一種熏煙盒及具有熏煙盒的電熏煙爐的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于電熏煙爐技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種熏煙盒及具有熏煙盒的電熏煙爐。
【背景技術(shù)】
[0002]煙熏可使食品產(chǎn)生一定的煙熏味道，并使食品脫水干燥，兼具防腐殺菌、增進色澤、延長貨架期等效果。目前，越來越多的人們喜歡帶有煙熏味的食物，煙熏食物一般需要在烤熟之前對其進行熏煙，為此，人們設(shè)計出了各種烤爐或烤箱。授權(quán)公告號為CN203633412U的中國實用新型專利公開了一種雙向式熏煙爐，該雙向式熏煙爐包括爐體，爐體的底部設(shè)有安裝環(huán)，爐體的端部設(shè)有儲煙器，儲煙器與爐體連通，儲煙器連接有輸氣管，輸氣管的端部設(shè)有安裝片，儲煙器上設(shè)有若干熏煙管，熏煙管與儲煙器連通。
[0003]又如，申請?zhí)枮閆L87200906的中國實用新型專利公開了一種熏制器，該熏制器由熏制筒和煙發(fā)生器組成，熏制筒為帶蓋筒體，筒內(nèi)設(shè)置有掛鉤或網(wǎng)格，底部有排污口，煙發(fā)生器由發(fā)煙裝置和過濾裝置組成，發(fā)煙裝置為裝有發(fā)煙物的封閉容器，過濾裝置為裝有液體水的封閉容器，發(fā)煙裝置與過濾裝置通過一端插入水內(nèi)的煙管相連通，熏制筒與過濾裝置通過煙管相連通。
[0004]上述的熏制器的煙發(fā)生器產(chǎn)生的煙先經(jīng)過濾裝置除去其中的灰塵等雜質(zhì)后進入熏制筒，避免了煙直接和被熏物接觸造成的污染，提高了熏制品的質(zhì)量。然而，其不足之處在在于:煙發(fā)生器的溫度不易控制，容易導(dǎo)致煙發(fā)生器里面的木肩發(fā)生過快燃燒，從而可能產(chǎn)生爆炸，另外，煙發(fā)生器產(chǎn)生的煙氣流速過快，導(dǎo)致供煙的時間大大減少，消耗的材料多，需多次填充產(chǎn)煙的材料，不經(jīng)濟也不方便。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的第一個目的是針對現(xiàn)有的技術(shù)存在的上述問題，提供一種熏煙盒，其所要解決的技術(shù)問題是:如何提高熏煙盒產(chǎn)煙材料的利用率。
[0006]本發(fā)明的目的可通過下列技術(shù)方案來實現(xiàn):
[0007]—種熏煙盒，所述熏煙盒包括盒體和盒蓋，所述盒體內(nèi)部具有用于放置產(chǎn)煙材料的儲料腔，所述盒體頂面敞口，其特征在于，所述盒蓋可拆卸連接在盒體的頂部且封閉該盒體的敞口，所述盒蓋的內(nèi)部具有儲煙腔，所述盒蓋的底面開設(shè)有使儲煙腔與儲料腔相連通的進煙孔，所述盒蓋的頂面具有與儲煙腔相連通的出煙孔，所述盒蓋的內(nèi)部設(shè)有能延緩儲煙腔內(nèi)的煙氣排出的阻煙結(jié)構(gòu)。
[0008]本發(fā)明的工作原理是:本熏煙盒包括盒體和盒蓋，盒蓋的內(nèi)部具有儲煙腔，盒蓋的內(nèi)部設(shè)有阻煙結(jié)構(gòu)，阻煙結(jié)構(gòu)能延緩儲煙腔內(nèi)的煙氣排出，這樣就減緩了煙氣的流速，延長了煙氣在盒蓋內(nèi)的停留時間，在放置的產(chǎn)煙材料相同的情況下，熏煙盒產(chǎn)煙的時間更長，換言之，在同樣長的產(chǎn)煙時間下，本熏煙盒需要的產(chǎn)煙材料更少，相當(dāng)于提高了產(chǎn)煙材料的利用率，此外，阻煙結(jié)構(gòu)還起到阻礙空氣流通的作用，也即阻礙了空氣中的氧氣與盒體內(nèi)的產(chǎn)煙材料的接觸，使產(chǎn)煙材料在受熱的情況下不易燃燒，而只產(chǎn)生煙氣，這樣就進一步提高了產(chǎn)煙材料的利用率。
[0009]在上述的一種熏煙盒中，所述盒蓋包括上蓋和下蓋，所述上蓋和下蓋相對接形成所述儲煙腔，所述進煙孔開設(shè)在下蓋上，所述出煙孔開設(shè)在上蓋上，所述阻煙結(jié)構(gòu)位于進煙孔和出煙孔之間。通過在進煙孔和出煙孔之間設(shè)置阻煙結(jié)構(gòu)，減緩煙氣流速，延長煙氣在盒蓋上的停留時間，盒蓋分為上蓋和下蓋便于可拆卸，方便阻煙結(jié)構(gòu)的安裝和維修更換。
[0010]在上述的一種熏煙盒中，所述阻煙結(jié)構(gòu)包括水平隔板，所述水平隔板位于所述儲煙腔內(nèi)且將所述儲煙腔沿水平方向分隔成上腔體和下腔體，所述水平隔板上開設(shè)有連通上腔體和下腔體的通氣孔一。水平隔板將儲煙腔沿水平方向分隔成上腔體和下腔體，則盒體內(nèi)產(chǎn)生的煙氣進入下腔體后，只能通過水平隔板上的通氣孔一進入上腔體，之后再排出，由此，該結(jié)構(gòu)減緩了煙氣流速，延長了煙氣在盒蓋上的停留時間，同時也阻礙了空氣中的氧氣與盒體內(nèi)的產(chǎn)煙材料的接觸。
[0011]在上述的一種熏煙盒中，所述水平隔板的上表面具有豎直隔板一，所述水平隔板的下表面具有豎直隔板二，所述豎直隔板一將上腔體分隔為左子腔體一和右子腔體一，所述豎直隔板二將下腔體分隔為左子腔體二和右子腔體二，所述豎直隔板一開設(shè)有連通左子腔體一和右子腔體一的通氣孔二，所述豎直隔板二開設(shè)有連通左子腔體二和右子腔體二的通氣孔三。通過在水平隔板的上下表面設(shè)置豎直隔板一和豎直隔板二，能夠進一步減緩煙氣流速，延長煙氣在盒蓋上的停留時間，煙氣先從盒體內(nèi)產(chǎn)生，通過下蓋的通氣孔進煙孔進入下腔體的右子腔體二，再通過豎直隔板二上的通氣孔三進入到左子腔體二，通過通氣孔一進入上腔體的左子腔體一，再通過豎直隔板一上的通氣孔二進入右子腔體一，再通過出煙孔排出，這樣人為的延長了煙氣的運動路徑，延長煙氣在盒蓋上的停留時間，阻礙空氣中的氧氣與盒體內(nèi)的產(chǎn)煙材料的接觸。
[0012]在上述的一種熏煙盒中，所述出煙孔和進煙孔均位于盒蓋的右端，所述通氣孔一位于水平隔板的左端。該結(jié)構(gòu)能夠延長煙氣的流通路徑，進一步延長煙氣在盒蓋上的停留時間，也進一步阻礙空氣中的氧氣與盒體內(nèi)的產(chǎn)煙材料的接觸。
[0013]在上述的一種熏煙盒中，所述豎直隔板一的數(shù)量為兩個，兩個豎直隔板一由一塊U型板固定在水平隔板上制成，所述豎直隔板二的數(shù)量為兩個，兩個豎直隔板二由一塊U型板固定在水平隔板上制成。豎直隔板一和豎直隔板二均為兩個后，相當(dāng)于豎立了兩堵墻，能夠充分的阻擋煙氣的流通，另外采用U型板來制成豎直隔板一和豎直隔板二，制作工藝十分方便。
[0014]在上述的一種熏煙盒中，所述阻煙結(jié)構(gòu)包括填充在所述儲煙腔內(nèi)的石棉或砂石。通過在儲煙腔內(nèi)填充石棉或砂石，同樣起到減緩煙氣流速，延長煙氣在盒蓋上的停留時間的作用，也起到阻礙空氣中的氧氣與盒體內(nèi)的產(chǎn)煙材料相接觸的作用。
[0015]在上述的一種熏煙盒中，所述上蓋的四個邊緣分別具有向下凸起的擋沿一，所述下蓋的四個邊緣分別具有向上凸起的擋沿二，當(dāng)上蓋和下蓋相對接后，所述擋沿二的上端部抵靠在上蓋的下表面，所述擋沿一位于擋沿二的外側(cè)。擋沿二和上蓋的抵靠提高密封性，同時，擋沿一位于擋沿二的外側(cè)具有防塵作用。
[0016]在上述的一種熏煙盒中，所述上蓋的邊緣處開設(shè)有若干卡槽，所述下蓋的邊緣處具有若干卡榫，通過卡榫和卡槽相卡接能使上蓋和下蓋可拆卸固定。該結(jié)構(gòu)能夠能夠?qū)崿F(xiàn)上蓋與下蓋之間良好的對接固定。
[0017]在上述的一種熏煙盒中，所述盒體的上端邊緣具有向上凸起的定位凸塊，所述盒蓋的邊緣具有沿豎直方向設(shè)置且與定位凸塊形狀相配合的定位槽，當(dāng)所述盒體和盒蓋對接后，所述定位凸塊和定位槽相卡接;所述盒體的側(cè)部還固定有拉手。凸塊和定位槽相配合，起到定位作用，方便盒體和盒蓋的對接;在盒體上設(shè)置拉手，方便對盒體的取放。
[0018]本發(fā)明的第二個目的是針對現(xiàn)有的技術(shù)存在的上述問題，提供一種具有熏煙盒的電熏煙爐，其所要解決的技術(shù)問題是:如何提高電熏煙爐的使用便捷性和防爆炸。
[0019]—種具有熏煙盒的電熏煙爐，所述電熏煙爐包括主爐體，所述主爐體內(nèi)部具有主爐腔，所述主爐體上開設(shè)有與主爐腔相連通的排煙口和進氣口，所述主爐體內(nèi)部固定有烤架，所述烤架位于主爐腔的上部，其特征在于，所述主爐體的內(nèi)部還固定有安裝支架，所述安裝支架位于主爐腔的下部，該安裝支架上還放置有能夠受熱產(chǎn)生煙氣的熏煙盒，所述安裝支架上固定有用于對熏煙盒和主爐腔內(nèi)空氣進行加熱的電加熱組件，所述熏煙盒和所述安裝支架相獨立且可分離，所述熏煙盒和電加熱組件均位于所述烤架的下方。
[0020]其原理如下:將待熏烤的食物放置在烤架上，通過電加熱組件加熱主爐腔內(nèi)的空氣和熏煙盒，熏煙盒受熱后使內(nèi)部的產(chǎn)煙物質(zhì)產(chǎn)生煙氣，煙氣上升對烤架上的食物進行煙熏，另外，電加熱組件對空氣加熱，熱空氣對烤架上的食物進行常規(guī)的烤制，使得食物能夠順利的脫水并且具有煙熏效果。本電熏煙爐采用獨立可分離的熏煙盒放置在安裝支架上，能夠方便的將裝好材料的熏煙盒放進去，也可以將耗盡產(chǎn)煙材料的熏煙盒拿出來更換，提高了使用的便捷性，另外，將產(chǎn)煙材料放置在熏煙盒內(nèi)后，產(chǎn)煙材料和空氣中的氧氣接觸很少，起到不充分燃燒的效果，電加熱組件對熏煙盒進行加熱效果好，符合產(chǎn)煙的溫度要求，產(chǎn)煙緩慢持久，不會爆炸。
[0021]在上述的一種具有熏煙盒的電熏煙爐中，所述安裝支架包括安裝盒和用于放置熏煙盒的安裝板，所述安裝盒的其中一個端部與主爐體的內(nèi)壁相固連，所述安裝板固定在安裝盒上，所述電加熱組件位于安裝盒內(nèi)，所述安裝板位于電加熱組件的上方。電加熱組件位于安裝盒內(nèi)的好處是可以避免其與滴落的油脂相接觸，提高使用的安全性和持久性，將熏煙盒放置在安裝板上可以快捷的拿進拿出，電加熱組件對安裝板進行加熱，熱量傳遞給熏煙盒，加熱緩和，提高防爆炸效果。
[0022]在上述的一種具有熏煙盒的電熏煙爐中，所述安裝板上固定有若干個環(huán)形凸臺，所述環(huán)形凸臺排列成兩行且各環(huán)形凸臺相對設(shè)置。在熏煙盒的底部設(shè)置與環(huán)形凸臺相配合的圓孔，則安裝板上的環(huán)形凸臺能夠?qū)ρ瑹熀衅鸬蕉ㄎ蛔饔?，使熏煙盒在安裝時準(zhǔn)確快速定位，進一步提高熏煙盒安裝的方便性。
[0023]在上述的一種具有熏煙盒的電熏煙爐中，所述主爐體的一個側(cè)面具有爐口，所述主爐體的該側(cè)面安裝有一扇能夠