專利名稱：一種小型食品切削機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食品加工機(jī)械設(shè)備，具體是一種小型食品切削機(jī)。
背景技術(shù)：
在對冷硬的糯米糍粑、年糕、塊根狀蔬菜及冰凍的肉類進(jìn)行切片加工處理時，由于沒有合適的機(jī)械設(shè)備，在大批量的生產(chǎn)加工時，人工切削存在效率低、勞動強(qiáng)度大、易傷手、 不安全的問題，而且很難保證切片厚度的均勻，切片外形不美觀。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是針對現(xiàn)有技術(shù)缺乏適用的加工設(shè)備，提供一種切削效率高、切片外形美觀、工人勞動強(qiáng)度低、安全性高，且結(jié)構(gòu)簡單、成本低的小型食品切削機(jī)。本發(fā)明目的是通過下述的技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)的
一種小型食品切削機(jī)，包括設(shè)置在接料槽上方的切削裝置、與切削裝置相配合的進(jìn)料口、以及傳動裝置，所述的切削裝置為旋轉(zhuǎn)式切削刀具，切削刀具中的切削筒的兩端分別設(shè)有飛輪和皮帶輪，傳動裝置中的曲柄鏈輪與飛輪通過鏈條連接。所述的切削筒設(shè)有中軸，飛輪和皮帶輪分別設(shè)置在中軸的兩端，中軸通過軸承座設(shè)置在機(jī)架上。所述的切削筒包括多把刀片、內(nèi)擋片以及一個兩端為圓筒形連接座的刀片架，多把刀片均等分設(shè)置在連接座的外表面上，相鄰的兩把刀片之間設(shè)有內(nèi)擋片，內(nèi)擋片設(shè)置在連接座的內(nèi)表面上。相鄰的刀片與內(nèi)擋片橫向間距5_15mm。所述的刀片為3-10片。所述的傳動裝置為腳蹬式曲柄鏈輪鏈條傳動裝置，包括曲柄鏈輪及與之配裝的腳蹬，曲柄鏈輪設(shè)置在機(jī)架的下部。所述的進(jìn)料口為兩個，其中一個的寬度為20-40mm，另一個的寬度為50_90mm。
使用時，操作人員腳踏腳蹬使飛輪帶動切削筒旋轉(zhuǎn)，從進(jìn)料口喂料，即可對被加工食品進(jìn)行切片，且切削出的切片厚度均勻、外形美觀。將皮帶輪與電機(jī)連接，由電機(jī)帶動切削筒旋轉(zhuǎn)，還可實(shí)現(xiàn)電動切片，進(jìn)一步減輕勞動強(qiáng)度。本發(fā)明具有切削效率高、切片外形美觀、工人勞動強(qiáng)度低、安全性高，且結(jié)構(gòu)簡單、 成本低的優(yōu)點(diǎn)。


圖1為實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。圖中，1.機(jī)架2.接料槽3.皮帶輪4.中軸5.連接座6.內(nèi)擋片7.刀片8.進(jìn)料口 9.飛輪10.曲柄鏈輪11.腳蹬。
具體實(shí)施例方式下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對本發(fā)明內(nèi)容作進(jìn)一步的闡述，但不是對本發(fā)明的限定。實(shí)施例
參照圖1，一種小型食品切削機(jī)，包括機(jī)架1、設(shè)置在機(jī)架1中的接料槽2、設(shè)置在接料槽2上方的切削裝置、與切削裝置相配合的進(jìn)料口 8、以及傳動裝置，切削裝置為旋轉(zhuǎn)式切削刀具，切削刀具中的切削筒的兩端分別設(shè)有飛輪9和皮帶輪3，傳動裝置中的曲柄鏈輪10 與飛輪9通過鏈條連接。切削筒設(shè)有中軸4，飛輪9和皮帶輪3分別設(shè)置在中軸4的兩端，中軸4通過軸承座設(shè)置在機(jī)架1上。切削筒包括多把刀片7、內(nèi)擋片6以及一個兩端為圓筒形連接座5的刀片架，多把刀片7均等分設(shè)置在圓筒形連接座5的外表面上，相鄰的兩把刀片7之間設(shè)置內(nèi)擋片6，內(nèi)擋片6設(shè)置在圓筒形連接座5的內(nèi)表面上。食品的切削厚度通過圓筒形連接座5的筒體壁厚調(diào)節(jié)。相鄰的刀片與內(nèi)擋片橫向間距5-15mm，本例取10mm。刀片為3-10片，本例中刀片為5片，刀片的數(shù)量與切削筒的直徑大小相適配。進(jìn)料口 8為兩個，其中一個的寬度為20-40mm，另一個的寬度為50_90mm，本例中其中一個的寬度為30mm，另一個的寬度為70mm，以適應(yīng)不同尺寸大小的食品。傳動裝置為腳蹬式曲柄鏈輪鏈條傳動裝置，包括曲柄鏈輪10及與之配裝的腳蹬 11，曲柄鏈輪10設(shè)置在機(jī)架1的下部。還可將皮帶輪3與電機(jī)連接，由電機(jī)帶動切削筒旋轉(zhuǎn)，進(jìn)一步減輕勞動強(qiáng)度。
權(quán)利要求
1.一種小型食品切削機(jī)，其特征在于包括設(shè)置在接料槽上方的切削裝置、與切削裝置相配合的進(jìn)料口、以及傳動裝置，所述的切削裝置為旋轉(zhuǎn)式切削刀具，切削刀具中的切削筒的兩端分別設(shè)有飛輪和皮帶輪，飛輪與傳動裝置中的曲柄鏈輪通過鏈條連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的小型食品切削機(jī)，其特征在于所述的切削筒設(shè)有中軸，飛輪和皮帶輪分別設(shè)置在中軸的兩端，中軸通過軸承座設(shè)置在機(jī)架上。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的小型食品切削機(jī)，其特征在于所述的切削筒包括多把刀片、內(nèi)擋片以及一個兩端為圓筒形連接座的刀片架，多把刀片均等分設(shè)置在連接座的外表面上，相鄰的兩把刀片之間設(shè)有內(nèi)擋片，內(nèi)擋片設(shè)置在連接座的內(nèi)表面上。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的小型食品切削機(jī)，其特征在于相鄰的刀片與內(nèi)擋片橫向間距 5-15mm。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的小型食品切削機(jī)，其特征在于所述的刀片為3-10片。
6.根據(jù)權(quán)利要求3所述的小型食品切削機(jī)，其特征在于所述的刀片為5片。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的小型食品切削機(jī)，其特征在于所述的傳動裝置為腳蹬式曲柄鏈輪鏈條傳動裝置，包括曲柄鏈輪及與之配裝的腳蹬，曲柄鏈輪設(shè)置在機(jī)架的下部。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的小型食品切削機(jī)，其特征在于所述的進(jìn)料口為兩個，其中一個的寬度為20-40mm，另一個的寬度為50_90mm。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的小型食品切削機(jī)，其特征在于所述的進(jìn)料口為兩個，其中一個的寬度為30mm，另一個的寬度為70mm。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種小型食品切削機(jī)，其特征在于包括設(shè)置在接料槽上方的切削裝置、與切削裝置相配合的進(jìn)料口、以及傳動裝置，切削裝置為旋轉(zhuǎn)式切削刀具，切削刀具中的切削筒的兩端分別設(shè)有飛輪和皮帶輪，傳動裝置中的曲柄鏈輪與飛輪通過鏈條連接，切削筒設(shè)有中軸，飛輪和皮帶輪分別設(shè)置在中軸的兩端，中軸通過軸承座設(shè)置在機(jī)架上，切削筒包括多把刀片、內(nèi)擋片以及一個兩端為圓筒形連接座的刀片架，多把刀片均等分設(shè)置在連接座的外表面上，相鄰的兩把刀片之間設(shè)有內(nèi)擋片，內(nèi)擋片設(shè)置在連接座的內(nèi)表面上。本發(fā)明具有切削效率高、切片外形美觀、工人勞動強(qiáng)度低、安全性高，且結(jié)構(gòu)簡單、成本低的優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號B26D1/25GK102303322SQ201110203750
公開日2012年1月4日 申請日期2011年7月20日 優(yōu)先權(quán)日2011年7月20日
發(fā)明者楊道斌 申請人:楊道斌