以防止非切菜操作時食物誤入進料口內(nèi)以及防止灰塵進入。

機箱2上對應(yīng)于切丁刀片機構(gòu)101的外側(cè)位置設(shè)置有由縱橫分割條組成的出料分割擋板29，使用時，通過切丁刀片機構(gòu)101與出料分割擋板29的共同作用，使被加工蔬菜可以得到均勻美觀的丁塊形。

切丁刀片機構(gòu)101、切片刀片機構(gòu)102、分切刀片機構(gòu)103和切絲刀片機構(gòu)104均包括：一圓形刀盤1011、1021、1031、1041，開設(shè)在圓形刀盤1011、1021、1031、1041上的至少一刀形孔位1012、1022、1032、1042，和對應(yīng)固定在刀形孔位1012、1022、1032、1042處的刀片1013、1023、1033、1043。分切刀片機構(gòu)103還包括設(shè)置在其上刀片1033切削刃處的至少一個第一分隔切指1034，第一分隔切指1034的數(shù)量根據(jù)待加工蔬菜所需分切的段數(shù)決定，可以是一個或兩個或兩個以上。切絲刀片機構(gòu)104還包括間隔設(shè)置在其上刀片1043切削刃處的多個第二分隔切指1044，第二分隔切指1044的間距由待加工蔬菜的所需切絲厚度來決定。

優(yōu)選的，第一主軸4、第二主軸6和第三主軸7沿機箱2長度方向平行設(shè)置，這樣利于機器相關(guān)傳動結(jié)構(gòu)以及各刀片機構(gòu)的布局，并減少機器體積，方便存儲與搬運。

如上所述，本發(fā)明中肉類切刀機構(gòu)41和蔬菜類切刀機構(gòu)10的命名只是為了便于對二者進行區(qū)分，并不代表對其用途的唯一限定，例如，肉類切刀機構(gòu)41也可以用于對干菜類食物等進行加工，蔬菜類切刀機構(gòu)10也可以用于對瓜果等進行加工。

以上所述者，僅為本發(fā)明的較佳實施例而已，當(dāng)不能以此限定本發(fā)明實施的范圍，即大凡依本發(fā)明申請專利范圍及發(fā)明說明內(nèi)容所作的簡單的等效變化與修飾，皆仍屬本發(fā)明專利涵蓋的范圍內(nèi)。