專利名稱：新型切蛋糕器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及新型切蛋糕器，按國(guó)際專利分類表(IPC)劃分屬于人類生活需要部，個(gè)人或家用物品分部，焙烤、食用面團(tuán)大類，制作或加工面團(tuán)的機(jī)械或設(shè)備處理由面團(tuán)制作的焙烤食品小類，處理焙烤食品的設(shè)備大組，專門用于除面包以處的焙烤食品的分割或切片的機(jī)械或裝置小組的
背景技術(shù)：
目前，現(xiàn)有和曾有的關(guān)于處理焙烤食品的設(shè)備大組，專門用于除面包以處的焙烤食品的分割或切片的機(jī)械或裝置小組的技術(shù)對(duì)新型切蛋糕器的需求都做過很有成效的努力，也曾設(shè)計(jì)過許多優(yōu)秀的技術(shù)方案。如1996年中國(guó)專利局公告的由廣州市食品機(jī)械開發(fā)公司申報(bào)的，授權(quán)公告號(hào)為CN2221301Y，中國(guó)專利號(hào)(ZL)為94247592.5號(hào)的實(shí)用新型專利名稱是《帶潤(rùn)滑裝置的粉片切條機(jī)》的實(shí)用新型專利，所采用的技術(shù)方案。處理焙烤食品的設(shè)備大組，專門用于除面包以處的焙烤食品的分割或切片的機(jī)械或裝置小組的技術(shù)方面是一例很有價(jià)值的發(fā)明，它有效地解決了切粉片的技術(shù)問題。但尚有不足，它還很難解決普通菜刀切蛋糕不干凈，切完蛋糕很不易弄干凈，刀太長(zhǎng)時(shí)，放在哪都不安全的技術(shù)問題。

發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于提供一種新型切蛋糕器。以解決普通菜刀切蛋糕不干凈，切完蛋糕很不易弄干凈，刀太長(zhǎng)時(shí)，放在哪都不安全的技術(shù)問題。
本實(shí)用新型要解決的上述技術(shù)問題所采用的新的技術(shù)方案是這樣實(shí)現(xiàn)的該實(shí)用新型的新型切蛋糕器主要由轉(zhuǎn)軸、手轉(zhuǎn)柄、外殼、把手、卷刀、硬殼、海綿、軸承、刀縫、魔術(shù)貼構(gòu)成。它的主要零件轉(zhuǎn)軸、外殼、把手、海綿、軸承由市場(chǎng)選用。它的手轉(zhuǎn)柄是空心圓柱形狀，以塑料為材料，經(jīng)過高溫定型加工制造。它的卷刀是長(zhǎng)方體形狀，以薄不銹鋼為材料，經(jīng)過鍛造加工制造。它的硬殼是空心長(zhǎng)方體形狀，以塑料為材料，經(jīng)過高溫定型加工制造。
在形狀、構(gòu)造及其結(jié)合上，本實(shí)用新型的新型切蛋糕器與最接近的現(xiàn)有技術(shù)共有的必要技術(shù)特征是把手的兩頭位置膠合連接在外殼的兩端位置，外殼的內(nèi)部位置嵌套連接在轉(zhuǎn)軸的兩端位置，結(jié)合成兩個(gè)圓柱兩端凸起兩個(gè)圓弧形狀的固定結(jié)構(gòu)，功能是起使用刀時(shí)更方便用力的作用。刀縫的內(nèi)側(cè)位置嵌套連接在卷刀的外緣位置，卷刀的兩端位置膠合連接在轉(zhuǎn)軸的中間位置，結(jié)合成用圓柱連接在兩頭的長(zhǎng)方體形狀的固定結(jié)構(gòu)，功能是起往外拉卷刀時(shí)，卷刀沿轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)，從刀縫出來的作用。在形狀、構(gòu)造及其結(jié)合上，本實(shí)用新型的新型切蛋糕器與最接近的現(xiàn)有技術(shù)不同的技術(shù)特征是硬殼的一側(cè)位置膠合連接在海綿的一側(cè)位置，海綿的另一側(cè)位置膠合連接在外殼的一側(cè)面位置，結(jié)合成有層次的長(zhǎng)方體形狀的固定結(jié)構(gòu)，功能是起用外殼和海綿擦凈卷刀的作用。手轉(zhuǎn)柄的內(nèi)側(cè)位置嵌套連接在軸承的外端面位置，軸承的內(nèi)端面位置嵌套連接在轉(zhuǎn)軸的上端外側(cè)面位置，結(jié)合成兩個(gè)圓柱相套的圓環(huán)形狀的活動(dòng)結(jié)構(gòu)，功能是起旋軸手轉(zhuǎn)柄時(shí)，轉(zhuǎn)軸可以轉(zhuǎn)動(dòng)，從而放出卷刀的作用。硬殼的內(nèi)側(cè)位置膠合連接在海綿的一側(cè)位置，海綿的底端位置縫制連接在魔術(shù)貼的兩側(cè)位置，結(jié)合成封閉的長(zhǎng)方體形狀的穩(wěn)定結(jié)構(gòu)，功能是起當(dāng)硬殼和海綿擦蛋糕變臟時(shí)，可以打開魔術(shù)貼清洗的作用。這樣就實(shí)現(xiàn)了本實(shí)用新型的新型切蛋糕器的解決普通菜刀切蛋糕不干凈，切完蛋糕很不易弄干凈，刀太長(zhǎng)時(shí)，放在哪都不安全的技術(shù)問題的目的。
實(shí)用新型的新型切蛋糕器的有益效果是本實(shí)用新型為解決普通菜刀切蛋糕不干凈，切完蛋糕很不易弄干凈，刀太長(zhǎng)時(shí)，放在哪都不安全的技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案與現(xiàn)有的和曾有的關(guān)于處理焙烤食品的設(shè)備大組，專門用于除面包以處的焙烤食品的分割或切片的機(jī)械或裝置小組的技術(shù)相比有三優(yōu)點(diǎn)和改進(jìn)第一，由于本實(shí)用新型的新型切蛋糕器的技術(shù)方案中設(shè)計(jì)了硬殼的一側(cè)位置膠合連接在海綿的一側(cè)位置，海綿的另一側(cè)位置膠合連接在外殼的一側(cè)面位置，結(jié)合成有層次的長(zhǎng)方體形狀的固定結(jié)構(gòu)，所以能更容易解決用外殼和海綿擦凈卷刀的技術(shù)問題。
第二，由于本實(shí)用新型的新型切蛋糕器的技術(shù)方案中設(shè)計(jì)了手轉(zhuǎn)柄的內(nèi)側(cè)位置嵌套連接在軸承的外端面位置，軸承的內(nèi)端面位置嵌套連接在轉(zhuǎn)軸的上端外側(cè)面位置，結(jié)合成兩個(gè)圓柱相套的圓環(huán)形狀的活動(dòng)結(jié)構(gòu)，所以能更容易解決旋軸手轉(zhuǎn)柄時(shí)，轉(zhuǎn)軸可以轉(zhuǎn)動(dòng)，從而放出卷刀的技術(shù)問題。
第三，由于本實(shí)用新型的新型切蛋糕器的技術(shù)方案中設(shè)計(jì)了硬殼的內(nèi)側(cè)位置膠合連接在海綿的一側(cè)位置，海綿的底端位置縫制連接在魔術(shù)貼的兩側(cè)位置，結(jié)合成封閉的長(zhǎng)方體形狀的穩(wěn)定結(jié)構(gòu)，所以能更容易解決當(dāng)硬殼和海綿擦蛋糕變臟時(shí)，可以打開魔術(shù)貼清洗的技術(shù)問題。


附圖給出本實(shí)用新型的新型切蛋糕器的結(jié)構(gòu)示意圖圖1是本實(shí)用新型的新型切蛋糕器的整體結(jié)構(gòu)示意圖圖2是本實(shí)用新型的新型切蛋糕器的左視圖結(jié)構(gòu)示意圖圖3是本實(shí)用新型的新型切蛋糕器的局部放大結(jié)構(gòu)示意圖示意圖中零部件的標(biāo)號(hào)說明1轉(zhuǎn)軸2手轉(zhuǎn)柄3外殼4把手5卷刀6硬殼7海綿 8軸承9刀縫10魔術(shù)貼具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖，對(duì)本實(shí)用新型的新型切蛋糕器為實(shí)現(xiàn)解決普通菜刀切蛋糕不干凈，切完蛋糕很不易弄干凈，刀太長(zhǎng)時(shí)，放在哪都不安全的技術(shù)問題所采取的技術(shù)方案的優(yōu)選方式做進(jìn)一步說明它的靜態(tài)結(jié)構(gòu)請(qǐng)參附圖如圖所示，本實(shí)用新型的新型切蛋糕器主要由轉(zhuǎn)軸1、手轉(zhuǎn)柄2、外殼3、把手4、卷刀5、硬殼6、海綿7、軸承8、刀縫9、魔術(shù)貼10構(gòu)成。它的主要零件轉(zhuǎn)軸1、外殼3、把手4、海綿7、軸承8由市場(chǎng)選用。它的手轉(zhuǎn)柄2是空心圓柱形狀，以塑料為材料，經(jīng)過高溫定型加工制造。它的卷刀5是長(zhǎng)方體形狀，以薄不銹鋼為材料，經(jīng)過鍛造加工制造。它的硬殼6是空心長(zhǎng)方體形狀，以塑料為材料，經(jīng)過高溫定型加工制造。
在形狀、構(gòu)造及其結(jié)合上，本實(shí)用新型的新型切蛋糕器與最接近的現(xiàn)有技術(shù)共有的必要技術(shù)特征是把手4的兩頭位置膠合連接在外殼3的兩端位置，外殼3的內(nèi)部位置嵌套連接在轉(zhuǎn)軸1的兩端位置，結(jié)合成兩個(gè)圓柱兩端凸起兩個(gè)圓弧形狀的固定結(jié)構(gòu)，功能是起使用刀時(shí)更方便用力的作用。刀縫9的內(nèi)側(cè)位置嵌套連接在卷刀5的外緣位置，卷刀5的兩端位置膠合連接在轉(zhuǎn)軸1的中間位置，結(jié)合成用圓柱連接在兩頭的長(zhǎng)方體形狀的固定結(jié)構(gòu)，功能是起往外拉卷刀時(shí)，卷刀沿轉(zhuǎn)軸旋轉(zhuǎn)，從刀縫出來的作用。在形狀、構(gòu)造及其結(jié)合上，本實(shí)用新型的新型切蛋糕器與最接近的現(xiàn)有技術(shù)不同的技術(shù)特征是硬殼6的一側(cè)位置膠合連接在海綿7的一側(cè)位置，海綿7的另一側(cè)位置膠合連接在外殼3的一側(cè)面位置，結(jié)合成有層次的長(zhǎng)方體形狀的固定結(jié)構(gòu)，功能是起用外殼和海綿擦凈卷刀的作用。手轉(zhuǎn)柄2的內(nèi)側(cè)位置嵌套連接在軸承8的外端面位置，軸承8的內(nèi)端面位置嵌套連接在轉(zhuǎn)軸1的上端外側(cè)面位置，結(jié)合成兩個(gè)圓柱相套的圓環(huán)形狀的活動(dòng)結(jié)構(gòu)，功能是起旋軸手轉(zhuǎn)柄時(shí)，轉(zhuǎn)軸可以轉(zhuǎn)動(dòng)，從而放出卷刀的作用。硬殼6的內(nèi)側(cè)位置膠合連接在海綿7的一側(cè)位置，海綿7的底端位置縫制連接在魔術(shù)貼10的兩側(cè)位置，結(jié)合成封閉的長(zhǎng)方體形狀的穩(wěn)定結(jié)構(gòu)，功能是起當(dāng)硬殼和海綿擦蛋糕變臟時(shí)，可以打開魔術(shù)貼清洗的作用。
下面通過使用方法，更進(jìn)一步闡述本實(shí)用型新型切蛋糕器的動(dòng)態(tài)結(jié)構(gòu)關(guān)系在使用中，當(dāng)需要用卷刀切蛋糕的時(shí)候，根據(jù)機(jī)械的原理，首先旋轉(zhuǎn)手轉(zhuǎn)柄2，然后拉出卷刀5，再然后拉到所需的長(zhǎng)度，從而完成用卷刀切蛋糕的任務(wù)。
在使用中，當(dāng)清洗硬殼、海綿的時(shí)候，根據(jù)機(jī)械的原理，首先旋轉(zhuǎn)手轉(zhuǎn)柄2，然后使卷刀5都卷進(jìn)轉(zhuǎn)軸1上，再然后打開魔術(shù)貼10清洗，從而完成清洗的任務(wù)。這樣就實(shí)現(xiàn)了本實(shí)用新型的新型切蛋糕器的解決普通菜刀切蛋糕不干凈，切完蛋糕很不易弄干凈，刀太長(zhǎng)時(shí)，放在哪都不安全的技術(shù)問題的目的。
實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型的最佳方案是以塑料和不銹鋼為材料，利用刀具加工工廠的基本設(shè)備，采取小批量生產(chǎn)，以供應(yīng)餐飲界的需求，這樣就能更好地實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型的新型切蛋糕器的實(shí)用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。
權(quán)利要求1.新型切蛋糕器，它是由轉(zhuǎn)軸(1)、手轉(zhuǎn)柄(2)、外殼(3)、把手(4)、卷刀(5)、硬殼(6)、海綿(7)、軸承(8)、刀縫(9)、魔術(shù)貼(10)構(gòu)成，它的把手(4)的兩頭位置膠合連接在外殼(3)的兩端位置，外殼(3)的內(nèi)部位置嵌套連接在轉(zhuǎn)軸(1)的兩端位置，刀縫(9)的內(nèi)側(cè)位置嵌套連接在卷刀(5)的外緣位置，卷刀(5)的兩端位置膠合連接在轉(zhuǎn)軸(1)的中間位置，其特征是硬殼(6)的一側(cè)位置膠合連接在海綿(7)的一側(cè)位置，海綿(7)的另一側(cè)位置膠合連接在外殼(3)的一側(cè)面位置。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的新型切蛋糕器，其特征是手轉(zhuǎn)柄(2)的內(nèi)側(cè)位置嵌套連接在軸承(8)的外端面位置，軸承(8)的內(nèi)端面位置嵌套連接在轉(zhuǎn)軸(1)的上端外側(cè)面位置。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的新型切蛋糕器，其特征是硬殼(6)的內(nèi)側(cè)位置膠合連接在海綿(7)的一側(cè)位置，海綿(7)的底端位置縫制連接在魔術(shù)貼(10)的兩側(cè)位置。
專利摘要新型切蛋糕器，按國(guó)際專利分類表(IPC)劃分屬于人類生活需要部，個(gè)人或家用物品分部，制作或加工面團(tuán)的機(jī)械的焙烤食品小類，專門用于除面包以處的焙烤食品的分割小組的技術(shù)領(lǐng)域。其目的是解決普通菜刀切蛋糕不干凈，切完蛋糕很不易弄干凈，刀太長(zhǎng)時(shí)，放在哪都不安全的技術(shù)問題。它主要由轉(zhuǎn)軸、外殼、把手、海綿、軸承構(gòu)成。其特征是硬殼的一側(cè)位置膠合連接在海綿的一側(cè)位置，手轉(zhuǎn)柄的內(nèi)側(cè)位置嵌套連接在軸承的外端面位置，軸承的內(nèi)端面位置嵌套連接在轉(zhuǎn)軸的上端外側(cè)面位置，硬殼的內(nèi)側(cè)位置膠合連接在海綿的一側(cè)位置，海綿的底端位置縫制連接在魔術(shù)貼的兩側(cè)位置，具有廣泛用途，成本低廉，易于推廣。
文檔編號(hào)B26D3/00GK2614110SQ0320371
公開日2004年5月5日 申請(qǐng)日期2003年2月17日 優(yōu)先權(quán)日2003年2月17日
發(fā)明者李錚, 谷威, 張菱, 陳鳳蓮 申請(qǐng)人:李錚