本發(fā)明涉及食品機(jī)械領(lǐng)域，尤其涉及一種燒煮食物尤其是燒煮面食的容器。

背景技術(shù)：

現(xiàn)有煮面爐采用把面放到煮面簍中再放到煮面爐缸體中進(jìn)行加熱并用筷子等翻轉(zhuǎn)面條等以加速食物受熱變熟?，F(xiàn)有煮面爐的缺點(diǎn)是：1、在面條翻轉(zhuǎn)過(guò)程中，細(xì)小的食物殘?jiān)鼤?huì)掉落到水中，會(huì)隨水流一起翻滾，當(dāng)再次烹飪不同食物時(shí)，殘?jiān)蜁?huì)污染新的食物，從而影響食物美觀及口感；2、由于煮面爐加熱較緩慢，因此其只適宜燒煮面條而不易燒煮其它的食物。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明所要解決的問(wèn)題是提供一種煮食物的容器，它可以自動(dòng)翻滾攪拌食物，達(dá)到迅速加熱的目的。同時(shí)，本發(fā)明還可以自動(dòng)去除食物殘?jiān)?，保證了食物不會(huì)被殘?jiān)廴?。另外，本發(fā)明可方便清理衛(wèi)生。

本發(fā)明一種煮食物的容器，它包括容器本體、擾流板、加熱裝置、熱噴流板；容器本體被縱向設(shè)置的隔板隔離成若干個(gè)相對(duì)封閉的小容器體，每個(gè)小容器體內(nèi)從下至上均設(shè)置有擾流板、加熱裝置、熱噴流板，每個(gè)小容器體的中部均設(shè)置有通孔、下部均設(shè)置有放水口。

進(jìn)一步地，擾流板放置在小容器體內(nèi)的下部，其與小容器體的底部之間為沉積區(qū)；熱噴流板放置在小容器體內(nèi)的上部，其與小容器體的上部之間為翻滾區(qū)；加熱裝置位于熱噴流板的下方和擾流板的上方之間的加熱區(qū)內(nèi)。

進(jìn)一步地，擾流板包括左右兩塊側(cè)板、連接左右兩側(cè)板的筋板、位于中間的落料板、前后兩塊面板；左右兩塊側(cè)板傾斜設(shè)置、形狀上大下小，落料板的形狀為中間高左右兩邊低，落料板通過(guò)前后兩塊面板連接在筋板上。

進(jìn)一步地，加熱裝置包括加熱管、固定套、固定螺母，加熱管位于小容器體內(nèi)、其管端從小容器體上的通孔中穿出，密封圈套在加熱管管端凹槽內(nèi)，固定套套在加熱管的管端上，固定螺母旋合在固定套上并緊壓在容器本體的外壁上。

進(jìn)一步地，固定套與加熱管之間設(shè)置有限位螺釘。

進(jìn)一步地，固定套端面上加工有缺口，限位螺釘在此缺口轉(zhuǎn)動(dòng)。

進(jìn)一步地，容器本體上大下小，隔離成的小容器體也上大下小。

進(jìn)一步地，熱噴流板上設(shè)置有多個(gè)通水孔。

進(jìn)一步地，通水孔在噴流板上若干個(gè)區(qū)域集中設(shè)置。

進(jìn)一步地，通水孔在噴流板上均勻設(shè)置。

本發(fā)明煮食物的容器的優(yōu)點(diǎn)是：1、本發(fā)明煮食物的容器分成了若干個(gè)小容器體，每個(gè)小容器體內(nèi)均可單獨(dú)烹飪一種食物而不會(huì)引起串味；2、每個(gè)小容器體內(nèi)均被噴流板和擾流板分成上下三部區(qū)域：翻滾區(qū)、加熱區(qū)、沉積區(qū)，加熱區(qū)內(nèi)加熱裝置加熱水至沸騰后，所產(chǎn)生的氣泡從煮食物的簍子下方的噴流板上的孔中集中噴出形成自動(dòng)噴流，既可以達(dá)到自動(dòng)翻滾攪拌食物的目的，也可以產(chǎn)生迅速加熱的效果，適合于各種食物的燒煮；3、當(dāng)食物殘?jiān)鼜暮t中掉落至翻滾區(qū)時(shí)，殘?jiān)鼤?huì)隨水流進(jìn)入加熱區(qū)域，隨著水流翻滾及重力作用，殘?jiān)鼤?huì)通過(guò)擾流板進(jìn)入沉積區(qū)內(nèi)，由于擾流板上大下小，其側(cè)板下部的空間小加之落料板的阻擋，可以有效地防止殘?jiān)鼜某练e區(qū)回流到加熱區(qū)，從而達(dá)到自動(dòng)除渣的目的，保證了食物不會(huì)被殘?jiān)廴?，沉積的殘?jiān)梢酝ㄟ^(guò)放水口排出；4、噴流板和擾流板均為活動(dòng)式，取出方便；加熱管安裝后可在缸體內(nèi)90°翻轉(zhuǎn)，因此整個(gè)容器清理衛(wèi)生非常方便。

附圖說(shuō)明

圖1是本發(fā)明一種煮食物的容器的爆炸示意圖一；

圖2是本發(fā)明一種煮食物的容器的立體示意圖；

圖3是本發(fā)明一種煮食物的容器的主視圖；

圖4是本發(fā)明一種煮食物的容器的俯視圖；

圖5是沿圖3中A-A線的剖視圖；

圖6是本發(fā)明一種煮食物的容器的爆炸示意圖二；

圖7是本發(fā)明一種煮食物的容器工作時(shí)的示意圖；

圖8是本發(fā)明中擾流板的立體示意圖；

圖9是本發(fā)明中擾流板的主視圖。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1

本發(fā)明一種煮食物的容器，它包括容器本體、擾流板、加熱裝置、熱噴流板；容器本體被縱向設(shè)置的隔板隔離成若干個(gè)相對(duì)封閉的小容器體，每個(gè)小容器體內(nèi)從下至上均設(shè)置有擾流板、加熱裝置、熱噴流板，每個(gè)小容器體的中部均設(shè)置有通孔、下部均設(shè)置有放水口。

其中，擾流板2放置在小容器體內(nèi)的下部，其與小容器體的底部之間為沉積區(qū)；熱噴流板4放置在小容器體內(nèi)的上部，其與小容器體的上部之間為翻滾區(qū)；加熱裝置位于熱噴流板4的下方和擾流板2的上方之間的加熱區(qū)內(nèi)。

本發(fā)明煮食物的容器分成了若干個(gè)小容器體，每個(gè)小容器體內(nèi)均可單獨(dú)烹飪一種食物而不會(huì)引起串味；每個(gè)小容器體內(nèi)均被噴流板和擾流板分成上下三部分：翻滾區(qū)、加熱區(qū)、沉積區(qū)，加熱區(qū)內(nèi)加熱裝置加熱水至沸騰后，所產(chǎn)生的氣泡從煮食物的簍子下方的噴流板上的孔中集中噴出形成自動(dòng)噴流，既可以達(dá)到自動(dòng)翻滾攪拌食物的目的，也可以產(chǎn)生迅速加熱的效果，這樣，可以煮多種食物，比如面條、餃子、河粉、米線等；當(dāng)食物殘?jiān)鼜暮t中掉落至翻滾區(qū)時(shí)，殘?jiān)鼤?huì)隨水流進(jìn)入加熱區(qū)域，隨著水流翻滾及重力作用，殘?jiān)鼤?huì)通過(guò)擾流板進(jìn)入沉積區(qū)內(nèi)，保證了食物不會(huì)被殘?jiān)廴荆练e的殘?jiān)e累到一定量時(shí)，可以通過(guò)放水口排出。

本發(fā)明一種煮食物的容器的具體結(jié)構(gòu)如下：

實(shí)施例2

擾流板2包括左右兩塊側(cè)板11、連接左右兩側(cè)板的筋板12、位于中間的落料板13、前后兩塊面板14；左右兩塊側(cè)板11傾斜設(shè)置、形狀上大下小，落料板13的形狀為中間高左右兩邊低，落料板13通過(guò)前后兩塊面板14連接在筋板12上。

本發(fā)明中的擾流板做成上大下小倒扣的形狀，這樣，進(jìn)入到加熱區(qū)內(nèi)的殘?jiān)ㄟ^(guò)擾流板進(jìn)入到沉積區(qū)內(nèi)后，由于側(cè)板下部的空間小加之落料板的阻擋，可以有效地防止殘?jiān)鼜某练e區(qū)回流到加熱區(qū)，從而達(dá)到自動(dòng)除渣的目的，保證了食物不會(huì)被殘?jiān)廴荆练e的殘?jiān)梢酝ㄟ^(guò)放水口排出。

實(shí)施例3

加熱裝置包括加熱管3、固定套7、固定螺母8，加熱管3位于小容器體內(nèi)、其管端從小容器體上的通孔10中穿出，密封圈6套在加熱管3管端凹槽內(nèi)，固定套7套在加熱管3的管端上，固定螺母8旋合在固定套7上并緊壓在容器本體1的外壁上。

加熱裝置中的加熱管3對(duì)水進(jìn)行加熱，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)食物的加熱。

其中，固定套7與加熱管3之間設(shè)置有限位螺釘5。限位螺釘5實(shí)現(xiàn)固定套7相對(duì)于加熱套3的軸向位置的定位。

其中，固定套7端面上加工有缺口，限位螺釘5在此缺口轉(zhuǎn)動(dòng)。當(dāng)加熱裝置安裝完成后，旋轉(zhuǎn)加熱管7的端部，可使加熱管7在小容器體內(nèi)翻轉(zhuǎn)，一般90°即可，這樣方便清理衛(wèi)生。缺口的兩端為限位螺釘5的極限位置，即限定了加熱管的旋轉(zhuǎn)位置。

實(shí)施例4

容器本體1上大下小，隔離成的小容器體也上大下小。小容器體上大下小的作用有：1、方便裝食物的簍子等器皿的拿放；2、便于擾流板、熱噴流板在小容器體內(nèi)的定位。

實(shí)施例5

熱噴流板4上設(shè)置有多個(gè)通水孔。為了更快地加熱食物，熱噴流板上設(shè)置有多個(gè)通水孔。

其中，通水孔在噴流板上若干個(gè)區(qū)域集中設(shè)置。通水孔集中設(shè)置，可以使熱水的噴流量更大，更快地加熱食物，從而方便燒煮各種食物。

進(jìn)一步地，通水孔在噴流板上均勻設(shè)置。這樣，熱水通過(guò)通水孔均勻噴出，可以使食物加熱更均勻。

本發(fā)明煮食物的容器的優(yōu)點(diǎn)是：1、本發(fā)明煮食物的容器分成了若干個(gè)小容器體，每個(gè)小容器體內(nèi)均可單獨(dú)烹飪一種食物而不會(huì)引起串味；2、每個(gè)小容器體內(nèi)均被噴流板和擾流板分成上下三部區(qū)域：翻滾區(qū)、加熱區(qū)、沉積區(qū)，加熱區(qū)內(nèi)加熱裝置加熱水至沸騰后，所產(chǎn)生的氣泡從煮食物的簍子下方的噴流板上的孔中集中噴出形成自動(dòng)噴流，既可以達(dá)到自動(dòng)翻滾攪拌食物的目的，也可以產(chǎn)生迅速加熱的效果，適合于各種食物的燒煮；3、當(dāng)食物殘?jiān)鼜暮t中掉落至翻滾區(qū)時(shí)，殘?jiān)鼤?huì)隨水流進(jìn)入加熱區(qū)域，隨著水流翻滾及重力作用，殘?jiān)鼤?huì)通過(guò)擾流板進(jìn)入沉積區(qū)內(nèi)，由于擾流板上大下小，其側(cè)板下部的空間小加之落料板的阻擋，可以有效地防止殘?jiān)鼜某练e區(qū)回流到加熱區(qū)，從而達(dá)到自動(dòng)除渣的目的，保證了食物不會(huì)被殘?jiān)廴?，沉積的殘?jiān)梢酝ㄟ^(guò)放水口排出；4、噴流板和擾流板均為活動(dòng)式，取出方便；加熱管安裝后可在缸體內(nèi)90°翻轉(zhuǎn)，因此整個(gè)容器清理衛(wèi)生非常方便。