用蒸汽進行恒溫恒濕控制的制曲房的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及一種制曲房，尤其涉及一種用蒸汽進行恒溫恒濕控制的制曲房。
【背景技術(shù)】
[0002]用黃豆制作豆豉時需要經(jīng)過制曲過程，在制曲過程中需要嚴格控制制曲房的溫度和濕度，保證豆豉在制曲過程中的質(zhì)量，但目前常用的制曲房都是采用普通的民房結(jié)構(gòu)，溫度和濕度不好控制，嚴重影響豆豉制曲效果。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實用新型的目的在于提供一種用蒸汽進行恒溫恒濕控制的制曲房，該制曲房解決了現(xiàn)有的豆豉制曲房不易保溫保濕的問題。
[0004]本實用新型是這樣來實現(xiàn)的，它包括制曲房、墻體、保溫材料層、水泥層、門、房頂、排風扇、天窗、導(dǎo)流槽、蒸汽管、控制閥、溫度計和濕度表，其特征是制曲房的墻體內(nèi)層連接保溫材料層和水泥層，制曲房的門上連有溫度計和濕度表，制曲房的房頂開有天窗，天窗上連有排風扇，房頂兩側(cè)分別連有冷凝水導(dǎo)流槽，蒸汽管一端穿過制曲房的墻體連接在制曲房內(nèi)，另一端連接控制閥，制曲房的門上設(shè)有溫度計和濕度表。
[0005]本實用新型的技術(shù)效果是:蒸汽控制制曲房溫度和濕度，能夠有效保溫保濕，節(jié)能降耗，縮短制曲周期，提高豆豉制曲效果。
【附圖說明】
[0006]圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0007]在圖中，1、制曲房2、保溫材料層3、水泥層4、墻體5、門6、房頂7、排風扇8、天窗9、導(dǎo)流槽10、蒸汽管11、溫度計12、濕度表13、控制閥。
【具體實施方式】
[0008]如圖1所示，本實用新型是這樣來實現(xiàn)的，它包括制曲房1、墻體4、保溫材料層2、水泥層3、門5、房頂6、排風扇7、天窗8、導(dǎo)流槽9、蒸汽管10、控制閥13、溫度計11和濕度表12，其特征是制曲房I的墻體4內(nèi)層連接保溫材料層2和水泥層3，制曲房的門上連有溫度計11和濕度表12，制曲房的房頂開有天窗8，天窗上連有排風扇7，房頂兩側(cè)分別連有冷凝水導(dǎo)流槽，蒸汽管一端穿過制曲房的墻體連接在制曲房內(nèi)，另一端連接控制閥，制曲房的門上設(shè)有溫度計和濕度表。豆豉在制曲過程中由鍋爐產(chǎn)生蒸汽通入制曲房，蒸汽在圓弧形房頂冷卻并順著房頂留到導(dǎo)流槽內(nèi)排出制曲房，當制曲房溫度過低時，通過蒸汽管通入蒸汽，利用蒸汽的導(dǎo)濕導(dǎo)熱作用提高制曲房的溫度和濕度，當制曲房溫度或濕度過高時，可打開窗戶和排風扇排濕氣降溫度。
【主權(quán)項】
1.一種用蒸汽進行恒溫恒濕控制的制曲房，它包括制曲房、墻體、保溫材料層、水泥層、門、房頂、排風扇、天窗、導(dǎo)流槽、蒸汽管、控制閥、溫度計和濕度表，其特征是制曲房的墻體內(nèi)層連接保溫材料層和水泥層，制曲房的門上連有溫度計和濕度表，制曲房的房頂開有天窗，天窗上連有排風扇，房頂兩側(cè)分別連有冷凝水導(dǎo)流槽，蒸汽管一端穿過制曲房的墻體連接在制曲房內(nèi)，另一端連接控制閥，制曲房的門上設(shè)有溫度計和濕度表。
【專利摘要】一種用蒸汽進行恒溫恒濕控制的制曲房，它包括制曲房、墻體、保溫材料層、水泥層、門、房頂、排風扇、天窗、導(dǎo)流槽、蒸汽管、控制閥、溫度計和濕度表，其特征是制曲房的墻體內(nèi)層連接保溫材料層和水泥層，制曲房的門上連有溫度計和濕度表，制曲房的房頂開有天窗，天窗上連有排風扇，房頂兩側(cè)分別連有冷凝水導(dǎo)流槽，蒸汽管一端穿過制曲房的墻體連接在制曲房內(nèi)，另一端連接控制閥，制曲房的門上設(shè)有溫度計和濕度表。本實用新型用蒸汽控制制曲房溫度和濕度，能夠有效保溫保濕，節(jié)能降耗，縮短制曲周期，提高豆豉制曲效果。
【IPC分類】E04H5-02
【公開號】CN204418739
【申請?zhí)枴緾N201520017916
【發(fā)明人】李保根, 李金林, 李稼勤
【申請人】南昌稻香園調(diào)味食品有限公司
【公開日】2015年6月24日
【申請日】2015年1月12日