本發(fā)明涉及食品處理機(jī)，并且更特別地涉及由手持型或桿攪拌器內(nèi)的馬達(dá)驅(qū)動(dòng)的食品處理機(jī)。

背景技術(shù)：
食品處理機(jī)被人熟知。也可知的是采用手持型或桿攪拌器內(nèi)的馬達(dá)驅(qū)動(dòng)食品處理機(jī)。桿攪拌器通常包括容納馬達(dá)并且機(jī)械地耦接到母體(stem)的手柄，所述母體特征在于在一個(gè)末端處的刀片并且在另一個(gè)末端處耦接馬達(dá)。由于桿攪拌器的手柄和母體能夠分離，所以手柄部分能夠被用于驅(qū)動(dòng)食品處理機(jī)的旋轉(zhuǎn)刀片。但是，桿攪拌器的馬達(dá)輸出速度是高速的(約15000rpm)并且標(biāo)準(zhǔn)食品處理機(jī)刀片要求僅僅約1500rpm，所以在桿攪拌器的馬達(dá)和食品處理機(jī)的機(jī)械輸入之間要求減速齒輪箱?，F(xiàn)有技術(shù)的單元具有永久容納在食品處理機(jī)的蓋子內(nèi)的齒輪箱。但是，由于齒輪箱的存在，蓋子通常不被推薦用于或者不能夠浸沒或洗碟機(jī)清潔。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：
本發(fā)明的一個(gè)目的是提供結(jié)合桿攪拌器和食品處理機(jī)的器械。在優(yōu)選的實(shí)施例中，被插在桿攪拌器的馬達(dá)和食品處理機(jī)的機(jī)械輸入之間的齒輪箱是從食品處理機(jī)的蓋子中可移除的。在優(yōu)選的實(shí)施例中，可移除的齒輪箱允許蓋子在洗碟機(jī)中被清洗。在該技術(shù)的某些實(shí)施例中，可移除的齒輪箱用蓋子與食品避開。在其他的實(shí)施例中，保持齒輪箱的蓋子能夠用允許看到食品處理機(jī)內(nèi)食物的清透材料被模塑。在一些實(shí)施例中，食品處理機(jī)的蓋子組裝件包括中間耦接件。中間耦接件不能被桿攪拌器的輸出心軸或軸直接驅(qū)動(dòng)。這種安全特征要求食品處理機(jī)的蓋子在保持食品處理機(jī)的旋轉(zhuǎn)刀片的心軸能夠被旋轉(zhuǎn)之前被附連到食品處理機(jī)的碗狀物。在優(yōu)選的實(shí)施例中，存儲(chǔ)基座被提供。存儲(chǔ)空間允許有序地保持必要的配件并且允許一個(gè)或更多個(gè)食品處理機(jī)刀片被存儲(chǔ)在基座和食品處理機(jī)的碗狀物之間。附圖說明為了本發(fā)明能夠被更好地理解，現(xiàn)在對以下附圖做出參考，其中：圖1是桿攪拌器驅(qū)動(dòng)的食品處理機(jī)、基座以及配件的透視圖。圖2是基座的透視圖，該圖說明了刀片存儲(chǔ)。圖3是在圖2中描繪的基座和刀片的橫截面。圖4是桿攪拌器和齒輪箱的橫截面視圖。圖5是在圖4中描繪的手柄和齒輪箱的透視圖。圖6是食品處理機(jī)、碗狀物、心軸、蓋子、齒輪箱以及桿攪拌器手柄的透視圖。圖7是在圖6中描繪的設(shè)備的橫截面視圖。圖8是具有齒輪箱凹口、中間耦接件以及分離的齒輪箱的蓋子的俯視透視圖。圖9是蓋子、心軸以及心軸耦接組件的下側(cè)透視圖。圖10是齒輪箱和蓋子的透視圖。圖11是在圖10中描繪的組件的可替換的實(shí)施例。圖12是在圖10中描繪的組件的可替換的實(shí)施例。圖13是在圖10中描繪的組件的可替換的實(shí)施例。圖14是在圖10中描繪的組件的可替換的實(shí)施例。圖15是在圖10中描繪的組件的可替換的實(shí)施例。圖16是在圖10中描繪的組件的可替換的實(shí)施例。圖17是在圖10中描繪的組件的可替換的實(shí)施例。圖18是通過心軸的基座和樞軸(stubshaft)的橫截面視圖。圖19是通過圖18的線A-A的橫截面圖。圖19a是心軸的橫截面圖。圖20是部分切除的蓋子的透視圖。圖21是蓋子、凹口以及可移除的齒輪箱的示意性橫截面圖。圖22是蓋子、凹口以及齒輪箱的另一實(shí)施例的示意性橫截面圖。圖23是齒輪箱、耦接件以及心軸的示意性橫截面圖。圖24是齒輪箱、耦接件以及心軸的另一實(shí)施例的示意性橫截面圖。圖25是齒輪箱、耦接件以及心軸的又一實(shí)施例的示意性橫截面圖。圖26是齒輪箱和凹口的示意性橫截面圖，齒輪箱具有被顯示為延伸的安全銷。圖27是齒輪箱和凹口的示意性橫截面圖，齒輪箱具有被顯示為可縮回的安全銷。具體實(shí)施方式如圖1所示，廚房器械10包括具有支腳12的平臺(tái)或基座11，該支腳12適于放置在廚房工作臺(tái)面上。基座11具有模塑的特征件13，該特征件13適于保存桿攪拌器的手柄部分14和桿攪拌器的配件。例如，并且如圖1所示，基座11能夠支撐桿攪拌器的可移除的母體和刀片組裝件15和/或桿攪拌器的攪打器配件16。如所說明的，保持特征件13的桿攪拌器組件被成形為與桿攪拌器14、15、16的各種組件配合并且耦接?；?1也適于可移除地保持食品處理機(jī)的碗狀物組裝件17。在該示例中，碗狀物組裝件17包括處理碗狀物18、其集成手柄19以及食品處理機(jī)20的蓋子。在該示例中，食品處理機(jī)20的蓋子進(jìn)一步包括集成進(jìn)料管21和食品處理機(jī)的推進(jìn)器22。在該示例中，蓋子同樣特征在于凹口23，凹口23適于可移除地接收齒輪箱組裝件24。在該示例中，凹口被顯示為相對于上部表面20a的凹陷。將會(huì)意識(shí)到的是，凹口23可以位于上部表面20a之上或者部分在蓋子20的上部表面20a之上并且部分在蓋子20的上部表面20a之下。基座11在圖2和圖3中被進(jìn)一步說明。如那些圖中所顯示的，基座11進(jìn)一步包括與碗狀物18的基座配合的圓形直立輪緣25。當(dāng)碗狀物被放置在輪緣25內(nèi)時(shí)，在食品處理機(jī)26的底板和基座27的上表面之間具有足夠的空間以便容納一個(gè)或更多個(gè)食品處理機(jī)配件，例如旋轉(zhuǎn)刀片或攪打盤28。如圖2所示，桿攪拌器配件的貯藏器每個(gè)均包括被配置為與適當(dāng)?shù)臈U攪拌器組件的形狀配合的圓周套管29。在優(yōu)選的實(shí)施例中，用于配件35、36的一對貯藏器定位為朝向基座11的前端邊緣37并且位于第三貯藏器38的兩側(cè)的基座11的轉(zhuǎn)角上，所述第三貯藏器38被配置為并且適于與桿攪拌器的手柄部分14耦接。為了允許與手柄更好的機(jī)械接合，在該示例中的中間貯藏器被提供了位于貯藏器38的內(nèi)側(cè)壁上并且彼此相對的一對凹口39。這些凹口39與位于手柄部分14上的可縮回的夾子接合。在特定的優(yōu)選實(shí)施例中，凹口39與可縮回的夾子接合但并非緊密接合，進(jìn)而允許手柄被插入貯藏器38并且從貯藏器38中收回而不必人工脫離或縮回夾子。這些保持器也可以合并圓柱形芯體30，圓柱形芯體30具有例如輪緣31的機(jī)械特征以便適當(dāng)?shù)臈U攪拌器組件相對于基座11更好地穩(wěn)定。如圖3最佳顯示的，基座11的上表面27的特征在于適于接收食品處理機(jī)配件的凹耦接組件33的中心開口并且下降的套管32(如圖3所示)。如圖1、圖4以及圖5所建議的，根據(jù)該示例，桿攪拌器的手柄部分14包括中空殼，在該中空殼內(nèi)，定位有電動(dòng)馬達(dá)，該電動(dòng)馬達(dá)具有輸出心軸或耦接組件(凹耦接組件或凸耦接組件，但在該示例中為凹耦接組件)。一對耦接排列的一半以下被稱為“耦接組件”40。當(dāng)兩個(gè)耦接組件能夠配合以傳遞扭矩時(shí)，它們被認(rèn)為具有相同的耦接配置。如果兩個(gè)耦接組件不能配合，則它們被認(rèn)為具有不同的耦接配置。手柄組件14也包括用戶可激活開關(guān)41和可選的用戶控制器，例如速度調(diào)整標(biāo)度盤42。耦接組件40從手柄組件的底表面延伸并且適于接合配合的耦接件，該配合的耦接件存在于與手柄部分14相關(guān)聯(lián)的不同配件15、16的套管內(nèi)。從手柄部分14的較低輪緣下降的耳狀物43、44當(dāng)被同時(shí)按壓(從被附連到手柄部分14的配件中脫離手柄部分14)時(shí)(如本領(lǐng)域已知的)容納機(jī)械按鈕45。參考圖4和圖5，配件是機(jī)械齒輪箱24。齒輪箱24耦接到手柄組件14的耦接組件40。齒輪箱提供大約7-12倍的馬達(dá)速度降低和輸出扭矩的等量的增加。齒輪箱24的特征在于豎立的套管46，套管46適于與手柄部分14接合并且耦接。在該示例中的套管46具有一對凹口和與桿攪拌器的手柄的耳狀物43、44配合的耳狀物。在該示例中，齒輪箱具有被接收在食品處理機(jī)的碗狀物18的蓋子20中的凹口23內(nèi)的橢圓形基座47。齒輪箱可以具有任何形狀，但是由于矩形和橢圓形、卵形以及長方形形狀潛在地占有蓋子下較少的體積，因此上述形狀是優(yōu)選的。在本說明書中描繪的示例中，由齒輪箱提供的齒輪減速比是7.98:1。所說明的齒輪箱具有三組減速齒輪。第一階段減速提供2.1：1的減速。第二階段齒輪減速提供1.9:1的減速。第三階段減速提供2:1的減速，從而提供總體7.98:1的減速。如圖6和7所示的，食品處理機(jī)的碗狀物18接收蓋子20。碗狀物也包含位于中心并且位于底板26的上表面上的定位柱、銷釘或樞軸50。定位柱50接收并且定位食品處理機(jī)的可移除的主心軸51。柱50具有鄰近自由端52的一對徑向延伸的耳狀物53或圓周珠子或者與心軸51配合的其他機(jī)械特征件。心軸51具有保持中心軸55的外部套筒54。在圖6和圖7的示例中，當(dāng)蓋子20被正確地裝配到碗狀物18時(shí)，心軸51僅能夠被維持在柱50上的某方位中。當(dāng)蓋子被移除時(shí)，心軸51內(nèi)的壓縮彈簧56動(dòng)作以使心軸51從柱50脫離。在該示例中，蓋子20具有凸卡口組件57并且碗狀物18的內(nèi)部輪緣具有凹卡口組件58。一旦蓋子被插入并且相對于食品處理機(jī)被旋轉(zhuǎn)到特定方位，卡口組件57、58確保蓋子18的下降輪緣59被完全插入并且相對于碗狀物18被臨時(shí)鎖定，所述蓋子合并了集成的齒輪箱，例如圖9中描繪的蓋子，這是由于下降的輪緣59允許碗狀物具有針對給定碗狀物尺寸的更大的有效容積。這是由于下降的輪緣59的最低邊緣和蓋子的頂部的下表面之間的容積形成了空隙59a而不是被齒輪箱的可選組件占據(jù)，該齒輪箱被完全包含在蓋子結(jié)構(gòu)內(nèi)。如圖6-9所示，蓋子20具有凹口23以便接收齒輪箱24的基座23a。凹口23的垂直深度與齒輪箱的基座23a的垂直厚度大約相同。通常，齒輪箱將緊密地裝配在凹口23內(nèi)，其中齒輪箱通過齒輪箱的凹式輸出耦接件60和位于凹口23內(nèi)的旋轉(zhuǎn)的中間耦接件61的凸組件之間的連接而被進(jìn)一步穩(wěn)定。中間耦接件61的上末端或者凸組件62裝配在位于齒輪箱24的下側(cè)上的凹耦接組件60內(nèi)。中間耦接件61延伸通過凹口的底板中的開口。直通開口與心軸51的旋轉(zhuǎn)中心對準(zhǔn)并且因此位于蓋子的中心，但是不必位于凹口的中心。中間耦接件61也具有凹末端，該凹末端具有斜切外圍63，該斜切外圍63接收并且耦接到心軸51的凸尖端64。尖端64的尺寸和配置使得該尖端不能被齒輪箱的凹耦接組件60或者桿攪拌器的手柄組件14的輸出心軸40接合或者旋轉(zhuǎn)。旋轉(zhuǎn)的中間耦接件61可選地被蓋子內(nèi)的凹口永久地保持。凹口23的下表面也可以被模塑到旋轉(zhuǎn)的中間耦接件61中或者否則支撐一個(gè)或多個(gè)直立的定位器或穩(wěn)定銷65(也參見圖12中的構(gòu)件112)。這種可選的一個(gè)或多個(gè)定位器銷65接合在齒輪箱24的下表面上形成的配合的凹口或槽66。如圖8所示，齒輪箱24的下表面80可以具有凹口或凹陷部分81，以便接收并且定位圍繞中間耦接件61的凸部分62形成的圓周肩狀物82。凹口81和肩狀物82的位置可以是相反的。當(dāng)齒輪箱在凹口內(nèi)時(shí)，凹口81和肩狀物82之間的配合能夠有助于穩(wěn)定齒輪箱。在該示例中，凸部分62包括五個(gè)鍵槽的陣列。位于齒輪箱80的下側(cè)上的凹耦接組件60、83具有與中間耦接件61的凸部分62接合的配合的鍵槽。如圖9所示，中間耦接件61的位于外圍63內(nèi)的凹組件包括適于耦接食品處理機(jī)的主心軸51的配合的尖端64的三個(gè)鍵槽。即使齒輪箱不需要在蓋子的中心，但凹組件和接收其的直通開口也在蓋子的中間或中心。由于心軸的尖端64上的鍵槽的數(shù)量不同于齒輪箱凹耦接組件60、83中的鍵槽的數(shù)量，所以在齒輪箱80和心軸51之間不能直接接合。能夠用其他的方式阻止齒輪箱凹耦接組件83和心軸的尖端64之間的直接互連。阻止這種互連的合適的方式包含：使齒輪箱和心軸尖端64上的鍵槽數(shù)量不同，使耦接組件83、60的大小不同以及機(jī)械地使齒輪箱的凹耦接組件83和心軸尖端64不兼容的其他方式。同樣地，在心軸尖端64和中間耦接件的凹耦接組件83之間的連接僅當(dāng)組件都是垂直的時(shí)候才是穩(wěn)定的。這是由于心軸尖端64是圓形的或者具有圓形球狀物的形式，并且如果心軸和齒輪箱是傾斜的并且心軸不被通過正確安裝到碗狀物內(nèi)的中間耦接件和樞軸50約束在兩個(gè)末端，則心軸尖端64將掉出、滾出或溢出中間耦接件的凹耦接組件63。如先前提到的，先前說明和描述的示例考慮到通過齒輪箱和蓋子的凹口23的配合的形狀和大小以及齒輪箱的凹耦接組件和中間耦接件的凸組件之間的接合，齒輪箱可以被堅(jiān)固地保持在蓋子的凹口23內(nèi)。但是，可以期望的是可向齒輪箱和凹口之間的互連添加額外的機(jī)械穩(wěn)定性。將齒輪箱進(jìn)一步機(jī)械地穩(wěn)定在凹口內(nèi)的示例在圖10-17中以示例的方式被描繪。如圖10所示，齒輪箱的外表面包括位于齒輪箱的縱軸或長軸上的一對相對的機(jī)械按鈕90、91。按鈕被彈性密封薄膜覆蓋以阻止食品、液體或污垢進(jìn)入到齒輪箱的內(nèi)部。當(dāng)被按壓時(shí)，每個(gè)按鈕獨(dú)立地縮回徑向延伸的機(jī)械夾子92、93。每個(gè)夾子92、93與壓縮彈簧94、95相關(guān)聯(lián)，壓縮彈簧94、95使夾子返回到當(dāng)其相關(guān)聯(lián)的按鈕被釋放時(shí)該夾子所處的延伸方位。每個(gè)夾子具有當(dāng)其被插入通過凹口23的口狀開口時(shí)導(dǎo)致夾子縮回的斜切的下表面96。位于鄰近接收夾子的槽98并且在該槽98之上的相對的斜切面97在插入期間促進(jìn)了夾子的縮回。同時(shí)擠壓按鈕90、91縮回兩個(gè)夾子，并且允許從凹口中收回齒輪箱。圖10也說明了凹耦接組件83(與齒輪箱80的下側(cè)相關(guān)聯(lián))的中心孔106能夠包含彈射柱塞107，彈射柱塞107被壓縮彈簧108向下偏壓或促動(dòng)。當(dāng)蓋子被移除并且心軸尖端上的壓縮被減輕時(shí)，柱塞107從凹耦接組件83彈射出心軸尖端。在該示例中，柱塞107包括被附連到中心樞軸115的盤狀頭部109，其中彈簧108位于樞軸115周圍。注意到，凹耦接組件83和蓋子中接收它的開口在蓋子的中間，以便與心軸和心軸位于其內(nèi)的碗狀物的旋轉(zhuǎn)中心對準(zhǔn)?？s回相對的夾子92、93的另一種方式被顯示在圖11中。在該示例中，環(huán)形形狀或一個(gè)或多個(gè)新月形形狀的平臺(tái)100位于齒輪箱的垂直套管101的基座處并且優(yōu)選與該基座齊平。當(dāng)手柄組件14被插入套管101時(shí)，向下延伸的唇狀物102向下或向著食品處理機(jī)的碗狀物驅(qū)動(dòng)一個(gè)或多個(gè)平臺(tái)100。與平臺(tái)100集成并且位于平臺(tái)100之下的是一對水平延伸的銷釘103、104。平臺(tái)100的垂直運(yùn)動(dòng)進(jìn)而導(dǎo)致銷釘103、104的垂直運(yùn)動(dòng)。銷釘依附在傾斜的槽105內(nèi)，該槽105形成在每個(gè)夾子92、93的一個(gè)末端處。當(dāng)手柄部分14被移除時(shí)，平臺(tái)100返回到其初始延伸方位并且進(jìn)而導(dǎo)致相關(guān)聯(lián)的夾子的縮回。如圖12所示，齒輪箱的下側(cè)包括一個(gè)或多個(gè)可選的容器或凹口110。每個(gè)容器或凹口110具有突出物、珠子或唇狀物111。一個(gè)或多個(gè)突出物111中的每個(gè)與從凹口23的內(nèi)底板區(qū)域向上延伸的可選的柔性并且直立的銷112配合。齒輪箱上的向下壓力足以彎曲銷112，進(jìn)而允許突出物111行進(jìn)經(jīng)過鄰近銷112的自由端形成的配合的突出物113。將會(huì)理解的是，在圖12的說明示例中，突出物111和配合的突出物113通常關(guān)于水平面對稱。也將會(huì)理解的是，銷可以被提供為向外或向內(nèi)面對并且銷能夠被形成在凹口23的底板上(延伸到齒輪箱上的容器110內(nèi))或者齒輪箱上，進(jìn)而向下延伸到向下形成在凹口23的底板內(nèi)的容器內(nèi)。將會(huì)理解的是，銷的形狀和突出物111、113的確切形狀對本發(fā)明都不重要。柔性銷112和配合的突出物111的排列的重要性是它向用戶提供觸知或觸覺反饋，指示齒輪箱被恰當(dāng)?shù)匕仓迷邶X輪箱接收凹口23內(nèi)。在圖12的特定示例中，柔性銷112均由可選的分離平臺(tái)114承載。平臺(tái)114的外極端115大于凹口23的底板區(qū)域內(nèi)的開口116，銷位于所述底板區(qū)域上。開口116允許平臺(tái)和銷114、112從上方插入。平臺(tái)114具有包括錐形頭部118的永久鎖定元件117，錐形頭部118彎曲經(jīng)過開口116的邊緣，然后將開口116的邊緣119鎖定在頭部118和平臺(tái)114之間形成的間隙上或間隙內(nèi)。在制造凹口23后插入平臺(tái)和銷的這種方式提供了易于制造和成本節(jié)省。為了覆蓋平臺(tái)114和凹口23之間的附連件并且使該附連件衛(wèi)生，附連元件117由可選的防護(hù)帽119a覆蓋。帽119a的外部邊緣完全覆蓋附連元件117、開口116以及平臺(tái)114。如圖13所示，齒輪箱組裝件120包括基座部分121。基座123的下轉(zhuǎn)角122是圓角124。保持手柄組件的垂直套管125相對于基座偏離中心。因此，齒輪箱組裝件寬松地類似支腳。參考圖13-17，基座到套管125的左邊的較長部分被稱為齒輪箱組裝件的“腳趾”126。相對于套管而與腳趾126相對的那部分被稱為“腳跟”127。齒輪箱的基座的上表面具有裝配在擱板129之下的凹陷或逐步降低部分128，擱板129延伸到蓋子內(nèi)的凹口的口狀區(qū)域130內(nèi)。因此，腳趾能夠被插入在擱板129之下并且被擱板保持。基座的腳跟合并了夾子131，夾子131通過推進(jìn)機(jī)械按鈕132被縮回。該按鈕被壓縮彈簧或其他形式的彈性偏壓構(gòu)件133偏壓到延伸方位中。正如先前示例一樣，夾子134的下側(cè)是斜切面，以便其能夠被驅(qū)動(dòng)到其在凹口內(nèi)的接收槽中，而不必按壓按鈕132。但是，按壓按鈕將縮回夾子并且進(jìn)而允許齒輪箱組裝件從凹口中收回。參考圖14，擱板129和夾子134的位置是相反的。因此，腳跟合并了凹陷或凹口128并且腳趾合并了可縮回的夾子、機(jī)械滑動(dòng)的按鈕135以及壓縮彈簧136。在該示例中，滑動(dòng)物或按鈕135被安裝在壓縮彈簧136之上的上表面上。參考圖15，齒輪箱組裝件被提供在具有凹口或凹陷141的腳趾140區(qū)域內(nèi)，所述凹口或凹陷141被容納在鄰近進(jìn)料管143形成的擱板142之下，該擱板延伸到蓋子內(nèi)形成的凹口的口狀區(qū)域中，正如先前所描述的。為了進(jìn)一步穩(wěn)定凹口內(nèi)的齒輪箱并且為了抑制該區(qū)域內(nèi)食品的移動(dòng)，齒輪箱主體的外周邊可以被提供有定位并且約束O形環(huán)類密封件145的圓周凹槽144。如圖16所示，齒輪箱的圓周壁被提供有能夠移動(dòng)經(jīng)過但被在凹口152的內(nèi)側(cè)壁上形成的配合的突出物151保持的一個(gè)或多個(gè)唇狀物、肋狀物或突出物150。用這種方式，齒輪箱組裝件能夠被插入和保持以及被移除，而不需要機(jī)械按鈕或彈簧。如圖17所示，齒輪箱可以合并一對相對的滑動(dòng)的夾子160、162，每個(gè)夾子具有斜切的下表面161。夾子160、162具有向彼此延伸的夾子主體163。每個(gè)夾子主體163終止在槽164內(nèi)。槽164彼此重疊。錐形的或鏟形的構(gòu)件165延伸通過兩個(gè)槽164。鏟形構(gòu)件165被機(jī)械地附連到用戶可激活按鈕166。因此，按壓按鈕166導(dǎo)致鏟形構(gòu)件進(jìn)一步穿過槽164，進(jìn)而導(dǎo)致夾子的尖端縮回。當(dāng)按鈕166被釋放時(shí)，彈簧促動(dòng)夾子主體遠(yuǎn)離彼此，進(jìn)而使夾子主體返回到它們的靜止方位或完全延伸的方位。這允許一對相對的夾子被單個(gè)按鈕166激活和停用。如圖18、19以及19a所示，桿攪拌器驅(qū)動(dòng)的食品處理機(jī)的心軸180被可移除的齒輪箱從心軸的頂部驅(qū)動(dòng)。心軸180的底部被支撐以便圍繞被聯(lián)接到食品處理機(jī)的碗狀物182的下表面的中心或旋轉(zhuǎn)中心的中心定位的樞軸181旋轉(zhuǎn)。樞軸具有位于樞軸181的尖端和基座之間的一個(gè)或更多個(gè)突出的耳狀物183。心軸180的最低的部分包括裙?fàn)钗?84，法蘭185被永久地安置在該裙?fàn)钗?84內(nèi)，凹鍵槽組件186被聯(lián)接到法蘭185。凹鍵槽組件186具有適于接合一個(gè)或更多個(gè)耳狀物183的徑向延伸的凹口187。如圖18所示，樞軸181的半球形尖端188接合滑動(dòng)并且往復(fù)運(yùn)動(dòng)的定位器189。定位器具有從下極端向上延伸的半球形凹口190，以便接收樞軸的尖端188。定位器189被壓縮彈簧191向下促動(dòng)。當(dāng)心軸180在樞軸181和蓋子的耦接件之間被捕獲時(shí)，心軸免于相對于碗狀物182的基座表面的旋轉(zhuǎn)。圖19說明了齒輪183和相對于心軸的主體在固定取向中的鍵槽或凹口之間的斷開。當(dāng)蓋子被移除時(shí)，定位器189被彈簧191向下促動(dòng)。這具有將心軸的裙?fàn)钗?84提升到碗狀物182的基座表面之上的作用。這導(dǎo)致耳狀物183和凹口187之間的接合。這將相對于樞軸181有效地旋轉(zhuǎn)地鎖定心軸，進(jìn)而當(dāng)蓋子被移除時(shí)，阻止被附連到心軸的任何刀片的旋轉(zhuǎn)。如圖19a所示，往復(fù)運(yùn)動(dòng)的定位器189包括上部容器193，以便接收壓縮彈簧191的下末端。定位器189的下部范圍194進(jìn)一步包括圓周凹槽195以便接收聚合物密封件196。密封件196抑制不期望的食品或液體移動(dòng)到密封件196之上的區(qū)域內(nèi)。第二密封件197位于法蘭185內(nèi)并且延伸在法蘭和鍵槽組件185、186和心軸的有效主體部分的外直徑之間。這種密封件197阻止食品移動(dòng)到心軸的內(nèi)腔中。圖19a也說明了位于心軸的垂直開槽的耦接件或尖端200之下的垂直鍵槽199。垂直鍵槽199可用于接合與心軸相關(guān)聯(lián)的不同的刀片和配件。如圖20中所示，食品處理機(jī)的蓋子202內(nèi)的凹口201進(jìn)一步包括最低開口203，以便接收支撐可選的豎立定位銷65的內(nèi)置夾子的平臺(tái)204。平臺(tái)204在其下側(cè)上具有夾子輪緣205，該夾子輪緣205優(yōu)選地形成有擴(kuò)大的但成錐形的頭部206，該頭部206限定了至少部分圓周槽207，該圓周槽207適于接合開口203的輪緣。豎立銷65具有圓形尖端65a，并且在該示例中還具有向內(nèi)導(dǎo)向的珠子或者干擾特征件208。圖20也說明了可選的覆蓋件119a，以便在其被安裝之后覆蓋平臺(tái)204的下側(cè)。圖20也說明了在蓋子210的上表面和蓋子211的下輪緣之間形成的空間、凹口或容器209。該容器209相對于合并了集成的齒輪箱的那些類型的蓋子有效地增加了食品處理碗狀物的容量。該蓋子的特征還在于上部法蘭212，在該上部法蘭212之下定位有具有用于聚合物密封件的圓周凹槽214的下降的輪緣213。在該示例中，凸卡口特征件215位于下降輪緣213上。如圖21和22所示，在如何使接收齒輪箱220的凹口201相對于蓋子221定位的問題上具有相當(dāng)大的靈活性。在圖21中，凹口201被說明為包括位于蓋子的上表面222上的豎立壁。在該示例中，凹口201的下底板223毗鄰蓋子221的平坦的上表面。由于蓋子的心軸耦接件224在碗狀物225的中心，所以進(jìn)料管相對于蓋子和碗狀物被偏心地定位。如圖22所示，凹口201能夠部分地位于蓋子的上表面221之上，同時(shí)一部分凹口222位于蓋子的下側(cè)225之下。在先前的示例中，被安裝在蓋子上并且在齒輪箱和心軸之間傳遞動(dòng)力的旋轉(zhuǎn)耦接件已經(jīng)被公開為具有用于接合齒輪箱的凸組件和用于接合心軸的尖端的凹組件。但是，圖23說明了耦接件230能夠具有用于接合齒輪箱232的凸組件231和用于接合在心軸235的尖端上形成的凹耦接組件234的凸組件233。也將會(huì)注意到的是，凹口236可以是錐形的，以便接收齒輪箱232的相似的錐形的側(cè)壁。如圖24所示，耦接件240也可以被提供有凹耦接組件241以便接收齒輪箱232的凸輸出耦接組件242。在該示例中，蓋子的耦接件240具有凸耦接組件243以便接合在心軸235的尖端上形成的凹組件234。如圖25所示，蓋子的耦接件250能夠具有上部和下部的凹耦接組件251、252，以便接收與齒輪箱253和心軸254的尖端相關(guān)聯(lián)的凸耦接特征件。將會(huì)意識(shí)到的是，前面提到的中間耦接件230、240、250被配置為確保與齒輪箱的輸出端相關(guān)聯(lián)的耦接件和與心軸相關(guān)聯(lián)的耦接件是不兼容的并且不能在沒有中間耦接件的介入的情況下被一起使用。兩者實(shí)現(xiàn)了相似的安全益處，并且如圖26和27所示，齒輪箱260可以被提供有鎖止或互鎖機(jī)構(gòu)261，該鎖止或互鎖機(jī)構(gòu)261阻止動(dòng)力通過齒輪箱傳遞到心軸262，除非齒輪箱在接收它的凹口263內(nèi)處于正確方位。如圖26和27所示，凹口263被形成在食品處理機(jī)的蓋子264上或者與該蓋子集成。蓋子具有定位在心軸262之上并且與心軸262對準(zhǔn)的開口265。齒輪箱的輸出耦接件266，無論是凸形還是凹形，都被定位以當(dāng)齒輪箱260被正確地取向在凹口內(nèi)時(shí)與開口265和心軸266配合?；ユi機(jī)構(gòu)261阻止輸出耦接件266將旋轉(zhuǎn)動(dòng)力輸送到心軸，除非伸出通過齒輪箱260的側(cè)壁的安全銷267被縮回。在圖26和圖27中的示例中，安全銷267的縮回發(fā)生在齒輪箱260被插入時(shí)，優(yōu)選在其被完全插入到凹口263內(nèi)時(shí)。安全銷267可以具有彎曲的下側(cè)表面268，以促進(jìn)安全銷經(jīng)過凹口263的上輪緣的插入。優(yōu)選地，安全銷267被彈簧269或其他彈性裝置向外偏壓，以便在其被從凹口263中移除后返回到如圖26所示的延伸方位。圖26和圖27中說明的齒輪箱可以具有一個(gè)或更多個(gè)安全銷267，以便更難以執(zhí)行對齒輪箱260的輸入和輸出耦接件266間的傳動(dòng)系統(tǒng)的接合，除非齒輪箱260實(shí)際位于凹口263內(nèi)。安全銷267能夠被定位為通過齒輪箱260的側(cè)壁270或底壁271內(nèi)的開口。更一般地，將會(huì)意識(shí)到的是，當(dāng)凸形組件和凹形組件的關(guān)系被參考例如耦接組件和卡口特征件的配合的機(jī)械部件而公開時(shí)，凸形組件和凹形組件和特征件的位置能夠是相反的而沒有影響并且所述關(guān)系基于示例、便利以及本領(lǐng)域的常規(guī)的設(shè)計(jì)實(shí)踐。因此，術(shù)語凸形和凹形在本說明書中本質(zhì)上是可互換的，這取決于被包含在本說明書的實(shí)踐和發(fā)明性教示中的其余內(nèi)容。將會(huì)意識(shí)到的是，參考基座11公開的各種有益特征可以被用在各種組合和變換中并且不是所有的特征均需要被合并在基座的任一實(shí)施例中。進(jìn)一步地，基座的特征不需要與蓋子和齒輪箱的特征結(jié)合，但是當(dāng)這種結(jié)合有利時(shí)，可以形成單個(gè)商業(yè)產(chǎn)品。也將會(huì)意識(shí)到的是，手柄14的精確類型和手柄與配件之間的機(jī)械互連的類型不需要是通過本說明書中的示例的方式公開的那些特定的類型。相似地，齒輪箱的精確形狀和它被可移除地附連到蓋子所用的精確方式不應(yīng)被局限在本說明書中公開的有用示例的范圍內(nèi)。將會(huì)意識(shí)到的是，關(guān)于齒輪箱和其固定到蓋子的方式的不同實(shí)施例的特征能夠與在附圖中描繪并且在本說明書中描述的不同實(shí)施例交叉結(jié)合。在凸組件和凹組件(例如夾子和耦接件)被公開的內(nèi)容中，將會(huì)意識(shí)到的是，例如耦接件、螺紋以及卡口裝配的凸組件和凹組件的取向通常能夠是相反的而沒有不利后果。如所公開的它們的位置代表優(yōu)選實(shí)施例并且不應(yīng)該被解釋為本發(fā)明的字面要求。雖然本發(fā)明參考特定的結(jié)構(gòu)細(xì)節(jié)而公開，但是這些細(xì)節(jié)應(yīng)被理解為以示例的方式提供并且不應(yīng)作為對本發(fā)明的范圍的限制。