一種佛手滋陰潤燥火鍋調(diào)料及生產(chǎn)方法
【專利摘要】一種佛手滋陰潤燥火鍋調(diào)料及生產(chǎn)方法，以佛手、百合、天冬、玉竹、銀耳、玄參、麥冬、山楂、梨、白蘿卜、石斛為主要原料，其生產(chǎn)方法的主要工藝流程為選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品。具有集滋陰潤燥、養(yǎng)心安神等功效，并且味道鮮美、方便使用、純天然、無毒無副作用、適于飯店和居家食用的佛手滋陰潤燥火鍋調(diào)料。
【專利說明】一種佛手滋陰潤燥火鍋調(diào)料及生產(chǎn)方法
[0001]【技術(shù)領(lǐng)域】:
本發(fā)明涉及食品保健領(lǐng)域，具體涉及一種佛手滋陰潤燥火鍋調(diào)料及生產(chǎn)方法。
[0002]【背景技術(shù)】:
從冬季到春季的交替時期，氣候很干燥。人體的水分容易通過出汗、呼吸而大量丟失，再加上天氣變化反復無常，不能保持人體新陳代謝的平衡和穩(wěn)定，導致生理機能失調(diào)引起“上火”癥候。
[0003]具體表現(xiàn)為眼睛紅赤干澀、咽喉干燥疼痛、鼻腔熱烘火辣、嘴唇干裂、食欲不振、大便干燥、小便發(fā)黃等。
[0004]中醫(yī)專家談上火有著更深層次的意思，也就是上火的一些廣義的癥狀，比如胃火可以有胃疼、大便干等癥狀，肺火可以有咯血、咳嗽、黃痰等癥狀，肝火會有一些煩躁、失眠、女性會有乳房脹痛等。人體里本身是有火的，如果沒有火那么生命也就停止了，也就是所謂的生命之火。當然火也應該保持在一定的范圍內(nèi)，比如體溫應該在37度左右，如果火過亢人就會不舒服，會出現(xiàn)很多紅、腫、熱、痛、煩等具體表現(xiàn)。從某種意義上說有火則生、無火則死，正常意義上說來火在一定的范圍內(nèi)是必須的，超過正常范圍就是邪火。不正常的火又分為虛火和實火，正常人體陰陽是平衡的，對于實火來說陰是正常的但是陽過亢，這樣就顯為實火。另一種情況陽是正常的陰偏少，顯得陽過亢，這樣就顯示為虛火。
[0005]
【發(fā)明內(nèi)容】
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本發(fā)明的目的在于提供一種集養(yǎng)心安神，滋陰潤燥的佛手滋陰潤燥火鍋調(diào)料。
[0006]本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的。它是由下述重量配的原料制成的，佛手20-35份、百合10-30份、天冬10-30份、玉竹10-30份、銀耳10-30份、玄參10-30份、麥冬10-30份、山楂10-30份、梨10-30份、白蘿卜10-30份、石斛10-30份。
[0007]制備本發(fā)明佛手滋陰潤燥火鍋調(diào)料優(yōu)選重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是，佛手20-30份、百合10-25份、天冬10-25份、玉竹10-25份、銀耳10-25份、玄參10-25份、麥冬10-25份、山楂10-25份、梨10-25份、白蘿卜10-25份、石斛10-25份。
[0008]制備本發(fā)明佛手滋陰潤燥火鍋調(diào)料最佳重量配比范圍是，其中各種原料的重量配比是:佛手25份、百合15份、天冬15份、玉竹15份、銀耳15份、玄參15份、麥冬15份、山楂15份、梨15份、白蘿卜15份、石斛15份。
[0009]將上述各組份制成本發(fā)明佛手滋陰潤燥火鍋調(diào)料的生產(chǎn)方法，主要工藝流程為:選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟:A、選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛(wèi)生和質(zhì)量標準的原料佛手、百合、天冬、玉竹、銀耳、玄參、麥冬、山楂、梨、白蘿卜、石斛備用、烘干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120°C，時間60分鐘，使原料水份蒸發(fā)、滅菌；C、粉碎、將烘干后的原料放入粉碎機中粉碎后，再放入磨粉機中磨成粉狀；D、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合攪拌均勻后，加入味素，精鹽，二次混合均勻，二次滅菌，制成粉劑；E、裝袋、封口，按所需重量裝袋，每包重量規(guī)定相差不超過±1克；F、檢驗合格后制成成品。
[0010]本發(fā)明的技術(shù)方案源于祖國傳統(tǒng)醫(yī)學中關(guān)于“滋陰潤燥”的原則，也就是醫(yī)食同源、藥食同源、食借藥的威力、藥借食的美味的辯證方法。是發(fā)明人通過祖?zhèn)髅胤皆偌由蠈沤襻t(yī)學、醫(yī)藥著作法潛心研究并再總結(jié)設計者多次臨床行醫(yī)實踐基礎(chǔ)上應用中草藥精心加工制成的火鍋火鍋調(diào)料。
[0011]在藥物與配方中:佛手辛、苦、甘、溫、無毒，入肝、脾、胃三經(jīng)，有理氣化痰、止嘔消脹、舒肝健脾、和胃等多種藥用功能，有疏肝解郁、燥濕化痰、理氣和中的功效，常用于肝郁氣滯、脾胃氣滯和痰濕壅肺等癥；百合味甘微苦，性平，入心、肺經(jīng)，有潤肺止咳、清心安神之功，可用于熱病后余熱未消、虛煩驚悸、神志恍惚和肺癆久咳、咯血、肺膿瘍等癥；天冬味甘，微苦，歸肺、腎經(jīng)，養(yǎng)陰生津，潤肺清心，用于肺燥干咳、虛勞咳嗽、津傷口渴、心煩失眠、內(nèi)熱消渴、腸燥便秘、白喉；玉竹味甘，入肺、胃經(jīng)，具有養(yǎng)陰、潤燥、除煩、止渴的功效，治熱病傷陰、咳嗽煩渴、虛勞發(fā)熱、消谷易饑、小便頻數(shù)等；銀耳滋陰，潤肺，養(yǎng)胃，生津；治虛勞咳嗽，痰中帶血，虛熱口渴；玄參滋陰，降火，除煩，解毒；治熱病傷陰，舌繹煩渴，發(fā)斑，骨蒸勞熱，夜寐不寧，自汗盜汗，津傷便秘，吐血衄血，咽喉腫痛，癰腫，瘰疬，溫毒發(fā)斑、目赤、白喉、瘡毒；麥冬養(yǎng)陰生津，潤肺清心，用于肺燥干咳，虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內(nèi)熱消渴，腸燥便秘；咽白喉，治肺燥干咳，吐血，咯血，肺痿，肺癰，虛勞煩熱，消渴；山楂消食積，散瘀血，驅(qū)絳蟲，治肉積，癥瘕，痰飲，痞滿，吞酸，瀉痢，腸風，腰痛，疝氣產(chǎn)后兒枕痛，惡露不盡，小兒乳食停滯，消食健胃，行氣散瘀；梨的功效有生津、潤燥、清熱、化痰，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、□渴失音、眼赤腫痛、消化不良；白蘿卜主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢、酒精中毒等；石斛甘，微寒，歸胃、腎經(jīng)，養(yǎng)胃生津、滋陰清熱、補肝益腎。
[0012]本發(fā)明在祖?zhèn)髅胤降幕A(chǔ)上，經(jīng)過多例患者的服用與臨床驗證，不斷總結(jié)和完善，配方比較完整，療效確切。對五心煩熱、口干咽燥，尿黃便干等主病證:程度不同起到了滋陰潤燥的作用，具有保健、滋陰潤燥、養(yǎng)心安神、見效快、純天然、無毒無副作用等優(yōu)點。
[0013]本發(fā)明經(jīng)兩組臨床驗證，其中一組為治療組食用本發(fā)明，每天食用本發(fā)明一次，7天為一個療程，另一組對照組食用補腎沖劑，每組選擇門診病人150例，其中男80例，女80例，最大年齡60歲，最小年齡20歲，每天使用一次，7天為一個療程，臨床表現(xiàn)為五心煩熱、口干咽燥，尿黃便干、心悸氣短、頭暈眼花、精神狀態(tài)差、肺熱、咽燥、腰膝酸軟、頭暈耳鳴，表一為服用一個療程后的對照數(shù)據(jù):
表I服用前后兩組療程比較(單位:人)
【權(quán)利要求】
1.一種佛手滋陰潤燥火鍋調(diào)料，其特征在于:它是由下述重量配比的原料制成的，佛手20-35份、百合10-30份、天冬10-30份、玉竹10-30份、銀耳10-30份、玄參10-30份、麥冬10-30份、山楂10-30份、梨10-30份、白蘿卜10-30份、石斛10-30份。
2.一種佛手滋陰潤燥火鍋調(diào)料，其特征在于:其中各種原料的重量配比是，佛手20-30份、百合10-25份、天冬10-25份、玉竹10-25份、銀耳10-25份、玄參10-25份、麥冬10-25份、山楂10-25份、梨10-25份、白蘿卜10-25份、石斛10-25份。
3.一種佛手滋陰潤燥火鍋調(diào)料，其特征在于:其中各種原料的重量配比是，佛手25份、百合15份、天冬15份、玉竹15份、銀耳15份、玄參15份、麥冬15份、山楂15份、梨15份、白蘿卜15份、石斛15份。
4.根據(jù)權(quán)利要求1-3所述的一種佛手滋陰潤燥火鍋調(diào)料的生產(chǎn)方法，其特征在于:主要工藝流程為:選料、烘干、粉碎、配料、定量、包裝、成品，具體操作方法依次按下列步驟:A、選料、按原料重量配比，挑選符合國家衛(wèi)生和質(zhì)量標準的原料佛手、百合、天冬、玉竹、銀耳、玄參、麥冬、山楂、梨、白蘿卜、石斛備用、烘干、選出的原料分別切成塊狀置于烘干箱中干化，溫度控制在100-120°C，時間60分鐘，使原料水份蒸發(fā)、滅菌；C、粉碎、將烘干后的原料放入粉碎機中粉碎后，再放入磨粉機中磨成粉狀；D、配料、按原料重量配比，將原料依次放入混合攪拌均勻后，加入味素，精鹽，天次混合均勻，天次滅菌，制成粉劑；E、裝袋、封口，按所需重量裝袋，每包重量規(guī)定相差不超過±1克；F、檢驗合格后制成成品。
【文檔編號】A23L1/29GK103815376SQ201410082721
【公開日】2014年5月28日 申請日期:2014年3月10日 優(yōu)先權(quán)日:2014年3月10日
【發(fā)明者】王琳琳 申請人:哈爾濱靈椿味道食品開發(fā)有限公司