本技術(shù)涉及飲品制造，具體涉及一種飲品加熱裝置及飲品制備設(shè)備。

背景技術(shù)：

1、在飲品制備設(shè)備，特別是在咖啡機(jī)的設(shè)計與制造中，加熱流體(通常是由蒸汽鍋爐供應(yīng)的高溫蒸汽)與飲品(如牛奶或奶沫等)的混合過程對于最終飲品成品的口感風(fēng)味至關(guān)重要?，F(xiàn)有技術(shù)中的飲品加熱裝置通常設(shè)置在飲品出口的上游，采用直接向飲品中注入加熱流體的方式進(jìn)行混合，這種加熱裝置結(jié)構(gòu)簡單，但往往存在一些問題。例如，加熱流體與飲品在較短的混合流動路徑中，無法均勻地混合，影響飲品溫度的均勻性和可控性。并且，由于混合過程的不均勻、不穩(wěn)定，很難精確控制飲品成品的最終加熱溫度，進(jìn)而影響飲品的品控，尤其在制備精細(xì)咖啡時，飲品的溫度尤為重要，可能影響咖啡成品的口感。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)思路

1、本實(shí)用新型旨在提供一種能夠更加充分并均勻地混合加熱流體和飲品，從而對飲品加熱溫度的控制更加精準(zhǔn)的飲品加熱裝置及飲品制備設(shè)備。

2、為解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型提供一種飲品加熱裝置，包括：

3、外部主體，所述外部主體內(nèi)具有筒狀的容腔，并開設(shè)有連通容腔的出口；

4、第一輸入管路，用于接通加熱流體供應(yīng)裝置，所述第一輸入管路設(shè)置于所述外部主體，并具有第一輸入通道，所述第一輸入通道在軸向上的投影沿所述容腔的切線方向延伸，且通過開設(shè)于所述外部主體周側(cè)的第一開口連通所述容腔；以及，

5、第二輸入管路，用于接通飲品供應(yīng)裝置，所述第二輸入管路設(shè)置于所述外部主體，并具有第二輸入通道，所述第二輸入通道在軸向上的投影沿所述容腔的切線方向延伸，且通過開設(shè)于所述外部主體周側(cè)的第二開口連通所述容腔。

6、可選地，所述第一輸入通道及所述第二輸入通道分別沿所述容腔的切線方向延伸；或者，

7、所述第一輸入通道在朝向所述第一開口的方向上呈向遠(yuǎn)離所述出口的方向傾斜設(shè)置；或者，

8、所述第二輸入通道在朝向所述第二開口的方向上呈向靠近所述出口的方向傾斜設(shè)置。

9、可選地，所述第一開口與所述第二開口在軸向上的位置重合。

10、可選地，所述第一開口與所述第二開口在軸向上錯開設(shè)置，所述第一開口的中心點(diǎn)與所述第二開口的中心點(diǎn)在軸向上的間距為s，所述容腔在軸向上的最大尺寸為h，s/h大于0，且小于等于0.1；和/或，

11、所述第一輸入通道的內(nèi)徑為a，所述第二輸入通道的內(nèi)徑為b，所述容腔在徑向上的最大尺寸為d，a/d大于等于0.2，且小于等于0.4，b/d大于等于0.2，且小于等于0.4。

12、可選地，所述第一開口與所述第二開口在徑向上呈相對設(shè)置。

13、可選地，所述第一開口與所述第二開口位于所述容腔在徑向上的同一側(cè)。

14、可選地，所述第一輸入通道及所述第二輸入通道均沿順時針方向靠近所述容腔，或者所述第一輸入通道及所述第二輸入通道均沿逆時針方向靠近所述容腔。

15、可選地，所述飲品加熱裝置還包括設(shè)于所述容腔中的內(nèi)部主體，所述容腔包括所述內(nèi)部主體的外周側(cè)與所述外部主體之間限定形成的輸入腔體，所述輸入腔體在軸向上的截面呈環(huán)狀，所述第一輸入通道及所述第二輸入通道均連通所述輸入腔體。

16、可選地，所述內(nèi)部主體和/或所述外部主體被設(shè)置為加熱源。

17、可選地，軸向上的一端位于所述第一端部，所述內(nèi)部主體在軸向上的另一端位于所述第一端部與所述第二端部之間。

18、可選地，所述內(nèi)部主體在軸向上的最大尺寸為h，所述容腔在軸向上的最大尺寸為h，h/h大于等于0.4，且小于等于0.6；和/或，

19、所述內(nèi)部主體在徑向上的最大尺寸為d，所述容腔在徑向上的最大尺寸為d，d/d大于等于0.6，且小于等于0.8。

20、可選地，所述內(nèi)部主體呈軸線沿軸向延伸的柱狀設(shè)置。

21、可選地，所述內(nèi)部主體呈軸線沿軸向延伸的圓錐狀或圓臺狀設(shè)置，且所述內(nèi)部主體在軸向上的截面尺寸自所述第一端部向所述第二端部呈逐漸縮減設(shè)置。

22、可選地，所述內(nèi)部主體的錐度大于等于0.5，且小于1。

23、可選地，所述容腔還包括在所述內(nèi)部主體靠近所述第二端部的端側(cè)與所述第二端部之間限定形成的輸出腔體，所述出口鄰接所述輸出腔體。

24、可選地，所述容腔的軸向沿上下方向延伸，所述輸出腔體位于所述輸入腔體的上方，所述出口開設(shè)于所述主體的上端，所述飲品加熱裝置還包括輸出管路，所述輸出管路具有通過所述出口連通所述容腔的輸出通道，所述輸出通道沿上下方向延伸。

25、為解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型提供一種飲品制備設(shè)備，包括：

26、加熱流體供應(yīng)裝置；

27、飲品供應(yīng)裝置；以及，

28、如上文任一項(xiàng)所述的飲品加熱裝置。

29、本實(shí)用新型提供的技術(shù)方案，具有以下優(yōu)點(diǎn)：

30、本實(shí)用新型提供一種飲品加熱裝置及飲品制備設(shè)備，飲品加熱裝置包括筒狀的外部主體、第一輸入管路和第二輸入管路，外部主體內(nèi)具有容腔，第一輸入管路用于接通加熱流體供應(yīng)裝置，并通過在軸向上的投影沿切線方向延伸的第一輸入通道與容腔連通，促使從第一輸入管路流入的加熱流體沿螺旋方向流向出口，第二輸入管路用于接通飲品供應(yīng)裝置，并通過軸向上的投影沿切線方向延伸的第二輸入通道與容腔連通，促使從第二輸入管路流入的飲品沿螺旋方向流向出口。如此，使得加熱流體和飲品能夠在容腔中沿著螺旋路徑流動混合，延長了兩者在容腔中的流動混合路徑，有效提高了混合的效率和加熱均勻性，進(jìn)而使得對飲品加熱溫度的控制更加精準(zhǔn)，提升了飲品成品的品控，有利于飲品制備的穩(wěn)定性。

技術(shù)特征：

1.一種飲品加熱裝置，其特征在于，包括：

2.如權(quán)利要求1所述的飲品加熱裝置，其特征在于，所述第一輸入通道及所述第二輸入通道分別沿所述容腔的切線方向延伸；或者，

3.如權(quán)利要求1所述的飲品加熱裝置，其特征在于，所述第一開口與所述第二開口在軸向上的位置重合。

4.如權(quán)利要求1所述的飲品加熱裝置，其特征在于，所述第一開口與所述第二開口在軸向上錯開設(shè)置，所述第一開口的中心點(diǎn)與所述第二開口的中心點(diǎn)在軸向上的間距為s，所述容腔在軸向上的最大尺寸為h，s/h大于0，且小于等于0.1；和/或，

5.如權(quán)利要求1所述的飲品加熱裝置，其特征在于，所述第一開口與所述第二開口在徑向上呈相對設(shè)置。

6.如權(quán)利要求1所述的飲品加熱裝置，其特征在于，所述第一開口與所述第二開口位于所述容腔在徑向上的同一側(cè)。

7.如權(quán)利要求1至6中任一項(xiàng)所述的飲品加熱裝置，其特征在于，所述第一輸入通道及所述第二輸入通道均沿順時針方向靠近所述容腔，或者所述第一輸入通道及所述第二輸入通道均沿逆時針方向靠近所述容腔。

8.如權(quán)利要求1至6中任一項(xiàng)所述的飲品加熱裝置，其特征在于，所述飲品加熱裝置還包括設(shè)于所述容腔中的內(nèi)部主體，所述容腔包括所述內(nèi)部主體的外周側(cè)與所述外部主體之間限定形成的輸入腔體，所述輸入腔體在軸向上的截面呈環(huán)狀，所述第一輸入通道及所述第二輸入通道均連通所述輸入腔體。

9.如權(quán)利要求8所述的飲品加熱裝置，其特征在于，所述內(nèi)部主體和/或所述外部主體被設(shè)置為加熱源。

10.如權(quán)利要求8所述的飲品加熱裝置，其特征在于，所述容腔具有在軸向上呈相對設(shè)置的第一端部和第二端部，所述內(nèi)部主體在軸向上的一端位于所述第一端部，所述內(nèi)部主體在軸向上的另一端位于所述第一端部與所述第二端部之間。

11.如權(quán)利要求10所述的飲品加熱裝置，其特征在于，所述內(nèi)部主體在軸向上的最大尺寸為h，所述容腔在軸向上的最大尺寸為h，h/h大于等于0.4，且小于等于0.6；和/或，

12.如權(quán)利要求10所述的飲品加熱裝置，其特征在于，所述內(nèi)部主體呈軸線沿軸向延伸的柱狀設(shè)置。

13.如權(quán)利要求10所述的飲品加熱裝置，其特征在于，所述內(nèi)部主體呈軸線沿軸向延伸的圓錐狀或圓臺狀設(shè)置，且所述內(nèi)部主體在軸向上的截面尺寸自所述第一端部向所述第二端部呈逐漸縮減設(shè)置。

14.如權(quán)利要求13所述的飲品加熱裝置，其特征在于，所述內(nèi)部主體的錐度大于等于0.5，且小于1。

15.如權(quán)利要求10所述的飲品加熱裝置，其特征在于，所述容腔還包括在所述內(nèi)部主體靠近所述第二端部的端側(cè)與所述第二端部之間限定形成的輸出腔體，所述出口鄰接所述輸出腔體。

16.如權(quán)利要求15所述的飲品加熱裝置，其特征在于，所述容腔的軸向沿上下方向延伸，所述輸出腔體位于所述輸入腔體的上方，所述出口開設(shè)于所述主體的上端，所述飲品加熱裝置還包括輸出管路，所述輸出管路具有通過所述出口連通所述容腔的輸出通道，所述輸出通道沿上下方向延伸。

17.一種飲品制備設(shè)備，其特征在于，包括：

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)公開一種飲品加熱裝置及飲品制備設(shè)備，飲品加熱裝置包括筒狀的外部主體、第一輸入管路和第二輸入管路，外部主體內(nèi)具有容腔，第一輸入管路用于接通加熱流體供應(yīng)裝置，并通過投影沿切線方向延伸的第一輸入通道與容腔連通，促使從第一輸入管路流入的加熱流體沿螺旋方向流向出口，第二輸入管路用于接通飲品供應(yīng)裝置，并通過投影沿切線方向延伸的第二輸入通道與容腔連通，促使從第二輸入管路流入的飲品沿螺旋方向流向出口。如此，使得加熱流體和飲品能夠在容腔中沿著螺旋路徑流動混合，延長了兩者在容腔中的流動混合路徑，有效提高了混合效率和加熱均勻性，進(jìn)而使得對飲品加熱溫度的控制更加精準(zhǔn)，提升了飲品成品的品控。

技術(shù)研發(fā)人員：吳鵬,劉發(fā)助
受保護(hù)的技術(shù)使用者：咖爺科技（蘇州）有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240325
技術(shù)公布日：2024/12/19