專利名稱：一種炒鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及廚房用具，具體涉及人們生活中烹飪食品用的炒鍋。
現(xiàn)有技術(shù)中的炒鍋，其存在不足一是鍋體底部受熱面均為平滑表面，當(dāng)燃料燃燒的火勢作用在鍋體底部受熱面上時(shí)，有一部分火勢沿鍋體底部圓周方向向外快速漫延至鍋口外邊沿，熱量損耗大；二是相同體積的鍋體底部受熱面積小，熱效率低；三是鍋體底部厚度較薄，蓄熱量小，對(duì)烹飪的食品保溫效果差。
本實(shí)用新型的目的在于提供一種熱量損耗小；受熱面積大，熱效率高；蓄熱量大，對(duì)烹飪食品保溫效果好的炒鍋。
本實(shí)用新型的技術(shù)方案是這樣實(shí)現(xiàn)的，這種炒鍋改進(jìn)特點(diǎn)在于在鍋體底部的受熱表面上，至少設(shè)有3條向鍋口外邊沿延伸的凸起筋肋。
實(shí)施上述技術(shù)方案時(shí)，通常是在鍋體底部受熱面上設(shè)有的凸起筋肋選擇為直線狀和/或彎曲線狀。
實(shí)施上述方案時(shí)，通常在鍋體底部受熱面上設(shè)有的凸起筋肋，可以選擇連續(xù)狀和/或斷續(xù)狀。
由于本實(shí)用新型在鍋體底部受熱面上設(shè)有凸起筋肋，烹飪食品時(shí)，火勢沿鍋體底部受熱面的多個(gè)凸起筋肋間構(gòu)成的圓周漫延加熱，起到了緩解火勢向鍋口外邊沿漫延的速度，延長了火勢在鍋體底部受熱面的滯留時(shí)間，熱量損耗小；鍋體底部受熱面的凸起筋肋增加了其受熱面積，比原有的鍋體底部平滑受熱表面面積提高1倍左右，熱效率提高；凸起筋肋還增加了鍋體底部的厚度，蓄熱量增加，對(duì)烹飪食品起到很好的保溫作用。
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型的具體實(shí)施方式
進(jìn)行詳細(xì)說明。


圖1為本實(shí)用新型的一種實(shí)施方式的主視圖；圖2為
圖1的帶有部分剖面的俯視圖3為本實(shí)用新型的另一種實(shí)施方式的主視圖；圖4為圖3的帶有部分剖面的俯視圖。
實(shí)施例一，
圖1-圖2所示。通常鑄造鑄鐵鍋體1的外口直徑為300mm，在鑄鐵鍋體1底部的受熱表面上，鑄造16條整體連續(xù)的圓弧彎曲線狀凸起筋肋2。凸起筋肋2的寬度為2mm，位于鍋體1底部受熱面中心處的高度為3mm。通常選用相鄰的兩條凸起筋肋2的長度不相同。在鍋口外邊沿兩側(cè)，分別連有手把3和手把4。為防止鍋體1安放在平整臺(tái)面上不至歪斜，通常在鍋體1底部受熱面上的凸起筋肋端部，設(shè)有3個(gè)支腿5。
實(shí)施例二，圖3-圖4所示。本實(shí)施例與實(shí)施例一不同之處在于在鍋體1的底部受熱面上，鑄造有16條斷續(xù)的直線狀凸起筋肋2向鍋口外邊沿延伸。
權(quán)利要求1.一種炒鍋，其特征在于在鍋體(1)底部的受熱表面上，至少設(shè)有3條向鍋口外邊沿延伸的凸起筋肋(2)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種炒鍋；其特征在于所述鍋體(1)底部受熱面上的凸起筋肋(2)，可以是直線狀和/或彎曲線狀。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種炒鍋；其特征在于所述的鍋體(1)底部受熱面上的凸起筋肋(2)，可以是連續(xù)狀和/或斷續(xù)狀。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種炒鍋；其特征在于在鍋體(1)底部受熱面上的凸起筋肋端部，設(shè)有3個(gè)支腿(5)。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種人們烹飪食品用的炒鍋。是在鍋體1底部的受熱面上,至少設(shè)有3條向鍋口外邊沿延伸的凸起筋肋2。烹飪食品時(shí),火勢沿鍋體底部受熱面的多個(gè)凸起筋肋間構(gòu)成的圓周漫延加熱,起到了緩解火勢向鍋口外邊沿漫延的速度,延長了火勢在鍋體底部受熱面的滯留時(shí)間,熱量損耗小;鍋體底部受熱面的凸起筋肋增加了其受熱面積,熱效率提高;凸起筋肋還增加了鍋體底部的厚度,蓄熱量增加,烹飪食品保溫效果好。
文檔編號(hào)A47J37/00GK2394547SQ99247080
公開日2000年9月6日 申請(qǐng)日期1999年11月11日 優(yōu)先權(quán)日1999年11月11日
發(fā)明者張延貴, 吳啟榮, 張慶春, 張慶鈞 申請(qǐng)人:張慶鈞