本實用新型涉及廚房用具技術領域，具體涉及一種打蛋器。

背景技術：

傳統(tǒng)蛋糕是利用蛋白的起泡性能，使蛋清液中裹入大量的空氣，形成硬度適宜的泡沫（即包裹著空氣的小氣泡），當這些小氣泡受熱的時候會膨脹，并凝固，從而形成蛋糕蓬松的組織。制作傳統(tǒng)蛋糕的關鍵工序是：打發(fā)蛋白，而傳統(tǒng)打發(fā)蛋白的方法大多是：使用電動打蛋器—即電動“攪拌器”，通過快速攪拌，使蛋白中裹入空氣，形成硬度適宜的蛋白泡沫，使用傳統(tǒng)的電動打蛋器打發(fā)蛋白，需要人工根據經驗判斷蛋白打發(fā)程度，白打發(fā)不夠或者打發(fā)過度，都會影響蛋糕的品質，甚至導致蛋糕的失敗，針對上述問題，特設計本實用新型加以解決。

技術實現要素：

本實用新型的目的在于提供一種能夠自動控制蛋清打發(fā)過程，無需人工判斷，能夠保證產品質量并且操作簡單，使用便捷的打蛋器。

為實現上述目的，本實用新型提供如下技術方案：

一種打蛋器，包括發(fā)泡槍，發(fā)泡槍內設有多個球體，球體直徑為3~5毫米，發(fā)泡槍通過第一開關連接蛋清容器，發(fā)泡槍通過第二開關連接吹風機。

作為上述技術的進一步改進，所述球體采用不銹鋼材料制成。

與現有技術相比，本實用新型的有益效果是：發(fā)泡槍內設有多個球體，球體用于阻礙蛋清運動，從而使空氣與蛋清進行充分混合，發(fā)泡槍通過第二開關連接吹風機，吹風機用于向發(fā)泡槍內吹入空氣，并形成壓縮空氣，通過調節(jié)第一開關和第二開關能夠調節(jié)蛋清流速和壓縮空氣的流速，達到調節(jié)蛋清打發(fā)硬度的目的，實現自動控制過程，無需人工進行判斷，能夠保證產品質量，并且操作簡單，使用便捷。

附圖說明

圖1為本實用新型的結構示意圖。

圖中：1-發(fā)泡槍、2-球體、3-第一開關、4-蛋清容器、5-第二開關、6-吹風機。

具體實施方式

下面結合具體實施方式對本專利的技術方案作進一步詳細地說明。

一種打蛋器，包括發(fā)泡槍1，發(fā)泡槍1內設有多個球體2，球體2用于阻礙蛋清運動，從而使空氣與蛋清進行充分混合，球體2采用不銹鋼材料制成，球體2直徑為3~5毫米，發(fā)泡槍1通過第一開關3連接蛋清容器4，蛋清容器4用于盛放蛋清，第一開關3用于調節(jié)蛋清流速，發(fā)泡槍1通過第二開關5連接吹風機6，吹風機6用于向發(fā)泡槍1內吹入空氣，并形成壓縮空氣，第二開關5用于調節(jié)空氣流速。

本實用新型工作時，發(fā)泡槍1通過第一開關3連接蛋清容器4，將打散后要發(fā)泡的蛋清置入蛋清容器4內，調節(jié)第一開關3，則蛋清在重力作用下，以一定速度流入發(fā)泡槍1內，發(fā)泡槍1通過第二開關5連接吹風機6，調節(jié)第二開關5，則吹風機6風量能夠進行選擇，由吹風機6內吹出的具有一定流速和流量的空氣進入發(fā)泡槍1中，進入發(fā)泡槍1中的空氣進行一定程度的壓縮，發(fā)泡槍1內的蛋清在壓縮空氣的吹動下在發(fā)泡槍1內移動，發(fā)泡槍1內充滿著多個直徑為3~5毫米的不銹鋼球，蛋清在移動過程中，會時刻受到不銹鋼球的阻礙并進行碰撞，在連續(xù)的碰撞過程中，壓縮空氣與蛋清不斷進行混合，最終形成了蛋清與空氣的混合物，即泡沫蛋清，從而實現蛋清的發(fā)泡過程，通過調節(jié)第一開關3和第二開關5能夠調節(jié)蛋清流速和壓縮空氣的流速，達到調節(jié)蛋清打發(fā)硬度的目的，實現自動控制過程，無需人工進行判斷。

以上所述僅為本實用新型較佳的實施例，并非因此限制本實用新型的實施方式及保護范圍，對于本領域技術人員而言，應當能夠意識到凡運用本實用新型說明書及圖示內容作出的等同替換和顯而易見的變化所得到的方案，均應當包含在本實用新型的保護范圍內。