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一種取食方便衛(wèi)生的自助餐廳用湯池柜的制作方法

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一種取食方便衛(wèi)生的自助餐廳用湯池柜的制作方法與工藝

本實(shí)用新型涉及餐飲櫥柜技術(shù)領(lǐng)域,具體的說(shuō),是指一種取食方便衛(wèi)生的自助餐廳用湯池柜。



背景技術(shù):

隨著人們生活水平的提高,餐飲行業(yè)發(fā)展十分迅速,其中自助餐這種消費(fèi)方式由于允許消費(fèi)者在用餐時(shí)自行選擇食物、飲料等,而廣泛受到大眾人群的青睞?,F(xiàn)在市面上的一些自助餐取餐柜設(shè)計(jì),為了便于消費(fèi)者取餐,常常是開(kāi)放式設(shè)計(jì)的,這種取餐柜在消費(fèi)者用餐取食時(shí),通常會(huì)因?yàn)槟撤N食物好吃而引起大部分消費(fèi)者的哄搶,在這種情況下,大部分消費(fèi)者在取餐時(shí)由于人群密集加之隨時(shí)談?wù)撃撤N食品,很容易引起唾沫飛濺在餐柜上的食物上,十分不衛(wèi)生,并且在消費(fèi)者夾取食物時(shí),由于夾取食物不穩(wěn)而使所夾取的食物掉落在其他食物上,特別是一些湯汁類的食物,長(zhǎng)此以往,自助餐柜上的食物錯(cuò)亂混雜,也極大地影響了后來(lái)的消費(fèi)者的食欲。

因此設(shè)計(jì)一種能夠避免消費(fèi)者在取餐時(shí)污染食物,并且取餐方便的自助餐廳用湯池柜,是本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員所要解決的技術(shù)問(wèn)題。



技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:

本實(shí)用新型的目的在于提供一種取食方便衛(wèi)生的自助餐廳用湯池柜,以解決消費(fèi)者在取餐時(shí)唾沫等雜物對(duì)食物造成的衛(wèi)生方面的問(wèn)題,并且解決本實(shí)用新型因增加保護(hù)食物衛(wèi)生所采用的技術(shù)方案而引起本實(shí)用新型使用不方便的問(wèn)題。

為了保證消費(fèi)者取餐時(shí)食物的衛(wèi)生,并且使消費(fèi)者取餐方便,本實(shí)用新型通過(guò)下述技術(shù)方案實(shí)現(xiàn):

一種取食方便衛(wèi)生的自助餐廳用湯池柜,包括底部柜體、安裝在底部柜體上的玻璃儲(chǔ)食容器、安裝在玻璃儲(chǔ)食容器中的旋轉(zhuǎn)取食裝置,所述玻璃儲(chǔ)食容器內(nèi)設(shè)有至少兩塊平行于玻璃儲(chǔ)食容器側(cè)面的隔板,在玻璃儲(chǔ)食容器的表面開(kāi)設(shè)有取食窗口,在每塊隔板中心設(shè)有孔洞,所述旋轉(zhuǎn)取食裝置通過(guò)每個(gè)孔洞安裝在玻璃儲(chǔ)食容器內(nèi)。

所述玻璃儲(chǔ)食容器可以為圓柱體、長(zhǎng)方體、多邊形棱柱空腔結(jié)構(gòu)等結(jié)構(gòu)形式,在玻璃儲(chǔ)食容器內(nèi)設(shè)有至少兩塊平行于玻璃儲(chǔ)食容器側(cè)面的隔板,并在每塊隔板中心開(kāi)設(shè)孔洞,能夠使旋轉(zhuǎn)取食裝置在安裝時(shí)具有至少兩個(gè)支撐點(diǎn),因此旋轉(zhuǎn)取食裝置能夠穩(wěn)固的安裝在玻璃儲(chǔ)食容器中,消費(fèi)者通過(guò)取食窗口取出食物,能夠避免消費(fèi)者在取餐時(shí)污染食物。

所述隔板在玻璃儲(chǔ)食容器中能夠起到隔斷作用,使玻璃儲(chǔ)食容器形成不同的食品區(qū),并且將取食窗口劃分為多個(gè),餐廳工作人員可以將同種或同類食物放置于同一個(gè)食品區(qū)中,因此能夠避免消費(fèi)者在夾取食物時(shí)由于夾取不穩(wěn)而引起食物的錯(cuò)亂混雜。

進(jìn)一步的,所述旋轉(zhuǎn)取食裝置包括轉(zhuǎn)軸、與轉(zhuǎn)軸一體成型的支架,所述支架沿轉(zhuǎn)軸長(zhǎng)度方向至少設(shè)有兩根,且在相鄰支架之間設(shè)有連接桿,在連接桿上套接有便于取食的食物鉤。對(duì)于固體類食物,餐廳工作人員可以用包裝袋、保鮮袋等包裹固體類食物,并掛在食物鉤上,消費(fèi)者需要時(shí)能夠方便的從食物鉤上拿去食物。所述連接桿上可以套接多個(gè)食物鉤,以便于餐廳工作人員可以存放更多的食物。

進(jìn)一步的,本實(shí)用新型還包括與底部柜體一體成型的背板、與背板一體成型且平行于底部柜體頂面的水平板,所述玻璃儲(chǔ)食容器安裝在水平板上,所述底部柜體的頂面安裝有便于存放湯類食品的湯池。餐廳工作人員可以將湯汁類食物盛放在湯池中,便于湯汁類食物的集中管理。

進(jìn)一步的,所述底部柜體的頂面與水平板之間設(shè)有多個(gè)支撐板,所述底部柜體的頂面設(shè)有多個(gè)湯池,且支撐板將湯池分隔為獨(dú)立的空間。當(dāng)消費(fèi)者取用湯汁類食物時(shí),由于每個(gè)湯池彼此被獨(dú)立分隔開(kāi)來(lái),因此該設(shè)計(jì)能夠避免消費(fèi)者將某種湯汁類食物滴落在其他湯汁類食物中,保證了每種湯汁類食物的干凈、衛(wèi)生。

進(jìn)一步的,所述水平板向背板方向延伸形成食品添加平臺(tái),且在背板與玻璃儲(chǔ)食容器上設(shè)有位置相對(duì)應(yīng)的食品添加窗口。將本實(shí)用新型安裝在廚房外,餐廳工作人員能夠?qū)⒃趶N房中制作好的食物通過(guò)食品添加窗口放置在玻璃儲(chǔ)食容器中的旋轉(zhuǎn)取食裝置上,從而便于消費(fèi)者的取用。

進(jìn)一步的,所述背板上還設(shè)有食品標(biāo)簽盒,且食品標(biāo)簽盒位于食品添加窗口的上方。餐廳工作人員可以將相對(duì)應(yīng)的食品標(biāo)簽卡放置于食品標(biāo)簽盒中,以便于消費(fèi)者的識(shí)別。

進(jìn)一步的,所述底部柜體上設(shè)有柜門(mén),餐廳工作人員能夠在底部柜體中放入餐盤(pán)、筷子等餐飲工具,柜門(mén)能夠避免外部因素對(duì)餐飲工具的污染,從而保證底部柜體中餐飲工具的衛(wèi)生。

本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比,具有以下優(yōu)點(diǎn)及有益效果:

(1)本實(shí)用新型采用玻璃儲(chǔ)食容器將外界與玻璃儲(chǔ)食容器中的食物隔離開(kāi)來(lái),能夠避免消費(fèi)者在取餐時(shí)污染食物,從而保證了食物的干凈、衛(wèi)生;

(2)本實(shí)用新型的玻璃儲(chǔ)食容器中安裝帶有轉(zhuǎn)軸、支架、連接桿、食物鉤的旋轉(zhuǎn)取食裝置,方便消費(fèi)者對(duì)玻璃儲(chǔ)食容器中的食物拿?。?/p>

(3)本實(shí)用新型的連接桿上可以套接多個(gè)食物鉤,方便餐廳工作人員存放更多的食物;

(4)本實(shí)用新型通過(guò)對(duì)玻璃儲(chǔ)食容器以及湯池進(jìn)行分區(qū),能夠避免消費(fèi)者在取用食物時(shí)引起的食物錯(cuò)亂混雜;

(5)本實(shí)用新型使餐廳工作人員能夠?qū)⒃趶N房中制作好的食物通過(guò)食品添加窗口放置在玻璃儲(chǔ)食容器中的旋轉(zhuǎn)取食裝置上,從而便于消費(fèi)者的取用。

附圖說(shuō)明

通過(guò)閱讀參照以下附圖對(duì)非限制性實(shí)施例所作的詳細(xì)描述,本實(shí)用新型的其他特征、目的和優(yōu)點(diǎn)將會(huì)變得更為明顯:

圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖;

圖2為本實(shí)用新型的剖視圖;

圖3為旋轉(zhuǎn)取食裝置的結(jié)構(gòu)示意圖;

其中:1—底部柜體,2—玻璃儲(chǔ)食容器,3—湯池,4—食品標(biāo)簽盒,5—取食窗口,6—柜門(mén),7—支撐板,8—背板,9—水平板,10—食品添加平臺(tái),11—轉(zhuǎn)軸,12—支架,13—食物鉤,14—連接桿,15—食品添加窗口。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步地詳細(xì)說(shuō)明,但本實(shí)用新型的實(shí)施方式不限于此。

實(shí)施例1:

一種取食方便衛(wèi)生的自助餐廳用湯池柜,如圖1至圖3所示,包括底部柜體1、玻璃儲(chǔ)食容器2、旋轉(zhuǎn)取食裝置,所述玻璃儲(chǔ)食容器2可以為圓柱體、長(zhǎng)方體、多邊形棱柱空腔結(jié)構(gòu)等結(jié)構(gòu)形式,優(yōu)選圓柱體結(jié)構(gòu)的玻璃儲(chǔ)食容器2,所述底部柜體1的頂面設(shè)有與圓柱體結(jié)構(gòu)的玻璃儲(chǔ)食容器2的底部適配的凹槽,玻璃儲(chǔ)食容器2通過(guò)玻璃膠或結(jié)構(gòu)膠粘接在底部柜體1的凹槽中。

如圖1至圖3所示,所述玻璃儲(chǔ)食容器2內(nèi)設(shè)有兩塊隔板,兩塊隔板分別平行于玻璃儲(chǔ)食容器2的側(cè)面,兩塊隔板分別與玻璃儲(chǔ)食容器2的內(nèi)壁固定連接,并且兩塊隔板將玻璃儲(chǔ)食容器2的內(nèi)部空間均分為三段,在玻璃儲(chǔ)食容器2的表面開(kāi)設(shè)有取食窗口5,兩塊隔板將取食窗口5均分為對(duì)應(yīng)玻璃儲(chǔ)食容器2內(nèi)部空間的三段。

如圖1至圖3所示,所述旋轉(zhuǎn)取食裝置包括轉(zhuǎn)軸11、呈三角形的支架12,在轉(zhuǎn)軸11的長(zhǎng)度方向上設(shè)有兩根相互平行的支架12,并且在轉(zhuǎn)軸11的橫截面上還對(duì)稱設(shè)置有兩根相互平行的支架12,在相鄰支架12之間設(shè)有連接桿14,在連接桿14上套接有便于取食的食物鉤13,所述食物鉤13在連接桿14上為可拆卸連接,以便于餐廳工作人員對(duì)旋轉(zhuǎn)取食裝置的清洗。

如圖1至圖3所示,在前述每塊隔板中心處開(kāi)設(shè)孔洞,所述轉(zhuǎn)軸11穿過(guò)每個(gè)孔洞并安裝在玻璃儲(chǔ)食容器2內(nèi)。為了更好的旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)軸11,可以在孔洞處安裝軸承,并將轉(zhuǎn)軸11安裝在軸承中。為了最大化的利用玻璃儲(chǔ)食容器2的內(nèi)部空間,可以在其中一段或數(shù)段被隔板分隔的空間中安裝旋轉(zhuǎn)取食裝置,在需要盛放湯汁類食物的空間中,取消安裝旋轉(zhuǎn)取食裝置。

實(shí)施例2:

本實(shí)施例在上述實(shí)施例的基礎(chǔ)上做進(jìn)一步優(yōu)化,如圖1至圖3所示,為了擴(kuò)大本實(shí)用新型的利用空間,在底部柜體1上設(shè)有一體成型的背板8,并在背板8上設(shè)有一體成型且平行于底部柜體1頂面的水平板9,這樣底部柜體1的頂面與水平板9之間具有一定的空間,將所述玻璃儲(chǔ)食容器2安裝在水平板9上,并在底部柜體1的頂面設(shè)置便于存放湯類食品的湯池3,餐廳工作人員可以將湯汁類食物盛放在湯池3中,便于湯汁類食物的集中管理。

實(shí)施例3:

本實(shí)施例在上述實(shí)施例的基礎(chǔ)上做進(jìn)一步優(yōu)化,如圖1至圖3所示,為了增加水平板9的結(jié)構(gòu)強(qiáng)度,在底部柜體1的頂面與水平板9之間設(shè)置多個(gè)支撐板7,并在底部柜體1的頂面設(shè)置多個(gè)湯池3,且每?jī)蓧K支撐板7將每個(gè)湯池3獨(dú)立地分隔開(kāi)來(lái),以避免消費(fèi)者將某種湯汁類食物滴落在其他湯汁類食物中,保證了每種湯汁類食物的干凈、衛(wèi)生。

實(shí)施例4:

本實(shí)施例在上述實(shí)施例的基礎(chǔ)上做進(jìn)一步優(yōu)化,如圖1至圖3所示,為了方便餐廳工作人員能夠?qū)⒃趶N房中制作好的食物放置在玻璃儲(chǔ)食容器2中,所述水平板9向背板8方向延伸形成食品添加平臺(tái)10,且在背板8與玻璃儲(chǔ)食容器2上設(shè)置位置相對(duì)應(yīng)的食品添加窗口15,餐廳工作人員便能夠在廚房中將食物放置在玻璃儲(chǔ)食容器2中。

實(shí)施例5:

本實(shí)施例在上述實(shí)施例的基礎(chǔ)上做進(jìn)一步優(yōu)化,如圖1至圖3所示,所述背板8上還設(shè)有食品標(biāo)簽盒4,且食品標(biāo)簽盒4位于食品添加窗口15的上方。餐廳工作人員可以將相對(duì)應(yīng)的食品標(biāo)簽卡放置于食品標(biāo)簽盒4中,以便于消費(fèi)者的識(shí)別。

實(shí)施例6:

本實(shí)施例在上述實(shí)施例的基礎(chǔ)上做進(jìn)一步優(yōu)化,如圖1至圖3所示,所述底部柜體1上設(shè)有柜門(mén)6,餐廳工作人員能夠在底部柜體1中放入餐盤(pán)、筷子等餐飲工具,柜門(mén)6能夠避免外部因素對(duì)餐飲工具的污染,從而保證底部柜體1中餐飲工具的衛(wèi)生。

盡管已經(jīng)示出和描述了本實(shí)用新型的實(shí)施例,本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員可以理解為:在不脫離本實(shí)用新型的原理和宗旨下可以對(duì)這些實(shí)施例進(jìn)行多種變化、修改、替換和變型,本實(shí)用新型的范圍由權(quán)利要求及其等同物限定。

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