專利名稱：三層旋轉(zhuǎn)桌面盤的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種酒店宴席桌上擺放菜肴的旋轉(zhuǎn)桌面盤。
背景技術(shù)：
在酒店宴賓，菜肴多達二十多盤，為方便用餐，常在宴席圓桌上放置用鋼化玻璃制 成的圓形旋轉(zhuǎn)桌面盤，形成固定桌面和旋轉(zhuǎn)桌面。固定桌面擺放賓客的碗筷和酒杯，中間的 旋轉(zhuǎn)桌面則擺放菜肴，賓客喜歡吃那種菜，可電動或手撥動到座席身邊，便可拈菜品嘗，十 分方便。開席前，桌面中央擺放名酒、飲料和糖果瓜子盤，桌面周邊擺放涼菜盤以展現(xiàn)藝術(shù) 造型和宴席的氣派。開席時，服務(wù)員撤去糖果盤，開瓶斟酒，然后將酒瓶、飲料瓶放在服務(wù)臺 或賓客坐椅腳邊，不但容易拌倒，而且客人之間要敬酒找不到酒瓶在那里也讓人掃興。道道 名菜端上桌時，服務(wù)員一手端菜，一手要張羅旋轉(zhuǎn)桌面盤上已吃過的菜盤或撤走吃光的菜 盤，才能將手中的菜盤放在旋轉(zhuǎn)桌面盤上，既不方便，又很費力。當(dāng)旋轉(zhuǎn)桌面盤上菜肴無處 擺放時，只好將菜盤重迭在菜盤上，真可謂“堆積如山”，其高度可達十幾厘米。中國菜都講 究造型及色、香、味以增加氣派和食欲，將菜盤重迭后，上面的菜盤遮住下面菜盤擺放的花 鳥雕塑造型和菜肴，看不見也拈不到，有損酒店高雅氣派和賓客的食欲。菜盤在傳遞過程中 多被人的手觸摸過背面，已經(jīng)污染，再重迭在菜肴上，很不衛(wèi)生，讓人食欲銳減。為解決上述 問題有人設(shè)計出雙層旋轉(zhuǎn)桌面盤，就是在單層轉(zhuǎn)盤上加一個可調(diào)整高低的墊塾，塾上再放 一個直徑小一點的轉(zhuǎn)盤就變成了雙層旋轉(zhuǎn)桌面盤，增加了桌面容積，使菜盤不再重迭。這種 積木式設(shè)計的缺點是每次更換餐桌布時，抬起轉(zhuǎn)盤容易使兩轉(zhuǎn)盤之間產(chǎn)生位移，轉(zhuǎn)動時會 跑偏，給服務(wù)員增添麻煩。還有一種雙層旋轉(zhuǎn)桌面盤，它是在下層轉(zhuǎn)盤上裝一根中軸，中軸 上端再裝上層轉(zhuǎn)盤，兩層的同軸度好，不會跑偏。上述兩種設(shè)計有一個共同的特點，當(dāng)撥動 下層轉(zhuǎn)盤時兩層都會轉(zhuǎn)動，只撥動上層時，下層不會轉(zhuǎn)動，兩手分別撥動上下層時，會依撥 動力的方向各自旋轉(zhuǎn)，使用不太方便。兩種雙層轉(zhuǎn)盤它的支承底座仍用兩個帶V型槽的圓 環(huán)中間放入鋼球的老式支承底座，這種支承底座的鋼球容易脫落或產(chǎn)生卡滯使轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動不 靈活，甚至轉(zhuǎn)不動，如強行用力搬就會連動桌布一起攪動，將滿桌酒杯掀倒，酒水四溢，讓人 尷尬。
發(fā)明內(nèi)容本實用新型的目的是在不改變現(xiàn)有圓形餐桌的前提下，提供一種使用標(biāo)準軸承安 裝在帶底座的立軸上的三層旋轉(zhuǎn)桌面盤，上層轉(zhuǎn)盤很小，主要功能是擺放水酒、飲料瓶、糖 果盤，中層轉(zhuǎn)盤擺放廚藝造型涼菜盤，下層擺放蒸、炒大盤(盆)。三層轉(zhuǎn)盤裝在同一立軸 上，能各自轉(zhuǎn)動，互不干擾，不跑偏，更方便賓客敬酒、用餐。為達到上述目的，本實用新型的三層旋轉(zhuǎn)桌面盤形似寶塔上小下大，它的層間高 度應(yīng)以常用最高湯盆加一厘米為宜，下層轉(zhuǎn)盤直徑的大小應(yīng)以轉(zhuǎn)盤放在固定桌面中心后， 轉(zhuǎn)盤周邊與固定桌面的周邊留有不小于15厘米的距離，供賓客擺放碗筷和酒杯，中層轉(zhuǎn)盤 直徑應(yīng)設(shè)計成比下層轉(zhuǎn)盤小一個大菜盤的直徑，這樣的設(shè)計，能使下層轉(zhuǎn)盤周邊擺放的菜肴有一多半不被中層轉(zhuǎn)盤遮住，上層轉(zhuǎn)盤的大小能擺放酒瓶、飲料瓶和糖果盤。要實現(xiàn)三層轉(zhuǎn)盤重迭又能各自轉(zhuǎn)動，必須設(shè)計出安裝它們的帶底座的立軸，底座 放在固定桌面的中央，支承三層桌面盤的全部重量，立軸則垂直于桌面不致側(cè)翻。立軸下 部安裝下層旋轉(zhuǎn)桌面盤，它離固定桌面的高度要求應(yīng)與現(xiàn)有的單層旋轉(zhuǎn)桌面盤高度近似， 因此，底座必須制成直徑大而厚度薄的圓盤，立軸鑄造或焊接在底盤上，使之成為帶底座的 立軸組合件。中、下層鋼化玻璃旋轉(zhuǎn)桌面盤的下面分別粘接軸承座，座內(nèi)裝標(biāo)準軸承，成為 帶軸承的中、下層旋轉(zhuǎn)桌面盤組合件，兩層組合件的中間用襯筒襯在兩軸承內(nèi)圈的端面上， 襯筒的長度決定層間高度，然后，放入空心沉孔壓緊套，再用螺釘將兩軸承內(nèi)圈緊固在立軸 上，而兩層轉(zhuǎn)盤都能各自轉(zhuǎn)動，互不干擾。上層轉(zhuǎn)盤與上層立軸也是粘接的，成為上層轉(zhuǎn)盤 組合件，上層立軸插入中層轉(zhuǎn)盤中心的空心沉孔壓緊套內(nèi)，也能用手撥動，成為三層塔形旋 轉(zhuǎn)桌面盤。
以下結(jié)合附圖和實施方式對本實用新型作進一步詳細的說明
圖1是本實用新型盤碟、酒瓶立面擺放效果圖。圖2是本實用新型盤碟、酒瓶平面擺放效果圖。圖3是本實用新型的三層旋轉(zhuǎn)桌面盤實施方案的總體剖視圖。
具體實施方式
圖1是顯示本實用新型的盤碟、酒瓶立面擺放效果圖，要實現(xiàn)本實用新型，首先要 弄清常用的盆碟的高度，選取最高湯盆為依據(jù)，才能設(shè)計出下層旋轉(zhuǎn)桌面盤O)與中層旋 轉(zhuǎn)桌面盤( 之間的層間高度，使之成為實用的產(chǎn)品。從按比例繪制的圖1中看出，固定桌 面(13)上安放的三層旋轉(zhuǎn)桌面盤，它的下層能放既高又大的湯盆(20)、大菜盤(16)，中層 可擺放中菜盤(18)、小菜盤(19)和小碟(15)，還可看出菜盤好像也“堆積如山”，但總高度 與現(xiàn)有單層轉(zhuǎn)盤上菜盤重迭高度近似，但是互相之間隔著玻璃板，菜肴沒有與盤底面接觸， 顯得衛(wèi)生氣派，而且下層旋轉(zhuǎn)盤的中心部位有一空間，服務(wù)員可將吃完菜肴的盤子放在里 面，解了服務(wù)員撤盤忙中之急?？焖俪繁P之后，又能騰出桌面擺放新菜。上層轉(zhuǎn)盤內(nèi)放的酒 瓶要斟酒時很方便，顯示出效果好，實用。圖2所示是本實用新型盤碟平面擺放效果圖，要實施本實用新型也要弄清常用的 盆、盤、碗、碟的大小，再將它們分成大中小和油碟四種，然后按比例繪圖，如圖2所示。在固 定桌面(1 的中央，安放三層旋轉(zhuǎn)桌面盤，下層旋轉(zhuǎn)桌面盤( 上可擺放小碟(15)、大菜盤 (16)、魚盤(17)。圖中看出大菜盤有一半被中層轉(zhuǎn)盤( 遮蓋(虛線部分)，另一多半顯露 在外，不會影響賓客拈菜。中層旋轉(zhuǎn)桌面盤( 上可擺放中菜盤(18)和小菜盤(19)，所有 盤碟都沒有重迭或露出旋轉(zhuǎn)盤之外。上層轉(zhuǎn)盤(9)擺放酒瓶、糖果盤(14)，對中下層桌面擺 放菜肴或賓客拈菜毫無影響，效果是實用的。由此才能決定大小轉(zhuǎn)盤的直徑，設(shè)計出實用的 旋轉(zhuǎn)桌面盤。圖3所示的三層旋轉(zhuǎn)桌面盤由帶底座的立軸(1)、下層旋轉(zhuǎn)桌面盤( 、下層軸承 座(3)、大軸承G)、中層旋轉(zhuǎn)桌面盤(5)、中層軸承痤(6)、小軸承(7)、上層立軸(8)、上層 轉(zhuǎn)盤(9)、空心沉孔壓緊套(10)、螺釘(11)和襯筒(1 組成。帶底座的立軸(1)是由底 座和立軸整體鑄造或焊接而成的組合部件，底座的直徑參照現(xiàn)有的單層桌面盤的底座直徑設(shè)計，只能大不能小。底座上的立軸應(yīng)與桌面垂直。底座的厚度很薄它與下層旋轉(zhuǎn)桌面盤 (2)裝配后到固定桌面的高度應(yīng)與現(xiàn)有的單層旋轉(zhuǎn)桌面的高度尺寸接近。上中下三層桌面 盤都用鋼化玻璃制作，中、下兩層中心有孔，立軸從孔中穿過，玻璃盤的厚度要有足夠的強 度支承菜肴的重量和溫度，不致碎裂。上層轉(zhuǎn)盤(9)中心粘接上層立軸(8)，中下兩層旋轉(zhuǎn) 桌面盤下面分別粘接軸承座，大小軸承分別裝入軸承座內(nèi)，為防止軸承脫落，軸承外圈與軸 承座孔采用過盈配合，并用擋圈定位。由于玻璃制品不能敲打，所以裝配工藝必須采用先將 軸承壓入軸承座內(nèi)，然后(用工裝保證同軸度)進行粘接，使之成為中、下層旋轉(zhuǎn)桌面盤兩 個組合件。組合件與立軸裝配時也不能敲打，軸承內(nèi)圈孔與立軸的配合則采用較小的間隙 配合，但要在兩軸承內(nèi)圈端面之間安裝襯筒(12)，襯筒長度決定中、下層轉(zhuǎn)盤的層間高度， 然后再在立軸頂端放入空心沉孔壓緊套(10)，用螺釘(11)將中、下層轉(zhuǎn)盤緊固在帶底座的 立軸(1)上，成為不可分離的整體而中、下層旋轉(zhuǎn)桌面盤都能在各自的軸承上轉(zhuǎn)動。上層立 軸(8)就插在空心沉孔壓緊套(10)的沉孔內(nèi)，上層轉(zhuǎn)盤可拆卸，可撥動。
權(quán)利要求1. 一種宴席桌上擺放菜盤的三層旋轉(zhuǎn)桌面盤，由帶底座的立軸(1)、下層旋轉(zhuǎn)桌面盤 (2)、下層軸承座C3)、大軸承、中層旋轉(zhuǎn)桌面盤(5)、中層軸承座(6)、小軸承(7)、上層立 軸(8)、上層轉(zhuǎn)盤(9)、空心沉孔壓緊套(10)、螺釘(11)、和襯筒(12)組成，其特征是立軸 鑄造或焊接在底盤上，成為帶底座的立軸組合件，中、下層鋼化玻璃旋轉(zhuǎn)桌面盤的下面分別 粘接軸承座，座內(nèi)裝軸承，成為帶軸承的中、下層旋轉(zhuǎn)桌面盤組合件，兩層組合件的中間用 襯筒襯在兩軸承內(nèi)圈的端面上，襯筒的長度決定層間高度，再放入空心壓緊襯套，用螺釘將 兩軸承內(nèi)圈緊固在立軸上，上層轉(zhuǎn)盤與上層立軸也是粘接的，成為上層轉(zhuǎn)盤組合件，上層立 軸插入中層轉(zhuǎn)盤中心的空心壓緊套內(nèi)，成為三層旋轉(zhuǎn)桌面盤。
專利摘要本實用新型公開一種放在宴席桌上的三層旋轉(zhuǎn)桌面盤，由帶底座的立軸(1)、下層旋轉(zhuǎn)桌面盤(2)、中層旋轉(zhuǎn)桌面盤(5)和上層旋轉(zhuǎn)盤(9)組成的三層旋轉(zhuǎn)桌面盤。三層旋轉(zhuǎn)桌面盤的直徑上小下大，都用鋼化玻璃制成，玻璃盤下粘接軸承座，座內(nèi)安裝滾珠軸承。中、下兩層玻璃盤中心有孔，底座(1)的立軸從孔中穿過，兩層轉(zhuǎn)盤中間用襯筒(12)襯在兩個軸承內(nèi)圈端面上，再用空心沉孔壓緊套(10)和螺釘(11)，將中、下兩層旋轉(zhuǎn)桌面盤緊固在立軸上，兩層轉(zhuǎn)盤都能在各自的軸承上轉(zhuǎn)動，互不干擾。襯筒(12)的長度決定中、下兩層轉(zhuǎn)盤的層間高度能容各種菜盤。上層玻璃盤較小，中心粘接一根立軸，將其插入中層的空心沉孔壓緊套(10)的中心孔內(nèi)，能轉(zhuǎn)動，可拆卸。上層轉(zhuǎn)盤內(nèi)可擺放飲料瓶。中下層旋轉(zhuǎn)桌面盤能擺放更多的大小菜盤，互不重疊了，既方便又衛(wèi)生。
文檔編號A47B11/00GK201854875SQ201020222988
公開日2011年6月8日 申請日期2010年5月30日 優(yōu)先權(quán)日2010年5月30日
發(fā)明者陳萬才 申請人:陳開春