水果削皮機(jī)的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種水果去皮加工裝置，具體而言是涉及一種水果削皮機(jī)。
【背景技術(shù)】
[0002]水果是大家喜愛的一種食品，在一些餐廳、酒吧以及一些聚會的場合都需要加工好的水果拼盤，有些是專業(yè)制作的水果花拼盤，這些水果是直接去皮后的產(chǎn)品，人們可以直接食用。為了給水果去皮，一般的做法是加工人員直接用水果刀去削皮，但這種做法效率不高，也可能會傷到手，后來也有一些水果削皮裝置的發(fā)明創(chuàng)造，這些發(fā)明創(chuàng)造一般都是對整體水果進(jìn)行固定，然后用刀對水果整體的外皮進(jìn)行切削，但這些在對水果進(jìn)行固定的部分會留下一塊水果皮，需要進(jìn)行再次的削皮，或者是這種固定需要刺穿水果本身，影響后期的造型進(jìn)而造成浪費(fèi)，對水果削皮之后需要再進(jìn)行分割小塊進(jìn)行水果裝盤，且一般完成這個削皮的機(jī)器本身復(fù)雜、削皮操作過程復(fù)雜，削皮的效果也不是很好。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實(shí)用新型所要的技術(shù)問題是提供一種結(jié)構(gòu)簡單、易于制造、易于操作、削皮效果好的水果削皮機(jī)。
[0004]為解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型采用以下技術(shù)方案:水果削皮機(jī)包括切削槽、撥動片、軸、弧形滑板、出皮口、刀片、支架和驅(qū)動裝置，其特征在于:切削槽后端部設(shè)置弧形滑板，切削槽前端部為出料口，切削槽底部有出皮口，出皮口位于弧形滑板前側(cè)，切削槽內(nèi)出皮口上部設(shè)有刀片；撥動片和軸連接，撥動片設(shè)置在切削槽上部，驅(qū)動裝置通過軸連接撥動片，軸設(shè)置在支架上。
[0005]作為本實(shí)用新型的一種優(yōu)選方案，所屬的撥動片為撥片a和撥片b構(gòu)成，或撥片a、撥片b和撥片c構(gòu)成，或撥片a、撥片b、撥片c和撥片d構(gòu)成。。
[0006]作為本實(shí)用新型的另一種優(yōu)選方案，所屬的撥片a、撥片b、撥片c和撥片d都為梯形％5頭。
[0007]作為本實(shí)用新型的又一種優(yōu)選方案，所屬的驅(qū)動裝置為手搖柄或電機(jī)，所屬的刀片為弧形刀片。
[0008]作為本實(shí)用新型的再一種優(yōu)選方案，所屬的出料口處設(shè)置有出料滑斗，出料滑斗的一端連接出料口，另一端位置低于出料口的水平位置。
[0009]作為本實(shí)用新型的進(jìn)一步優(yōu)選方案，所屬的切削槽的下部設(shè)置有支撐架，切削槽固定在支撐架上。
[0010]作為本實(shí)用新型的又進(jìn)一步優(yōu)選方案，所屬的切削槽中設(shè)置有定位片，定位片分別設(shè)置在弧形滑板和刀片之間切削槽的側(cè)壁。
[0011]作為本實(shí)用新型的再進(jìn)一步優(yōu)選方案，所屬的弧形滑板與切削槽通過螺絲定位插接。
[0012]由于本實(shí)用新型水果削皮機(jī)采用了弧形滑板，水果切削過程在切削槽中完成，使得水果的果皮部能夠很好的接觸弧形滑板，不至于水果塊在削皮過程中翻滾，同時也不需要對水果本身進(jìn)行固定；由撥動片在驅(qū)動裝置帶動下進(jìn)行旋轉(zhuǎn)，水果直接可以放在撥動片上，撥動片旋轉(zhuǎn)過程中水果落入切削槽中，接下來進(jìn)入切削槽中的撥動片向前推動水果在經(jīng)過刀片直接進(jìn)行削皮，進(jìn)而操作方便。對整個本水果削皮機(jī)而言，整體結(jié)構(gòu)簡單，易于制造，也方便操作，削皮的效果很好。
【附圖說明】
[0013]下面結(jié)合附圖對本實(shí)用新型進(jìn)一步的說明。
[0014]圖1是本實(shí)用新型水果削皮機(jī)的立體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0015]圖2是圖1中切削槽的全剖圖。
[0016]圖3是圖1中去除撥動片時的本實(shí)用新型的立體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0017]圖4是本實(shí)用新型水果削皮機(jī)撥動片的一種優(yōu)選實(shí)施方式示意圖。
[0018]圖5是圖4的撥動片的全剖圖。
[0019]圖中標(biāo)號說明:1、切削槽；2、撥動片；3、軸；4、弧形滑板；5、出皮口 ；6、刀片；7、出料口 ；8、支架；9、驅(qū)動裝置；10、定位片；11、出料滑斗；12、支撐架；2-a、撥片a;2-b、撥片b ;2-c、撥片c ;2_d、撥片d ;2_1、梯形端頭。
【具體實(shí)施方式】
[0020]結(jié)合圖1、圖2、圖3、圖4和圖5具體說明本實(shí)用新型技術(shù)方案的實(shí)施方式。
[0021]實(shí)施方式一作為本實(shí)用新型的水果削皮機(jī)，其技術(shù)方案包括切削槽1、撥動片2、軸3、弧形滑板4、出皮口 5、刀片6、支架8和驅(qū)動裝置9，切削槽I后端部設(shè)置弧形滑板4，切削槽I前端部為出料口 7，切削槽I底部有出皮口 5，出皮口 5位于弧形滑板4前側(cè)，切削槽I內(nèi)出皮口 5上部設(shè)有刀片6 ;撥動片2和軸3連接，撥動片2設(shè)置在切削槽I上部，驅(qū)動裝置9通過軸3連接撥動片2，軸3設(shè)置在支架8上。
[0022]具體使用過程是:將要削皮的水果沿著相對于水果蒂的橫向在水果中間部分切分為二，水果成為半球狀，對已經(jīng)切開的半球狀水果使得切開面向下，用刀沿著半球狀水果的頂部向下依次切開，最終使得水果成為所需大小的半月牙狀小塊，進(jìn)而制成待削皮水果塊。上述要制成待削皮水果塊，也可以借助一些專業(yè)的切削工具，比如專利號為201120112456.9的一種水果切割器。將上述的已經(jīng)制作好的待削皮水果塊，有皮的一面朝上、水果塊的尖端朝外直接放在撥動片2上，撥動片2通過軸3在驅(qū)動裝置9的帶動下作旋轉(zhuǎn)運(yùn)動，旋轉(zhuǎn)過程中水果塊直接落入切削槽I中，同時水果皮的一面和弧形滑板4接觸，或者將水果塊的尖頭端朝下直接放入切削槽1，使得水果皮的一面和弧形滑板4接觸。隨著撥動片2的轉(zhuǎn)動，撥動片2推動水果塊在切削槽I中向前推進(jìn)，水果塊的尖端部首先接觸刀片6，刀片6把水果塊的皮和瓤分開，果皮向下通過出皮口 7落出切削槽1，水果瓤在切削槽I中向前通過出料口 7，當(dāng)撥動片2經(jīng)過刀片6的上方時，其推動的待削皮水果塊已經(jīng)完成削皮的過程。
[0023]實(shí)施方式二作為本實(shí)用新型的水果削皮機(jī)優(yōu)選的技術(shù)方案，其實(shí)施方式還可以為包括撥動片2為撥片a 2-a和撥片b 2~b兩片構(gòu)成,或撥片a 2_a、撥片b 2~b和撥片c 2_c 二片構(gòu)成,或撥片a 2~a、撥片b 2~b、撥片c 2_c和撥片d 2_d四片構(gòu)成,這時可以把待削皮水果塊直接放在撥動片2上能夠提高切削的效率；撥片a 2-a、撥片b 2_b、撥片c 2-c和撥片d 2-d都為梯形端頭2-1，切削水果時梯形端頭2-1的斜面和待削皮水果塊的大頭端面相對應(yīng)，增加了水果的受力面積，進(jìn)而減少了水果的變形程度。
[0024]實(shí)施方式三作為本實(shí)用新型的水果削皮機(jī)，其優(yōu)選的實(shí)施方式可以為驅(qū)動裝置9為手搖柄或電機(jī)驅(qū)動，刀片6為弧形刀片6，弧形的刀片6是為了配合水果本身的圓弧外形，使得所切削得的水果皮的厚薄度相當(dāng)均勻。在出料口 7處設(shè)置有出料滑斗11，出料滑斗11的一端連接出料口 7，另一端位置低于出料口 7的水平位置，已經(jīng)削好皮的水果塊順著出料滑斗11滑到固定的地方，便于收集。切削槽I的下部設(shè)置有支撐架12，切削槽I固定在支撐架12上，削掉水果皮可以匯集到此處。切削槽I中可設(shè)置有定位片10，定位片10分別設(shè)置在弧形滑板4和刀片6之間切削槽I的側(cè)壁，定位片10能夠把不同大小的待削皮水果塊都定位到切削槽I的中間，以便于切削果皮，同時也具有防止待削皮水果塊翻滾的作用?；⌒位?與切削槽I通過螺絲定位插接。
[0025]以上是本實(shí)用新型優(yōu)選的幾種實(shí)施方式，對于其它類似的不需要創(chuàng)造性的勞動而改變本實(shí)用新型技術(shù)方案得到的水果削皮機(jī)，均屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項】
1.一種水果削皮機(jī)，包括切削槽(I)、撥動片(2)、軸(3)、弧形滑板(4)、出皮口(5)、刀片(6)、支架(8)、驅(qū)動裝置(9)，其特征在于:切削槽(I)后端部設(shè)置弧形滑板(4)，切削槽(I)前端部為出料口(7)，切削槽(I)底部有出皮口(5)，出皮口(5)位于弧形滑板(4)前側(cè)，切削槽(I)內(nèi)出皮口( 5 )上部設(shè)有刀片(6 );撥動片(2 )和軸(3 )連接，撥動片(2 )設(shè)置在切削槽(I)上部，驅(qū)動裝置(9 )通過軸(3 )連接撥動片(2 )，軸(3 )設(shè)置在支架(8 )上。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所屬的水果削皮機(jī)，其特征在于所屬的撥動片(2)為撥片a(2-a)和撥片b (2_b)構(gòu)成,或撥片a (2_a)、撥片b (2_b)和撥片c (2_c)構(gòu)成,或撥片a (2_a)、撥片b (2_b)、撥片c (2_c)和撥片d (2_d)構(gòu)成。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所屬的水果削皮機(jī)，其特征在于所屬的撥片a(2-a)、撥片b (2_b)、撥片c (2-c)和撥片d (2-d)都為梯形端頭(2-1)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所屬的水果削皮機(jī)，其特征在于所屬的驅(qū)動裝置(9)為手搖柄或電機(jī)，所屬的刀片(6)為弧形刀片(6)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所屬的水果削皮機(jī)，其特征在于所屬的出料口(7)處設(shè)置有出料滑斗(11)，出料滑斗(11)的一端連接出料口( 7 )，另一端位置低于出料口( 7 )的水平位置。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所屬的水果削皮機(jī)，其特征在于所屬的切削槽(I)的下部設(shè)置有支撐架(12)，切削槽(I)固定在支撐架(12)上。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所屬的水果削皮機(jī)，其特征在于所屬的切削槽(I)中設(shè)置有定位片(10)，定位片(10)分別設(shè)置在弧形滑板(4)和刀片(6)之間切削槽(I)的側(cè)壁。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所屬的水果削皮機(jī)，其特征在于所屬的弧形滑板(4)與切削槽(I)通過螺絲定位插接。
【專利摘要】本實(shí)用新型涉及一種水果削皮機(jī)，該水果削皮機(jī)包括切削槽、撥動片、軸、弧形滑板、出皮口、刀片、支架和驅(qū)動裝置，切削槽后端部設(shè)置弧形滑板，切削槽前端部為出料口，切削槽底部有出皮口，出皮口位于弧形滑板前側(cè)，切削槽內(nèi)出皮口上部設(shè)有刀片；撥動片和軸連接，撥動片設(shè)置在切削槽上部，驅(qū)動裝置通過軸連接撥動片，軸設(shè)置在支架上。由于采用了弧形滑板，使得水果的果皮部能夠很好的接觸弧形滑板，水果塊在削皮過程中避免翻滾，不需要對水果塊本身進(jìn)行固定；由撥動片在驅(qū)動裝置帶動下向前推動水果在經(jīng)過刀片直接進(jìn)行削皮，進(jìn)而操作方便。對整個本水果削皮機(jī)而言，整體結(jié)構(gòu)簡單，易于制造，也方便操作，削皮的效果很好。
【IPC分類】A47J17-02
【公開號】CN204292866
【申請?zhí)枴緾N201420747135
【發(fā)明人】羅巧玲
【申請人】鄭州芙羅拉餐飲企業(yè)管理咨詢有限公司
【公開日】2015年4月29日
【申請日】2014年12月3日