專利名稱：薯片切片機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種食品切片機(jī)，具體說是一種用來切紅薯片、馬鈴薯片的薯片切片機(jī)。
背景技術(shù)：
我國紅薯和馬鈴薯產(chǎn)區(qū)的農(nóng)民，祖祖輩輩都是用手工切片，進(jìn)行薯類食品的深加工，由于手工操作速度慢，所切薯片厚薄不均，不能實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)，質(zhì)量也跟不上形勢(shì)的要求。目前市場(chǎng)上出售的自動(dòng)薯片切片機(jī)，進(jìn)料采用步進(jìn)電機(jī)，切片刀采用PLC控制器，步進(jìn)電機(jī)和進(jìn)/退切片刀采用一塊線路板控制。其缺陷是①設(shè)備造價(jià)太高，一般農(nóng)民用不起；②維修不方便，出了故障農(nóng)民自己修不了；③操作要編程，一般農(nóng)民不會(huì)操作。廣大薯類作物產(chǎn)區(qū)的農(nóng)民迫切希望有一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作方便，價(jià)格便宜的全機(jī)械式自動(dòng)切片機(jī)，以達(dá)到規(guī)?；?，自動(dòng)化加工薯片的目的。

發(fā)明內(nèi)容為克服傳統(tǒng)手工切薯片速度慢，薯片厚薄不勻的缺陷，以及現(xiàn)有智能化自動(dòng)切片機(jī)，價(jià)格高，操作復(fù)雜，維修不便的缺陷，本實(shí)用新型的目的是提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作方便，價(jià)格便宜，全機(jī)械式的自動(dòng)薯片切片機(jī)，以滿足薯類產(chǎn)區(qū)農(nóng)民規(guī)?；?、自動(dòng)化進(jìn)行薯類食品深加工的需要。
為解決其技術(shù)問題本實(shí)用新型為實(shí)現(xiàn)其目的所采用的技術(shù)方案是設(shè)計(jì)一個(gè)包括機(jī)架、動(dòng)力及其傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、切刀架及其刀片，原料傳送帶和薯片輸送帶的自動(dòng)薯片切片機(jī)，其特點(diǎn)是①動(dòng)力及其傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的電動(dòng)機(jī)，通過皮帶和減速輪驅(qū)動(dòng)偏心齒輪旋轉(zhuǎn)，在該偏心齒輪上固定有二根連桿的一端，第一根連桿的另一端連接有切片刀，并穿過切刀架、偏心輪轉(zhuǎn)一圈，連桿帶動(dòng)刀片上下運(yùn)動(dòng)一次，切下一片薯片，第二根連桿的另一端與原料傳送帶的主動(dòng)齒輪嚙合，在主動(dòng)齒輪上還嚙合有一個(gè)止逆爪，偏心齒輪轉(zhuǎn)一圈，該連桿驅(qū)動(dòng)主動(dòng)齒輪只能轉(zhuǎn)一個(gè)齒，且不能逆轉(zhuǎn)，使原料帶前進(jìn)一個(gè)齒距的距離，更換不同齒距的主動(dòng)齒輪，可以切出不同厚薄的薯片，選擇不同減速比的減速輪，可以調(diào)節(jié)本機(jī)的切片速度。②所述原料傳送帶由主動(dòng)齒輪、兩個(gè)從動(dòng)滾輪，一個(gè)帶有拉簧的活動(dòng)滾輪及各滾輪上連接的傳送帶組成。其中帶有拉簧的從動(dòng)滾輪是用來調(diào)整活動(dòng)滾輪的前后位置，達(dá)到調(diào)節(jié)原料傳送帶表面張力的目的。③所述薯片輸送帶設(shè)在原料傳送帶和切刀架的下方，它是在另一單獨(dú)的電機(jī)主軸上，通過皮帶連接有一個(gè)主動(dòng)鏈條，在主動(dòng)鏈輪兩側(cè)設(shè)有多個(gè)從動(dòng)鏈輪，在主動(dòng)鏈輪和各從動(dòng)鏈輪間設(shè)有傳動(dòng)鏈輪，在傳動(dòng)鏈條上設(shè)有活動(dòng)的竹制框片。工作時(shí)，薯片經(jīng)刀片切下，落到竹制框片上經(jīng)傳送鏈條傳送至末端，以便將竹框片連同薯片一起取下送到下一道工序處理，如烘干、曬干。
本實(shí)用新型有益效果是①由于本實(shí)用新型采用機(jī)械偏心輪同時(shí)控制切刀的上下運(yùn)動(dòng)和原料輸送帶的水平位移，只要調(diào)整好切刀連桿和原料輸送帶主動(dòng)齒輪的連桿在偏心輪上的固定點(diǎn)，就能配合默契的切出合格的薯片來，因此它結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，價(jià)格低廉，據(jù)樣機(jī)試用，每臺(tái)造價(jià)在3000～4000元之間，大大低于電子式自動(dòng)切片機(jī)的價(jià)格，一般農(nóng)民用戶均能購買；②由于本實(shí)用新型采用全機(jī)械式傳動(dòng)，工作穩(wěn)定，故障少，因此操作和維修都很方便，一般農(nóng)民均可勝任，便于推廣應(yīng)用；③由于本實(shí)用新型用電動(dòng)機(jī)驅(qū)動(dòng)，所切薯片的速度和重量與電動(dòng)機(jī)的功率有關(guān)，只要選取不同功率的電動(dòng)機(jī)，選取合適的原料傳送帶主動(dòng)齒輪的齒距，就可以制出不同規(guī)格的薯片切片機(jī)，經(jīng)樣機(jī)試用，一臺(tái)薯片切片機(jī)每天可切紅薯片1～2萬公斤，比傳統(tǒng)手工提高工效10～20倍。
以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)一步說明。


圖1是本實(shí)用新型的原理結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2是本實(shí)用新型的立體結(jié)構(gòu)示意圖。
圖中1主電機(jī)，2減速輪，3偏心齒輪，4切刀架，5切刀連桿，6傳動(dòng)連桿，7原料輸送帶主動(dòng)齒輪，8止逆爪，9從動(dòng)滾輪，10傳送帶，11帶拉簧的滾輪，12輔電機(jī)，13主動(dòng)鏈輪，14鏈條，15從動(dòng)鏈輪。
具體實(shí)施方式參照附圖在機(jī)架的底部設(shè)有主電機(jī)1、減速輪2和偏心齒輪3，主電機(jī)1的主軸通過皮帶與減速輪2相連接，減速輪主軸上設(shè)有小直徑齒輪并與偏心齒輪3嚙合，偏心齒輪軸的另一端也設(shè)有一個(gè)同樣規(guī)格的偏心齒輪，在兩偏心齒輪的相同位置分別固定有切刀連桿5和傳動(dòng)連桿6的一端，兩切刀連桿的另一端固定有切片刀，并穿過切刀架4，在偏心輪的驅(qū)動(dòng)下，該連桿連同切刀在切刀架口前作上下往返運(yùn)動(dòng)，用以切下薯片；兩連接桿的另一端嚙合在對(duì)應(yīng)的原料傳送帶主動(dòng)齒輪7的齒間，在該主動(dòng)齒輪7的另一齒距間嵌卡有一個(gè)止逆爪8，使偏心輪旋轉(zhuǎn)一周，主動(dòng)齒輪轉(zhuǎn)動(dòng)一個(gè)齒，并帶動(dòng)連接在兩個(gè)滾輪9上的傳動(dòng)帶10前進(jìn)一個(gè)齒距的距離，在傳送帶中還設(shè)有一個(gè)帶拉簧的滾輪11，用以調(diào)節(jié)傳送帶的張力，在原料傳送帶10和切刀架4的下方設(shè)有由輔電機(jī)12，主動(dòng)鏈輪13，從動(dòng)鏈輪15和鏈條14的薯片輸送帶，輔電機(jī)與主動(dòng)鏈輪間通過皮帶連接，主動(dòng)鏈輪13與多個(gè)從動(dòng)鏈輪15間，通過鏈條14連接，工作時(shí)，鏈條14上放有多個(gè)竹制框片，以方便裝運(yùn)薯片并連框帶薯片一同搬運(yùn)到下一個(gè)工序。
權(quán)利要求1.一種薯片切片機(jī)，包括機(jī)架、動(dòng)力及其傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，切刀架及其刀片，原料傳送帶和薯片轉(zhuǎn)送帶，其特征是動(dòng)力及其傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的電動(dòng)機(jī)，通過皮帶和減速輪驅(qū)動(dòng)偏心齒輪旋轉(zhuǎn)，在該偏心齒輪上固定有二根連桿的一端，第一根連桿的另一端連接有切片刀并穿過切刀架，當(dāng)偏心齒輪旋轉(zhuǎn)時(shí)，切片刀作上下往返運(yùn)動(dòng)；第二根連桿的另一端嚙合在原料傳送帶主動(dòng)齒輪上，在該主動(dòng)齒輪上還嚙合有一個(gè)止逆爪，當(dāng)偏心齒輪旋轉(zhuǎn)時(shí)，主動(dòng)齒輪只能轉(zhuǎn)動(dòng)一個(gè)齒，且不能逆轉(zhuǎn)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的切片機(jī)，其特征是所述原料傳送帶是在主動(dòng)齒輪的兩側(cè)各設(shè)有一個(gè)從動(dòng)滾輪，在主動(dòng)齒輪和兩從動(dòng)齒輪間連接有傳送帶，在傳送帶的一端還設(shè)有調(diào)節(jié)張力的帶拉簧的從動(dòng)滾輪。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的切片機(jī)，其特征是所述薯片輸送帶是在另一單獨(dú)電機(jī)的主軸上通過皮帶連接有一個(gè)主動(dòng)鏈輪，在主動(dòng)鏈輪的兩側(cè)設(shè)有多個(gè)從動(dòng)鏈輪，在主動(dòng)和各從動(dòng)鏈輪間設(shè)有傳動(dòng)鏈條，在鏈條上設(shè)有多塊竹制框片。
專利摘要一種薯片切片機(jī)，屬于一種食品加工機(jī)械。由機(jī)架、動(dòng)力及其傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、切刀架及其刀片，原料傳送帶和薯片輸送帶組成。其特點(diǎn)是動(dòng)力及其傳動(dòng)機(jī)構(gòu)的電動(dòng)機(jī)通過皮帶和減速輪后驅(qū)動(dòng)偏心齒輪旋轉(zhuǎn)，偏心齒輪上固定有二根連桿的一端，第一根連桿的另一端固定有切片刀并穿過切架，使刀片在刀架內(nèi)作上下運(yùn)動(dòng)，第二根連桿的另一端嚙合在原料傳送帶的主動(dòng)齒輪上，使主動(dòng)齒輪每次向前轉(zhuǎn)動(dòng)一個(gè)齒距，在原料傳送帶和切架口下，設(shè)有薯片輸送帶。工作時(shí)，電動(dòng)機(jī)驅(qū)動(dòng)偏心齒輪旋轉(zhuǎn)一周，刀片上下運(yùn)動(dòng)一次，切下一片薯片，同時(shí)原料帶前進(jìn)一個(gè)齒距，使原料等待下一次切片。該機(jī)由機(jī)械傳動(dòng)，因此結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作簡(jiǎn)便，工作穩(wěn)定，維護(hù)方便，適合廣大農(nóng)村使用。
文檔編號(hào)B26D7/06GK2858220SQ20052005267
公開日2007年1月17日 申請(qǐng)日期2005年12月5日 優(yōu)先權(quán)日2005年12月5日
發(fā)明者杜又清 申請(qǐng)人:杜又清