專利名稱：一種方便簡捷燜燒鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型屬于一種炊具，特別是一種利用單向?qū)釤峁芗夹g(shù)的燜燒鍋。
熱管技術(shù)(在本文中，物理相變熱管技術(shù)、化學熱管技術(shù)、ZGM高效傳熱節(jié)能技術(shù)統(tǒng)稱為熱管技術(shù)，以下同)是一種高效導熱技術(shù)，它可以高效率的將熱能從一端傳到另一端，且其散熱段表面具有等溫特性。因此有人利用熱管技術(shù)設計了多種熱管鍋(例如ZL92206237.4與ZL97223437.3等)。這些熱管鍋具有快速加熱和內(nèi)鍋表面等溫的特性(但ZL92206237.4由于沒有安全閥，在使用中如加熱溫度過高有爆炸的危險)。
燜燒鍋是近年來出現(xiàn)的節(jié)能炊具，它是由保溫鍋體、保溫鍋蓋、加熱鍋體、加熱鍋蓋等四個主要部分組成。使用時將食物放入加熱鍋體內(nèi)并蓋上加熱鍋蓋，再將該鍋置于火源上，待食物沸騰后再將加熱鍋體搬入保溫鍋體內(nèi)并蓋上保溫鍋蓋。靠余熱將食物燜熟。因此可節(jié)能，但缺點是使用麻煩不方便，需將加熱鍋體搬來搬去，并且結(jié)構(gòu)復雜，造價高。
本實用新型的目的是設計一種利用單向?qū)釤峁芗夹g(shù)的節(jié)能、方便、結(jié)構(gòu)簡捷的燜燒鍋。
本實用新型的技術(shù)方案一種方便簡捷的燜燒鍋，其特征在于它是由單向?qū)釤峁苠侒w和保溫鍋蓋兩部分組成，保溫鍋蓋可以蓋在所說鍋體上，保溫鍋蓋可以是與鍋體分離的也可以是與鍋體絞接在一起。
上述所說的熱管鍋體由內(nèi)鍋2、外鍋1構(gòu)成，內(nèi)鍋2套在外鍋1內(nèi)，且外鍋1鍋沿與內(nèi)鍋2聯(lián)體并密封。使內(nèi)外鍋間形成一封閉空腔，空腔內(nèi)充裝熱管工質(zhì)3，但熱管工質(zhì)3充裝后其液面(在常溫狀態(tài)并且鍋體水平放置時)必須低于內(nèi)鍋2的最下端，即內(nèi)鍋2表面在水平狀態(tài)時不能接觸液態(tài)工質(zhì)3，以使熱量只能從外鍋1向內(nèi)鍋2傳導，而不能從內(nèi)鍋2(通過液態(tài)工質(zhì)傳導和蒸發(fā))向外鍋1散熱，即形成熱管技術(shù)中的“熱二極管(也就是單向?qū)釤峁?”。在外鍋1內(nèi)壁表面還可以再設置熱管輸液芯。
在外鍋1的底(下)部還可以再設置點狀、片狀、塊狀支腳，以使鍋體放置在臺面上時，進一步增大(向下)散熱熱阻。支腳也可為環(huán)形、放射型使其同時兼具增強鍋體剛度的作用。
在外鍋1壁上還可以再加設安全閥(


圖1中未畫)，成為ZL97223437.3所說的“安全熱管鍋”。以提高該燜燒鍋的安全性。
保溫鍋蓋4可采用中空(真空或不真空)雙層金屬式、硬質(zhì)雙層鍋蓋外殼內(nèi)填充保溫材料式等等任何一種公知燜燒鍋的保溫鍋蓋結(jié)構(gòu)。
在保溫鍋蓋上還可以再加設“汽笛”，使燜燒鍋內(nèi)食物沸騰后吹響該“汽笛”，提醒人們關(guān)閉火源。該“汽笛”可以是公知的任何一種汽笛。
本實用新型的使用方法及工作原理將食物裝入內(nèi)鍋2內(nèi)并蓋上保溫鍋蓋4，再將該燜燒鍋置于火源上(煤火源、燃氣火源或電熱源均可)，此時外鍋1為受熱器(沸騰段)，內(nèi)鍋2為散熱器(冷凝段)，鍋體空腔內(nèi)工質(zhì)3受熱汽化并在冷凝段冷凝，使內(nèi)鍋表面得到較均勻的熱量散發(fā)以加熱食物。當鍋內(nèi)食物沸騰后(如保溫鍋蓋上還加設有汽笛，則汽笛鳴響提示)關(guān)閉熱源。則外鍋1(底部)內(nèi)壁處的工質(zhì)3不再受熱蒸發(fā)，此時外鍋壁與內(nèi)鍋壁溫度相同，熱量也不再向內(nèi)鍋2傳導。但當外鍋壁向常溫空氣散熱后溫度下降，而內(nèi)鍋壁雖然溫度仍很高但因不能接觸液態(tài)工質(zhì)3，所以不能通過液態(tài)工質(zhì)傳導和蒸發(fā)向外鍋壁散熱(雖然內(nèi)鍋2也可通過輻射和汽態(tài)工質(zhì)傳導向外鍋壁散熱，但熱阻非常大，散熱速度非常緩慢，正因為如此所以單向?qū)釤峁茉趥鳠峁こ讨斜环Q為“熱二極管”)，以使內(nèi)鍋在較長時間內(nèi)保持較高溫度將食物燜熟。
本實用新型的優(yōu)越性1.在結(jié)構(gòu)上省去了原燜燒鍋的“加熱鍋體”和“加熱鍋蓋”，降低了造價；2.將燜燒鍋的“保溫鍋體”和“加熱鍋體”合二為一，鍋體可直接在火源上加熱，不用再將加熱鍋體搬來搬去，增加使用方便性；3.仍具有燜燒鍋的節(jié)能特性；4.由于內(nèi)鍋2表面溫度均恒且是靠熱管工質(zhì)蒸汽加熱的，所以具有不糊鍋底特性。
5.當保溫鍋蓋上還加設有汽笛時，則進一步增加了使用方便性。
以下結(jié)合附圖及實施例進一步說明本技術(shù)。
圖1為本實用新型第一個實施例的整體側(cè)剖結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為第二個實施例整體側(cè)剖結(jié)構(gòu)示意圖3為圖2的汽笛放大示意圖。
參照
圖1，燜燒鍋鍋體由外鍋1與內(nèi)鍋2套裝在一起組成，且外鍋1鍋沿與內(nèi)鍋2聯(lián)體，使內(nèi)、外鍋間形成一封閉空腔7，空腔7內(nèi)充裝有熱管工質(zhì)3，工質(zhì)3充裝后(在水平放置、常溫狀態(tài)下)的液面低于內(nèi)鍋2外壁的最下端。外鍋1底部裝有環(huán)形支腳5，支腳5上開有若干個(爐火)火焰流通孔6，保溫鍋蓋4為雙層中空金屬及內(nèi)填充泡沫保溫材料構(gòu)成，它蓋在燜燒鍋體上。
使用時將燜燒鍋內(nèi)放入食物蓋上保溫鍋蓋4，并置于火源上，待鍋內(nèi)食物沸騰后即關(guān)閉火源，由于鍋體和鍋蓋均具有保溫作用，靠余熱將食物燜熟。
參照圖2，本例鍋體結(jié)構(gòu)與第一例同，但在保溫鍋蓋4上開有貫通汽孔8，在汽孔8的通道中固設有汽笛9。參照圖3，本實施例汽笛9為中空扁平圓盒狀結(jié)構(gòu)，在扁平圓盒中心開有進、出汽孔10、11。當汽流從進汽孔10進入并從出汽孔11排出時既發(fā)出鳴響聲。
本實施例使用方法與第一例同。只是當鍋內(nèi)食物沸騰后，保溫鍋蓋上的汽笛會鳴響，以提示人們關(guān)閉火源。
汽笛9可以根據(jù)需要設計為多種形式，包括“哨”和“琴”。
燜燒鍋外鍋壁上還可設安全閥和鍋柄(
圖1中未畫)。
權(quán)利要求1.一種方便簡捷的燜燒鍋，其特征在于它是由單向?qū)釤峁苠侒w和保溫鍋蓋4兩部分組成，單向?qū)釤峁苠侒w由內(nèi)鍋2、外鍋1構(gòu)成，內(nèi)鍋2套在外鍋1內(nèi)，且外鍋1鍋沿與內(nèi)鍋2聯(lián)體并密封，使內(nèi)、外鍋間形成一封閉空腔7，空腔7內(nèi)充裝有熱管工質(zhì)3，熱管工質(zhì)3充裝后其液面低于內(nèi)鍋2的最下端，所說的保溫鍋蓋4可以蓋在所說鍋體上，保溫鍋蓋可以是與鍋體分離的也可以是與鍋體絞接在一起。
2.由權(quán)利要求1所說的燜燒鍋，其特征在于所說的單向?qū)釤峁苠侒w是安全熱管鍋。
3.由權(quán)利要求1所說的燜燒鍋，其特征在于所說的保溫鍋蓋4可采用中空(真空或不真空)雙層金屬式、硬質(zhì)雙層鍋蓋外殼內(nèi)填充保溫材料式等等任何一種公知燜燒鍋的保溫鍋蓋結(jié)構(gòu)。
4.由權(quán)利要求1所說的燜燒鍋，其特征在于所說的單向?qū)釤峁苠侒w的外鍋1底部還設置有點狀、片狀、塊狀或環(huán)形、放射形支腳5。
5.由權(quán)利要求1、3所說的燜燒鍋，其特征在于所說的保溫鍋蓋4上開有貫通汽孔8，在汽孔8的通道中固設有汽笛9。
專利摘要一種方便簡捷的燜燒鍋,其特征在于它是由單向?qū)釤峁苠侒w和保溫鍋蓋4兩部分組成,單向?qū)釤峁苠侒w由內(nèi)鍋2套在外鍋1內(nèi)聯(lián)體構(gòu)成,內(nèi)、外鍋間有一封閉空腔7,空腔7內(nèi)充裝有熱管工質(zhì)3,所說的保溫鍋蓋4可以蓋在所說鍋體上。本實用新型的優(yōu)越性在于:省去了原燜燒鍋的“加熱鍋體”和“加熱鍋蓋”;將“保溫鍋體”和“加熱鍋體”合二為一,鍋體可直接在火源上加熱,增加使用方便性;并具有節(jié)能和不糊的特性。
文檔編號A47J27/06GK2364803SQ99203120
公開日2000年2月23日 申請日期1999年1月27日 優(yōu)先權(quán)日1999年1月27日
發(fā)明者王曉東 申請人:王曉東