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一種應(yīng)用于瀝米飯電飯煲的內(nèi)鍋的制作方法

文檔序號(hào):12805392閱讀:4377來(lái)源:國(guó)知局

本實(shí)用新型涉及家用烹飪器具領(lǐng)域,尤其涉及一種應(yīng)用于瀝米飯電飯煲的內(nèi)鍋。



背景技術(shù):

瀝米飯又稱“甑子飯”,是米飯的一種傳統(tǒng)做法,首先需要將米用水煮至半分熟,再將米撈起瀝干,在蒸筒底部墊好一塊打濕水的布,將瀝干的米置入,上鍋蒸煮,待煮熟后食用。做好的瀝米飯飯粒干爽飽滿,口感十足,還附帶有甘甜可口的米湯。并且在瀝米的過(guò)程中,米中的淀粉大量留在米湯中,因此,煮好的瀝米飯含糖量低,非常適合糖尿病患者和肥胖人群。

隨著糖尿病患者和肥胖人群的不斷增多,人們對(duì)傳統(tǒng)的瀝米飯需求也就越來(lái)越大。傳統(tǒng)的瀝米飯制作方法復(fù)雜、操作困難,現(xiàn)代家庭很難有時(shí)間有精力去做瀝米飯,因此瀝米飯電飯煲也就應(yīng)運(yùn)而生,與普通電飯煲一樣的操作方法,就能夠煮出瀝米飯。

現(xiàn)有技術(shù)中的瀝米飯電飯煲的內(nèi)鍋往往在底部設(shè)置出水孔,用于在蒸煮瀝米飯過(guò)程中排出瀝米中的水,但是這樣的設(shè)計(jì)雖然能夠起到排出水的作用,但是不能夠徹底瀝干米中的水,尤其是中間的瀝米飯,容易導(dǎo)致瀝米飯過(guò)爛影響口感,并且由于水分不能夠完全排出,導(dǎo)致原本應(yīng)該隨著水排出的淀粉大量殘留,瀝米飯的含糖量比較高,不適合糖尿病患者和肥胖人群食用。



技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:

針對(duì)上述存在的問(wèn)題,本實(shí)用新型提供了一種應(yīng)用于瀝米飯電飯煲的內(nèi)鍋,以解決現(xiàn)有技術(shù)中的瀝米飯電飯煲的內(nèi)鍋瀝水不凈的問(wèn)題,能夠充分排出米粒中間的水分,有效減少瀝米飯中的淀粉殘留,降低含糖量,制作出來(lái)的瀝米飯口感更佳、嚼勁十足、含糖量低,不僅能夠滿足大眾對(duì)瀝米飯的口感需求,而且非常適合糖尿病患者和肥胖人群食用。

為解決上述存在的問(wèn)題,本實(shí)用新型采取的技術(shù)方案是:

一種應(yīng)用于瀝米飯電飯煲的內(nèi)鍋,包括鍋體,所述鍋體的鍋底呈錐頂向上的圓錐形,所述圓錐形的圓錐面上分布有若干用于過(guò)濾水的通孔。

本實(shí)用新型提供的一種應(yīng)用于瀝米飯電飯煲的內(nèi)鍋,優(yōu)選地,所述通孔的直徑不大于3mm。

本實(shí)用新型提供的一種應(yīng)用于瀝米飯電飯煲的內(nèi)鍋,優(yōu)選地,所述通孔均勻分布。

本實(shí)用新型提供的一種應(yīng)用于瀝米飯電飯煲的內(nèi)鍋,優(yōu)選地,所述鍋體的鍋壁與所述鍋底之間的結(jié)合部為圓角。

上述技術(shù)方案具有如下優(yōu)點(diǎn)或者有益效果:本實(shí)用新型通過(guò)將內(nèi)鍋的底部設(shè)置為錐頂向上的圓錐形,在圓錐形的錐面設(shè)置若干過(guò)濾水的通孔,水在錐度的作用下能夠最大限度的瀝干,減少殘留在瀝米飯的糖分,提升瀝米飯口感,同時(shí),增大了鍋體的受熱面積,有效保證了在煮瀝米飯過(guò)程中均勻充分的吸熱,保證瀝米飯的口感,提升了煮飯效率。

附圖說(shuō)明

在結(jié)合以下附圖對(duì)非限制性實(shí)施例所作的詳細(xì)描述,能夠更好地理解本實(shí)用新型的上述特征和優(yōu)點(diǎn)。在全部附圖中相同的標(biāo)記指示相同的部分。并未刻意按照比例繪制附圖,重點(diǎn)在于示出本實(shí)用新型的主旨。

圖1是本實(shí)用新型實(shí)施例1提供的一種應(yīng)用于瀝米飯電飯煲的內(nèi)鍋的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖和具體實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的說(shuō)明,但是不作為本實(shí)用新型的限定。

實(shí)施例1:

圖1是本實(shí)用新型實(shí)施例1提供的一種應(yīng)用于瀝米飯電飯煲的內(nèi)鍋的結(jié)構(gòu)示意圖。

如圖1所示,本實(shí)用新型實(shí)施例1提供的一種應(yīng)用于瀝米飯電飯煲的內(nèi)鍋,包括鍋體1,鍋體1的鍋底11呈錐頂向上的圓錐形,圓錐形的圓錐面上分布有若干用于過(guò)濾水的通孔12。水在錐度的作用下能夠最大限度的瀝干,減少殘留在瀝米飯的糖分,提升瀝米飯口感;同時(shí),錐體增大了鍋體的受熱面積,有效保證了在煮瀝米飯過(guò)程中均勻充分的吸熱,保證瀝米飯口感,提升了煮飯效率。

優(yōu)選地,通孔12的直徑為3mm(同時(shí),通孔的直徑也可以為3mm以下,如2mm、1mm),通孔均勻分布。一般情況下碎米粒的直徑在3mm以上,這里優(yōu)選3mm,能夠在保證米粒不會(huì)從通孔中掉出的情況下,最大限度的保證水的流速。

優(yōu)選地,鍋體的鍋壁13與鍋底11之間的結(jié)合部為圓角。方便盛飯時(shí)能夠盛干凈,避免瀝米飯卡在角落里既浪費(fèi)米飯、也不好清洗的問(wèn)題。

當(dāng)使用本實(shí)用新型實(shí)施例1提供的一種應(yīng)用于瀝米飯電飯煲的內(nèi)鍋時(shí),在蒸煮瀝米飯過(guò)程中,需要瀝干水分時(shí),水在錐度的作用下,能夠最大限度地從通孔中流凈,減少糖分,保證口感,同時(shí),增大了受熱面積,加快了瀝米飯的熱交換,提高了蒸飯效率。

綜上所述,本實(shí)用新型提供的一種應(yīng)用于瀝米飯電飯煲的內(nèi)鍋,有效解決了現(xiàn)有技術(shù)中的瀝米飯電飯煲的內(nèi)鍋瀝水不凈的問(wèn)題,能夠充分排出米粒中間的水分,有效減少瀝米飯中的淀粉殘留,降低含糖量,并且蒸飯速度快,制作出來(lái)的瀝米飯口感更佳、嚼勁十足、含糖量低,不僅能夠滿足大眾對(duì)瀝米飯的口感需求,而且非常適合糖尿病患者和肥胖人群食用。

以上對(duì)本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例進(jìn)行了描述。需要理解的是,本實(shí)用新型并不局限于上述特定實(shí)施方式,其中未盡詳細(xì)描述的設(shè)備和結(jié)構(gòu)應(yīng)該理解為用本領(lǐng)域中的普通方式予以實(shí)施;任何熟悉本領(lǐng)域的技術(shù)人員,在不脫離本實(shí)用新型技術(shù)方案作出許多可能的變動(dòng)和修飾,或修改為等同變化的等效實(shí)施例,這并不影響本實(shí)用新型的實(shí)質(zhì)內(nèi)容。因此,凡是未脫離本實(shí)用新型技術(shù)方案的內(nèi)容,依據(jù)本實(shí)用新型的技術(shù)實(shí)質(zhì)對(duì)以上實(shí)施例所做的任何簡(jiǎn)單修改、等同變化及修飾,均仍屬于本實(shí)用新型技術(shù)方案保護(hù)的范圍內(nèi)。

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