專利名稱:中華健康滲層鐵鍋的制作方法
本發(fā)明涉及廚房用具，具體地說涉及一種對人體健康有利的健康滲層鐵鍋和所說滲層鐵鍋的制作方法。
眾所周知，“中華鐵鍋”是我國的一種傳統(tǒng)的炊具，人們長期使用這種鐵鍋能夠得到人體所必需的鐵質(zhì)，因此，“中華鐵鍋”越來越引起國內(nèi)、外的關(guān)注和歡迎。傳統(tǒng)的中華鐵鍋的種類繁多，但歸納起來，大致上可分成生鐵鍋和熟鐵鍋兩類。對于生鐵鍋來說，看起來很苯重，使用時耗能，費時，另外鍋底易氧化脫落，影響使用環(huán)境的清潔和衛(wèi)生。而熟鐵鍋雖然較輕巧，但鍋底易氧化的問題仍然存在，故而其使用壽命很短。為了防止熟鐵鍋鍋底氧化，最近有人試圖在鍋底復上一層搪瓷，并已制成制品上市。這種鐵鍋在一定程度上防止了鍋底的氧化，但因搪瓷的耐急冷急熱性能差，鐵與搪瓷的膨脹系數(shù)又相差很大，故而在使用過程中往往會導致搪瓷復蓋層分離脫落，使用壽命也不長。
本發(fā)明的目的旨在對已有的熟鐵鍋進行改進，提供一種鍋底具有較好的抗氧化熱穩(wěn)定性的滲鋁鐵鍋以及提供一種以較簡單的滲鋁工藝制作所說滲鋁鐵鍋的方法。
本發(fā)明的鐵鍋包括在鍋底受熱面上具有抗氧化熱穩(wěn)定性的滲鋁層的鍋體和與鍋體相連的把手。所說的滲鋁層可以覆蓋在所說的鍋體受熱面一側(cè)的全部，也可以是一部分。
滲鋁鐵鍋的制作方法包括(1)，鍋坯制作及處理;
(2)，在處理后的鍋坯底部受熱面的一側(cè)上噴涂經(jīng)調(diào)和的鋁粉;
(3)，在750℃～850℃溫度下粗真空狀態(tài)中燒結(jié);
(4)，處理經(jīng)滲鋁后的鍋體并裝鍋把手。
本發(fā)明的鐵鍋由于鍋底以一種較為簡單的滲鋁工藝進行涂復滲鋁處理，所以原鐵鍋底面的受熱面一側(cè)形成一抗氧化熱穩(wěn)定性優(yōu)良的鐵鋁合金薄層，使其除保持原有鐵鋁的健康優(yōu)點之外，還具有輕巧、節(jié)能、省時，使用壽命成倍提高等優(yōu)點。
以下，將結(jié)合非限定的實施例及附圖對本發(fā)明作更詳細地敘述。
圖1為本發(fā)明鐵鍋的剖視圖;
圖2為取自本發(fā)明鐵鍋的1＃試樣的顯微組織(60倍);
圖3為取自本發(fā)明鐵鍋的2＃試樣的顯微組織(60倍);
圖4為取自本發(fā)明鐵鍋的3＃試樣的顯微組織(60倍);
圖5為取自本發(fā)明鐵鍋的4＃試樣的顯微組織(60倍);
圖6為取自本發(fā)明鐵鍋的2＃試樣之復層A1-Kα面掃描象(200倍)。
參照圖1，本發(fā)明鐵鍋1包括鍋體2和與鍋體2固定連接的把手3。鍋體2的受熱面一側(cè)4上具有一經(jīng)涂復滲鋁處理形成的抗氧化熱穩(wěn)定性優(yōu)良的鐵鋁合金薄層5。
本發(fā)明鐵鍋1先用冷軋薄板作原材料，在一般沖壓機上沖壓成鍋坯，然后拉伸成型，再經(jīng)卷邊，切邊以及沖出鍋把孔，即成鍋體2。把鍋體2在大約400至500℃溫度下烘油至黃色，鍋底的受熱面一側(cè)4經(jīng)拋光處理。
將鋁粉加上醋酸異戍酯與硝基清漆的混合物中調(diào)和，鋁粉的粒度最好為150～300目，其調(diào)和配比最好為醋酸異戍酯∶硝基清漆∶鋁粉＝3∶1∶3.2～6.5∶1∶5.3。接著把經(jīng)調(diào)和鋁粉噴涂、刷涂，或者其他方式均勻地覆蓋在經(jīng)上述處理的鍋底受熱面一側(cè)的整個部分或者局部。然后，自然干燥2小時，放進750℃～850℃的高溫爐中粗真空狀態(tài)下燒結(jié)，保溫3～8分鐘。取出鍋體2，清除表面殘留物并用鋼刷磨光。最后，在鍋體2上裝上把手3。經(jīng)檢驗，在合格的鐵鍋的使用面一側(cè)抹涂菜油，包裝出廠。
對上述具有鐵鋁合金薄層的鐵鍋進行以下幾種試驗1)，耐急冷急熱性試驗將本發(fā)明鐵鍋的底面加熱到800～850℃，保持2分鐘水淬，重復100次后取樣，試樣編號為2＃。
2)，耐用試驗反復燒水2000余次(每次0.5公斤1%鹽水燒干)-空鍋燒至500℃，再放水急冷-底面放在10%H2SO4中酸蝕2分鐘，水洗-放自來水加熱浸燒300小時后取樣，試樣編號為3＃;
3)，模似燒菜試驗置于煤餅爐上燒干水珠-放油熬熱-放入0.5公斤1%鹽水燒開，重復2800次后取樣，試樣編為4＃。
從本發(fā)明鐵鍋的原始狀態(tài)中取樣，試樣編號為1＃。1＃～4＃試樣的基體材料均為日本SPCCSD無光冷精軋鋼板。
對上述各試樣取縱截面鑲嵌、磨制、拋光、常規(guī)侵蝕后進行金相檢驗，所得結(jié)果列表如下
注顯微厚度在XJZ-02型光學顯微鏡上測得。
顯微硬度測定在MT-3硬度計上進行，載荷50gf。
在試驗條件加速電壓15KV，探針電流2.3×10-7A下，用JXA-733電子探針顯微分析儀檢驗1?！?＃橫向金相試樣。
結(jié)果表明，復層中鋁含量約占45%，鋁呈齒狀分布楔入鐵素體基體，界面結(jié)合良好(見圖6)。
將1＃試樣與4＃試樣和基體材料平置于西門子D-500型X射線衍射儀下作X射線衍射檢驗。結(jié)果表明，1＃試樣為純Al、純Fe，次相為θ相(Al3Fe)、η相(Al5Fe2)，無氧化鋁存在;2＃試樣中主相為η相(Al5Fe2)，次相為純Al，基體材料中主體為α-Fe，稍有鐵的氧化物存在。
由上可知，本發(fā)明的鐵鍋由于采用一種較簡單的方法在其鍋底形成一結(jié)合極其緊密的抗氧化熱穩(wěn)定性優(yōu)良的鐵鋁合金薄層，故而具有上面所提到的一些優(yōu)點和效果。
據(jù)上所述，當然還可以把銅、鉻、鎳、錫、鎳-鎢、鎳-磷等金屬或合金中的任何一種滲(鍍)在鐵的基體表面，形成一抗氧化熱穩(wěn)定性優(yōu)良的合金薄層，達到同樣的效果。
權(quán)利要求
1.一種中華健康滲鋁鐵鍋，它包括鍋體和鍋體上的把手，其特征在于所說的鍋體的受熱面一側(cè)上具有抗氧化熱穩(wěn)定性的滲鋁層。
2.根據(jù)權(quán)利要求
1所述的鐵鍋，其特征在于所說的滲鋁層覆蓋所說的鍋體的受熱面一側(cè)的整個部分。
3.根據(jù)權(quán)利要求
1所述的鐵鍋，其特征在于所說的滲鋁層覆蓋所說的鍋體的受熱面一側(cè)的一部分。
4.一種制作根據(jù)權(quán)利要求
1所述的鐵鍋的方法，其特征在于所述的方法包括以下步驟(1)鍋坯制作及處理;(2)在處理后的鍋坯底部受熱面的一側(cè)上噴涂經(jīng)調(diào)和的鋁粉;(3)在750℃～850℃的溫度下粗真空狀態(tài)中燒結(jié);(4)處理經(jīng)滲鋁后的鍋體并裝鍋把手。
5.根據(jù)權(quán)利要求
4所述的方法，其特征在于所說的調(diào)和劑為醋酸異戍酯與硝基清漆。
6.根據(jù)權(quán)利要求
4所述的方法，其特征在于所說的鋁粉粒度最好為150～300目。
7.根據(jù)權(quán)利要求
4、5或6所述的方法，其特征在于醋酸異戍酯∶硝基清漆∶鋁粉＝3∶1∶3.2～6.5∶1∶5.3。
專利摘要
本發(fā)明的中華健康滲鋁鐵鍋，它包括鍋底受熱面一側(cè)上具有抗氧化熱穩(wěn)定性的滲鋁層的鍋體和與鍋體相連的把手。鍋底滲鋁層是采用在鍋底上噴涂一種經(jīng)調(diào)和的鋁粉，經(jīng)燒結(jié)后形成的。由于本發(fā)明以簡單的滲鋁工藝在鍋底上形成一抗氧化熱穩(wěn)定性優(yōu)良且與基體結(jié)合極其緊密的鐵鋁合金薄層，故而除保持其健康優(yōu)點之外，還具有輕巧、節(jié)能、省時、使用壽命成倍提高等優(yōu)點。
文檔編號C23C10/00GK87100220SQ87100220
公開日1987年10月7日 申請日期1987年1月26日
發(fā)明者沈勇, 沈正英 申請人:上海閘北炊具廠, 上海材料研究所導出引文BiBTeX, EndNote, RefMan