專利名稱：切餡器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型提供的是日常生活領(lǐng)域的炊事用具，具體地說是切餡器。
背景技術(shù)：
在本實(shí)用新型提出以前，在做餡時(shí)通常使用菜刀將菜切斷，然后再剁碎。用菜刀切餡存在的缺點(diǎn)是麻煩，不容易掌握，而且所切的餡粗碎不均。
發(fā)明內(nèi)容
為了克服菜刀切餡所存在的缺點(diǎn)，本實(shí)用新型提供了一種切餡器。該切餡器通過在切餡板上安裝能夠上下運(yùn)動(dòng)的橫豎切刀解決切餡均勻一致的技術(shù)問題。
本實(shí)用新型解決技術(shù)問題所采取的方案是在板狀的切餡板
的一側(cè)開有漏餡口，其后側(cè)設(shè)有入刀口；在入刀口上部安裝有滑槽和兩滑槽之間連接的擋餡板；在兩滑槽之間安裝有能夠沿滑槽上下移動(dòng)的切刀架，其上端構(gòu)成執(zhí)手；在切刀架的兩側(cè)之間安裝有向一側(cè)傾斜的導(dǎo)向板，其下部安裝有橫豎組合切刀，由橫刀和豎刀組合構(gòu)成；在橫豎組合切刀下部側(cè)面設(shè)有擋菜板；與切餡器組合應(yīng)用有護(hù)手套，其結(jié)構(gòu)是在護(hù)手套體上設(shè)有護(hù)手套。
積極效果是由于切餡器上設(shè)有能夠上下滑動(dòng)的橫豎切刀，所以可以通過人手上下移動(dòng)并帶動(dòng)切刀運(yùn)動(dòng)來實(shí)現(xiàn)切餡的動(dòng)作。而且所切的餡均勻一致，且容易使用和掌握。具有切餡速度快、切餡均勻、省力的特點(diǎn)。適宜作為炊事用具用于切餡使用。

圖1為本實(shí)用新型切餡器前視結(jié)構(gòu)圖
圖2為本實(shí)用新型切餡器的切餡板俯視圖
圖3為本實(shí)用新型切餡器的滑槽和擋餡板結(jié)構(gòu)圖
圖4為本實(shí)用新型切餡器切刀架安裝在滑槽中狀態(tài)圖
圖5為本實(shí)用新型切餡器的橫豎組合切刀設(shè)置狀態(tài)圖
圖6為本實(shí)用新型切餡器切刀架縱向剖視結(jié)構(gòu)圖
圖7為本實(shí)用新型切餡器護(hù)手套結(jié)構(gòu)圖
圖8為本實(shí)用新型切餡器豎刀形狀圖
圖9為本實(shí)用新型切餡器橫刀形狀圖
—,...... 骨槽，2. 1.
擋餡板，3.切刀架，3. O.橫豎組合切刀，101.橫切刀，3. 02.豎切刀，3. l.擋菜板，4.導(dǎo)向板，5.護(hù)手套體，5. l.護(hù)手套。
具體實(shí)施方式

據(jù)圖所示，在板狀的切餡板l的一側(cè)開有漏餡口 1.1，其后側(cè)設(shè)有入刀口 1.2;在入刀口上部安裝有滑槽2和兩滑槽之間連接的擋餡板2.1;在兩滑槽之間安裝有能夠沿滑槽上下移動(dòng)的切刀架3，其上端構(gòu)成執(zhí)手；在切刀架的兩側(cè)之間安裝有向一側(cè)傾斜的導(dǎo)向板4，其下部安裝有橫豎組合切刀3.0，由橫刀3.01和豎刀3. 02組合構(gòu)成；在橫豎組合切刀下部側(cè)面設(shè)有擋菜板3. 1。
與切餡器組合應(yīng)用有護(hù)手套，其結(jié)構(gòu)是在護(hù)手套體5上設(shè)有
2"
刀
入
切
中
圖護(hù)手套5. 1。
橫豎組合切刀的豎刀的長(zhǎng)度與擋菜板之間的距離為所切餡的長(zhǎng)度，豎刀與豎刀之間的間距為所切餡的寬度。本實(shí)用新型使用過程
將需要切餡的菜，如白菜、芹菜或是切成片的蘿卜、冬瓜等從切餡板上部入到漏餡口方向，此時(shí)，提起切刀架，受擋菜板的阻擋到達(dá)橫豎組合切刀下部，然后按下切刀架，此時(shí)橫豎組合切刀將菜切斷并分割成為塊狀，通過漏餡口落到切餡板下部盛接的容器中，如此重復(fù)提拉切刀架，并不斷入菜，則可以連續(xù)將菜切
成菜餡。
權(quán)利要求1、切餡器，其特征是在板狀的切餡板(1)的一側(cè)開有漏餡口(1.1)，其后側(cè)設(shè)有入刀口(1.2)；在入刀口上部安裝有滑槽(2)和兩滑槽之間連接的擋餡板(2.1)；在兩滑槽之間安裝有能夠沿滑槽上下移動(dòng)的切刀架(3)，其上端構(gòu)成執(zhí)手；在切刀架的兩側(cè)之間安裝有向一側(cè)傾斜的導(dǎo)向板(4)，其下部安裝有橫豎組合切刀(3.0)，由橫刀(3.01)和豎刀(3.02)組合構(gòu)成；在橫豎組合切刀下部側(cè)面設(shè)有擋菜板(3.1)。
2、 根據(jù)權(quán)利要求l所述的切餡器，其特征是與切餡器組合應(yīng) 用有護(hù)手套，其結(jié)構(gòu)是在護(hù)手套體(5)上設(shè)有護(hù)手套(5.1)。
專利摘要本實(shí)用新型提供的是日常生活領(lǐng)域的切餡器。在板狀的切餡板的一側(cè)開有漏餡口，其后側(cè)設(shè)有入刀口；在入刀口上部安裝有滑槽和兩滑槽之間連接的擋餡板；在兩滑槽之間安裝有能夠沿滑槽上下移動(dòng)的切刀架，其上端構(gòu)成執(zhí)手；在切刀架的兩側(cè)之間安裝有向一側(cè)傾斜的導(dǎo)向板，其下部安裝有橫豎組合切刀，由橫刀和豎刀組合構(gòu)成；在橫豎組合切刀下部側(cè)面設(shè)有擋菜板；護(hù)手套體上設(shè)有護(hù)手套。由于切餡器上設(shè)有能夠上下滑動(dòng)的橫豎切刀，所以可以通過人手上下移動(dòng)并帶動(dòng)切刀運(yùn)動(dòng)來實(shí)現(xiàn)切餡的動(dòng)作。而且所切的餡均勻一致，且容易使用和掌握。具有切餡速度快、切餡均勻、省力的特點(diǎn)。適宜作為炊事用具用于切餡使用。
文檔編號(hào)B26D1/01GK201304660SQ200820220390
公開日2009年9月9日 申請(qǐng)日期2008年12月5日 優(yōu)先權(quán)日2008年12月5日
發(fā)明者王寶權(quán) 申請(qǐng)人:王寶權(quán)