防油飛濺火鍋的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]發(fā)明涉及特制的鍋具，具體為一種防油飛濺火鍋。
【背景技術(shù)】
[0002]火鍋一般而言，是以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開，來涮煮食物的烹調(diào)方式，同時亦可指這種烹調(diào)方式所用的鍋具。其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行?；疱伂F(xiàn)吃現(xiàn)燙，辣咸鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解郁除濕，適于山川之氣候，今發(fā)展為鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。
[0003]由于火鍋邊煮邊吃的特性，人們在吃火鍋時需要時時添加食材，由于火鍋內(nèi)是沸騰的油所以在添加食材時需要相當(dāng)注意，通常需要兩人配合添加食材，即使如此稍不注意食材下鍋時就會濺起沸騰的高溫的油脂，容易燙傷食客。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]發(fā)明為了解決現(xiàn)有火鍋下食材時容易濺起油脂的問題，意在提供一種能防止油湯濺起燙傷食客的火鍋。
[0005]發(fā)明提供基礎(chǔ)方案是:防油飛濺火鍋，包括容納火鍋湯汁的火鍋本體，所述火鍋本體內(nèi)還固定有子鍋，其特征在于，還包括防飛濺機構(gòu)，所述防飛濺機構(gòu)包括連接件與滑料件，所述連接件固定連接于子鍋的上端面，所述滑料件與連接件固定連接，所述滑料件為上端、下端均開口的中空柱狀，所述滑料件的上端面高于火鍋本體，所述滑料件的下端面伸入火鍋湯汁。
[0006]工作原理:食客需要向鍋內(nèi)添加食材，將食材從滑料件的上部開口投入，食材濺起的湯汁被滑料件阻擋，食材完全沒入鍋內(nèi)時，從滑料件的下部開口滑入火鍋本體內(nèi)。食客使用湯勺筷子等一類工具堆積在滑料件下部的食材推平即可。
[0007]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本方案的優(yōu)點在于:在現(xiàn)有技術(shù)中食客投入食材將油湯濺起，只有斜向濺出的油湯會飛濺到食客的身上，而豎向濺起的油湯則對食客無傷害，本方案中的滑料件為上端、下端均開口的中空柱狀，將食材投入上部開口一方面可以使食材盡量被豎向投入，另一方面的也可以阻擋斜向的濺起的油湯，有效避免了油湯燙傷食客。此外使用本方案無需兩人配合，一人端盤便可以將食材送入滑料件的上部開口中，使用較為方便。
[0008]方案二:為基礎(chǔ)方案的優(yōu)選，所述滑料件的上開口大，所述滑料件的下開口小。有益效果:上部的開口大能投入更多食材，下部開口下能使食材順著滑料件的內(nèi)壁滑入油湯，避免濺起油湯。
[0009]方案三:為基礎(chǔ)方案的優(yōu)選，所述滑料件為圓臺。有益效果:滑料件為圓臺的，其內(nèi)壁過渡能更為平滑，避免濺起油湯。
[0010]方案四:為基礎(chǔ)方案的優(yōu)選，所述滑料件靠近子鍋一側(cè)開有通孔。有益效果:食材投入滑料件的開口會使滑料件內(nèi)液面升高，不液面升高后會影響后續(xù)的食材投入。
[0011]方案五:為基礎(chǔ)方案的優(yōu)選，所述滑料件為鐵制的。有益效果:在高溫的情況下鐵制的廚具有益人體健康。
[0012]方案六:為基礎(chǔ)方案的優(yōu)選，所述滑料件以子鍋為中心均布有四個。有益效果:均布四個滑料件能使桌上的食客都能使用。
【附圖說明】
[0013]圖1為發(fā)明防油飛濺火鍋實施例的立體結(jié)構(gòu)示意圖。
[0014]圖2為發(fā)明防油飛濺火鍋實施例的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0015]附圖標記:火鍋本體1、子鍋2、防飛濺機構(gòu)3、連接件32、滑料件31、通孔33。
【具體實施方式】
[0016]下面通過【具體實施方式】對發(fā)明作進一步詳細的說明:
如圖1以及圖2所示的防油飛濺火鍋，包括容納火鍋湯汁的火鍋本體1，所述火鍋本體1內(nèi)還固定有子鍋2，還包括防飛濺機構(gòu)3，所述防飛濺機構(gòu)3包括連接件32與滑料件31，所述連接件32固定連接子鍋2的上端面，所述滑料件與連接件32固定連接，所述滑料件31為上端、下端均開口的中空柱狀，所述滑料件的上端面高于火鍋本體1，所述滑料件的下端面伸入火鍋湯汁。所述滑料件31的上開口大，所述滑料件31的下開口小。所述滑料件31為圓臺。所述滑料件31靠近子鍋2—側(cè)開有通孔33。所述滑料件31為鐵制的。
[0017]工作原理:食客需要向鍋內(nèi)添加食材，將食材從滑料件31的上部開口投入，食材濺起的湯汁被滑料件阻擋，食材完全沒入鍋內(nèi)時，從滑料件的下部開口滑入火鍋本體1內(nèi)。食客使用湯勺筷子等一類工具堆積在滑料件下部的食材推平即可。
[0018]與現(xiàn)有技術(shù)相比，本方案的優(yōu)點在于:在現(xiàn)有技術(shù)中食客投入食材將油湯濺起，只有斜向濺出的油湯會飛濺到食客的身上，而豎向濺起的油湯則對食客無傷害，本方案中的滑料件為上端、下端均開口的中空柱狀，將食材投入上部開口一方面可以使食材盡量被豎向投入，另一方面的也可以阻擋斜向的濺起的油湯，有效避免了油湯燙傷食客。此外使用本方案無需兩人配合，一人端盤便可以將食材送入滑料件的上部開口中，使用較為方便。
[0019]所述滑料件31的上開口大，所述滑料件31的下開口小。有益效果:上部的開口大能投入更多食材，下部開口下能使食材順著滑料件31的內(nèi)壁滑入油湯，避免濺起油湯。
[0020]所述滑料件31為圓臺。有益效果:滑料件31為圓臺的，其內(nèi)壁過渡能更為平滑，避免濺起油湯。
[0021]所述滑料件31靠近子鍋2 —側(cè)開有通孔33。有益效果:食材投入滑料件31的開口會使滑料件31內(nèi)液面升高，不液面升高后會影響后續(xù)的食材投入。
[0022]所述滑料件31為鐵制的。有益效果:在高溫的情況下鐵制的廚具有益人體健康。
[0023]所述滑料件31以子鍋為中心2均布有四個。有益效果:均布四個滑料件31能使桌上的食客都能使用。
【主權(quán)項】
1.防油飛濺火鍋，包括容納火鍋湯汁的火鍋本體，所述火鍋本體內(nèi)還固定有子鍋，其特征在于，還包括防飛濺機構(gòu)，所述防飛濺機構(gòu)包括連接件與滑料件，所述連接件固定連接于子鍋的上端面，所述滑料件與連接件固定連接，所述滑料件為上端、下端均開口的中空柱狀，所述滑料件的上端面高于火鍋本體，所述滑料件的下端面伸入火鍋湯汁。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的防油飛濺火鍋，其特征在于:所述滑料件的上端的開口大，所述滑料件的下端的開口小。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的防油飛濺火鍋，其特征在于:所述滑料件為圓臺。4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的防油飛濺火鍋，其特征在于:所述滑料件靠近子鍋一側(cè)開有通孔。5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的防油飛濺火鍋，其特征在于:所述滑料件為鐵制的。6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的防油飛濺火鍋，其特征在于:所述滑料件以子鍋為中心均布有四個。
【專利摘要】發(fā)明涉及特制的鍋具，具體為一種防油飛濺火鍋，包括容納火鍋湯汁的火鍋本體，所述火鍋本體內(nèi)還固定有子鍋，還包括防飛濺機構(gòu)，所述防飛濺機構(gòu)包括連接件與滑料件，所述連接件固定連接于子鍋的上端面，所述滑料件與連接件固定連接，所述滑料件為上端、下端均開口的中空柱狀，所述滑料件的上端面高于火鍋本體，所述滑料件的下端面伸入火鍋湯汁。發(fā)明為了解決現(xiàn)有火鍋下食材時容易濺起油脂的問題，意在提供一種能防止油湯濺起燙傷食客的火鍋。
【IPC分類】A47J27/12, A47J36/00
【公開號】CN105361695
【申請?zhí)枴緾N201510842609
【發(fā)明人】段輝碧
【申請人】重慶橋頭火鍋調(diào)料有限公司
【公開日】2016年3月2日
【申請日】2015年11月29日