專利名稱：燃?xì)馊獯緺t的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種炊具，特別涉及一種燃?xì)馊獯緺t。
公知的肉串烤爐，由于采用的燃料為煤或木碳，故而在烤制肉串時(shí)對(duì)肉串及空氣均造成了污染。
本實(shí)用新型的目的是提供一種燃?xì)馊獯緺t，它不用煤或木碳，故而對(duì)肉串及空氣均不會(huì)造成污染。
本實(shí)用新型的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的在烤爐外殼中，裝配著燃?xì)庋b置，如公知的煤氣灶之環(huán)形燃燒頭與打火/進(jìn)氣開關(guān)組成的燃?xì)庋b置或本實(shí)用新型下面介紹的笛形燃燒頭與打火/進(jìn)氣開關(guān)組成的燃?xì)庋b置，在燃燒頭上空裝配著烤腔，燃燒頭燃燒時(shí)，火焰對(duì)烤腔加熱，肉串在烤腔中烤制。烤腔由烤腔蓋與烤腔座構(gòu)成。
由于采用上述方案，氣體燃料屬清潔燃料，不會(huì)對(duì)空氣造成污染，而肉串又在烤腔中烤制，因而保證了肉串不受任何污染。
以下結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型進(jìn)一步說(shuō)明


圖1是本實(shí)用新型俯視圖圖2是本實(shí)用新型左視圖圖3是
圖1 A-A剖面左視圖圖4是具有凹槽的本實(shí)用新型正視圖圖5是具有凹坑的本實(shí)用新型正視圖圖6是具有凹槽的烤腔座俯視圖圖7是具有凹坑的烤腔座俯視圖圖8是具有凹槽的烤腔座正視圖圖9是具有凹坑的烤腔座正視圖
圖10是板狀烤盤俯視圖
圖11是蜂窩狀烤盤俯視圖
圖12是板狀烤盤正視圖
圖13是
圖11B-B剖面正視圖
圖14是梳狀烤盤俯視圖
圖15是梳狀烤盤正視圖
圖16是笛形燃燒頭俯視圖
圖17是笛形燃燒頭左視圖圖中1.烤腔蓋2.進(jìn)氣嘴3.打火/進(jìn)氣開關(guān) 4.活頁(yè)5.外殼 6.燃燒頭 7.支架 8.烤盤 9.烤腔座后壁10.凹槽 11.凹坑 12.熱能輻射孔 13.出氣孔 14.出氣縫 15.進(jìn)氣管 16.燃燒管17.散熱筋 18.肉串扦子 19.余熱排出口20.油煙排出孔 2 1烤腔座前壁 22.烤腔蓋后壁 23.烤腔蓋前壁 24.烤腔座側(cè)壁 25.烤腔座 26.遠(yuǎn)紅外線輻射物質(zhì)。
在
圖1中1是烤腔蓋，在其上開著油煙排出孔20；2是進(jìn)氣嘴；3是打火/進(jìn)氣開關(guān)；4是活頁(yè)。
在圖2中25是烤腔座，它是由烤盤與其周圍的烤腔座壁構(gòu)成的，烤腔座壁是一個(gè)框狀結(jié)構(gòu)，其內(nèi)裝配著烤盤，烤腔座壁有前壁、后壁、左壁、右壁；1是烤腔蓋，它是由蓋板與其周圍的蓋壁構(gòu)成的，蓋壁有前壁、后壁、左壁、右壁；2是進(jìn)氣嘴；3是打火/進(jìn)氣開關(guān)；4是活頁(yè)，烤腔蓋與烤腔座是用活頁(yè)連在一起的；19是余熱排出口，它的位置在烤腔下方兩側(cè)的外殼上，當(dāng)火焰對(duì)烤腔加熱時(shí)，沒有被烤腔吸收的余熱經(jīng)此口排出。
在圖3中1是烤腔蓋；22是烤腔蓋后壁；23是烤腔蓋前壁；8是烤盤；9是烤腔座后壁；21是烤腔座前壁；5是外殼；6是燃燒頭；7是燃燒頭支架；3是打火/進(jìn)氣開關(guān)。
在圖4中1是烤腔蓋；3是打火/進(jìn)氣開關(guān)；4是活頁(yè)；10是凹槽，它開在烤腔座前后壁上，凹槽是用來(lái)放置肉串扦子的，這種結(jié)構(gòu)適合邊烤邊刷味劑的烤制工藝。在肉串烤制過(guò)程中，打開烤腔蓋，一大把肉串可以很方便的放置在凹槽上。當(dāng)然凹槽也可以開在烤腔蓋的前后壁上或者烤腔蓋前后壁與烤腔座前后壁都開。
在圖5中1是烤腔蓋；3是打火/進(jìn)氣開關(guān)；4是活頁(yè)；11是凹坑，它開在烤腔座前后壁上，凹坑是用來(lái)放置肉串扦子的，這種結(jié)構(gòu)適合預(yù)先浸好味劑，一次性烤成的工藝，在肉串烤制過(guò)程中，翻轉(zhuǎn)肉串無(wú)需打開烤腔蓋。當(dāng)然凹坑也可以開在烤腔蓋的前后壁上或者烤腔蓋前后壁與烤腔座前后壁都開。
在圖6中8是烤盤；9是烤腔座后壁；10是凹槽；18是肉串扦子；21是烤腔座前壁；24是烤腔座側(cè)壁(左、右壁)。
在圖7中8是烤盤；9是烤腔座后壁；11是凹坑；18是肉串扦子；21是烤腔座前壁；24是烤腔座側(cè)壁(左、右壁)。
在圖8中10是凹槽；21是烤腔座前壁；24是烤腔座側(cè)壁(左、右壁)。
在圖9中11是凹坑；21是烤腔座前壁；24是烤腔座側(cè)壁(左、右壁)在
圖10中8是烤盤，在其背火面涂有遠(yuǎn)紅外線輻射物質(zhì)26(如碳化硅等)。
在
圖11中8是烤盤，在其上面開著熱能輻射孔12，熱能輻射孔是將烤盤8穿透的孔，在其背火面涂有遠(yuǎn)紅外線輻射物質(zhì)。
在
圖12中8是烤盤，在其背火面涂有遠(yuǎn)紅外線輻射物質(zhì)26。
在
圖13中8是烤盤，12是熱能輻射孔，在其背火面涂有遠(yuǎn)紅外線輻射物質(zhì)，當(dāng)火焰對(duì)烤盤8加熱時(shí)，由于火焰由中心向兩邊散開形成高速氣流，故而火焰不會(huì)穿過(guò)熱能幅射孔12，但火焰輻射的全譜紅外線及可見光可穿過(guò)熱能輻射孔12，對(duì)內(nèi)串加熱。采用這種形式的烤盤時(shí)，可在烤腔座里裝配一層或一層以上數(shù)量的烤盤，當(dāng)采用兩層時(shí)，其中一層裝配在另一層上空。
在
圖14中8是烤盤，在其背火面有與其自成一起的散熱筋17，并涂有遠(yuǎn)紅外線輻射物質(zhì)。
在
圖15中8是烤盤，在其背火面有與其自成一起的散熱筋17，并涂有遠(yuǎn)紅外線輻射物質(zhì)。
在
圖16中16是燃燒管，燃燒管是在一個(gè)兩端密封的管子上開著出氣孔13或(和)出氣縫14，燃燒管16與進(jìn)氣管15相連構(gòu)成笛形燃燒頭。
在
圖17中16是燃燒管，15是進(jìn)氣管。
權(quán)利要求1.燃?xì)馊獯緺t，由外殼、燃?xì)庋b置、烤腔構(gòu)成，其特征在于在外殼中裝配著燃?xì)庋b置，在燃?xì)庋b置之燃燒頭上空裝配著烤腔；在外殼兩側(cè)開著余熱排出口，在烤腔蓋上開著油煙排出孔。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的燃?xì)馊獯緺t，其特征是所說(shuō)的烤腔是由烤腔蓋，烤腔座、活頁(yè)構(gòu)成，烤腔座由烤腔座壁與烤盤構(gòu)成，烤腔座壁是一個(gè)框狀結(jié)構(gòu)，其內(nèi)裝配著烤盤；在烤腔座壁的前壁和后壁上沿或(和)烤腔蓋的前壁和后壁下沿開有凹槽或凹坑。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的燃?xì)馊獯緺t，其特征是所說(shuō)的烤盤是一層板，在其背火面涂有遠(yuǎn)紅外線輻射物質(zhì)。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的燃?xì)馊獯緺t，其特征是所說(shuō)的烤盤是一層板，在其背火面上有散熱筋，并涂有遠(yuǎn)紅外線輻射物質(zhì)。
5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的燃?xì)馊獯緺t，其特征是所說(shuō)的烤盤是一層或一層以上數(shù)量的板，在板上開有熱能輻射孔，當(dāng)采用兩層板時(shí)，其中一層裝配在另一層的上空。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的燃?xì)馊獯緺t，其特征是燃?xì)庋b置中的燃燒頭是公知的煤氣灶之環(huán)形燃燒頭或笛形燃燒頭。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的燃?xì)馊獯緺t，其特征是所說(shuō)的笛形燃燒頭是在一個(gè)兩端密封的管子上開著出氣孔或(和)出氣縫，該管子與進(jìn)氣管相連。
專利摘要燃?xì)馊獯緺t,由外殼、燃?xì)庋b置、烤腔構(gòu)成,使用清潔氣體作燃料,對(duì)空氣及肉串均不會(huì)造成污染。
文檔編號(hào)A47J37/06GK2375229SQ9923454
公開日2000年4月26日 申請(qǐng)日期1999年4月19日 優(yōu)先權(quán)日1999年4月19日
發(fā)明者駱保民 申請(qǐng)人:駱保民