本發(fā)明涉及廚房設(shè)備，更具體的說，涉及一種蒸飯車。

背景技術(shù)：

蒸飯車，又稱蒸飯柜、蒸飯機(jī)或蒸飯箱。是指利用電、燃?xì)獍l(fā)熱，蒸煮米飯的大型廚房烘烤設(shè)備。內(nèi)部采用不銹鋼蒸盤（不銹鋼方盤）作為容器，為了方便移動(dòng)，在設(shè)備下方安裝有萬向輪，故外形似車。車身為柜體狀，材質(zhì)為不銹鋼所，一般多用304不銹鋼制造。蒸飯車多用于酒店、部隊(duì)、學(xué)校工廠等大型食堂。蒸飯車除了用來蒸米飯、饅頭、包子以外，還可蒸豬肉、雞鴨等肉食，還有專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜，也可以燉湯。

而目前的蒸飯車加熱都是通過手動(dòng)控制，通過按鈕控制加熱裝置工作，如果蒸飯車內(nèi)部溫度較高，其實(shí)無需繼續(xù)加熱，可利用余溫加熱，而進(jìn)行氣流內(nèi)循環(huán)加熱的方式進(jìn)行蒸飯操作，而現(xiàn)有的方式中，如果直接通過人為控制，難免出現(xiàn)加熱不到位的情況，導(dǎo)致加熱效果不佳。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

有鑒于此，本發(fā)明目的是提供一種節(jié)能蒸飯車。

為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明的技術(shù)方案是：

一種節(jié)能蒸飯車，包括加熱箱、蒸箱以及回氣管道，所述加熱箱設(shè)置有加熱裝置且設(shè)置于所述蒸箱的正下方，所述蒸箱頂部設(shè)置有回氣口連通回氣管道，所述加熱箱下部設(shè)置有回氣腔室，所述回氣腔室連通所述回氣管道，所述回氣管道設(shè)置有泄壓閥，所述加熱箱設(shè)置有溫控電路，溫控電路包括

溫度基準(zhǔn)模塊，提供一溫度上限基準(zhǔn)電壓和一溫度下限基準(zhǔn)電壓；

溫度傳感器，固設(shè)于蒸箱頂部，用于檢測溫度并提供溫度采樣電壓；

溫度比較模塊，連接所述溫度傳感器與所述溫度基準(zhǔn)模塊，當(dāng)溫度采樣電壓大于溫度上限基準(zhǔn)電壓時(shí)，輸出停熱信號(hào)，當(dāng)溫度采樣電壓小于溫度下限基準(zhǔn)電壓時(shí)，輸出加熱信號(hào)；

所述加熱裝置接收到停熱信號(hào)時(shí)停止工作；當(dāng)所述加熱裝置接收到加熱信號(hào)時(shí)開始工作。

首先，通過回氣管路的設(shè)置，可以實(shí)現(xiàn)余熱回收的效果，而結(jié)合回氣設(shè)置的溫度傳感器，在溫度較高時(shí)通過余熱加熱，然后溫度下降時(shí)，加熱裝置加熱，這樣一來，可以在保持溫度較為恒定的情況下，最大程度的吸收余熱，同時(shí)可以減小蒸飯車內(nèi)部壓力，減小泄壓閥開啟導(dǎo)致的熱量散失。

進(jìn)一步的，所述蒸箱頂部設(shè)置有壓力保護(hù)電路，所述回氣管道與節(jié)能蒸飯車的殼體外部通過一泄壓電磁閥連通，所述壓力保護(hù)電路包括

壓力基準(zhǔn)模塊，提供一壓力上限基準(zhǔn)電壓和一壓力下限基準(zhǔn)電壓；

壓力傳感器，固設(shè)于回氣口，用于檢測回氣口處氣壓并提供氣壓采樣電壓；

壓力比較模塊，連接所述壓力傳感器與所述壓力基準(zhǔn)模塊，當(dāng)采樣電壓大于壓力上限基準(zhǔn)電壓時(shí)，輸出泄壓信號(hào)，當(dāng)氣壓采樣電壓小于壓力下限基準(zhǔn)電壓時(shí)，輸出回壓信號(hào)；

所述泄壓電磁閥接收到泄壓信號(hào)時(shí)截止；當(dāng)所述泄壓電磁閥接收到回壓信號(hào)時(shí)開啟。通過獨(dú)立的壓力保護(hù)電路的設(shè)置，可以保證氣壓較大時(shí)可以及時(shí)泄壓，而氣壓較小時(shí)可以及時(shí)回壓，這樣一來，較為簡單合理。

進(jìn)一步的，所述溫度基準(zhǔn)模塊包括串聯(lián)設(shè)置的第一電阻、第二電阻和第三電阻；所述第一電阻和第二電阻耦接的節(jié)點(diǎn)提供溫度上限基準(zhǔn)電壓；所述溫度基準(zhǔn)模塊還包括第四電阻、第五電阻和第六電阻，所述所述第一電阻和第五電阻耦接的節(jié)點(diǎn)提供溫度下限基準(zhǔn)電壓。

進(jìn)一步的，所述壓力基準(zhǔn)模塊包括串聯(lián)設(shè)置的第一電阻、第二電阻和第三電阻；所述第一電阻和第二電阻耦接的節(jié)點(diǎn)提供壓力上限基準(zhǔn)電壓；所述壓力基準(zhǔn)模塊還包括第四電阻、第五電阻和第六電阻，所述所述第一電阻和第五電阻耦接的節(jié)點(diǎn)提供壓力下限基準(zhǔn)電壓。

進(jìn)一步的，所述的第六電阻和第三電阻為可調(diào)電阻。

進(jìn)一步的，所述回氣管路上設(shè)置有回氣電磁閥，所述回氣電磁閥接收到泄壓信號(hào)時(shí)截止，所述回氣電磁閥接收到回壓信號(hào)時(shí)導(dǎo)通。

進(jìn)一步的，所述溫度比較模塊的輸出端連接有指示燈。

進(jìn)一步的，所述壓力比較模塊的輸出端連接有指示燈。

進(jìn)一步的，所述加熱裝置連接所述壓力保護(hù)電路，當(dāng)所述加熱裝置接收到泄壓信號(hào)時(shí)開始工作。

本發(fā)明技術(shù)效果主要體現(xiàn)在以下方面：1、通過余熱回收的方式進(jìn)行加熱提高加熱效率；2、通過獨(dú)立的溫控電路減小輸出功率；3、通過獨(dú)立的壓力保護(hù)電路減少余熱溢散；4、通過泄壓時(shí)及時(shí)開啟加熱裝置提高加熱效果。

附圖說明

圖1：本發(fā)明外部結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2：本發(fā)明內(nèi)部結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3：本發(fā)明的電路原理圖；

圖4：溫控電路原理圖；

圖5：壓力保護(hù)電路原理圖。

附圖標(biāo)記：10、加熱箱；11、回氣腔室；111、加熱裝置；12、回氣管道；20、蒸箱；31、泄壓電磁閥；32、回氣電磁閥；101、溫度傳感器；102、溫度基準(zhǔn)模塊；103、溫度比較模塊；201、壓力傳感器；202、壓力基準(zhǔn)模塊；203、壓力比較模塊。

具體實(shí)施方式

以下結(jié)合附圖1-5，對(duì)本發(fā)明的具體實(shí)施方式作進(jìn)一步詳述，以使本發(fā)明技術(shù)方案更易于理解和掌握。

一種節(jié)能蒸飯車，包括加熱箱10、蒸箱20以及回氣管道12，所述加熱箱10設(shè)置有加熱裝置111且設(shè)置于所述蒸箱20的正下方，所述蒸箱20頂部設(shè)置有回氣口連通回氣管道12，所述加熱箱10下部設(shè)置有回氣腔室11，所述回氣腔室11連通所述回氣管道12，所述回氣管道12設(shè)置有泄壓閥，所述加熱箱10設(shè)置有溫控電路，溫控電路包括

溫度基準(zhǔn)模塊102，提供一溫度上限基準(zhǔn)電壓和一溫度下限基準(zhǔn)電壓；所述溫度基準(zhǔn)模塊102包括串聯(lián)設(shè)置的第一電阻、第二電阻和第三電阻；所述第一電阻和第二電阻耦接的節(jié)點(diǎn)提供溫度上限基準(zhǔn)電壓；所述溫度基準(zhǔn)模塊102還包括第四電阻、第五電阻和第六電阻，所述所述第一電阻和第五電阻耦接的節(jié)點(diǎn)提供溫度下限基準(zhǔn)電壓。

溫度傳感器101，固設(shè)于蒸箱20頂部，用于檢測溫度并提供溫度采樣電壓；

溫度比較模塊103，連接所述溫度傳感器101與所述溫度基準(zhǔn)模塊102，當(dāng)溫度采樣電壓大于溫度上限基準(zhǔn)電壓時(shí)，輸出停熱信號(hào)，當(dāng)溫度采樣電壓小于溫度下限基準(zhǔn)電壓時(shí)，輸出加熱信號(hào)；所述溫度比較模塊103的輸出端連接有指示燈。

所述加熱裝置111接收到停熱信號(hào)時(shí)停止工作；當(dāng)所述加熱裝置111接收到加熱信號(hào)時(shí)開始工作。

首先，通過回氣管路的設(shè)置，可以實(shí)現(xiàn)余熱回收的效果，而結(jié)合回氣設(shè)置的溫度傳感器101，在溫度較高時(shí)通過余熱加熱，然后溫度下降時(shí)，加熱裝置111加熱，這樣一來，可以在保持溫度較為恒定的情況下，最大程度的吸收余熱，同時(shí)可以減小蒸飯車內(nèi)部壓力，減小泄壓閥開啟導(dǎo)致的熱量散失。

所述蒸箱20頂部設(shè)置有壓力保護(hù)電路，所述回氣管道12與節(jié)能蒸飯車的殼體外部通過一泄壓電磁閥31連通，所述壓力保護(hù)電路包括

壓力基準(zhǔn)模塊202，提供一壓力上限基準(zhǔn)電壓和一壓力下限基準(zhǔn)電壓；所述壓力基準(zhǔn)模塊202包括串聯(lián)設(shè)置的第一電阻、第二電阻和第三電阻；所述第一電阻和第二電阻耦接的節(jié)點(diǎn)提供壓力上限基準(zhǔn)電壓；所述壓力基準(zhǔn)模塊202還包括第四電阻、第五電阻和第六電阻，所述所述第一電阻和第五電阻耦接的節(jié)點(diǎn)提供壓力下限基準(zhǔn)電壓。所述的第六電阻和第三電阻為可調(diào)電阻。

壓力傳感器201，固設(shè)于回氣口，用于檢測回氣口處氣壓并提供氣壓采樣電壓；

壓力比較模塊203，連接所述壓力傳感器201與所述壓力基準(zhǔn)模塊202，當(dāng)采樣電壓大于壓力上限基準(zhǔn)電壓時(shí)，輸出泄壓信號(hào)，當(dāng)氣壓采樣電壓小于壓力下限基準(zhǔn)電壓時(shí)，輸出回壓信號(hào)；所述壓力比較模塊203的輸出端連接有指示燈。比較模塊配置為比較器。

所述泄壓電磁閥31接收到泄壓信號(hào)時(shí)截止；當(dāng)所述泄壓電磁閥31接收到回壓信號(hào)時(shí)開啟。通過獨(dú)立的壓力保護(hù)電路的設(shè)置，可以保證氣壓較大時(shí)可以及時(shí)泄壓，而氣壓較小時(shí)可以及時(shí)回壓，這樣一來，較為簡單合理。所述回氣管路上設(shè)置有回氣電磁閥32，所述回氣電磁閥32接收到泄壓信號(hào)時(shí)截止，所述回氣電磁閥32接收到回壓信號(hào)時(shí)導(dǎo)通。

參照?qǐng)D3所示，溫控電路對(duì)加熱裝置111的控制通過觸點(diǎn)進(jìn)行控制，而具體通過信號(hào)的控制觸點(diǎn)閉合或斷開以控制加熱裝置111得失電，而通過直接將壓力保護(hù)電路的信號(hào)輸出端連接至電磁閥的信號(hào)控制端實(shí)現(xiàn)對(duì)電磁閥啟閉的控制。

當(dāng)然，以上只是本發(fā)明的典型實(shí)例，除此之外，本發(fā)明還可以有其它多種具體實(shí)施方式，凡采用等同替換或等效變換形成的技術(shù)方案，均落在本發(fā)明要求保護(hù)的范圍之內(nèi)。