專利名稱：一種果蔬定向切片裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種果蔬處理裝置，具體涉及一種果蔬定向切片裝置，適用于蘋果、蓮藕、胡蘿卜、馬鈴薯、甘薯等切片處理，屬食品加工技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
果蔬切片是果蔬加工的一個(gè)重要手段，片形的規(guī)則與否對(duì)產(chǎn)品的商品性產(chǎn)生重要影響。目前，關(guān)于果蔬定向切片的機(jī)器不少，但是，因結(jié)構(gòu)復(fù)雜，笨重，制造成本高，影響生產(chǎn)應(yīng)用。如馬君信發(fā)明的洋蔥定向切片機(jī)89109022. 3 “由震動(dòng)送料總成，滑動(dòng)定向喂料總成，滑塊式洋蔥定向挾持推切總成，滑動(dòng)組合式切片總成等機(jī)部件組構(gòu)而成。在電機(jī)和各部傳動(dòng)裝置的驅(qū)動(dòng)下，震動(dòng)定向送料斗，定向畏料器，滑動(dòng)式洋蔥定向挾持推切器，組合式切片刀床協(xié)調(diào)工作，既可將進(jìn)入洋蔥定向切片機(jī)”。這種結(jié)構(gòu)復(fù)雜，動(dòng)力消耗大，適宜切割的品種少。楊建軍；李加興等人發(fā)明的定向切片機(jī)201020106991.9 “它是在機(jī)架(1)的頂部安裝一進(jìn)料斗G)，輸送機(jī)(3)的一端位于進(jìn)料斗的下方，輸送機(jī)(3)的另一端斜下方有一切刀組件(9)，在切刀組件(9)的斜上方安裝壓輪組件(11)，在切刀組件(9)的下方安裝一出料梳(10)，在切刀組件(9)外側(cè)的斜下方安裝一出料斗(8)”。該機(jī)器僅具有一般切片機(jī)的傳送、固定和切片功能，而沒(méi)有定向切片功能。鄧勝明；銀永忠定向切片機(jī) 200820053069. 0 “它是在一根刀軸17上裝有多片圓盤刀10，形成切刀組2，送果輪軸19 上裝有多片送果輪片18，形成送果星輪3，滾筒軸20的外部由一圓柱形滾筒包裹形成送果滾筒4，分別通過(guò)皮帶輪與電機(jī)連接而成”，不僅結(jié)構(gòu)復(fù)雜，且多片圓盤刀切果蔬易被擠碎， 它適合切肉類。邢谷盛發(fā)明的定向切片機(jī)88203666. 1 “通過(guò)機(jī)械控制落料裝置控制荸薺的落料量，使落料個(gè)數(shù)一定，利用旋轉(zhuǎn)的定向送料盤使荸薺自動(dòng)定向。由于荸薺質(zhì)地嫩脆， 切削時(shí)容易破損，故將四個(gè)刀片安裝時(shí)錯(cuò)開(kāi)一定角度，對(duì)荸薺逐一進(jìn)行切削”。該機(jī)器切刀結(jié)構(gòu)復(fù)雜，僅適宜切割荸薺，適用性差。上述幾種定向切片機(jī)，普遍存在結(jié)構(gòu)復(fù)雜，能耗高， 適用性差等缺點(diǎn)，實(shí)際應(yīng)用受到限制。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是為克服上述現(xiàn)有技術(shù)的不足之處，提供一種果蔬定向切片裝置，該切片裝置包括在切片機(jī)喂料口均勻分布有若干個(gè)定向切片卡，該定向切片卡以每3-6 個(gè)為一組，通過(guò)螺絲或金屬束將其均勻分布并固定在切片機(jī)喂料口上，形成定向切片裝置， 喂料時(shí)，物料從切片機(jī)喂料口定向(縱向)壓下，一組定向切片卡將物料擠緊，起到固定物料方向，形成定向切片。本實(shí)用新型是以如下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的一種果蔬定向切片裝置，其特征是該切片裝置包括在切片機(jī)喂料口均勻分布有若干個(gè)定向切片卡，所述的定向切片卡為一條形彈性金屬片，在其一端2-lOcm處折彎成5-60度角，并在這一端縱向均布有兩絲孔，另一端末端有弧度。所述的定向切片卡以每3-6個(gè)為一組，通過(guò)螺絲或金屬束將其固定在切片機(jī)喂料
3口上。所述的定向切片卡末端最低處與切片機(jī)刀盤平面之間有卡刀距。本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是該果蔬定向切片卡，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，制作成本低，裝卸靈活、方便，使用效果好，可與不同規(guī)格喂料口的切片機(jī)相匹配，實(shí)現(xiàn)定向切片，保證片形基本均勻一致，提高商品價(jià)值。因定向切片卡規(guī)格不同，適宜的品種也非常廣泛，小至荸薺、棗(去核)、山楂(去核)，大至蘋果、蓮藕、胡蘿卜、馬鈴薯、甘薯等。切片機(jī)配上定向切片卡以后，并不多消耗動(dòng)力，通常這樣的切片機(jī)只需配一個(gè)小電機(jī)，耗能低。既可用于家庭、作坊、酒店也可用于大企業(yè)規(guī)?；a(chǎn)所需。
以下結(jié)合附圖及實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。


圖1為本實(shí)用新型定向切片卡的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為本實(shí)用新型工作狀態(tài)示意圖；圖3為本實(shí)用新型工作狀態(tài)中通過(guò)金屬束固定定向切片卡的結(jié)構(gòu)示意圖。圖中1、定向切片卡，2、絲孔，3、切片機(jī)喂料口，4、螺絲，5、切片機(jī)刀盤平面，6、卡刀距，7、金屬束。
具體實(shí)施方式
如圖所示一種果蔬定向切片裝置，該切片裝置包括在切片機(jī)喂料口 3均勻分布有若干個(gè)定向切片卡1，所述的定向切片卡為一條形彈性金屬片，在其一端2-lOcm處折彎成5-60度角，并在這一端縱向均布有兩絲孔2，另一端末端有弧度。所述的定向切片卡以每3-6個(gè)為一組，通過(guò)螺絲4或金屬束7將其固定在切片機(jī)喂料口上。所述的定向切片卡末端最低處與切片機(jī)刀盤平面5之間有卡刀距6。工作過(guò)程定向切片卡以每3-6個(gè)為一組，通過(guò)螺絲4或金屬束7將其固定在切片機(jī)喂料口上，喂料時(shí)，物料從切片機(jī)喂料口定向(縱向)壓下，一組定向卡將物料擠緊，起到固定物料方向，形成定向切片。
權(quán)利要求1.一種果蔬定向切片裝置，其特征是該定向切片裝置包括在切片機(jī)喂料口(3)均勻分布有若干個(gè)定向切片卡(1)，所述的定向切片卡為一條形彈性金屬片，在其一端2-lOcm 處折彎成5-60度角，并在這一端縱向均布有兩絲孔(2)，另一端末端有弧度。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種果蔬定向切片裝置，其特征是所述的定向切片卡以每 3-6個(gè)為一組，通過(guò)螺絲(4)或金屬束(7)將其固定在切片機(jī)喂料口上。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種果蔬定向切片裝置，其特征是所述的定向切片卡末端最低處與切片機(jī)刀盤平面(5)之間有卡刀距(6)。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種果蔬處理裝置，具體涉及一種果蔬定向切片裝置，適用于蘋果、蓮藕、胡蘿卜、馬鈴薯、甘薯等切片處理，屬食品加工技術(shù)領(lǐng)域。該切片裝置包括在切片機(jī)喂料口均勻分布有若干個(gè)定向切片卡，定向切片卡以每3-6個(gè)為一組，通過(guò)螺絲或金屬束將其固定在尺寸與之匹配的切片機(jī)的喂料口上，形成定向切片裝置，喂料時(shí)，物料從切片機(jī)喂料口定向(縱向)壓下，一組定向切片卡將物料擠緊，起到固定物料方向，形成定向切片。當(dāng)定向切片卡被物料向下擠壓，使其末端達(dá)到水平最低點(diǎn)時(shí)，其末端與切片機(jī)刀盤平面仍有一定距離-卡刀距。
文檔編號(hào)B26D1/01GK202222398SQ20112035188
公開(kāi)日2012年5月23日 申請(qǐng)日期2011年9月20日 優(yōu)先權(quán)日2011年9月20日
發(fā)明者孫健, 岳瑞雪, 徐飛, 朱紅, 鈕福祥 申請(qǐng)人:江蘇徐州甘薯研究中心