本實用新型涉及一種用于將蔬果加工成絲或片的切絲切片裝置，更具體地，通過以中心定位裝置旋轉(zhuǎn)切削，將蔬果加工成長條狀的絲或片的切絲切片裝置。

背景技術(shù)：

現(xiàn)有市場常見的采用切削刀盤旋轉(zhuǎn)方式來加工食材的電動切絲切片裝置或電動食物處理裝置，其基本原理為，食材與切削刀盤同心或偏心放置，另還設(shè)有推桿，食材在進料筒內(nèi)被固定，推桿用于將進料筒內(nèi)的食材推壓向切削刀盤方向，食材僅能向下朝著切削刀盤方向移動，但不能轉(zhuǎn)動，而切削刀盤通過產(chǎn)品設(shè)置的電機及其傳動系統(tǒng)驅(qū)動，繞其中心旋轉(zhuǎn)，并帶動設(shè)置于切削刀盤上的切削刀具與之同心旋轉(zhuǎn)，實現(xiàn)對食材進行切削，從而得到長條螺旋絲以及連續(xù)螺旋片形狀的食材切削效果或得到絲狀及片狀的食材切削效果。

通常，為滿足不同食材形狀的處理需求，該類產(chǎn)品會有多個可選的切削刀盤，各切削刀盤上設(shè)置著不同的切削刀具，以得到不同尺寸如截面尺寸和不同形狀如絲、片或者其它形狀的食材切削效果。

通過共用同一個切削刀盤的方案，更換不同規(guī)格的切削刀具以實現(xiàn)不同尺寸和不同形狀的食材切削效果，可以降低產(chǎn)品成本、節(jié)省材料以及減小產(chǎn)品收納空間。但是，用戶在更換切削刀具時，需要近距離的接觸切削刃口，存在割傷手指的風(fēng)險，尤其是在切削食材或清洗后，切削刀具的表面濕滑，在更換切削刀具時，手指容易滑動，手指被割傷的風(fēng)險更高。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型要解決的技術(shù)問題在于避免現(xiàn)有技術(shù)的不足之處而提出一種可以安全更換切削刀具的電動切絲切片裝置。

本實用新型解決所述技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案為：

提出一種能安全更換切削刀具的電動切絲切片裝置，包括切削刀具和用于安裝切削刀具的切削刀盤，在所述切削刀具上的切削刃口一側(cè)，設(shè)有用于阻擋手指滑動的凹槽結(jié)構(gòu)。

進一步地，

所述凹槽結(jié)構(gòu)包括一個凹槽。

所述凹槽結(jié)構(gòu)包括至少兩個凹槽。

所述凹槽結(jié)構(gòu)的凹槽包括朝向切削刃口傾斜的底面和與該底面相連的側(cè)壁。

本實用新型在切削刀具上、切削刃口的一側(cè)設(shè)有用于阻擋手指滑動的凹槽結(jié)構(gòu)，與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有以下技術(shù)效果：用戶在更換切削刀具時，手指按壓到凹槽結(jié)構(gòu)內(nèi)，凹槽結(jié)構(gòu)的側(cè)壁會有效地阻擋手指的滑動，防止手指滑向切削刃口，同時，凹槽結(jié)構(gòu)還可以起到醒目的標(biāo)識操作位置的作用。

附圖說明

圖1是本實用新型能安全更換切削刀具的電動切絲切片裝置實施例的立體圖；

圖2是所述電動切絲切片裝置實施例的爆炸圖；

圖3是所述電動切絲切片裝置實施例的裝配示意圖；

圖4是圖1的A-A剖面圖。

具體實施方式

現(xiàn)結(jié)合附圖，對本實用新型的實施例作詳細(xì)說明。

為了說明的需要，有時會對示意圖中某些元件的寬度、長度、厚度等進行夸張表示。

如圖1至圖4所示，一種能安全更換切削刀具的電動切絲切片裝置，包括設(shè)置有用于實現(xiàn)對食材進行切削的具有切削刃口101的切削刀具100，設(shè)置有用于安裝切削刀具100的安裝槽201的切削刀盤200。在切削刀具100上、切削刃口101的一側(cè)開設(shè)有一個或數(shù)個用于阻擋手指滑動的凹槽結(jié)構(gòu)110，所述凹槽結(jié)構(gòu)110的凹槽包括朝向切削刃口101傾斜的底面112和與該底面相連的側(cè)壁111。用戶在更換切削刀具100時，手指按壓到凹槽結(jié)構(gòu)110內(nèi)，凹槽結(jié)構(gòu)110的側(cè)壁111會有效地阻擋手指滑動，防止手指滑向切削刃口101。同時，凹槽結(jié)構(gòu)110還可以起到醒目地標(biāo)識操作位置的作用。

應(yīng)當(dāng)理解的是，以上實施例僅用以說明本實用新型的技術(shù)方案，而非對其限制，其部分細(xì)節(jié)及運動機構(gòu)可通過相應(yīng)設(shè)計變更以其它的形式來實現(xiàn)。對本領(lǐng)域技術(shù)人員來說，可以對上述實施例所記載的技術(shù)方案進行修改，或者對其中部分技術(shù)特征進行等同替換；而這些修改和替換，都應(yīng)屬于本實用新型所附權(quán)利要求的保護范圍。