專利名稱：廚房用多功能組合刀板的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種廚房用多功能組合刀板，主要用于加工冷凍食品和條絲食品。
現(xiàn)有廚房用品中，包括菜刀、茶板及搓絲板均屬于相互獨立產(chǎn)品，只能獨立使用，隨著電冰箱在家庭及飲食行業(yè)的普及，切凍肉困難的問題幾乎成為每一戶擁有電冰箱用戶的難題，強行切制缺乏安全感，自然解凍又耗費時間。另外，現(xiàn)有搓絲板均需一只手扶持板把，另一只手拿住蔬菜在搓絲板上搓擦，費時費力且容易搓傷手。
本實用新型的目的在于提供一種廚房用多功能組合刀板，以克服因冷凍保鮮帶來的切制困難，同時可使搓絲板與菜板呈90°角度組裝成一體。
本實用新型上述目的是這樣實現(xiàn)的。
一種廚房用多功能組合刀板，包括菜板與加工刀具，其特征在于所說菜板上固定有組合件，該組合件設(shè)有活口軸架，加工刀具放置在活口軸架之內(nèi)與組合件裝配成一體。上述加工刀具可采用菜刀或搓絲板，采用菜刀時將傳統(tǒng)菜刀設(shè)計成前尖部分帶有軸體，根據(jù)力學(xué)原理適當(dāng)加長刀體長度，將其軸體放入上述軸架活口中固定，由此該刀板便可象鍘刀一樣輕松地切制凍肉條或凍肉片；采用搓絲板作為加工刀具時，可將搓絲板一端插在軸架活口內(nèi)固定，使搓絲板與菜板呈90°夾角裝配成一體。
上述菜刀背部設(shè)計有啟瓶開口及呈鋸齒狀魚鱗刮除器。
本用具是一種集合了傳統(tǒng)的菜刀、菜板、搓絲板為一體的廚房多功能墩上加工裝置，它改變了傳統(tǒng)意義上的菜刀、菜板及搓絲器的單一使用方法，由原來的分別使用變?yōu)榻M合多用即通過一種組合件將菜刀加菜板組裝在一起，運用杠桿原理，使之具備鍘刀功能，此功能使原來刀切凍肉及較硬的食物(如干年糕)更為容易，亦可將刀拆下按常規(guī)使用。另外，亦可按使用要求，將搓絲板(又稱多用蔬菜加工器)組裝在菜板上，以板為依據(jù)加工絲、片等菜式，不需組合使用時可將其用于通常的削皮、切花等功能。
本實用新型所用菜刀集啟瓶器、啟玻璃瓶罐頭器、魚鱗刮除器為一體(見附圖)。
以下結(jié)合附圖介紹本實用新型具體實施例。


圖1為本實用新型實施例一結(jié)合示意圖。
圖2為本實用新型實施例二結(jié)構(gòu)示意圖。
圖3a.b為上述實施例中組合架及其活口軸架結(jié)構(gòu)示意圖。
實施例一中，加工刀具2為菜刀，菜刀背部設(shè)有啟瓶開口6及呈鋸齒狀魚鱗刮除器7，菜刀前尖部帶有軸體5，軸體5可放置在組合體3的活口軸架4之內(nèi)，該軸架4內(nèi)設(shè)有兩個活口(見圖3a.b)，可輕松將菜刀軸體5放入軸架4活口內(nèi)，并可根據(jù)凍肉塊大小調(diào)節(jié)刀位高低。上述組合件3直接與菜板1固定成一體。
實施例二中，將加工刀具2換成搓絲板，使搓絲板與菜板1呈90°夾角進行加工。
權(quán)利要求1.一種廚房用多功能組合刀板，包括菜板[1]與加工刀具[2]，其特征在于所說菜板[1]上固定有組合件[3]，該組合件[3]設(shè)有活口軸架[4]，加工刀具[2]放置在活口軸架[4]之內(nèi)，與組合件[3]裝配成一體。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的組合刀板，其特征在于所說的加工刀具[2]是一把菜刀，該菜刀前尖部設(shè)有軸體[5]。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的組合刀板，其特征在于所說的菜刀的刀背上設(shè)有啟瓶開口[6]及魚鱗剖除器[7]。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的組合刀板，其特征在于所說的加工刀具[2]是搓絲板。
專利摘要本實用新型涉及一種廚房用多功能組合刀板，其特點是該刀板的組合件與菜板固定成一體，組合件內(nèi)設(shè)有活口軸架，與加工刀具軸體裝配成一體，上述加工刀具可選用菜刀或搓絲器。本刀板能夠象鍘刀一樣加工冷凍食品，亦能使搓絲板與菜板呈90°角度裝配成一體。本實用新型將傳統(tǒng)的廚房刀及搓絲器通過組合進行加工，減少了加工難度，增加了使用安全性，且組合使用與拆裝非常方便。
文檔編號A47J47/00GK2243254SQ96225119
公開日1996年12月25日 申請日期1996年1月12日 優(yōu)先權(quán)日1996年1月12日
發(fā)明者于賓 申請人:于賓