本發(fā)明涉及家電領(lǐng)域，特別是一種自動烤面包機。

背景技術(shù)：

面包機，是根據(jù)設(shè)置的程序放好配料后，自動進行和面、發(fā)酵及烘烤過程，從而將配料直接制作成各種面包的機器?，F(xiàn)有技術(shù)中，一般面包機包括內(nèi)桶、攪拌組件和烤箱組成，其制作面包，主要有和面、發(fā)酵、和烘烤三個過程。內(nèi)桶用于放置各種配料并使面包在其中發(fā)酵，攪拌組件用于攪拌配料，使其形成面包胚并在面包內(nèi)桶中進行發(fā)酵，烤箱在內(nèi)桶外側(cè)，一般用一組發(fā)熱管在面包內(nèi)桶外側(cè)加熱，施加高溫對面包胚進行烘烤，以使之烤成面包。然而，當(dāng)前的面包機在對發(fā)酵好的面包胚進行烘烤時，因為作為加熱源的發(fā)熱管是點狀或線狀加熱源，所以只能對面包內(nèi)桶的局部區(qū)域進行加熱，導(dǎo)致面包內(nèi)桶內(nèi)部溫度不均，無法制作出表皮較薄且較為松軟的面包。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的是為了解決上述問題，設(shè)計了一種自動烤面包機。

實現(xiàn)上述目的本發(fā)明的技術(shù)方案為，一種自動烤面包機，包括外殼體，其特征在于，所述外殼體內(nèi)設(shè)有上方敞開的烤箱室，所述烤箱室前方設(shè)有與烤箱室底部互通的電機室，所述外殼體上方設(shè)有烤箱蓋組件，所述烤箱蓋組件設(shè)有觀察窗，所述烤箱蓋上設(shè)有烤箱蓋啟閉裝置，所述烤箱蓋下表面上設(shè)有溫度測量裝置，所述烤箱蓋后方設(shè)有與外殼體連接的轉(zhuǎn)動裝置，所述轉(zhuǎn)動裝置由一端固定安裝在烤箱蓋后方兩側(cè)端的轉(zhuǎn)軸a、位于外殼體上與轉(zhuǎn)軸a固定連接的軸承共同構(gòu)成，所述烤箱室側(cè)表面上設(shè)有加熱裝置，所述烤箱室底部中心處設(shè)有固定安裝在外殼體上的攪拌裝置，所述攪拌裝置由固定安裝在外殼體上的軸承、與軸承固定連接的轉(zhuǎn)軸b、位于轉(zhuǎn)軸b下端且與轉(zhuǎn)軸固定連接的從動齒輪a、位于從動齒輪a上方的烘烤箱、位于烘烤箱底部與烘烤箱固定連接的固定軸承、位于烘烤箱底部與烘烤箱固定連接的烘烤膽固定裝置共同構(gòu)成，所述電機室設(shè)有攪拌驅(qū)動裝置，所述攪拌驅(qū)動裝置由固定安裝在外殼體上的機架、與機架固定連接且旋轉(zhuǎn)端向下的旋轉(zhuǎn)電機、位于旋轉(zhuǎn)電機內(nèi)的旋轉(zhuǎn)電機啟動裝置、與旋轉(zhuǎn)端固定連接的主動齒輪、位于電機室與烤箱室下方互通處的與主動齒輪和從動齒輪a相咬合的從動齒輪b共同構(gòu)成，所述外殼體前表面上設(shè)有控制器，所述控制器與加熱裝置、旋轉(zhuǎn)電機、溫度測量裝置電性連接。

所述烤箱蓋啟閉裝置由固定安裝在烤箱蓋上的薄型鐵片、位于外殼體上與薄型鐵片相對應(yīng)的薄型磁鐵條共同構(gòu)成。

所述加熱裝置由環(huán)繞在烤箱室內(nèi)壁的一圈電加熱絲、位于電加熱絲一端的溫度傳感器共同構(gòu)成。

所述烘烤膽固定裝置由固定安裝在烘烤箱下表面上的固定架，位于烘烤箱下表面中心處的圓孔、與圓孔固定連接的固定軸承、與固定架上方與固定架固定連接的烘烤膽和位于烘烤膽內(nèi)部與轉(zhuǎn)軸固定連接的攪拌葉共同構(gòu)成。

所述固定架由固定安裝在烘烤箱下表面的環(huán)形底座、與環(huán)形底座固定連接的環(huán)形圓柱支腿、位于環(huán)形圓柱支腿上方與環(huán)形圓柱支腿固定連接的圓形框架、位于圓形框架中心處的圓形孔和固定安裝在圓形孔處的固定軸承共同構(gòu)成。

所述烘烤膽由位于最內(nèi)層的耐磨面油層、位于內(nèi)層的黑色聚能底油層、位于中間層的沙型氧化層、位于外層的鋁制基層和位于最外層的抗氧保護層、位于烘烤膽底部中心處的圓孔、與圓孔固定連接的固定軸承共同構(gòu)成。

所述溫度測量裝置由固定安裝在烤箱蓋下表面上的溫度測量儀與位于溫度測量儀內(nèi)部的溫度檢測發(fā)送裝置共同構(gòu)成。

所述轉(zhuǎn)軸b與固定架上的固定軸承、烘烤箱底部的固定軸承、攪拌裝置底部的固定軸承固定連接。

所述控制器上設(shè)有控制按鈕和電容顯示屏，所述控制器內(nèi)設(shè)有plc系統(tǒng)。

所述外殼體后表面下端設(shè)有用電接口。

利用本發(fā)明的技術(shù)方案制作的一種自動烤面包機，通過內(nèi)桶外側(cè)的環(huán)形電加熱絲可以使加熱面均勻地對內(nèi)桶側(cè)壁進行加熱，使面包內(nèi)桶受熱更加均勻。

附圖說明

圖1是本發(fā)明所述一種自動烤面包機的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是本發(fā)明所述控制器示意圖；

圖3是本發(fā)明所述烘烤膽圖；

圖4是本發(fā)明所述烘烤膽固定裝置圖；

圖中，1、外殼體；2、烤箱室；3、電機室；4、烤箱蓋；5、觀察窗；6、烤箱蓋啟閉裝置；7、溫度測量裝置；8、轉(zhuǎn)動裝置；9、轉(zhuǎn)軸a；10、小軸承；11、加熱裝置；12、攪拌裝置；13、軸承；14、轉(zhuǎn)軸b；15、從動齒輪a；16、烘烤箱；17、固定軸承；18、烘烤膽固定裝置；19、攪拌驅(qū)動裝置；20、機架；21、旋轉(zhuǎn)電機；22、旋轉(zhuǎn)電機啟動裝置；23、主動齒輪；24、從動齒輪b；25、控制器；26、薄型鐵片；27、薄型磁鐵條；28、電加熱絲；29、溫度傳感器；30、固定架；31、圓孔；32、烘烤膽；33、攪拌葉；34、環(huán)形底座；35、環(huán)形圓柱支腿；36、圓形框架；37、圓形孔；38、耐磨面油層；39、黑色聚能底油層；40、沙型氧化層；41、鋁制基層；42、抗氧保護層；43、小圓孔；44、溫度測量儀；45、數(shù)據(jù)檢測發(fā)送裝置；46、有控制按鈕；47、電容顯示屏；48、plc系統(tǒng)；49、用電接口。

具體實施方式

下面結(jié)合附圖對本發(fā)明進行具體描述，如圖1-4所示，一種自動烤面包機，包括外殼體1，所述外殼體1內(nèi)設(shè)有上方敞開的烤箱室2，所述烤箱室2前方設(shè)有與烤箱室2底部互通的電機室3，所述外殼體1上方設(shè)有烤箱蓋4，所述烤箱蓋組件設(shè)有觀察窗5，所述烤箱蓋4上設(shè)有烤箱蓋啟閉裝置6，所述烤箱蓋4下表面上設(shè)有溫度測量裝置7，所述烤箱蓋4后方設(shè)有與外殼體1連接的轉(zhuǎn)動裝置8，所述轉(zhuǎn)動裝置8由一端固定安裝在烤箱蓋4后方兩側(cè)端的轉(zhuǎn)軸a9、位于外殼體1上與轉(zhuǎn)軸a9固定連接的小軸承10共同構(gòu)成，所述烤箱室2側(cè)表面上設(shè)有加熱裝置11，所述烤箱室2底部中心處設(shè)有固定安裝在外殼體1上的攪拌裝置12，所述攪拌裝置2由固定安裝在外殼體1上的軸承13、與軸承13固定連接的轉(zhuǎn)軸b14、位于轉(zhuǎn)軸b14下端且與轉(zhuǎn)軸b14固定連接的從動齒輪a15、位于從動齒輪a15上方的烘烤箱16、位于烘烤箱16底部與烘烤箱16固定連接的固定軸承17、位于烘烤箱16底部與烘烤箱16固定連接的烘烤膽固定裝置18共同構(gòu)成，所述電機室3設(shè)有攪拌驅(qū)動裝置19，所述攪拌驅(qū)動裝置19由固定安裝在外殼體1上的機架20、與機架20固定連接且旋轉(zhuǎn)端向下的旋轉(zhuǎn)電機21、位于旋轉(zhuǎn)電機21內(nèi)的旋轉(zhuǎn)電機啟動裝置22、與旋轉(zhuǎn)端固定連接的主動齒輪23、位于電機室3與烤箱室2下方互通處的與主動齒輪23和從動齒輪a15相咬合的從動齒輪b24共同構(gòu)成，所述外殼體1前表面上設(shè)有控制器25，所述控制器25與加熱裝置、旋轉(zhuǎn)電機、溫度測量裝置電性連接；所述烤箱蓋啟閉裝置6由固定安裝在烤箱蓋4上的薄型鐵片26、位于外殼體1上與薄型鐵片26相對應(yīng)的薄型磁鐵條27共同構(gòu)成；所述加熱裝置11由環(huán)繞在烤箱室內(nèi)壁的一圈電加熱絲28、位于電加熱絲28一端的溫度傳感器29共同構(gòu)成；所述烘烤膽固定裝置18由固定安裝在烘烤箱16下表面上的固定架30，位于烘烤箱16下表面中心處的圓孔31、與圓孔31固定連接的固定軸承17、與固定架30上方與固定架30固定連接的烘烤膽32和位于烘烤膽32內(nèi)部與轉(zhuǎn)軸b14固定連接的攪拌葉33共同構(gòu)成；所述固定架30由固定安裝在烘烤箱16下表面的環(huán)形底座34、與環(huán)形底座34固定連接的環(huán)形圓柱支腿35、位于環(huán)形圓柱支腿35上方與環(huán)形圓柱支腿35固定連接的圓形框架36、位于圓形框架36中心處的圓形孔37和固定安裝在圓形孔37處的固定軸承17共同構(gòu)成；所述烘烤膽32由位于最內(nèi)層的耐磨面油層38、位于內(nèi)層的黑色聚能底油層39、位于中間層的沙型氧化層40、位于外層的鋁制基層41和位于最外層的抗氧保護層42、位于烘烤膽底部中心處的小圓孔43、與小圓孔43固定連接的固定軸承17共同構(gòu)成；所述溫度測量裝置7由固定安裝在烤箱蓋下表面上的溫度測量儀44與位于溫度測量儀44內(nèi)部的數(shù)據(jù)檢測發(fā)送裝置45共同構(gòu)成；所述轉(zhuǎn)軸b14與固定架上的固定軸承、烘烤箱底部的固定軸承、攪拌裝置底部的固定軸承固定連接；所述控制器25上設(shè)有控制按鈕46和電容顯示屏47，所述控制器25內(nèi)設(shè)有plc系統(tǒng)48；所述外殼體1后表面下端設(shè)有用電接口49，所述用電接口49與控制器25電性連接。

本實施方案的特點為，烘烤膽由位于最內(nèi)層的耐磨面油層、位于內(nèi)層的黑色聚能底油層、位于中間層的沙型氧化層、位于外層的鋁制基層和位于最外層的抗氧保護層、位于烘烤膽底部中心處的圓孔、與圓孔固定連接的固定軸承共同構(gòu)成；烤箱室底部中心處設(shè)有固定安裝在外殼體上的攪拌裝置，攪拌裝置由固定安裝在外殼體上的軸承、與軸承固定連接的轉(zhuǎn)軸b、位于轉(zhuǎn)軸b下端且與轉(zhuǎn)軸固定連接的從動齒輪a、位于從動齒輪a上方的烘烤箱、位于烘烤箱底部與烘烤箱固定連接的固定軸承、位于烘烤箱底部與烘烤箱固定連接的烘烤膽固定裝置共同構(gòu)成，電機室設(shè)有攪拌驅(qū)動裝置，攪拌驅(qū)動裝置由固定安裝在外殼體上的機架、與機架固定連接且旋轉(zhuǎn)端向下的旋轉(zhuǎn)電機、位于旋轉(zhuǎn)電機內(nèi)的旋轉(zhuǎn)電機啟動裝置、與旋轉(zhuǎn)端固定連接的主動齒輪、位于電機室與烤箱室下方互通處的與主動齒輪和從動齒輪a相咬合的從動齒輪b共同構(gòu)成，通過內(nèi)桶外側(cè)的環(huán)形電加熱絲可以使加熱面均勻地對烘烤膽側(cè)壁進行加熱，使面包烘烤膽受熱更加均勻。

在本實施方案中，打開設(shè)備，將原料放進烤箱室烘烤膽中，關(guān)閉烤箱蓋，通過控制器控制旋轉(zhuǎn)電機開始旋轉(zhuǎn)，帶動攪拌葉開始攪拌原料，當(dāng)原料攪拌到規(guī)定時間后，通過觀察窗觀察原料攪拌是否達到要求，達到要求后打開烤箱蓋放入發(fā)酵粉，控制器控制加熱裝置，將烘烤膽加熱到適合發(fā)酵的溫度后，進行發(fā)酵，到達規(guī)定時間后，通過觀察窗觀察原料發(fā)酵情況，發(fā)酵完成后，通過控制器控制加熱裝置開始烘烤，待到烘烤到面包快成熟時，通過觀察窗觀察面包烘烤程度，當(dāng)面包烘烤成熟后，打開烤箱蓋，將烤熟的面包取出。

上述技術(shù)方案僅體現(xiàn)了本發(fā)明技術(shù)方案的優(yōu)選技術(shù)方案，本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員對其中某些部分所可能做出的一些變動均體現(xiàn)了本發(fā)明的原理，屬于本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。