專利名稱：切菜餡機(jī)的制作方法
所屬領(lǐng)域本發(fā)明屬于一種切碎設(shè)備，特別涉及一種可將菜進(jìn)行粉碎的切菜餡機(jī)。
背景技術(shù)：
目前國(guó)內(nèi)廠家生產(chǎn)的切菜餡機(jī)可分為圓盤(pán)剁式和旋轉(zhuǎn)攪拌式切餡機(jī)。圓盤(pán)剁式切餡機(jī)切出的菜粒較粗大，而旋轉(zhuǎn)攪拌式切餡機(jī)容易將菜餡攪爛了?，F(xiàn)在美國(guó)生產(chǎn)的一種切餡機(jī)采用三維方式，即先在固定菜室內(nèi)通過(guò)旋轉(zhuǎn)撥板的運(yùn)動(dòng)使菜在首先切成片，然后再切成絲，最后通過(guò)旋轉(zhuǎn)橫刀再將菜切成細(xì)丁。這種切餡機(jī)效果好，但是由于結(jié)構(gòu)復(fù)雜、工藝精密，因此價(jià)格非常昂貴，不利于在我國(guó)推廣。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的就在于克服上述現(xiàn)有技術(shù)中存在的不足，而提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、生產(chǎn)成本低的切菜餡機(jī)。
本發(fā)明的技術(shù)方案是一種切菜餡機(jī)，包括固定菜室、裝于固定菜室上的切片固定橫刀、旋轉(zhuǎn)撥盤(pán)、裝在旋轉(zhuǎn)撥盤(pán)上的撥板、薄厚調(diào)節(jié)板和用于切細(xì)丁的旋轉(zhuǎn)橫刀，其特征在于在固定橫刀上裝有一排切絲立刃，并通過(guò)小橫梁連為一體。
上述一排切絲立刃垂直安裝在固定橫刀上。
上述一排切絲立刃的每片立刃之間等距離均勻排列。
上述小橫梁的底邊與旋轉(zhuǎn)橫刀的中心相對(duì)。
本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是1、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、緊湊。2、生產(chǎn)成本低、便于推廣使用。3、使用非常簡(jiǎn)單、方便。


圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意2為切絲立刃和固定橫刀的主視圖
具體實(shí)施例方式如圖所示一種切菜餡機(jī)，包括固定菜室1、裝于固定菜室上的切片固定橫刀2、旋轉(zhuǎn)撥盤(pán)6、裝在旋轉(zhuǎn)撥盤(pán)上的撥板7、薄厚調(diào)節(jié)板8和用于切細(xì)丁的旋轉(zhuǎn)橫刀5。在固定橫刀上垂直安裝有一排切絲立刃3，其中每片立刃之間等距離均勻排列，并通過(guò)小橫梁4連為一體。小橫梁的底邊與旋轉(zhuǎn)橫刀的中心相對(duì)。
使用本機(jī)時(shí)，將菜放入固定菜室內(nèi)，當(dāng)旋轉(zhuǎn)撥盤(pán)旋轉(zhuǎn)時(shí)，其上的撥板帶動(dòng)菜餡沿菜室內(nèi)壁做旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)。當(dāng)轉(zhuǎn)到固定橫刀位置時(shí)，由于離心力的作用，使菜餡沿著薄厚調(diào)節(jié)板運(yùn)動(dòng)，被固定橫刀切成薄片，當(dāng)繼續(xù)向前運(yùn)動(dòng)時(shí)，則被切絲立刃切成絲，在通過(guò)立刃后，則被旋轉(zhuǎn)橫刀切成細(xì)丁。
權(quán)利要求
1.一種切菜餡機(jī)，包括固定菜室、裝于固定菜室上的切片固定橫刀、旋轉(zhuǎn)撥盤(pán)、裝在旋轉(zhuǎn)撥盤(pán)上的撥板、薄厚調(diào)節(jié)板和用于切細(xì)丁的旋轉(zhuǎn)橫刀，其特征在于在固定橫刀上裝有一排切絲立刃，并通過(guò)小橫梁連為一體。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的切菜餡機(jī)，其特征在于上述一排切絲立刃垂直安裝在固定橫刀上。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的切菜餡機(jī)，其特征在于上述一排切絲立刃的每片立刃之間等距離均勻排列。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的切菜餡機(jī)，其特征在于上述小橫梁的底邊與旋轉(zhuǎn)橫刀的中心相對(duì)。
全文摘要
一種切菜餡機(jī)，包括固定菜室、裝于固定菜室上的切片固定橫刀、旋轉(zhuǎn)撥盤(pán)、裝在旋轉(zhuǎn)撥盤(pán)上的撥板、薄厚調(diào)節(jié)板和用于切細(xì)丁的旋轉(zhuǎn)橫刀，其特征在于在固定橫刀上裝有一排切絲立刃，并通過(guò)小橫梁連為一體。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是1.結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、緊湊。2.生產(chǎn)成本低、便于推廣使用。3.使用非常簡(jiǎn)單、方便。
文檔編號(hào)B02C18/06GK1628909SQ200310107579
公開(kāi)日2005年6月22日 申請(qǐng)日期2003年12月17日 優(yōu)先權(quán)日2003年12月17日
發(fā)明者姜大寧 申請(qǐng)人:姜大寧