專利名稱：一種刀具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型所屬刀具領(lǐng)域，特別是指一種鋼芯、陶瓷面的刀具。
技術(shù)背景陶瓷刀具有堅硬耐磨、不生銹、不藏污垢、易清洗、不與食物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)等獨特的性能，使其在刀具領(lǐng)域具有無法比擬的優(yōu)勢。然而，在現(xiàn)有陶瓷刀具領(lǐng)域，要么就是全陶瓷刀具，此類陶瓷刀成本高，易斷裂韌度不夠；要么就是以鋼為鋼板為刀身、陶瓷為刀刃制作而成的陶瓷刀，如2010年03月24日公開的專利文件，該專利名稱為一種陶瓷刀，專利號CN200920146358.X，其主要特征是，鋼板刀身與陶瓷刀刃嵌合連接，此結(jié)構(gòu)陶瓷刀的鋼板刀身不易清洗、容易生銹，而陶瓷刀刃易開裂、韌性不足
實用新型內(nèi)容
本實用新型為解決現(xiàn)有技術(shù)問題的缺陷，提供一種鋼芯、陶瓷面的刀具，即刀體為兩面用陶瓷、中心用鋼的三層結(jié)合的刀具，它不僅韌性好，清潔環(huán)保，并且刀刃鋒利，經(jīng)久耐用。本實用新型為實現(xiàn)上述目的，采用如下技術(shù)方案一種刀具，包括刀體、手柄，刀體包括由鋼板材料制作成的刀芯、及緊密粘貼在刀芯兩側(cè)面且由陶瓷材料制作成的刀面。所述刀體包括上端的刀身和下端的刀刃。本實用新型帶來的有益效果是一、陶瓷材料制成的刀身容易清洗，不藏污垢，使用時可保證食物不受污染，有效地防止普通市面上不銹鋼刀面所含鎳鉻對酸性食物的遷移，不和食物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，并且堅硬耐磨。二、以鋼材料為支架制作的刀芯韌性好，刀刃鋒禾U，經(jīng)久耐用。

圖1是本實用新型的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是圖1中A-A的剖視放大具體實施方式
下面結(jié)合具體實施方式
對本實用新型做進一步說明參見圖一、圖二 本實用新型包括刀體(1)、手柄(2)，刀體(1)中間作為支架的部分為以鋼板材料制作成的刀芯(11)，刀芯(11)兩側(cè)面分別緊密粘貼有以陶瓷材料制作成的刀面(12)，使刀體(1)為兩陶瓷面、鋼材料刀心的三層結(jié)合體。刀體(1)包括上端的刀身(101)和下端開刃制作出的刀刃(102)。以上所述實施列僅表達了本實用新型的實施方式，不能因此而理解為對本實用新型專利范圍的限制。應(yīng)當(dāng)指出的是，對于本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員來說，在不脫離本實用新型構(gòu)思的前提下，還可以做出若干變形和改進，這些都屬于本實用新型的保護范圍。
權(quán)利要求1.一種刀具，包括刀體(1)、手柄(2)，其特征在于刀體(1)包括由鋼板材料制作成的刀芯(11)、及緊密粘貼在刀芯(11)兩側(cè)面且由陶瓷材料制作成的刀面(12)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種刀具，其特征在于所述刀體(1)包括上端的刀身(101) 和下端的刀刃(102)。
專利摘要本實用新型所屬刀具領(lǐng)域，特別是指一種鋼芯、陶瓷面的刀。它包括刀體、刀柄，主要技術(shù)特征是所述刀體包括由鋼板材料制作成的刀芯、及緊密粘貼在刀芯兩側(cè)面且由陶瓷材料制作成的刀面，刀體包括上端的刀身和下端的刀刃。本實用新型通過鋼材料為支架制作的刀芯和陶瓷材料的刀面結(jié)合，既具有堅硬耐磨，也有效的防止普通市面上不銹鋼刀面所含鎳鉻對酸性食物的遷移的特點，并且刀刃鋒利、經(jīng)久耐用。
文檔編號B26B3/00GK201950685SQ20102066798
公開日2011年8月31日 申請日期2010年12月17日 優(yōu)先權(quán)日2010年12月17日
發(fā)明者譚中明 申請人:譚中明