一種燒烤設備的燃燒室的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種燒烤設備，尤其涉及一種燒烤設備的燃燒室。
【背景技術】
[0002]目前市面上常見的燒烤設備，在燒烤過程中，其木炭堆積，與空氣接觸不足，木炭燃燒不充分，加之木炭在生產(chǎn)過程中添加的助燃劑、粘合劑等化工材料在燃燒時會產(chǎn)生大量的濃煙，煙氣中含有有毒有害物質，同時木炭自身燃燒時也會產(chǎn)生一些污染物，加上燒烤過程中產(chǎn)生的一些灰塵，這些物質不僅粘附在燒烤物上對人體造成傷害，而且對環(huán)境也造成很大的影響。另外，燒烤時肉直接在高溫下進行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪經(jīng)高溫焦化發(fā)生熱聚合反應產(chǎn)生的物質經(jīng)揮發(fā)與肉的蛋白質結合，會產(chǎn)生一種叫苯并芘的高度致癌的物質，其附著于食物表面，長期食用這些有害物會誘發(fā)胃癌、腸癌等。
【實用新型內容】
[0003]本實用新型要解決的技術問題是:提供一種燒烤設備的燃燒室，以解決空空氣供應不足導致燃燒材料不完全燃燒的問題，并減少和防止在燃燒過程中有毒有害氣體的產(chǎn)生。
[0004]為了解決上述技術問題，本實用新型提供了一種燒烤室燒烤設備的燃燒室，所述燃燒室為帶有燃燒腔的中空腔體結構，所述燃燒腔的底部設置有一用于支撐燃燒物和供燃燒物在其上燃燒的燃燒平臺，該燃燒平臺范圍內設有若干貫穿燃燒腔底部以連通燃燒腔和燃燒室外部的通氣孔。
[0005]進一步的，所述燃燒腔是由燃燒室的周邊側壁和底壁合圍而成的一端開口的空間，所該燃燒平臺由多個自燃燒腔底部向燃燒腔內凸起的支撐臺組成，各支撐臺之間的間隙形成用于通氣以助燃的燃燒槽。
[0006]進一步的，所述支撐臺內設有所述通氣孔以貫通支撐臺及燃燒腔底部而與燃燒室外部連通。
[0007]進一步的，所述多個支撐臺呈陣列式均布排列，所述燃燒槽為呈縱橫交錯相互連通布設的通道。
[0008]進一步的，所述支撐臺為呈柱體形的凸臺，
[0009]進一步的，所述燃燒槽呈井字形或環(huán)形。
[0010]進一步的，所述燃燒室的側壁上設置有工具孔。
[0011 ] 進一步的，所述燃燒室的側壁由耐火材料制成。
[0012]進一步的，所述燃燒室整體由耐火材料制成。
[0013]進一步的，所述燃燒室呈方形。
[0014]與現(xiàn)有技術相比較，本實用新型的燃燒室具有以下有益效果。
[0015]1、本實用新型的燃燒室的燃燒腔底部上設置支撐臺、通氣孔及燃燒槽，在木炭材料引燃前可以先在燃燒槽內注入適當燃料(優(yōu)選例如膏體酒精)，然后在燃燒室內添加木炭，在木炭上撒上適量燃料，再從通氣孔內鼓入空氣或由客氣自動由通氣孔進入燃燒腔內，最后點燃木炭，即可實現(xiàn)的迅速引燃；同時木炭與燃燒室底面的接觸主要集中在支撐臺上，而通過通氣孔有足夠的空氣流入燃燒腔，且燃燒槽內也有足夠的空間供空氣流通，這樣更易于木炭的充分燃燒，并能減少和防止產(chǎn)生有毒有害氣體。
[0016]2、本實用新型的燃燒室由耐火材料制成，可以提高燃燒室在高溫條件下的使用壽命，同時具有保溫隔熱的作用，有利于提高燃料的利用率。
[0017]下面結合附圖對本實用新型作進一步的詳細描述。
【附圖說明】
[0018]圖1為本實用新型燃燒室的立體圖a ；
[0019]圖2為本實用新型燃燒室的立體圖b ；
[0020]圖3為本實用新型燃燒室的俯視圖；
[0021]圖4為圖3中A— A面截面圖；
[0022]圖5為圖3中B— B面截面圖。
[0023]附圖標記:
[0024]1.燃燒室
[0025]11.燃燒腔
[0026]111.工具孔
[0027]12.燃燒平臺
[0028]121.通氣孔122.支撐臺123.燃燒槽
【具體實施方式】
[0029]需要說明的是，在不沖突的情況下，本申請中的實施例及實施例中的特征可以相互結合，下面結合附圖和具體實施例對本實用新型作進一步詳細說明。
[0030]如圖1至圖5所示，一種燒烤設備的燃燒室I，所述燃燒室I內設有一燃燒腔11，本實施例的燃燒室I為方形的多面體結構但不限于方形。
[0031]所述燃燒腔11為形成于燃燒室I內的中空腔體，由燃燒室I的周邊側壁和底壁合圍而成的一端具有開口的空間，其形狀與燃燒室I相適應，例如本實施中其為方形但也不限于此。燃燒腔11的底部(即燃燒室I的底壁)設置有一用于支撐燃燒物和供燃燒物在其上燃燒的燃燒平臺12，該燃燒平臺12范圍內設有若干貫穿燃燒腔底部以連通燃燒腔和燃燒室外部的通氣孔121，所該燃燒平臺12由若干個自燃燒腔11底部向燃燒腔11內凸起的支撐臺122組成，各支撐臺122之間的間隙形成用于通氣以助燃的燃燒槽123。本實施例中所述支撐臺122內設有所述通氣孔121以貫通支撐臺121及燃燒腔11底部而與燃燒室I外部連通。
[0032]所述多個支撐臺122呈陣列式均布排列，所述燃燒槽123為呈縱橫交錯相互連通布設的通道。本實施例中，所述支撐臺122優(yōu)選為柱體形的凸臺但不限于此形，而所述燃燒槽123呈井字形或環(huán)形但不限于此形。這樣既能保證燃燒槽122有足夠的空間放置膏體酒精等引火燃料后還有足夠的空間供空氣在燃燒腔11內流動，從而促進燃燒材料的充分燃燒，減少了因燃燒產(chǎn)生的有害氣體，還有利于改善燒烤食物的口感。
[0033]所述燃燒室I的側壁由耐火材料制成，例如單一的或復合的耐火材料均可，這樣既有阻熱功能，能保證燒烤所需的溫度，充分的利用熱能，還能延長燃燒室I的使用壽命。當然，整個燃燒室I也可以由耐火材料制成。
[0034]所述燃燒室I的側壁上可根據(jù)需求預設有工具孔111，預設工具孔111的目的是方便燃燒室I與外部設備的連接，當然，燃燒室I的側壁上也可以不設工具孔111。
[0035]生火前，先在燃燒槽123內注入引火燃料(如膏體酒精等)，然后將燃燒材料放置在燃燒室I內的燃燒平臺12上，從通氣孔121向燃燒室I里通入空氣，然后點火，這樣可以迅速引燃木炭。
[0036]盡管已經(jīng)示出和描述了本實用新型的實施例，需要說明的是，在不沖突的情況下，本申請中的實施例及實施例中的特征可以相互結合，對于本領域的普通技術人員而言，可以理解在不脫離本實用新型的原理和精神的情況下可以對這些實施例進行多種變化、修改、替換和變型，本實用新型的范圍由所附權利要求及其等同范圍限定。
【主權項】
1.一種燒烤設備的燃燒室，其特征在于:所述燃燒室為帶有燃燒腔的中空腔體結構，所述燃燒腔的底部設置有一用于支撐燃燒物和供燃燒物在其上燃燒的燃燒平臺，該燃燒平臺范圍內設有若干貫穿燃燒腔底部以連通燃燒腔和燃燒室外部的通氣孔。2.根據(jù)權利要求1所述的燒烤設備的燃燒室，其特征在于:所述燃燒腔是由燃燒室的周邊側壁和底壁合圍而成的一端開口的空間，所該燃燒平臺由多個自燃燒腔底部向燃燒腔內凸起的支撐臺組成，各支撐臺之間的間隙形成用于通氣以助燃的燃燒槽。3.根據(jù)權利要求2所述的燒烤設備的燃燒室，其特征在于:所述支撐臺內設有所述通氣孔以貫通支撐臺及燃燒腔底部而與燃燒室外部連通。4.根據(jù)權利要求2所述的燒烤設備的燃燒室，其特征在于:所述多個支撐臺呈陣列式均布排列，所述燃燒槽為呈縱橫交錯相互連通布設的通道。5.根據(jù)權利要求4所述的燒烤設備的燃燒室，其特征在于:所述支撐臺為呈柱體形的凸臺。6.根據(jù)權利要求4所述的燒烤設備的燃燒室，其特征在于:所述燃燒槽呈井字形或環(huán)形。7.根據(jù)權利要求2所述的燒烤設備的燃燒室，其特征在于:所述燃燒室的側壁上設置有工具孔。8.根據(jù)權利要求2所述的燒烤設備的燃燒室，其特征在于:所述燃燒室的側壁由耐火材料制成。9.根據(jù)權利要求1所述的燒烤設備的燃燒室，其特征在于:所述燃燒室整體由耐火材料制成。10.根據(jù)權利要求1所述的燒烤設備的燃燒室，其特征在于:所述燃燒室呈方形。
【專利摘要】本實用新型公開了一種燒烤設備的燃燒室，所述燃燒室為帶有燃燒腔的中空腔體結構，所述燃燒腔的底部設置有一用于支撐燃燒物和供燃燒物在其上燃燒的燃燒平臺，該燃燒平臺范圍內設有若干貫穿燃燒腔底部以連通燃燒腔和燃燒室外部的通氣孔。這種燃燒室易于燃燒材料的充分燃燒，并能減少和防止產(chǎn)生有毒有害氣體。
【IPC分類】A47J37/06
【公開號】CN204909144
【申請?zhí)枴緾N201520607677
【發(fā)明人】蒲好學
【申請人】寧夏百世安科技有限公司
【公開日】2015年12月30日
【申請日】2015年8月13日