蒸盤及多功能鍋具組的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型是關(guān)于一種蒸盤及多功能鍋具組。本實(shí)用新型的蒸盤包含一凹陷部以及一平坦部。凹陷部具有一湯孔，設(shè)置于凹陷部邊緣。平坦部自凹陷部的邊緣向外延伸，平坦部具有多個(gè)通氣孔，氣孔設(shè)置于凹陷部周圍。本實(shí)用新型的多功能鍋具組包含一鍋體、一如前述的蒸盤及一鍋蓋。鍋體具有一第一槽部及一第二槽部，且第一槽部的深度大于第二槽部的深度。蒸盤選擇性地容置于第一槽部內(nèi)。因此，本實(shí)用新型的蒸盤可通過凹陷部保留食物的湯汁，再通過湯孔將湯汁集中倒入另一容器。此外，本實(shí)用新型的多功能鍋具組可運(yùn)用于各種調(diào)理手法。
【專利說明】
蒸盤及多功能鍋具組
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本實(shí)用新型是關(guān)于一種蒸盤及具有該蒸盤的多功能鍋具組，特別是一種可容留食物湯汁的蒸盤及多功能鍋具組。
【背景技術(shù)】
[0002]在對(duì)食物進(jìn)行烹調(diào)時(shí)，依烹調(diào)的手法不同，可分為煎、煮、炒、炸等等，且為了適用于不同的烹調(diào)手法，廚具的形狀也大異其趣，尤其是鍋具的形狀更是截然不同。若為對(duì)食材以「蒸」的手法進(jìn)行烹調(diào)時(shí)，最常用的方式是在深鍋上放置多層蒸籠，而于蒸籠內(nèi)放置承載有食材的碗盤即可進(jìn)行調(diào)理。此外，一般家庭通常是在深鍋內(nèi)設(shè)置一支撐架，再于支撐架上放置承載有食材的碗盤來進(jìn)行烹調(diào)。
[0003]在進(jìn)行蒸煮的同時(shí)，食材的水分、油脂會(huì)被高溫逼出形成湯汁，而食材最鮮美的部分往往就是湯汁。若是以盤子盛放食材調(diào)理，留在盤內(nèi)的湯汁往往難以回收利用，例如盤面過寬而無法集中湯汁以倒入另一容器，浪費(fèi)了食物的菁華。
[0004]有鑒于此，提供一種更佳的改善方案，乃為此業(yè)界亟待解決的問題。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0005]本實(shí)用新型的目的在于提出一種蒸盤和多功能鍋具組，不但能保留食物的湯汁，還能輕易地將湯汁集中，便于倒入其他容器。
[0006]為達(dá)上述目的，本實(shí)用新型提出的一種蒸盤包含一凹陷部以及一平坦部。該凹陷部具有一湯孔，設(shè)置于該凹陷部邊緣。該平坦部自該凹陷部的邊緣向外延伸，該平坦部具有多個(gè)通氣孔，該通氣孔設(shè)置于該凹陷部周圍。
[0007]如上所述的蒸盤，其中，該平坦部更具有至少一筷孔。
[0008]如上所述的蒸盤，其中，該至少一筷孔設(shè)置于該平坦部上遠(yuǎn)離該湯孔的側(cè)邊。
[0009]如上所述的蒸盤，其中，該凹陷部具有一蒸煮段及一縮口段，該湯孔設(shè)置于該縮口段的末端且該縮口段的深度及寬度自該蒸煮段向該湯孔的方向漸縮。
[0010]如上所述的蒸盤，其中，該平坦部更具有多個(gè)支撐腳，該支撐腳設(shè)置于該平坦部的下側(cè)面。為達(dá)上述目的，本實(shí)用新型還提出一種多功能鍋具組，其包含一鍋體、如前所述的蒸盤以及鍋蓋。該鍋體具有一第一槽部及一第二槽部，且該第一槽部的深度大于該第二槽部的深度。該蒸盤能容置于該第一槽部內(nèi)，該鍋蓋能蓋于該第一槽部上方。
[0011]因此，本實(shí)用新型通過蒸盤上的凹陷部，在食材蒸煮過程中可保留食物的湯汁，再通過凹陷部上的湯孔可將湯汁集中倒入另一容器，而不會(huì)使湯汁四處流散。而本實(shí)用新型的多功能鍋具組除了因包含蒸盤而同樣能保留湯汁外，還能于第一槽部煮食物的同時(shí)可蒸位于蒸盤上的食物。此外，還可在第一槽部進(jìn)行蒸、煮的同時(shí)，第二槽部可對(duì)食材進(jìn)行煎或烤，因此使用者僅需一個(gè)多功能鍋具組即可運(yùn)用各種調(diào)理手法烹煮食材。
【附圖說明】
[0012]以下附圖僅旨在于對(duì)本實(shí)用新型做示意性說明和解釋，并不限定本實(shí)用新型的范圍。其中:
[0013]圖1為本實(shí)用新型的蒸盤的立體示意圖。
[0014]圖2為本實(shí)用新型的蒸盤的另一立體示意圖。
[0015]圖3為本實(shí)用新型的蒸盤的使用示意圖。
[0016]圖4為本實(shí)用新型的多功能鍋具組的立體示意圖。
[0017]圖5為本實(shí)用新型的多功能鍋具組的側(cè)面示意圖。
[0018]主要元件標(biāo)號(hào)說明:
[0019]100蒸盤101湯孔
[0020]HO凹陷部 111蒸煮段
[0021]112縮口段 120平坦部
[0022]121通氣孔 122筷孔
[0023]123支撐腳 200鍋體
[0024]210第一槽部211階梯面
[0025]220第二槽部230鍋蓋
[0026]A 筷子 B 湯汁
【具體實(shí)施方式】
[0027]為了對(duì)本實(shí)用新型的技術(shù)特征、目的和效果有更加清楚的理解，現(xiàn)對(duì)照【附圖說明】本實(shí)用新型的【具體實(shí)施方式】。
[0028]首先請(qǐng)參考圖1及圖2。本實(shí)用新型的蒸盤100包含一凹陷部110以及一平坦部120。凹陷部110具有一湯孔101，設(shè)置于凹陷部110邊緣。具體而言，凹陷部110具有一蒸煮段111及一縮口段112，蒸煮段111的寬度大于縮口段112。蒸煮段111的底面適可用于裝載食材。湯孔101設(shè)置于縮口段112的末端，且縮口段112的深度及寬度自蒸煮段111向湯孔101的方向漸縮。換言之，湯孔101的最低點(diǎn)仍高于蒸煮段111的底面。
[0029]平坦部120自凹陷部110的邊緣向外延伸，且平坦部120高于蒸煮段111的底面。平坦部120具有多個(gè)通氣孔121，通氣孔121設(shè)置于凹陷部110周圍，適以于在蒸煮時(shí)讓蒸氣通過。通過上述結(jié)構(gòu)，蒸煮時(shí)食材的湯汁會(huì)集中于蒸煮段111的底面上，而不會(huì)從湯孔101或通氣孔121流失。
[0030]接著請(qǐng)一并參考圖1及圖3。平坦部120更具有至少一筷孔122，筷孔122設(shè)置于平坦部120，且筷孔122設(shè)置于平坦部120上遠(yuǎn)離湯孔101的側(cè)邊?？昕?22的口徑略大于一般筷子A的直徑，因此筷孔122可供筷子A穿入。當(dāng)筷子A穿入筷孔122后，將筷子A傾斜即可把蒸盤100舉起，并可將湯汁B由湯孔101倒出(如圖3所示)。
[0031]接著請(qǐng)?jiān)俅螀⒖紙D2。平坦部120更具有多個(gè)支撐腳123，支撐腳123設(shè)置于平坦部120的下側(cè)面，且支撐腳123的長度大于凹陷部110的深度，因此當(dāng)蒸盤100放置于桌上時(shí)，凹陷部110的下側(cè)面不會(huì)直接接觸桌面，減少食物熱量散失的機(jī)會(huì)。
[0032]接著請(qǐng)參考圖4。本實(shí)用新型的多功能鍋具組包含一鍋體200及一如前所述的蒸盤100。鍋體200包含一第一槽部210及一第二槽部220，且第一槽部210的深度大于該第二槽部220的深度。第一槽部210可具有自開口向底部漸縮的外形，或具有一階梯面211用以放置蒸盤100。蒸盤100選擇性地容置于第一槽部210內(nèi)。且蒸盤100的輪廓相應(yīng)于第一槽部210開口的輪廓。多功能鍋具組還可包含一鍋蓋230，選擇性地蓋于第一槽部210上方，且鍋蓋230的輪廓相應(yīng)于第一槽部210開口的輪廓(如圖5所示)。
[0033]總結(jié)而言，本實(shí)用新型通過蒸盤100上的凹陷部110，在食材蒸煮過程中可保留食物的湯汁，再通過凹陷部110上的縮口段112及湯孔101的設(shè)計(jì)，可將湯汁集中倒入另一容器，而不會(huì)使湯汁四處流散。而本實(shí)用新型的多功能鍋具組除了因包含蒸盤100而同樣能保留湯汁外，還能于第一槽部210煮食物的同時(shí)可蒸位于蒸盤100上的食物。此外，還可在第一槽部210進(jìn)行蒸、煮的同時(shí)，第二槽部220可對(duì)食材進(jìn)行煎或烤，因此使用者僅需一個(gè)多功能鍋具組即可運(yùn)用于各種調(diào)理手法。
[0034]以上所述僅是本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，并非對(duì)本實(shí)用新型做任何形式上的限制，雖然本實(shí)用新型已以較佳實(shí)施例揭露如上，然而并非用以限定本實(shí)用新型，任何所屬技術(shù)領(lǐng)域中具有通常知識(shí)者，在不脫離本實(shí)用新型技術(shù)方案的范圍內(nèi)，當(dāng)可利用上述揭示的技術(shù)內(nèi)容做出些許更動(dòng)或修飾為等同變化的等效實(shí)施例，但凡是未脫離本實(shí)用新型技術(shù)方案的內(nèi)容，依據(jù)本實(shí)用新型的技術(shù)實(shí)質(zhì)對(duì)以上實(shí)施例所作的任何簡單修改、等同變化與修飾，均仍屬于本實(shí)用新型技術(shù)方案的范圍內(nèi)。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種蒸盤，其特征在于，所述蒸盤包含: 一凹陷部，具有一湯孔，設(shè)置于所述凹陷部邊緣；以及 一平坦部，自所述凹陷部的邊緣向外延伸，所述平坦部具有多個(gè)通氣孔，所述通氣孔設(shè)置于所述凹陷部周圍。2.如權(quán)利要求1所述的蒸盤，其特征在于，所述平坦部更具有至少一筷孔。3.如權(quán)利要求2所述的蒸盤，其特征在于，至少一所述筷孔設(shè)置于所述平坦部上遠(yuǎn)離所述湯孔的側(cè)邊。4.如權(quán)利要求1至3任一項(xiàng)所述的蒸盤，其特征在于，所述凹陷部具有一蒸煮段及一縮口段，所述湯孔設(shè)置于所述縮口段的末端且所述縮口段的深度及寬度自所述蒸煮段向所述湯孔的方向漸縮。5.如權(quán)利要求1至3任一項(xiàng)所述的蒸盤，其特征在于，所述平坦部更具有多個(gè)支撐腳，所述支撐腳設(shè)置于所述平坦部的下側(cè)面。6.如權(quán)利要求4所述的蒸盤，其特征在于，所述平坦部更具有多個(gè)支撐腳，所述支撐腳設(shè)置于所述平坦部的下側(cè)面。7.一種多功能鍋具組，其特征在于，所述多功能鍋具組包含: 一鍋體，包含一第一槽部及一第二槽部，且所述第一槽部的深度大于所述第二槽部的深度； 一如權(quán)利要求1至6中任一項(xiàng)所述的蒸盤，能容置于所述第一槽部內(nèi)；以及 一鍋蓋，能蓋于所述第一槽部上方。
【文檔編號(hào)】A47J37/10GK205433381SQ201520871769
【公開日】2016年8月10日
【申請(qǐng)日】2015年11月4日
【發(fā)明人】陳獻(xiàn)楨
【申請(qǐng)人】陳獻(xiàn)楨