專利名稱：蒸氣式保溫柜的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種供飲食行業(yè)及家用的食物保溫裝置。
各種快餐食品的興起，給人們帶來(lái)了方便，頗受人們的歡迎。但是目前還沒(méi)有一種供快餐食品保溫的專用器具，供應(yīng)中的快餐食品往往因變冷而影響食用，特別是進(jìn)入冬季后，冰冷的食物更使人難以食用。
本實(shí)用新型的目的是要提供一種蒸氣式保溫柜，它能有效地對(duì)柜內(nèi)食物進(jìn)行保溫。
本實(shí)用新型具有一個(gè)外殼體，在其上口有蓋板，下部有一抽屜式儲(chǔ)水室，儲(chǔ)水室內(nèi)有電加熱器，外殼體內(nèi)還設(shè)有一內(nèi)膽，內(nèi)膽小于外殼體，兩者之間形成蒸氣室，使用時(shí)食物放置于內(nèi)膽中，當(dāng)電加熱器對(duì)儲(chǔ)水室內(nèi)的水加熱到100℃時(shí)，就不斷形成蒸氣，并進(jìn)入內(nèi)膽與外殼體形成的蒸氣室內(nèi)，使內(nèi)膽處于蒸氣之中，從而使內(nèi)膽中的食物得到良好的保溫。
本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，造價(jià)低，使用方便，實(shí)用性好，特別是采用了抽屜式儲(chǔ)水室，在使用中可以不斷地加水，使食物能始終得到良好的保溫。


圖1是罐式結(jié)構(gòu)的保溫柜的主視圖(割視)。
圖2是罐式結(jié)構(gòu)的保溫柜的俯視圖(A-A剖)。
圖3是立柜式結(jié)構(gòu)的保溫柜的主視圖(剖視)。
圖4是立柜式結(jié)構(gòu)的保溫柜的俯視圖(B-B剖)。
以下結(jié)合附圖作實(shí)施例的進(jìn)一步說(shuō)明本實(shí)用新型有一個(gè)外殼體(2)，以方形為好，在其上口設(shè)置一蓋板(1)，下部的側(cè)壁開(kāi)一個(gè)口，內(nèi)設(shè)一抽屜式儲(chǔ)水室(7)，儲(chǔ)水室內(nèi)設(shè)置電加熱器(8)；外體殼內(nèi)設(shè)有一內(nèi)膽(3)，其材料最好采用導(dǎo)熱性較好的金屬，內(nèi)膽小于外殼體，使兩者之間形成間隙，即蒸氣室(4)。內(nèi)膽最好不要與外殼體相固定，可在外殼體內(nèi)的相應(yīng)位置設(shè)置兩根橫檔，內(nèi)膽(3)擱置在橫檔上。這樣內(nèi)膽可以方便地取出清洗。另外，在外殼體內(nèi)壁最好設(shè)置保溫層(5)，以使保溫效果更好。
同時(shí)，為使使用更方便，本實(shí)用新型也可采用立柜式結(jié)構(gòu)，如圖3、圖4所示，在外殼體(2)的其中一側(cè)開(kāi)門(mén)(10)，對(duì)應(yīng)門(mén)的內(nèi)膽(3)側(cè)壁也開(kāi)口且與外殼體門(mén)四側(cè)的框沿相連接。這樣儲(chǔ)水室(7)形成的蒸氣充實(shí)到內(nèi)膽與外殼體之間，內(nèi)膽可三面受熱，關(guān)門(mén)密封后，放置在內(nèi)膽中的食物可以得到良好的保溫。如果在內(nèi)膽中設(shè)置若干塊橫隔板(9)，就可使放置食物更方便。另外在內(nèi)膽的底部可裝置一只氣閥(11)，打開(kāi)氣閥蒸氣直接充入內(nèi)膽中，就可以作為面粉發(fā)酵箱用。
權(quán)利要求1.一種蒸氣式保溫柜；具有一個(gè)外殼體(2)，在其上口有蓋板(1)，其特征是外殼體(2)的下部有一抽屜式儲(chǔ)水室(7)，儲(chǔ)水室內(nèi)有電加熱器(8)；外殼體內(nèi)還設(shè)有一內(nèi)膽(3)，內(nèi)膽小于外殼體，兩者之間形成蒸氣室(4)。
2.如權(quán)利要求1所述的保溫柜，其特征是所述外殼體(2)的一側(cè)開(kāi)有門(mén)(10)，對(duì)應(yīng)門(mén)的內(nèi)膽(3)側(cè)壁呈開(kāi)口且與外殼體兩側(cè)相連接。
3.如權(quán)利要求1或2所述的保溫柜，其特征是所述外殼體(2)的內(nèi)壁有保溫層(5)。
4.如權(quán)利要求2所述的保溫柜，其特征是所述的內(nèi)膽(3)內(nèi)有橫隔板(9)。
5.如權(quán)利要求2所述的保溫柜，其特征是所述的內(nèi)膽(3)底部有一氣閥(11)。
專利摘要一種蒸氣式保溫柜，具有一個(gè)外殼體，其上口有蓋板，下部有一抽屜式儲(chǔ)水室，儲(chǔ)水室內(nèi)設(shè)有電加熱器，外殼體內(nèi)還設(shè)有一內(nèi)膽，內(nèi)膽小于外殼體，兩者形成蒸氣室，電加熱使儲(chǔ)水室內(nèi)的水形成蒸氣后進(jìn)入蒸氣室內(nèi)，從而對(duì)放置在內(nèi)膽中的食物保溫。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，實(shí)用性好，適合于飲食行業(yè)和家用。
文檔編號(hào)A47J39/00GK2238008SQ9522566
公開(kāi)日1996年10月23日 申請(qǐng)日期1995年11月2日 優(yōu)先權(quán)日1995年11月2日
發(fā)明者翁友生 申請(qǐng)人:翁友生