一種自助式食物陳列柜的制作方法
【專利摘要】本實(shí)用新型公開了一種自助式食物陳列柜，其技術(shù)方案要點(diǎn)是，一種自助式食物陳列柜，包括陳列柜主體、設(shè)置在陳列柜主體上的遮塵罩、用于食物保溫的保溫加熱部和放置在保溫加熱部上的食物放置板，保溫加熱部相對(duì)應(yīng)的設(shè)置有用于放置食物放置板的承載部，食物放置板至少設(shè)置有兩塊，且食物放置板沿垂直地面方向分層排布，食物放置板與承載部滑移連接，該自助式食物陳列柜通過(guò)在縱向上增加多層食物放置板來(lái)增加食物放置的量，而且食物放置板與承載部滑移連接，也能在一層的食物取完之后直接取下，供客人獲取下一層食物，減輕了工人的負(fù)擔(dān)。
【專利說(shuō)明】一種自助式食物陳列柜
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實(shí)用新型涉及一種廚具，具體涉及一種自助式食物陳列柜。
【背景技術(shù)】
[0002]隨著生活節(jié)奏的加快，人們的飲食逐漸從家庭廚房開始轉(zhuǎn)向大眾餐飲，形成了飯點(diǎn)時(shí)，餐廳爆滿的情況，由于人們的作息時(shí)間不一，臨時(shí)對(duì)食物進(jìn)行烹制會(huì)占據(jù)人們大部分的休息時(shí)間，而食物變涼之后食用會(huì)刺激胃腸發(fā)生痙攣，久之將導(dǎo)致各種酶促化學(xué)反應(yīng)失調(diào)，誘發(fā)腸胃疾病，女性月經(jīng)期間還會(huì)使月經(jīng)發(fā)生紊亂等問(wèn)題.再者由于食物反復(fù)加熱，流失營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)生亞硝酸鹽，不但會(huì)引起急性的食物中毒，更會(huì)增加患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)，如果將食物倒掉又會(huì)造成嚴(yán)重的浪費(fèi)，所以在大眾餐飲場(chǎng)所就會(huì)經(jīng)常使用自助式食物陳列柜來(lái)對(duì)食物進(jìn)行保溫和出售。
[0003]在就餐的高峰期間，餐飲店往往會(huì)蜂擁進(jìn)大批的人群，一般的食物陳列柜在所能擺放的食物有限，在人流高峰期，會(huì)導(dǎo)致陳列柜內(nèi)的食物不夠的情況出現(xiàn)，這時(shí)就需要人工進(jìn)行食物的添加，就會(huì)給工人造成工作負(fù)擔(dān)。
實(shí)用新型內(nèi)容
[0004]針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，本實(shí)用新型提供了一種自助式食物陳列柜，該自助式食物陳列柜通過(guò)在縱向上增加多層食物放置板來(lái)增加食物放置的量，而且食物放置板與承載部滑移連接，也能在一層的食物取完之后直接取下，供客人獲取下一層食物，減輕了工人的負(fù)擔(dān)。
[0005]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型的進(jìn)一步設(shè)置為:一種自助式食物陳列柜，包括陳列柜主體、設(shè)置在陳列柜主體上的遮塵罩、用于食物保溫的保溫加熱部和放置在保溫加熱部上的食物放置板，所述陳列柜主體上還設(shè)置有用于放置食物放置板的承載部，所述食物放置板至少設(shè)置有兩塊，且食物放置板沿垂直地面方向分層排布，所述食物放置板與承載部滑移連接。
[0006]通過(guò)采用上述方案，該自助式食物陳列柜可以在客流高峰期之前先將一層食物放置板放置于承載部上，然后在食物放置板上放置食物，再在上面放置一層食物放置板，再往上放置食物，然后將保溫加熱部開啟，對(duì)食物進(jìn)行保溫加熱，待客流高峰期時(shí)，客戶可從第一層食物放置板上獲取食物，待第一層食物放置板上的食物取完時(shí)，只需將放置在第一層的食物放置板取下，客戶便可直接獲取第二層食物放置板的食物，將食物放置板與承載部之間通過(guò)滑移連接，能夠便于食物放置板的拆裝，使得工人的操作更加簡(jiǎn)單，減輕了客流高峰期時(shí)，工人的操作負(fù)擔(dān)。
[0007]本實(shí)用新型的進(jìn)一步設(shè)置為，所述每層食物放置板包括至少兩塊并排放置的透氣板，所述透氣板上開設(shè)有若干透氣孔，且透氣板與承載部滑移連接。
[0008]通過(guò)采用上述方案，用至少兩塊透氣板拼接成食物放置板，可以將食物按菜的種類擺放，當(dāng)放置這一塊透氣板上的食物被取完時(shí)，將這一層透氣板取下即可，避免當(dāng)一層食物放置板上同一種食物被取完時(shí)，客人沒(méi)有選擇余地的情況出現(xiàn)，同時(shí)將透氣板上設(shè)置若干透氣孔，能夠便于保溫加熱部?jī)?nèi)的熱量能夠透過(guò)透氣孔傳遞到各層食物保溫板上，使得放置在隔層食物保溫板上的食物溫度能夠得到保證，使得客人能夠獲得溫暖的食物。
[0009]本實(shí)用新型的進(jìn)一步設(shè)置為，所述透氣板上設(shè)置有用于滑移透氣板的滑輪，所述承載部包括有若干供透氣板滑移的滑輪槽。
[0010]通過(guò)采用上述方案，在需要取下透氣板時(shí)，只要拉動(dòng)透氣板，通過(guò)滑輪與滑輪槽相互配合，使滑輪與滑輪槽脫離即可將透氣板取下，使用方便快捷，也便于了對(duì)透氣板的日常清洗，而且只需要將滑輪放置到滑輪槽上，然后將透氣板推入即可將透氣板組裝回陳列柜上。
[0011]本實(shí)用新型的進(jìn)一步設(shè)置為，所述承載部包括有若干平行地面放置的承載條，所述承載條上設(shè)置有用于透氣板移動(dòng)的滑條，所述透氣板上設(shè)置有與滑條相適配的滑條槽。
[0012]通過(guò)采用上述方案，通過(guò)承載條上的滑條卡進(jìn)透氣板上的滑移槽當(dāng)中，能夠使得透氣板更穩(wěn)定的承受更多的食物的重量，當(dāng)透氣板上放置較多的食物時(shí)，透氣板與承載部還能穩(wěn)定的連接，同時(shí)利用滑條與滑條槽進(jìn)行連接，也便于透氣板的拆卸和組裝。
[0013]本實(shí)用新型的進(jìn)一步設(shè)置為，所述保溫加熱部對(duì)應(yīng)遮塵罩的另一側(cè)設(shè)置有活動(dòng)柜門，所述活動(dòng)柜門對(duì)應(yīng)地面的一側(cè)與保溫加熱部鉸接，且活動(dòng)柜門可與保溫加熱部卡接。
[0014]通過(guò)采用上述方案，在保溫加熱部對(duì)應(yīng)遮塵罩的另一側(cè)設(shè)置與保溫加熱部鉸接的活動(dòng)柜門，且活動(dòng)柜門與保溫加熱部可相互卡接，能夠通過(guò)在活動(dòng)柜門與保溫加熱部卡接時(shí)，需要先打開活動(dòng)柜門，再將透氣板取下，起到了避免透氣板發(fā)生滑動(dòng)的作用，與承載部發(fā)生分離，導(dǎo)致食物被浪費(fèi)的情況出現(xiàn)。
[0015]本實(shí)用新型的進(jìn)一步設(shè)置為，所述保溫加熱部包括有儲(chǔ)水槽、設(shè)置在儲(chǔ)水槽內(nèi)的電加熱管、與電加熱管信號(hào)連接控制組件、用于給儲(chǔ)水槽注水的進(jìn)水口以及排水的排污管。
[0016]通過(guò)采用上述方案，通過(guò)進(jìn)水口往儲(chǔ)水槽當(dāng)中儲(chǔ)水，然后通過(guò)控制組件使電加熱管進(jìn)行工作，利用電加熱管使水汽蒸發(fā)來(lái)起到對(duì)食物的保溫作用，利用水汽來(lái)對(duì)食物進(jìn)行保溫加熱，不僅能夠使得食物受熱均勻，而且保證了食物的口感，同時(shí)當(dāng)水加熱一段時(shí)間之后通過(guò)排污管將儲(chǔ)水槽內(nèi)的水排出，重新從進(jìn)水口注水，也保證食物能夠健康食用。
[0017]本實(shí)用新型的進(jìn)一步設(shè)置為，所述遮塵罩對(duì)應(yīng)陳列柜主體的一側(cè)設(shè)置有用于客戶拿取食物的取物口。
[0018]通過(guò)采用上述方案，在陳列柜主體的一側(cè)設(shè)置取物口，使得客戶可以通過(guò)取物口從該自助式食物陳列柜中直接或缺食物，使得陳列柜的設(shè)計(jì)更加人性化。
【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0019]圖1為本實(shí)用新型的自助式食物陳列柜的外觀示意圖；
[0020]圖2為本實(shí)用新型的自助式食物陳列柜的透氣板第一連接方式示意圖；
[0021]圖3為本實(shí)用新型的自助式食物陳列柜的透氣板第二連接方式示意圖。
[0022]附圖標(biāo)記:1、保溫加熱部；2、遮塵罩；3、食物放置板；11、儲(chǔ)水槽；12、排污管；13、進(jìn)水口 ；14、控制組件；15、滑輪槽；16、承載條；17、活動(dòng)柜門；31、透氣板；161、滑條；311透氣孔；312、滑輪；313、滑條槽?！揪唧w實(shí)施方式】
[0023]通過(guò)圖1至圖3對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例做進(jìn)一步說(shuō)明。
[0024]為實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型的進(jìn)一步設(shè)置為:一種自助式食物陳列柜，包括陳列柜主體、設(shè)置在陳列柜主體上的遮塵罩2、用于食物保溫的保溫加熱部I和放置在保溫加熱部I上的食物放置板3，陳列柜主體上還設(shè)置有用于放置食物放置板3的承載部，食物放置板3至少設(shè)置有兩塊，且食物放置板3沿垂直地面方向分層排布，食物放置板3與承載部滑移連接。
[0025]通過(guò)采用上述方案，該自助式食物陳列柜可以在客流高峰期之前先將一層食物放置板3放置于承載部上，然后在食物放置板3上放置食物，再在上面放置一層食物放置板3，再往上放置食物，然后將保溫加熱部I開啟，(此處需說(shuō)明的是，食物放置板3的設(shè)置可以根據(jù)實(shí)際情況來(lái)設(shè)定，此處優(yōu)選兩層只是便于說(shuō)明書進(jìn)行說(shuō)明)對(duì)食物進(jìn)行保溫加熱，待客流高峰期時(shí)，客戶可從第一層食物放置板3上獲取食物，待第一層食物放置板3上的食物取完時(shí)，只需將放置在第一層的食物放置板3取下，客戶便可直接獲取第二層食物放置板3的食物，將食物放置板3與承載部之間通過(guò)滑移連接，能夠便于食物放置板3的拆裝，使得工人的操作更加簡(jiǎn)單，減輕了客流高峰期時(shí)，工人的操作負(fù)擔(dān)。
[0026]每層食物放置板3包括至少兩塊并排放置的透氣板31，透氣板31上開設(shè)有若干透氣孔311，且透氣板31與承載部滑移連接。
[0027]通過(guò)采用上述方案，用至少兩塊透氣板31拼接成食物放置板3，可以將食物按菜的種類擺放，當(dāng)放置這一塊透氣板31上的食物被取完時(shí)，將這一層透氣板31取下即可，避免當(dāng)一層食物放置板3上同一種食物被取完時(shí)，客人沒(méi)有選擇余地的情況出現(xiàn)，同時(shí)將透氣板31上設(shè)置若干透氣孔311，能夠便于保溫加熱部I內(nèi)的熱量能夠透過(guò)透氣孔311傳遞到各層食物保溫板上，使得放置在隔層食物保溫板上的食物溫度能夠得到保證，使得客人能夠獲得溫暖的食物。
[0028]透氣板31上設(shè)置有用于滑移透氣板31的滑輪312，承載部包括有若干供透氣板31滑移的滑輪槽15。
[0029]通過(guò)采用上述方案，在需要取下透氣板31時(shí)，只要拉動(dòng)透氣板31，通過(guò)滑輪312與滑輪槽15相互配合，使滑輪312與滑輪槽15脫離即可將透氣板31取下，使用方便快捷，也便于了對(duì)透氣板31的日常清洗，而且只需要將滑輪312放置到滑輪槽15上，然后將透氣板31推入即可將透氣板31組裝回陳列柜上。
[0030]承載部包括有若干平行地面放置的承載條16，承載條16上設(shè)置有用于透氣板31移動(dòng)的滑條161，透氣板31上設(shè)置有與滑條161相適配的滑條槽313。
[0031]通過(guò)采用上述方案，通過(guò)承載條16上的滑條161卡進(jìn)透氣板31上的滑移槽當(dāng)中，能夠使得透氣板31更穩(wěn)定的承受更多的食物的重量，當(dāng)透氣板31上放置較多的食物時(shí)，透氣板31與承載部還能穩(wěn)定的連接，同時(shí)利用滑條161與滑條槽313進(jìn)行連接，也便于透氣板31的拆卸和組裝。
[0032]保溫加熱部I對(duì)應(yīng)遮塵罩2的另一側(cè)設(shè)置有活動(dòng)柜門，活動(dòng)柜門對(duì)應(yīng)地面的一側(cè)與保溫加熱部I鉸接，且活動(dòng)柜門可與保溫加熱部I卡接。
[0033]通過(guò)采用上述方案，在保溫加熱部I對(duì)應(yīng)遮塵罩2的另一側(cè)設(shè)置與保溫加熱部I鉸接的活動(dòng)柜門，且活動(dòng)柜門與保溫加熱部I可相互卡接，能夠通過(guò)在活動(dòng)柜門與保溫加熱部I卡接時(shí)，需要先打開活動(dòng)柜門，再將透氣板31取下，起到了避免透氣板31發(fā)生滑動(dòng)的作用，與承載部發(fā)生分離，導(dǎo)致食物被浪費(fèi)的情況出現(xiàn)。
[0034]保溫加熱部I包括有儲(chǔ)水槽11、設(shè)置在儲(chǔ)水槽11內(nèi)的電加熱管、與電加熱管信號(hào)連接控制組件14、用于給儲(chǔ)水槽11注水的進(jìn)水口 13以及排水的排污管12。
[0035]通過(guò)采用上述方案，通過(guò)進(jìn)水口 13往儲(chǔ)水槽11當(dāng)中儲(chǔ)水，然后通過(guò)控制組件14使電加熱管進(jìn)行工作，利用電加熱管使水汽蒸發(fā)來(lái)起到對(duì)食物的保溫作用，利用水汽來(lái)對(duì)食物進(jìn)行保溫加熱，不僅能夠使得食物受熱均勻，而且保證了食物的口感，同時(shí)當(dāng)水加熱一段時(shí)間之后通過(guò)排污管12將儲(chǔ)水槽11內(nèi)的水排出，重新從進(jìn)水口 13注水，也保證食物能夠健康食用。
[0036]遮塵罩2對(duì)應(yīng)陳列柜主體的一側(cè)設(shè)置有用于客戶拿取食物的取物口。
[0037]通過(guò)采用上述方案，在陳列柜主體的一側(cè)設(shè)置取物口，使得客戶可以通過(guò)取物口從該自助式食物陳列柜中直接或缺食物，使得陳列柜的設(shè)計(jì)更加人性化。
[0038]以上所述僅是本實(shí)用新型的優(yōu)選實(shí)施方式，本實(shí)用新型的保護(hù)范圍并不僅局限于上述實(shí)施例，凡屬于本實(shí)用新型思路下的技術(shù)方案均屬于本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。應(yīng)當(dāng)指出，對(duì)于本【技術(shù)領(lǐng)域】的普通技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，在不脫離本實(shí)用新型原理前提下的若干改進(jìn)和潤(rùn)飾，這些改進(jìn)和潤(rùn)飾也應(yīng)視為本實(shí)用新型的保護(hù)范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種自助式食物陳列柜，包括陳列柜主體、設(shè)置在陳列柜主體上的遮塵罩、用于食物保溫的保溫加熱部和放置在保溫加熱部上的食物放置板，其特征在于:所述陳列柜主體上還設(shè)置有用于放置食物放置板的承載部，所述食物放置板至少設(shè)置有兩塊，且食物放置板沿垂直地面方向分層排布，所述食物放置板與承載部滑移連接。
2.如權(quán)利要求1所述的自助式食物陳列柜，其特征在于:所述每層食物放置板包括至少兩塊并排放置的透氣板，所述透氣板上開設(shè)有若干透氣孔，且透氣板與承載部滑移連接。
3.如權(quán)利要求2所述的自助式食物陳列柜，其特征在于:所述透氣板上設(shè)置有用于滑移透氣板的滑輪，所述承載部包括有若干供透氣板滑移的滑輪槽。
4.如權(quán)利要求2所述的自助式食物陳列柜，其特征在于:所述承載部包括有若干平行地面放置的承載條，所述承載條上設(shè)置有用于透氣板移動(dòng)的滑條，所述透氣板上設(shè)置有與滑條相適配的滑條槽。
5.如權(quán)利要求3或4所述的自助式食物陳列柜，其特征在于:所述保溫加熱部對(duì)應(yīng)遮塵罩的另一側(cè)設(shè)置有活動(dòng)柜門，所述活動(dòng)柜門對(duì)應(yīng)地面的一側(cè)與保溫加熱部鉸接，且活動(dòng)柜門可與保溫加熱部卡接。
6.如權(quán)利要求5所述的自助式食物陳列柜，其特征在于:所述保溫加熱部包括有儲(chǔ)水槽、設(shè)置在儲(chǔ)水槽內(nèi)的電加熱管、與電加熱管信號(hào)連接控制組件、用于給儲(chǔ)水槽注水的進(jìn)水口以及排水的排污管。
7.如權(quán)利要求6所述的自助式食物陳列柜，其特征在于:所述遮塵罩對(duì)應(yīng)陳列柜主體的一側(cè)設(shè)置有用于客戶拿取食物的取物口。
【文檔編號(hào)】A47F3/06GK203749038SQ201420083694
【公開日】2014年8月6日 申請(qǐng)日期:2014年2月26日 優(yōu)先權(quán)日:2014年2月26日
【發(fā)明者】任愛君, 崔彥, 汪學(xué)科 申請(qǐng)人:寧波市鄞州億錦廚房工程有限公司