雙鍋烤蒸機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種雙鍋烤蒸機(jī)，屬于食品加工機(jī)械領(lǐng)域。
【背景技術(shù)】
[0002]現(xiàn)有的饅頭烤蒸機(jī)通常是一柜一鍋，當(dāng)需要多個(gè)烤蒸機(jī)時(shí)，需要同時(shí)用多個(gè)支架，由于烤蒸饅頭場(chǎng)地空間有限，多臺(tái)饅頭烤蒸機(jī)占地空間大，造價(jià)高，影響使用，且不便統(tǒng)一管理，原有烤蒸機(jī)平底鍋底通常只有一個(gè)煤氣爐，位置固定，不能調(diào)整，且由于平底轉(zhuǎn)鍋面積較大，烤的效果不佳，影響?zhàn)z頭口感。
【實(shí)用新型內(nèi)容】
[0003]本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問(wèn)題是:提供一種結(jié)構(gòu)緊湊合理，使用方便，可提高工作效率，提高饅頭口感的雙鍋烤蒸機(jī)。
[0004]本實(shí)用新型所述的雙鍋烤蒸機(jī)，包括支撐柜，支撐柜底部設(shè)置滾輪，支撐柜內(nèi)設(shè)置兩蒸汽發(fā)生器，兩蒸汽發(fā)生器之間設(shè)置隔板，蒸汽發(fā)生器頂部設(shè)置蒸汽出口，底部設(shè)置第一煤氣爐，蒸汽出口連接蒸汽輸送管，蒸汽輸送管自下而上依次穿過(guò)空心轉(zhuǎn)軸和平底轉(zhuǎn)鍋，并伸出平底轉(zhuǎn)鍋上表面，橫板安裝在支撐柜內(nèi)，平底轉(zhuǎn)鍋下方均設(shè)置兩個(gè)第二煤氣爐，其中一個(gè)第二煤氣爐對(duì)應(yīng)平底轉(zhuǎn)鍋內(nèi)側(cè)設(shè)置，另一個(gè)對(duì)應(yīng)平底轉(zhuǎn)鍋外側(cè)設(shè)置，兩第二煤氣爐均安裝在橫板上，空心轉(zhuǎn)軸外套裝鏈輪，鏈輪通過(guò)鏈條連接電機(jī)，電機(jī)安裝在橫板上，鏈輪和電機(jī)之間設(shè)置漲緊輪。
[0005]兩蒸汽發(fā)生器共用同一個(gè)支撐柜，可節(jié)省空間，同時(shí)調(diào)整位置；空心轉(zhuǎn)軸可設(shè)置為倒T形轉(zhuǎn)軸，豎直部分連接鏈輪，橫向部分用于固定在橫板上，豎直部分和橫向部分之間可設(shè)置軸承，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，容易制作；兩個(gè)第二煤氣爐分別位于平底轉(zhuǎn)鍋的內(nèi)外側(cè)，對(duì)內(nèi)外側(cè)饅頭分別進(jìn)行烤制，且由于鍋內(nèi)饅頭離蒸汽輸送管遠(yuǎn)近不同，內(nèi)外側(cè)的饅頭蒸制的效果不同，兩個(gè)第二煤氣爐的設(shè)置可針對(duì)不同位置的饅頭分別調(diào)整火候的大??；采用鏈條傳動(dòng)傳動(dòng)穩(wěn)定，方便控速，且耐高溫，可提高使用壽命。
[0006]所述的蒸汽發(fā)生器上設(shè)置進(jìn)水管和液位計(jì)，進(jìn)水管上設(shè)置閥門(mén)。
[0007]所述的支撐柜頂部設(shè)置支撐臺(tái)，支撐臺(tái)中間設(shè)置平底轉(zhuǎn)鍋，平底轉(zhuǎn)鍋中心設(shè)置防漏擋圈，防漏擋圈直徑為60mm，高度比平底轉(zhuǎn)鍋高45mm。
[0008]所述的蒸汽輸送管頂部設(shè)置蒸汽管出口，蒸汽管出口上設(shè)置4?8個(gè)蒸汽散發(fā)口。
[0009]所述的平底轉(zhuǎn)鍋?lái)敳吭O(shè)置圓錐形鍋蓋，鍋蓋頂部安裝把手。
[0010]所述的支撐柜外部設(shè)置電機(jī)開(kāi)關(guān)、第二煤氣爐開(kāi)關(guān)和電源指示燈。
[0011]所述的空心轉(zhuǎn)軸底部設(shè)置底座，底座安裝在橫板上，底座和空心轉(zhuǎn)軸之間設(shè)置軸承。
[0012]本實(shí)用新型的有益效果是:
[0013]平底轉(zhuǎn)鍋底部的兩個(gè)第二煤氣爐可分別烤制鍋內(nèi)內(nèi)外側(cè)的饅頭，可根據(jù)內(nèi)外側(cè)饅頭蒸制情況的不同，分別調(diào)試不同的火候，提高饅頭的整體熟化質(zhì)量，使饅頭口感筋道好吃；支撐柜內(nèi)設(shè)置兩個(gè)平底轉(zhuǎn)鍋，并且兩平底轉(zhuǎn)鍋之間設(shè)置隔板，在互不影響使用的情況下，可節(jié)省空間，同時(shí)調(diào)整位置，使用方便，操作簡(jiǎn)單。
【附圖說(shuō)明】
[0014]圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0015]圖2是圖1中鏈條傳動(dòng)處的俯視結(jié)構(gòu)示意圖。
[0016]圖中:1、鍋蓋2、蒸汽輸送管3、把手4、平底轉(zhuǎn)鍋5、隔板6、第二煤氣爐7、支撐柜8、蒸汽發(fā)生器9、鏈輪10、橫板11、空心轉(zhuǎn)軸12、第一煤氣爐13、滾輪14、減速電機(jī)15、鏈條16、漲緊輪17、底座。
【具體實(shí)施方式】
[0017]下面結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型做進(jìn)一步描述:
[0018]如圖1?圖2所示，本實(shí)用新型所述的雙鍋烤蒸機(jī)，包括支撐柜7，支撐柜7底部設(shè)置滾輪13，支撐柜7內(nèi)設(shè)置兩蒸汽發(fā)生器8，兩蒸汽發(fā)生器8之間設(shè)置隔板5，蒸汽發(fā)生器8頂部設(shè)置蒸汽出口，底部設(shè)置第一煤氣爐12，蒸汽出口連接蒸汽輸送管2，蒸汽輸送管2自下而上依次穿過(guò)空心轉(zhuǎn)軸11和平底轉(zhuǎn)鍋4，并伸出平底轉(zhuǎn)鍋4上表面，橫板10安裝在支撐柜7內(nèi)，平底轉(zhuǎn)鍋4下方均設(shè)置兩個(gè)第二煤氣爐6，其中一個(gè)第二煤氣爐6對(duì)應(yīng)平底轉(zhuǎn)鍋4內(nèi)側(cè)設(shè)置，另一個(gè)對(duì)應(yīng)平底轉(zhuǎn)鍋4外側(cè)設(shè)置，兩第二煤氣爐6均安裝在橫板10上，空心轉(zhuǎn)軸11外套裝鏈輪9，鏈輪9通過(guò)鏈條15連接電機(jī)14，電機(jī)14安裝在橫板10上，鏈輪9和電機(jī)14之間設(shè)置漲緊輪16。蒸汽發(fā)生器8上設(shè)置進(jìn)、出水管和液位計(jì)，進(jìn)、出水管上設(shè)置閥門(mén)。支撐柜7頂部設(shè)置支撐臺(tái)，支撐臺(tái)中間設(shè)置平底轉(zhuǎn)鍋4，平底轉(zhuǎn)鍋4中心設(shè)置防漏擋圈，防漏擋圈直徑為60_，高度比平底轉(zhuǎn)鍋高45_，蒸汽輸送管2頂部設(shè)置蒸汽管出口，蒸汽管出口上設(shè)置4?8個(gè)蒸汽散發(fā)口。平底轉(zhuǎn)鍋4頂部設(shè)置圓錐形鍋蓋1，鍋蓋I頂部安裝把手3。支撐柜7外部設(shè)置電機(jī)開(kāi)關(guān)、第二煤氣爐6開(kāi)關(guān)和電源指示燈?？招霓D(zhuǎn)軸11底部設(shè)置底座17，底座17安裝在橫板10上，底座17和空心轉(zhuǎn)軸11之間設(shè)置軸承。
[0019]使用時(shí)，啟動(dòng)電機(jī)14，電機(jī)14驅(qū)動(dòng)鏈條15轉(zhuǎn)動(dòng)，鏈條15帶動(dòng)鏈輪9轉(zhuǎn)動(dòng)，鏈輪9帶動(dòng)平底轉(zhuǎn)鍋4轉(zhuǎn)動(dòng)，點(diǎn)著兩個(gè)第二煤氣爐6，并分別調(diào)整火候大小，點(diǎn)著第一煤氣爐12可使蒸汽發(fā)生器8內(nèi)的蒸汽從蒸汽輸送管2輸送到平底轉(zhuǎn)鍋4內(nèi)，實(shí)現(xiàn)對(duì)鍋內(nèi)饅頭的烤蒸。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種雙鍋烤蒸機(jī)，包括支撐柜(7)，支撐柜(7)底部設(shè)置滾輪(13)，其特征在于:支撐柜(7)內(nèi)設(shè)置兩蒸汽發(fā)生器(8)，兩蒸汽發(fā)生器(8)之間設(shè)置隔板(5)，蒸汽發(fā)生器(8)頂部設(shè)置蒸汽出口，底部設(shè)置第一煤氣爐(12)，蒸汽出口連接蒸汽輸送管(2)，蒸汽輸送管(2)自下而上依次穿過(guò)空心轉(zhuǎn)軸(11)和平底轉(zhuǎn)鍋(4)，并伸出平底轉(zhuǎn)鍋(4)上表面，橫板(10)安裝在支撐柜(7)內(nèi)，平底轉(zhuǎn)鍋(4)下方均設(shè)置兩個(gè)第二煤氣爐(6)，其中一個(gè)第二煤氣爐(6)對(duì)應(yīng)平底轉(zhuǎn)鍋(4)內(nèi)側(cè)設(shè)置，另一個(gè)對(duì)應(yīng)平底轉(zhuǎn)鍋(4)外側(cè)設(shè)置，兩第二煤氣爐(6)均安裝在橫板(10)上，空心轉(zhuǎn)軸(11)外套裝鏈輪(9)，鏈輪(9)通過(guò)鏈條(15)連接減速電機(jī)(14)，減速電機(jī)(14)安裝在橫板(10)上，鏈輪(9)和減速電機(jī)(14)之間設(shè)置漲緊輪(16)ο
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的雙鍋烤蒸機(jī)，其特征在于:蒸汽發(fā)生器(8)上設(shè)置進(jìn)、出水管和液位計(jì)，進(jìn)、出水管上設(shè)置閥門(mén)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的雙鍋烤蒸機(jī)，其特征在于:支撐柜(7)頂部設(shè)置支撐臺(tái)，支撐臺(tái)中間設(shè)置平底轉(zhuǎn)鍋(4)，平底轉(zhuǎn)鍋(4)中心設(shè)置防漏擋圈，防漏擋圈直徑為60_，高度比平底轉(zhuǎn)鍋⑷高45mm。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的雙鍋烤蒸機(jī)，其特征在于:蒸汽輸送管(2)頂部設(shè)置蒸汽管出口，蒸汽管出口上設(shè)置4?8個(gè)蒸汽散發(fā)口。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的雙鍋烤蒸機(jī)，其特征在于:平底轉(zhuǎn)鍋(4)頂部設(shè)置圓錐形鍋蓋(1)，鍋蓋(I)頂部安裝把手(3)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的雙鍋烤蒸機(jī)，其特征在于:支撐柜(7)外部設(shè)置減速電機(jī)開(kāi)關(guān)、兩個(gè)第二煤氣爐開(kāi)關(guān)和電源指示燈。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的雙鍋烤蒸機(jī)，其特征在于:空心轉(zhuǎn)軸(11)底部設(shè)置底座(17)，底座(17)安裝在橫板(10)上，底座(17)和空心轉(zhuǎn)軸(11)之間設(shè)置軸承。
【專(zhuān)利摘要】本實(shí)用新型屬于食品加工機(jī)械領(lǐng)域，特別涉及一種雙鍋烤蒸機(jī)，兩蒸汽發(fā)生器之間設(shè)置隔板，蒸汽發(fā)生器頂部設(shè)置蒸汽出口，底部設(shè)置第一煤氣爐，蒸汽出口連接蒸汽輸送管，蒸汽輸送管自下而上依次穿過(guò)空心轉(zhuǎn)軸和平底轉(zhuǎn)鍋，并伸出平底轉(zhuǎn)鍋上表面，橫板安裝在支撐柜內(nèi)，平底轉(zhuǎn)鍋下方均設(shè)置兩個(gè)第二煤氣爐，其中一個(gè)第二煤氣爐對(duì)應(yīng)平底轉(zhuǎn)鍋內(nèi)側(cè)設(shè)置，另一個(gè)對(duì)應(yīng)平底轉(zhuǎn)鍋外側(cè)設(shè)置，兩第二煤氣爐均安裝在橫板上，空心轉(zhuǎn)軸外套裝鏈輪，鏈輪通過(guò)鏈條連接電機(jī)，電機(jī)安裝在橫板上，鏈輪和電機(jī)之間設(shè)置漲緊輪。平底轉(zhuǎn)鍋底部的兩個(gè)第二煤氣爐可分別烤制鍋內(nèi)內(nèi)外側(cè)的饅頭，根據(jù)內(nèi)外側(cè)饅頭蒸制情況的不同，分別調(diào)試不同的火候，提高饅頭的整體質(zhì)量，使饅頭口感穩(wěn)定。
【IPC分類(lèi)】A47J27-04, F22B1-00
【公開(kāi)號(hào)】CN204580887
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201520304798
【發(fā)明人】朱奉雨
【申請(qǐng)人】朱奉雨
【公開(kāi)日】2015年8月26日
【申請(qǐng)日】2015年5月12日