專利名稱：一種果蔬切塊/切粒器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型屬于果蔬產(chǎn)品的機(jī)械加工技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種將菠蘿、蘋果、土豆等 的果坯圓片切割成果?；蚬麎K的果蔬切塊/切粒器。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有技術(shù)中，將菠蘿、蘋果、地瓜、土豆等果蔬進(jìn)行切片的切片機(jī)已經(jīng)在市場上公開 應(yīng)用，它能將各種不同種類的果蔬切屑成厚薄比較一致的果坯圓片，但是，例如為了生 產(chǎn)菠蘿等果粒的水果罐頭，還必須將果坯圓片切成粒度較大的果塊或者粒度較小的果粒， 但是目前，基本是通過人手抓住切屑刀進(jìn)行切屑，效率低，勞動強(qiáng)度大，而且巳經(jīng)切成果 坯圓片的菠蘿片汁液容易粘在人手上，衛(wèi)生差，實用性差，不便于推廣應(yīng)用。

實用新型內(nèi)容
本實用新型的目的是克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種果蔬切塊/切粒器，該果蔬切塊/切 粒器結(jié)構(gòu)簡單，操作方便，適用范圍廣，切屑效率高，并具有安全衛(wèi)生特點(diǎn)。 為了實現(xiàn)上述技術(shù)目的，本實用新型按以下技術(shù)方案實現(xiàn)的
本實用新型所述的一種果蔬切塊/切粒器，包括定位板，所述定位板上安裝有扇果筒， 該扇果筒內(nèi)部腔體的前部位置安裝有用于切屑果坯圓片的若干切刀，扇果筒的前端開口端 為果塊/果粒輸出口，其后端開口為果坯圓片的輸入口。該扇果筒的主要作用是對果坯圓片 進(jìn)行扇切割定位，確保果坯圓片在扇切割過程中不偏不擺。由于原料果有大小規(guī)格之分， 經(jīng)過切片機(jī)加工出來的半成品果坯圓片直徑也有大小規(guī)格之分，因此扇果筒的內(nèi)徑也須要 造出相應(yīng)大小不同的各種規(guī)格而以配套使用。
作為上述技術(shù)的進(jìn)一步改進(jìn)，所述扇果筒后端內(nèi)壁還連接有一便于輸送果坯圓片的導(dǎo) 果槽。
所述扇果筒內(nèi)的若干切刀沿扇果筒的徑向成圓形陣列均勻布置，且各切刀與扇果筒的 果坯圓片進(jìn)口處的軸向成銳角設(shè)置。以切割菠蘿為例，通常，當(dāng)需要將果坯圓片切屑成大 粒徑的菠蘿果塊時，扇果筒內(nèi)安裝的切刀的數(shù)目是不超過8片；而需要切屑成小粒徑的菠 蘿果粒時，扇果筒內(nèi)安裝的切刀數(shù)目要大于8片。
在本實用新型中，所述定位板為一正方塊，其中心設(shè)有一個直徑與扇果筒外徑相符的 圓孔，并相應(yīng)地焊接于扇果筒的后端外壁。
本實用新型中，所述定位板是固定安裝在設(shè)置于操作臺的定位支架上，用戶可以根據(jù) 自己的方便選用合適的操作臺和定位支架。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型的有益效果是
本實用新型可對已經(jīng)切屑成半成品菠蘿、蘋果等果坯圓片進(jìn)一步切割，將其切割成稍 大粒徑的果塊或小粒徑的果粒，以便于將其制作菠蘿果粒水果罐頭。該果蔬切塊/切粒器可 與果蔬切片機(jī)配套使用，可實現(xiàn)自動化流水線大批量生產(chǎn)；也可以單獨(dú)手動操作，適合小 批量生產(chǎn)，因此該裝置適用范圍廣，切屑效率高，并具有安全衛(wèi)生，結(jié)構(gòu)簡單，操作方便 等特點(diǎn)。
以下結(jié)合附圖和具體實施例對本實用新型做詳細(xì)的說明


圖1是本實用新型果蔬切片/切粒器的主視圖； 圖2是本實用新型果蔬切片/切粒器的左視圖； 圖3是上述圖2中的A-A向剖視結(jié)構(gòu)圖。
具體實施方式
以下是以切割菠蘿為例對果蔬切塊/切粒進(jìn)行具體說明-
如
圖1 圖3所示，本實用新型所述的一種果蔬切塊/切粒器，包括一塊定位板3，在這 定位板3中心內(nèi)孔安裝有扇果筒4，具體是定位板3由其中心內(nèi)孔對應(yīng)地悍接于扇果筒4的 后端外壁位置，該扇果筒4內(nèi)部腔體的前部位置安裝有用于切屑果坯圓片的若干切刀5，扇 果筒4的前端開口端為果塊/果粒輸出口，其后端開口為果坯圓片的輸入口。通常，為了安 裝固定的方便，所述定位板3對應(yīng)地安裝于定位支架2上，該定位支架2設(shè)置于操作臺1。
為了起到方便的將果坯圓片輸送至扇果筒4內(nèi)的目的，所述扇果筒后端內(nèi)壁還連接有 一便于輸送果坯圓片的導(dǎo)果槽6，其能較好的支撐果坯圓片并引導(dǎo)果坯圓片進(jìn)入扇果筒4內(nèi)， 然后由若干切刀5對果坯圓片進(jìn)行切屑，從而切成符合制作菠蘿、蘋果等果粒水果罐頭要 求的菠蘿果?；虿ぬ}果塊。
在本實用新型中，所述扇果筒4內(nèi)的若干切刀沿扇果筒的徑向成圓形陣列均勻布置(如 圖2、圖3所示)，且各切刀5與扇果筒的果坯圓片進(jìn)口處的軸向成銳角設(shè)置； 一般來說， 當(dāng)需要將果坯圓片切屑成大粒徑的菠蘿果塊時，扇果筒4內(nèi)安裝的切刀5的數(shù)目是不超過8 片，而當(dāng)需要切屑成小粒徑的菠蘿果粒時，扇果筒4內(nèi)安裝的切刀5數(shù)目要大于8片。
本實用新型的果蔬切片/切粒器有兩種使用方法，具體如下
第一該果蔬切片/切粒器與菠蘿切片機(jī)配套使用時，操作前先根據(jù)生產(chǎn)出的果坯圓片 直徑大小選出相應(yīng)直徑規(guī)格扇果筒4的菠蘿切片/切粒器；然后，通過定位板3將扇果筒4 架設(shè)于操作臺1上的定位支架2上(如圖l、圖2所示)，并使導(dǎo)果槽6的末端與切片機(jī)的 出口對接。因此實現(xiàn)菠蘿果粒水果罐頭自動化生產(chǎn)流程的扇塊工藝裝置配置。該裝置配置 是借助切片機(jī)推出果坯圓片的推力實現(xiàn)自動傳送果坯圓片，果坯圓片在此推力的作用下沿著導(dǎo)果槽6軸向方向向前移動，并由導(dǎo)果槽6導(dǎo)入扇果筒4，此時由于切片機(jī)不斷地推出果 坯圓片，所以扇果筒4中的果坯圓片受到擠壓，在該擠壓力的作用下使其越過扇果筒4前 端切刀5而被切割成果粒或果塊，并從扇果筒4前端出口擠出。因此實現(xiàn)自動扇切割果粒 或果塊的工藝流程，其能適合大批量規(guī)模生產(chǎn)，使得菠蘿切片/切粒的效率大大提高，同時 清潔衛(wèi)生，同時切屑出的果塊/果粒大小基本一致，外形較好。
第二該果蔬切片/切粒器也可單獨(dú)手工操作，即先選定直徑規(guī)格的該果蔬切片/切粒器 的扇果筒4，并通過定位板3將其架設(shè)于操作臺1上的定位支架2上；然后，將果坯圓片整 齊地排列放在導(dǎo)果槽6上，用手從導(dǎo)果槽6末端將果坯圓片(沿著導(dǎo)果槽的軸向)向前推 進(jìn)，果坯圓片沿著導(dǎo)果槽6的軸向方向移動并由導(dǎo)果槽6導(dǎo)入扇果筒4中。由于受到推力 的作用，扇果筒4中的果坯圓片受到擠壓，在該擠壓力的作用下使其越過扇果筒4前端切 刀5而被切割成果粒或果塊，并從扇果筒4的前端出口擠出。因此能實現(xiàn)快速扇切割果粒 或果塊，大大地減輕人手工持刀切割果?；蚬麎K的勞動強(qiáng)度，并提高生產(chǎn)效率，適合中小 批量規(guī)模生產(chǎn)。
本實用新型不僅僅用于切割菠蘿、蘋果等，還可以根據(jù)實際需要進(jìn)行切割梨、土豆、 地瓜等其它果蔬，適用范圍廣，實用性強(qiáng)。
本實用新型并不局限于上述實施方式，凡是對本實用新型的各種改動或變型不脫離本 實用新型的精神和范圍，倘若這些改動和變型屬于本實用新型的權(quán)利要求和等同技術(shù)范圍 之內(nèi)，則本實用新型也意味著包含這些改動和變型。
權(quán)利要求1.一種果蔬切塊/切粒器，包括定位板其特征在于所述定位板上安裝有扇果筒，該扇果筒內(nèi)部腔體的前部位置安裝有用于切屑果坯圓片的若干切刀，扇果筒的前端開口端為果塊/果粒輸出口，其后端開口為果坯圓片的輸入口。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的果蔬切塊/切粒器，其特征在于所述扇果筒后端內(nèi)壁還連接 有一便于輸送果坯圓片的導(dǎo)果槽。
3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的果蔬切塊/切粒器，其特征在于所述扇果筒內(nèi)的若干切刀沿 扇果筒的徑向成圓形陣列均勻布置，且各切刀與扇果筒的果坯圓片進(jìn)口處的軸向成銳角設(shè) 置。
4. 根據(jù)權(quán)利要求3所述的果蔬切塊/切粒器，其特征在于所述定位板為一正方塊，其 中心設(shè)有一個直徑與扇果筒外徑相符的圓孔，并相應(yīng)地焊接于扇果筒的后端外壁。
5. 根據(jù)權(quán)利要求4所述的果蔬切塊/切粒器，其特征在于所述定位板固定安裝在設(shè)置 于操作臺的定位支架上。
專利摘要本實用新型屬于果蔬產(chǎn)品的機(jī)械切屑加工技術(shù)領(lǐng)域。具體公開了一種果蔬切塊/切粒器，包括定位板，所述定位板上安裝有扇果筒，該扇果筒內(nèi)部腔體的前部位置安裝有用于切屑果坯圓片的若干切刀，扇果筒的前端開口端為果塊/果粒輸出口，其后端開口為果坯圓片的輸入口。該果蔬切塊/切粒器可與果蔬切片機(jī)配套使用，可實現(xiàn)自動化流水線大批量生產(chǎn)；也可以單獨(dú)手動操作，適合小批量生產(chǎn)，因此該裝置適用范圍廣，切屑效率高，并具有安全衛(wèi)生，結(jié)構(gòu)簡單，操作方便特點(diǎn)。
文檔編號B26D1/02GK201405372SQ200920057238
公開日2010年2月17日 申請日期2009年5月26日 優(yōu)先權(quán)日2009年5月26日
發(fā)明者殷小春 申請人:湛江市鴻威科技有限公司