專利名稱：一種可機械送肉的手動凍肉切片機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種食品切片機，特別是涉及一種可機械送肉的手動凍肉切片機。
背景技術(shù)：
羊肉和牛肉等肉食品是人們火鍋飲食的主要材料，如今一般的生肉多為冷凍儲存，若要對冷凍后的生肉進行手工切片十分困難，而通過普通的刀具往往費時費力，且其凍肉切片厚薄不均，不夠美觀，導(dǎo)致手工切片不能達到火鍋店的售賣標準。目前火鍋店常使用的手動凍肉切片機能切制出厚薄均勻的凍肉切片，但此種手動切片機往往沒有肉塊壓片，需要通過毛巾等輔助工具壓緊肉塊進行送肉或者直接手動送肉，此種送肉方式容易對凍肉塊造成污染，影響食品衛(wèi)生安全，且送肉過程中由于人的手部長期接觸凍肉塊的低溫，也不利于人體的健康。

實用新型內(nèi)容為解決上述問題，本實用新型提供一種可通過機械送肉的手動凍肉切片機。本實用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是一種可機械送肉的手動凍肉切片機，包括底座，底座上鉸接有切刀桿，切刀桿上安裝有刀片，底座上與刀桿所在平面垂直設(shè)置有直線排列的兩支撐柱，兩支撐柱間設(shè)有可直線滑動的壓桿。進一步作為本實用新型技術(shù)方案的改進，兩支撐柱間設(shè)有用于鉸接壓桿的滑動軸，壓桿與滑動軸之間設(shè)有自潤滑軸承。進一步作為本實用新型技術(shù)方案的改進，壓桿上設(shè)有齒釘，壓桿頂部設(shè)有壓桿手柄。進一步作為本實用新型技術(shù)方案的改進，底座的下部設(shè)有腳墊。本實用新型的有益效果此可機械送肉的手動凍肉切片機將凍肉塊置于切片機的底座上，通過設(shè)置在底座上的兩支撐柱間可直線滑動的壓桿來固定凍肉，并通過壓桿的滑動使得凍肉向切刀桿滑動，通過切刀桿與其上的刀片進行切片，使得切片機所切的肉片更衛(wèi)生，且能更好的保護切片機操作人員的人身安全。
以下結(jié)合附圖對本實用新型作進一步說明


圖1是本實用新型實施例結(jié)構(gòu)側(cè)視圖；圖2是本實用新型實施例結(jié)構(gòu)主視圖；圖3是本實用新型壓桿連接部位剖面圖。
具體實施方式
[0015]參照
圖1、圖2，本實用新型為一種可機械送肉的手動凍肉切片機，包括底座1，底座ι上鉸接有切刀桿2，切刀桿2上安裝有刀片21，底座1上與刀桿2所在平面垂直設(shè)置有直線排列的兩支撐柱3，兩支撐柱3間設(shè)有可直線滑動的壓桿4。此可機械送肉的手動凍肉切片機將凍肉塊置于切片機的底座1上，通過設(shè)置在底座1上的兩支撐柱3間可直線滑動的壓桿4來固定凍肉，并通過壓桿4的滑動使得凍肉向切刀桿2滑動，通過切刀桿2與其上的刀片21進行切片，使得切片機所切的肉片更衛(wèi)生，且能更好的保護切片機操作人員的人身安全。作為本實用新型優(yōu)選的實施方式，兩支撐柱3間設(shè)有用于鉸接壓桿4的滑動軸5， 壓桿4與滑動軸5之間設(shè)有自潤滑軸承6。壓桿4通過滑動軸5鉸接于兩支撐柱3間，自潤滑軸承6能有效保證壓桿4與滑動軸5之間的有效潤滑，使得壓桿4能在滑動軸5上自由滑動。作為本實用新型優(yōu)選的實施方式，壓桿4上設(shè)有齒釘41，壓桿4頂部設(shè)有壓桿手柄 42。此切片機通過齒釘41更好的固定凍肉，壓桿手柄42可使得此切片機更有利于操作人員的操作。作為本實用新型優(yōu)選的實施方式，底座1的下部設(shè)有腳墊7。腳墊7可用于保護此切片機與桌面之間的接觸面。當然，本發(fā)明創(chuàng)造并不局限于上述實施方式，熟悉本領(lǐng)域的技術(shù)人員在不違背本實用新型精神的前提下還可作出等同變形或替換，這些等同的變型或替換均包含在本申請權(quán)利要求所限定的范圍內(nèi)。
權(quán)利要求1.一種可機械送肉的手動凍肉切片機，包括底座(1)，所述底座(1)上鉸接有切刀桿 O)，所述切刀桿(2)上安裝有刀片(21)，其特征在于所述底座(1)上與刀桿(2)所在平面垂直設(shè)置有直線排列的兩支撐柱(3)，所述兩支撐柱(3)間設(shè)有可直線滑動的壓桿G)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可機械送肉的手動凍肉切片機，其特征在于所述兩支撐柱 (3)間設(shè)有用于鉸接壓桿⑷的滑動軸(5)，所述壓桿(4)與滑動軸(5)之間設(shè)有自潤滑軸承(6)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可機械送肉的手動凍肉切片機，其特征在于所述壓桿(4) 上設(shè)有齒釘(41)，所述壓桿(4)頂部設(shè)有壓桿手柄02)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的可機械送肉的手動凍肉切片機，其特征在于所述底座(1) 的下部設(shè)有腳墊(7)。
專利摘要本實用新型公開了一種可機械送肉的手動凍肉切片機，包括底座，底座上鉸接有切刀桿，切刀桿上安裝有刀片，底座上與刀桿所在平面垂直設(shè)置有直線排列的兩支撐柱，兩支撐柱間設(shè)有可直線滑動的壓桿。此可機械送肉的手動凍肉切片機將凍肉塊置于切片機的底座上，通過設(shè)置在底座上的兩支撐柱間可直線滑動的壓桿來固定凍肉，并通過壓桿的滑動使得凍肉向切刀桿滑動，通過切刀桿與其上的刀片進行切片，使得切片機所切的肉片更衛(wèi)生，且能更好的保護切片機操作人員的人身安全，此可機械送肉的手動凍肉切片機可用于食品切片機領(lǐng)域。
文檔編號B26D5/10GK201989177SQ201020651569
公開日2011年9月28日 申請日期2010年12月9日 優(yōu)先權(quán)日2010年12月9日
發(fā)明者覃成師 申請人:覃成師