專利名稱：溫控美味油炸鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及日常用品，具體涉及烹調(diào)器具，更具體地說，涉及一種溫控美味油炸鍋。
現(xiàn)有的鍋可以分為有熱源的和無熱源的，前者如電飯煲、電控加熱鍋，后者如普通炒菜鍋等。烹調(diào)中的油炸食物，對(duì)溫度要求很高，而現(xiàn)有的帶熱源的鍋往往受限于熱源，溫度范圍及其控制并不理想，而且成本較高，洗刷不便；而普通無熱源的炒菜鍋在使用外加熱源時(shí)，油溫的控制全憑經(jīng)驗(yàn)，一般用戶難以掌握。
本實(shí)用新型的目的在于提供一種不帶熱源的溫控美味油炸鍋，這種鍋即使對(duì)無任何烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)者也可隨意控制鍋內(nèi)溫度，從而克服了現(xiàn)有技術(shù)存在的種種不足。
本實(shí)用新型的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的，構(gòu)造一種溫控美味油炸鍋，在由鍋體、可覆蓋在所述鍋體上的鍋蓋組成的普通鍋基礎(chǔ)上，增加一個(gè)可即時(shí)指示溫度的測溫裝置，在所述鍋蓋頂面的偏心位置開有用于放料、觀察和操作的通孔，在所述鍋蓋頂面所述偏心位置另一側(cè)還設(shè)有用于正好插入所述測溫裝置的通孔，所述鍋體上還可設(shè)有手把，在所述鍋體外圍的對(duì)稱位置還設(shè)有一對(duì)用于操持鍋體的鍋耳，上述測溫裝置可以是一個(gè)指針式轉(zhuǎn)盤溫度計(jì)，其測溫范圍是0-200℃。
實(shí)施本實(shí)用新型的溫控美味油炸鍋，在油炸食物需要控制溫度時(shí)，可將溫度計(jì)插入鍋蓋的通孔進(jìn)入鍋體，任何烹調(diào)水準(zhǔn)的用戶都可通過溫度計(jì)的刻度盤直接了解鍋體內(nèi)的溫度，從而保證油炸質(zhì)量。而在無須了解鍋內(nèi)溫度時(shí)，則不必插入溫度計(jì)，方便使用。另外，本實(shí)用新型的溫控美味油炸鍋結(jié)構(gòu)簡單，成本低廉，握持和洗刷都很方便。在使用本實(shí)用新型的溫控美味油炸鍋時(shí)，由于鍋蓋有較大通孔，油不會(huì)濺出，而且省油，另一方面，不會(huì)造成食品炸不熟或炸過頭，可保證所炸出食品味美質(zhì)佳。
結(jié)合附圖和實(shí)施例，進(jìn)一步說明本實(shí)用新型的特點(diǎn)。


圖1是本實(shí)用新型的溫控美味油炸鍋的立體圖；圖2是本實(shí)用新型的溫控美味油炸鍋的側(cè)視圖；圖3是本實(shí)用新型的溫控美味油炸鍋的主視圖；圖4是本實(shí)用新型的溫控美味油炸鍋的俯視圖；圖5是本實(shí)用新型的溫控美味油炸鍋中的溫度計(jì)的示意圖。
如
圖1-圖4所示，本實(shí)用新型的溫控美味油炸鍋由鍋體1、鍋蓋2及測溫裝置3組成，鍋體1用于盛裝欲烹食物，鍋蓋2可覆蓋在所述鍋體1上，在鍋蓋2上開有一個(gè)用于放料、觀察和操作的通孔21以及用于插入測溫裝置3且直徑適合于放入測溫裝置3傳感部分的通孔22，測溫裝置3可以通過該通孔22插入鍋體1中，測溫裝置3的傳感部分的長度應(yīng)能觸及到所述鍋體1底部。在所述鍋體1上還設(shè)有手把5，用于在烹調(diào)時(shí)掌持和運(yùn)作鍋體。為便于端持較重的鍋體，在所述鍋體1上的對(duì)稱位置設(shè)有鍋耳6和7。
圖5示出了本實(shí)用新型的溫控美味油炸鍋中使用的測溫裝置3，該測溫裝置可以是市場上可以得到的指針式轉(zhuǎn)盤溫度計(jì)，且測溫范圍是0-200℃。在溫度計(jì)的刻度盤上除了標(biāo)示有溫度范圍，還可以顏色標(biāo)示需要小的溫度范圍，例如，超過一定數(shù)值如180℃的較高溫度范圍標(biāo)示以紅色。
權(quán)利要求1.一種溫控美味油炸鍋，由鍋體(1)、鍋蓋(2)組成，其特征在于，還包括測溫裝置(3)，在所述鍋蓋(2)頂面的偏心位置開有用于放料、觀察和操作的通孔(21)，在所述鍋蓋(2)頂面所述偏心位置另一側(cè)還設(shè)有一個(gè)用于插入所述測溫裝置(3)的通孔(22)。
2.如權(quán)利要求1所述的溫控美味油炸鍋，其特征在于，所述鍋體(1)上設(shè)有手把(5)。
3.如權(quán)利要求1所述的溫控美味油炸鍋，其特征在于，在所述鍋體(1)上的對(duì)稱位置設(shè)有鍋耳(6)和(7)。
4.如權(quán)利要求1所述的溫控美味油炸鍋，其特征在于，所述測溫裝置(4)是一個(gè)指針式轉(zhuǎn)盤溫度計(jì)，其測溫范圍為0-200℃。
專利摘要一種溫控美味油炸鍋，包括鍋體1、鍋蓋2和測溫裝置3。鍋蓋2開有用于放料、觀察和操作的通孔21和用于插入測溫裝置3的通孔22。該溫控美味油炸鍋，在需要控制油炸溫度時(shí)，可將溫度計(jì)插入鍋蓋的通孔22進(jìn)入鍋體，便可通過溫度計(jì)直接了解鍋體內(nèi)的溫度，從而保證油炸質(zhì)量。在無須了解鍋內(nèi)溫度時(shí)，則不必插入溫度計(jì)，方便使用。且該溫控美味油炸鍋結(jié)構(gòu)簡單，成本低廉，握持和洗刷都很方便。
文檔編號(hào)A47J37/12GK2234748SQ94245270
公開日1996年9月11日 申請日期1994年11月23日 優(yōu)先權(quán)日1994年11月23日
發(fā)明者莊志和, 花長榮 申請人:莊志和, 花長榮