本實用新型屬于廚房用具領(lǐng)域，尤其是涉及一種可手動排氣的蓋體及具有該蓋體的蒸鍋。

背景技術(shù)：

市面上的蒸鍋鍋蓋上一般不設(shè)有排氣閥結(jié)構(gòu)，僅僅在蓋體上設(shè)置一個排氣孔，針對不同食物的烹飪只能通過調(diào)整烹飪時間來改變食物的口感。

針對上述不能對鍋蓋的排氣孔進行開閉操作的問題，中國專利CN 202457960公開了一種《鍋蓋旋轉(zhuǎn)排氣裝置》，其在鍋蓋本體上旋轉(zhuǎn)連接可覆蓋排氣孔的蓋片，蓋片的相應位置上設(shè)有與排氣孔相適應的通孔，通過蓋體的旋轉(zhuǎn)實現(xiàn)排氣孔的開合。但是通孔貫穿蓋片的上、下表面設(shè)置，當通孔與排氣孔正對時，鍋體內(nèi)的蒸汽會朝上部噴出，容易燙傷握住手柄掀開鍋蓋的使用者，而且排氣孔和通孔相對來說面積較小，難以旋轉(zhuǎn)蓋體使兩者完全正對設(shè)置，蓋片與鍋蓋本體的連接結(jié)構(gòu)復雜。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足,本實用新型提供一種安全性能高、將手柄與排氣閥結(jié)合的可手動排氣的蓋體及具有該蓋體的蒸鍋。

本實用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是：一種可手動排氣的蓋體，所述蓋體上設(shè)有排氣口，所述蓋體上設(shè)有連接件和可繞該連接件轉(zhuǎn)動的旋轉(zhuǎn)件；所述旋轉(zhuǎn)件上設(shè)有可連通排氣口與外界的排氣通道；所述旋轉(zhuǎn)件上設(shè)有握部，該握部于外力作用下可實現(xiàn)旋轉(zhuǎn)件與排氣口的配合，使得蓋體具有第一位置和第二位置，當處于第一位置時，所述排氣口通過排氣通道與外界相連通；當處于第二位置時，所述排氣口與外界相隔離。通過握部手動轉(zhuǎn)動旋轉(zhuǎn)件調(diào)節(jié)排氣通道與排氣口的位置關(guān)系，可以根據(jù)烹飪食物材質(zhì)的不同和烹飪時間狀態(tài)的不同，調(diào)節(jié)進行排氣烹飪或鎖氣烹飪，當蒸煮初始狀態(tài)需要進行密封蒸煮時，將排氣通道轉(zhuǎn)動至第二位置，使排氣口與外界相隔離，鍋內(nèi)的壓力增大，蒸煮速度更快，蒸煮效率更高；當進入蒸煮后期，為防止食物蒸煮至過分稀爛，手動將排氣通道轉(zhuǎn)動至第一位置，使得排氣口與外界相連通，降低鍋內(nèi)的氣壓；將握部代替手柄的功能，不僅簡化了結(jié)構(gòu)，而且節(jié)約了蓋體上部的空間位置。

進一步的，所述排氣通道沿旋轉(zhuǎn)件的徑向設(shè)置。排氣通道將從排氣口排出的氣體從旋轉(zhuǎn)件的側(cè)面引導至外界，而徑向設(shè)置排氣通道避免高溫蒸汽向上噴出燙傷使用者。

進一步的，所述旋轉(zhuǎn)件上設(shè)有與連接件配合的限位部，該限位部與連接件配合實現(xiàn)第一位置和第二位置的定位。連接件上形成卡槽，限位部與卡槽配合，使得旋轉(zhuǎn)件在卡槽范圍內(nèi)轉(zhuǎn)動，避免旋轉(zhuǎn)件過度旋轉(zhuǎn)，便于使用者快速地連通排氣通道與排氣口，而且避免蒸煮途中掀開蓋體時，旋轉(zhuǎn)件發(fā)生偏轉(zhuǎn)，導致排氣通道和排氣口的錯位。

進一步的，所述排氣通道為設(shè)于旋轉(zhuǎn)件底面的凹槽。將凹槽設(shè)置在旋轉(zhuǎn)件的底面，簡化了加工工藝，而且避免鍋內(nèi)溢出的食物等堵塞排氣通道。

進一步的，所述連接件包括與蓋體相連的下段體、與旋轉(zhuǎn)件間隙配合的中段體及與限位部配合的上段體。下段體與蓋體固定連接，避免連接件與蓋體產(chǎn)生相對轉(zhuǎn)動。

進一步的，所述旋轉(zhuǎn)件上設(shè)有防燙蓋，所述握部設(shè)于該防燙蓋上。防燙蓋可以避免旋轉(zhuǎn)件溫度過高傳導至握部燙傷使用者，而且防燙蓋將連接件和旋轉(zhuǎn)件包覆于其下方，整體結(jié)構(gòu)更加美觀。

進一步的，所述蓋體上設(shè)有用于識別第一位置和第二位置的標記部。便于使用者直觀地辨別第一位置和第二位置，操作方便。

本實用新型還公開了一種蒸鍋，其包括如上述所述的可手動排氣的蓋體。

本實用新型的有益效果是：可以通過握部手動控制排氣口與外界的連通與隔離，便于根據(jù)食物的不同烹飪狀態(tài)進行鍋內(nèi)氣壓的調(diào)節(jié)，操作方便，烹飪效率高，烹飪效果好，安全性能高，而且將握部與手柄結(jié)合節(jié)約了蓋體上部的空間。

附圖說明

圖1為本實用新型的分解結(jié)構(gòu)主視圖。

圖2為本實用新型的分解結(jié)構(gòu)立體圖。

圖3為蓋體的俯視結(jié)構(gòu)示意圖。

圖4為本實用新型的剖面結(jié)構(gòu)示意圖。

圖5為A處放大結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實施方式

為了使本技術(shù)領(lǐng)域的人員更好的理解本實用新型方案，下面將結(jié)合本實用新型實施例中的附圖，對本實用新型實施例中的技術(shù)方案進行清楚、完整的描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本實用新型的一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本實用新型中的實施例，本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒有做出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都應當屬于本實用新型保護的范圍。

參照圖1-5所示，一種可手動排氣的蓋體，設(shè)于蒸鍋的鍋體3上方，與之密封配合。蓋體1上開設(shè)有與蒸鍋的鍋體3內(nèi)部相連通的排氣口11和安裝孔，安裝孔上設(shè)有連接件21和可繞連接件21轉(zhuǎn)動的旋轉(zhuǎn)件22，旋轉(zhuǎn)件22上設(shè)有握部24，旋轉(zhuǎn)件22至少部分將整個排氣口11覆蓋，旋轉(zhuǎn)件22上設(shè)有可連通排氣口11和蒸鍋外界的排氣通道，為了簡化工藝和便于清洗，排氣通道為設(shè)置在旋轉(zhuǎn)件22底面的凹槽結(jié)構(gòu)。旋轉(zhuǎn)件22可與排氣口11配合，使得蓋體1具有第一位置和第二位置，當通過對握部24施加外力，轉(zhuǎn)動旋轉(zhuǎn)件22至第一位置時，排氣口11與蒸鍋外界相連通，此時蒸鍋內(nèi)的高溫蒸汽通過排氣口11和排氣通道噴向外界，蒸鍋的鍋體3內(nèi)的氣壓減??；當通過握部24轉(zhuǎn)動旋轉(zhuǎn)件22至第二位置時，排氣口11與蒸鍋外界相互隔離，即高溫蒸汽不能通過排氣通道噴向外界，蒸鍋的鍋體3內(nèi)的氣壓逐漸增大。

為了便于裝配，連接件21螺接在安裝孔上，當然連接件21也可以焊接在蓋體1上。連接件21包括下段體211、中段體212及上段體213，下段體211上設(shè)有外螺紋，可與蓋體1的安裝孔可拆卸相連，其位于蓋體1內(nèi)側(cè)的部分通過螺帽214固定連接，為了避免蓋體1與下段體211之間產(chǎn)生相對轉(zhuǎn)動，將下段體211沿高度方向垂直切割，而安裝孔為與下段體211適配的具有缺口的圓形結(jié)構(gòu)。旋轉(zhuǎn)件22與中段體212間隙配合，即旋轉(zhuǎn)件22可轉(zhuǎn)動地套設(shè)在中段體212的外側(cè)，上段體213的直徑大于中段體212的直徑，相應的旋轉(zhuǎn)件22的上表面向下凹陷形成容置上段體213的凹槽，上段體213避免旋轉(zhuǎn)件 22向上脫出連接件21。凹槽內(nèi)側(cè)壁向中心凸出形成限位部221，上段體213上形成與限位部221配合的弧形缺口。

為了蓋體1整體結(jié)構(gòu)的流暢性，蓋體1頂部中心區(qū)域向內(nèi)凹陷，形成容置旋轉(zhuǎn)件22的空間。旋轉(zhuǎn)件22的側(cè)壁沿徑向形成排氣通道，該排氣通道可以是位于排氣口11上方的缺口結(jié)構(gòu)，該缺口結(jié)構(gòu)與外界相連通，且連通處位于旋轉(zhuǎn)件22的側(cè)面。當然排氣通道也可以是旋轉(zhuǎn)件22底面向上凹陷形成的溝槽結(jié)構(gòu)，該溝槽結(jié)構(gòu)的一端與外界相連通，連通處可以位于旋轉(zhuǎn)件22的側(cè)面，也可以位于旋轉(zhuǎn)件22的頂面。排氣通道還可以是設(shè)置在旋轉(zhuǎn)件22壁厚上的通槽結(jié)構(gòu)。

為了提高整體結(jié)構(gòu)的美觀度，也為了避免旋轉(zhuǎn)件22上的高溫傳導至握部24導致燙傷使用者，旋轉(zhuǎn)件22的上方覆蓋設(shè)有防燙蓋23，防燙蓋23的上表面固定連接握部24，防燙蓋23的弧面與蓋體1的弧面相吻合，防燙蓋23的下表面上固定連接有呈倒U字形條狀的第二連接件231，旋轉(zhuǎn)件22上對稱設(shè)有供第二連接件231的兩個自由端插入的通孔222，第二連接件231的兩個自由端穿過通孔222后彎折與旋轉(zhuǎn)件22相對固定，實現(xiàn)防燙蓋23與旋轉(zhuǎn)件22的固定連接，但第二連接件231的下表面與連接件21之間留有間隙，即通過把手 24轉(zhuǎn)動防燙蓋23時，旋轉(zhuǎn)件22會隨著防燙蓋23轉(zhuǎn)動，但連接件21 不會跟著轉(zhuǎn)動，避免轉(zhuǎn)動把手24而導致連接件21的松脫。

蓋體1的上表面與旋轉(zhuǎn)件22相對應的位置設(shè)有標記部12，標記部12用于識別第一位置和第二位置，該標記部12上設(shè)有用于標識旋轉(zhuǎn)件22轉(zhuǎn)動至B端的第一標識“OFF”，簡寫為“O”，此時排氣口11 與外界隔離，還設(shè)有用于標識旋轉(zhuǎn)件22轉(zhuǎn)動至C端的第二標識，此時排氣口11與外界通過排氣通道相連通，可將鍋體3內(nèi)的高溫蒸汽排出。

上述具體實施方式用來解釋說明本實用新型，而不是對本實用新型進行限制，在本實用新型的精神和權(quán)利要求的保護范圍內(nèi)，對本實用新型作出的任何修改和改變，都落入本實用新型的保護范圍。