專利名稱：帶齒紋結(jié)構(gòu)的廚房刀具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及日常用品領(lǐng)域，尤其是涉及一種帶齒紋結(jié)構(gòu)的廚 房刀具。
技術(shù)背景現(xiàn)有刀具的種類繁多，刀刃的結(jié)構(gòu)萬(wàn)變不離其中，脫離不了傳統(tǒng) 單一的刃部結(jié)構(gòu)，有很多申請(qǐng)過(guò)專利的刀具僅僅是對(duì)外觀(刀身、刀 柄、刀座)進(jìn)行設(shè)計(jì)更改，但在結(jié)構(gòu)方面并沒有實(shí)質(zhì)性的變化。在曰常生活中，冷凍食品越來(lái)越多，現(xiàn)有切割食用冷凍食品通常 有兩種方式 一、用溫水解凍。二、用刀具直接切割。第一種切割方 式存在如下缺點(diǎn)①解凍需要的時(shí)間較長(zhǎng)，②容易造成營(yíng)養(yǎng)流失，③ 食物變軟切割同樣困難。第二種直接切割方式，因食物太硬及食物上 面覆蓋著冰渣， 一般普通刀很難對(duì)其行切割。而現(xiàn)在市場(chǎng)上普通的凍 肉刀雖然可以切割，但齒形單一，存在切割效率低下、刃口易鈍化等 問題。 發(fā)明內(nèi)容為了克服現(xiàn)有刀具不易切割冷凍食用的不足，本實(shí)用新型提供了 一種帶齒紋結(jié)構(gòu)的廚房刀具。本實(shí)用新型的目的是通過(guò)如下措施來(lái)達(dá)到的帶齒紋結(jié)構(gòu)的廚房 刀具，它包括刀柄1和刀體2，其特征在于所述刀體2是有鋸齒3， 所述鋸齒3由大弧形齒4和小弧形齒5組成。在上述技術(shù)方案中，所述大弧形齒4和小弧形齒5相互一一間隔 排列。在上述技術(shù)方案中，所述大弧形齒4和小弧形齒5以一個(gè)大弧形 齒4和二個(gè)小弧形齒5的形式間隔排列。在上述技術(shù)方案中，所述大弧形齒4和小弧形齒5以一個(gè)大弧形齒4和三個(gè)小弧形齒5的形式間隔排列。在上述技術(shù)方案中，所述大弧形齒4和小弧形齒5以一個(gè)大弧形 齒4和四個(gè)小弧形齒5的形式間隔排列。與現(xiàn)有的同類刃型相比，由于它采用大齒加小齒的設(shè)計(jì)，使其即 有傳統(tǒng)單一大齒的切割優(yōu)點(diǎn)又兼具了傳統(tǒng)小齒刀的優(yōu)點(diǎn)，兩個(gè)優(yōu)點(diǎn)結(jié) 合使其擁有了以下特點(diǎn)1. 可以直接對(duì)冷凍硬性食品切割，防止了用溫水解凍時(shí)營(yíng)養(yǎng)的流 失，節(jié)省了食用時(shí)間；2. 大小齒的結(jié)合使用極大的提高了切割效率；3. 大小齒的交叉使用，相比其它刀，它更能持久的保持刀具的鋒 利度，且使用時(shí)間更長(zhǎng)；4. 大小齒的結(jié)合，使外觀更加新穎、漂亮。


圖1為本實(shí)用新型帶齒紋結(jié)構(gòu)的廚房刀具的結(jié)構(gòu)示意圖。 圖2為圖1中一種齒紋結(jié)構(gòu)的放大圖。 圖3為圖1中另一種齒紋結(jié)構(gòu)的放大圖。 圖4為圖1中又一種齒紋結(jié)構(gòu)的放大圖。 圖5為圖1中再一種齒紋結(jié)構(gòu)的放大圖。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖詳細(xì)說(shuō)明本實(shí)用新型的實(shí)施情況，但它們并不構(gòu)成 對(duì)本實(shí)用新型的限定，同時(shí)通過(guò)說(shuō)明本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)將變得更加清 楚和容易理解。參閱附圖可知本實(shí)用新型帶齒紋結(jié)構(gòu)的廚房刀具，它包括刀柄 l和刀體2，刀體2是有鋸齒3 (如圖l所示)。大弧形齒4和小弧形 齒5相互一一間隔排列(如圖2所示)。大弧形齒4和小弧形齒5以 一個(gè)大弧形齒4和二個(gè)小弧形齒5的形式間隔排列(如圖3所示)。 大弧形齒4和小弧形齒5以一個(gè)大弧形齒4和三個(gè)小弧形齒5的形式間隔排列(如圖4所示)。大弧形齒4和小弧形齒5以一個(gè)大弧形齒 4和四個(gè)小弧形齒5的形式間隔排列(如圖5所示)。本實(shí)用新型采用一個(gè)較深的圓弧型大齒加幾個(gè)較淺的圓弧型小 齒一個(gè)組合的齒形，這種結(jié)構(gòu)明顯的區(qū)別于現(xiàn)在市場(chǎng)上傳統(tǒng)的單一大 齒或單一的小齒，在使用上產(chǎn)生了質(zhì)的飛躍，又在外觀上面有很大的 提升。根據(jù)武漢蘇泊爾有限公司刀具組大量的測(cè)試論證，齒形刃口非常 符合最初的設(shè)計(jì)理念，體現(xiàn)了齒形刀刃在切割冷凍食品方面優(yōu)越的切 割性能。需要說(shuō)明的是附圖中給出了幾種大弧形齒和小弧形齒的排列形 式，但在實(shí)際應(yīng)用中其它齒形的排列形式也應(yīng)在本實(shí)用新型的保護(hù)范 圍之內(nèi)，如大弧形齒和小弧形齒相互二、 二間隔排列，大弧形齒和小 弧形齒相互三、 一間隔排列等等。
權(quán)利要求1、帶齒紋結(jié)構(gòu)的廚房刀具，它包括刀柄(1)和刀體(2)，其特征在于所述刀體(2)是有鋸齒(3)，所述鋸齒(3)由大弧形齒(4)和小弧形齒(5)組成。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的帶齒紋結(jié)構(gòu)的廚房刀具，其特征在于 所述大弧形齒(4)和小弧形齒(5)相互一一間隔排列。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的帶齒紋結(jié)構(gòu)的廚房刀具，其特征在于 所述大弧形齒(4)和小弧形齒(5)以一個(gè)大弧形齒(4)和二個(gè)小 弧形齒(5)的形式間隔排列。
4、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的帶齒紋結(jié)構(gòu)的廚房刀具，其特征在于 所述大弧形齒(4)和小弧形齒(5)以一個(gè)大弧形齒(4)和三個(gè)小 弧形齒(5)的形式間隔排列。
5、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的帶齒紋結(jié)構(gòu)的廚房刀具，其特征在于 所述大弧形齒(4)和小弧形齒(5)以一個(gè)大弧形齒(4)和四個(gè)小 弧形齒(5)的形式間隔排列。
專利摘要帶齒紋結(jié)構(gòu)的廚房刀具，它包括刀柄(1)和刀體(2)，所述刀體(2)是有鋸齒(3)，所述鋸齒(3)由大弧形齒(4)和小弧形齒(5)組成。它克服了現(xiàn)有刀具切割冷凍食品效率低下、刃口易鈍化等問題。本實(shí)用新型帶齒紋結(jié)構(gòu)的廚房刀具采用大小齒的結(jié)合方式，極大的提高了切割效率，它更能持久的保持刀具的鋒利度，使用時(shí)間更長(zhǎng)。
文檔編號(hào)B26B9/02GK201102252SQ20072008683
公開日2008年8月20日 申請(qǐng)日期2007年9月6日 優(yōu)先權(quán)日2007年9月6日
發(fā)明者平 王, 王建飛 申請(qǐng)人:武漢蘇泊爾炊具有限公司;浙江蘇泊爾股份有限公司