專利名稱：除煙火鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種除煙火鍋。
在現(xiàn)有的火鍋餐廳內(nèi)，由于爐具燃燒所產(chǎn)生的熱氣和廢氣，四處擴(kuò)散，使室內(nèi)空氣十分污濁，室內(nèi)裝璜，破壞嚴(yán)重，在餐廳中開放冷氣用的能源，消耗增大，據(jù)統(tǒng)計(jì)，所采用冷氣數(shù)量較一般餐廳高1.8倍左右，所以十分不便。
為了改善這種油煙熱氣四散的情況，有的在火鍋器具上方安裝抽風(fēng)系統(tǒng)，但因抽風(fēng)機(jī)高度必須高于一般人的頭部，這種抽風(fēng)排煙系統(tǒng)遠(yuǎn)離火鍋器具，使排煙效果有限，甚至?xí)褂蜔煙釟馑奶巵y竄，加重了空氣污染，有的因距離過遠(yuǎn)，反而吸走許多清潔或大量的冷氣，這又加重了冷氣能源的消耗，所以這種方法不能解決問題。
本實(shí)用新型的目的是要提供一種除煙火鍋，它可使燃燒火鍋所產(chǎn)生的油煙，及時(shí)排除，減少空氣污染，節(jié)省散發(fā)冷氣用的能源，還可避免室內(nèi)裝璜受到損害。
本實(shí)用新型的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的該除煙火鍋由外殼、內(nèi)殼、鍋具、爐具組裝而成，外殼底部設(shè)有與抽風(fēng)管相連接的排煙口，在側(cè)壁上設(shè)有與內(nèi)殼外壁相貼合的凸出部，凸出部上設(shè)有用來穿入爐具或通風(fēng)用的開口，內(nèi)殼套在外殼內(nèi)，爐具于內(nèi)殼中心點(diǎn)燃，鍋具則以支架座于內(nèi)殼上方，燃燒時(shí)，所生煙氣，自內(nèi)殼上緣周邊所設(shè)吸孔吸入，穿過由內(nèi)外殼間隙所形成的通道，由排煙口經(jīng)抽風(fēng)管排出，從而達(dá)到防止油煙熱氣擴(kuò)散的目的。
本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是1、減少空氣污染，節(jié)省冷氣用能源，保持室內(nèi)裝璜完好因所有因燃燒爐具所產(chǎn)生的油煙廢氣，大部被內(nèi)殼上緣周邊所設(shè)離鍋具極近的吸孔吸入，穿過由內(nèi)外殼間空隙所形成的通道，由排煙口經(jīng)抽風(fēng)管排出；當(dāng)在內(nèi)殼上加上罩蓋，則抽吸油煙廢氣效果更好。
2、功能多，使用方便因放爐具上的鍋具，可以改換成其它形式的烹調(diào)器具，如烤肉盤、蓋鍋等。
3、油煙與清潔空氣完全分離，排煙效果好因在進(jìn)風(fēng)的外殼凸出部，與內(nèi)殼完全密貼，清潔空氣穿過外殼上開口、內(nèi)殼上通風(fēng)孔進(jìn)入內(nèi)殼，不會(huì)與穿過通道的污濁空氣混雜。
本實(shí)用新型具體結(jié)構(gòu)，由以下實(shí)施例及其附圖給出。


圖1是本實(shí)用新型組裝后剖視示意圖；圖2是本實(shí)用新型外殼立體示意圖；圖3是本實(shí)用新型外殼俯視示意圖；圖4是本實(shí)用新型內(nèi)殼立體示意圖；圖5是本實(shí)用新型鍋架立體示意圖；圖6是本實(shí)用新型所用水盆立體示意圖；圖7是本實(shí)用新型內(nèi)殼上蓋有罩蓋時(shí)剖視示意圖。
以下結(jié)合附圖詳細(xì)說明參照
圖1－6，該除煙火鍋由外殼10、內(nèi)殼30、鍋具40、爐具50組裝而成，外殼10為一底部設(shè)有與抽風(fēng)管13相連接的排煙口11，上部開口的筒狀體，安裝在火鍋?zhàn)?0的開孔中，在外殼10的側(cè)壁上，設(shè)有均布并向內(nèi)凸起的凸出部12，該凸出部12與內(nèi)殼30的外壁相貼合，凸出部12上設(shè)有穿入爐具50或進(jìn)風(fēng)用的開口14；內(nèi)殼30為一套于外殼10內(nèi)的筒狀體，內(nèi)殼頂部具有外伸凸緣32，與外殼10的頂端相卡合，環(huán)繞內(nèi)殼30上端的殼壁上，設(shè)有均布的孔洞31作為吸口，內(nèi)殼30與外殼10間的間隙，形成通道70，吸口31、通道70與排煙口11構(gòu)成一空氣通道，內(nèi)殼30在其與外殼內(nèi)壁的凸出部12相貼合處，設(shè)有與開口14相對(duì)應(yīng)的通氣孔34；內(nèi)殼30的殼壁內(nèi)側(cè)，設(shè)有凸出的嵌合部33，嵌合部33上設(shè)有鍋架35；鍋具40架在內(nèi)殼30中央，鍋具40頂部低于內(nèi)殼30上口。
使用時(shí)，煤氣管道與燃燒用空氣可由外側(cè)穿過外殼10的凸出部12上所設(shè)開口14及與其相貼合的內(nèi)殼通風(fēng)孔34，進(jìn)入內(nèi)殼內(nèi)，管道則與爐具50相連接，點(diǎn)燃爐具50，所產(chǎn)生的廢氣由鍋架35與鍋具40間的間隙穿出，繼而穿過內(nèi)殼30與鍋具40間間隙，與鍋內(nèi)產(chǎn)生的油煙一起，進(jìn)入吸口31，經(jīng)過通道70、排煙口11、排煙管13排出。
上述結(jié)構(gòu)中，外殼10設(shè)凸出部12與內(nèi)殼30相密貼，以便通風(fēng)及引入煤氣管道，也可在內(nèi)殼上設(shè)向外的凸出部與外殼內(nèi)壁相密貼，而達(dá)到同一目的。
此外，為保持清潔，在鍋具下方，設(shè)有水盆60，水盆60成環(huán)形，架于內(nèi)殼的嵌合部33上，水盆60中央，設(shè)有穿出爐具50的爐頭51用的開孔61，這樣，當(dāng)鍋具40受熱后，溢出的湯汁可直接滴落至水盆內(nèi)水中，其中油質(zhì)可浮于液面，而保持火鍋清潔。
參照?qǐng)D7，為防止油煙廢氣擴(kuò)散或烹調(diào)時(shí)熱油噴濺，在內(nèi)殼30開口的上方，可設(shè)防止油煙擴(kuò)散頂部帶有通孔81的罩蓋80，這樣，沒煙可全部被內(nèi)殼30上的吸口31吸走，而空氣可由通孔81進(jìn)入罩蓋80內(nèi)部，以避免將空氣阻斷，而使抽風(fēng)裝置的吸力作用過大而抽到爐具50的燃燒氣，引起爐火熄滅。
權(quán)利要求1.一種除煙火鍋，由外殼(10)、內(nèi)殼(30)、鍋具(40)、爐具(50)組裝而成，其特征在于1)外殼(10)為一底部設(shè)有與抽風(fēng)管(13)相連接的排煙口(11)，上部開口的筒狀體，安裝在火鍋?zhàn)?20)的開孔中，在外殼(10)的側(cè)壁上，設(shè)有均布并向內(nèi)凸起的凸出部(12)，該凸出部(12)與內(nèi)殼(30)的外壁相貼合，凸出部(12)上設(shè)有穿入爐具(50)或進(jìn)風(fēng)用的開口(14)；2)內(nèi)殼(30)為一套于外殼(10)內(nèi)的筒狀體，內(nèi)殼頂部具有外伸凸緣(32)，與外殼(10)的頂端相卡合，環(huán)繞內(nèi)殼(30)上端的殼壁上，設(shè)有均布的孔洞(31)作為吸口，內(nèi)殼(30)與外殼(10)間的間隙，形成通道(70)，吸口(31)、通道(70)與排煙口(11)構(gòu)成一空氣通道，內(nèi)殼(30)在其與外殼內(nèi)壁的凸出部(12)相貼合處，設(shè)有與開口(14)相對(duì)應(yīng)的通氣孔(34)；3)內(nèi)殼(30)的殼壁內(nèi)側(cè)，設(shè)有凸出的嵌合部(33)，嵌合部(33)上設(shè)有鍋架(35)；4)鍋具(40)架在內(nèi)殼(30)中央，鍋具(40)頂部低于內(nèi)殼(30)上口。
2.按權(quán)利要求1所述的除煙火鍋，其特征在于鍋具(40)下方，設(shè)有水盆(60)，水盆(60)成環(huán)形，架于內(nèi)殼(30)的嵌合部(33)上，水盆(60)中央，設(shè)有穿出爐具(50)的爐頭(51)用的開孔(61)。
3.按權(quán)利要求1或2所述的除煙火鍋，其特征在于內(nèi)殼(30)開口的上方，設(shè)有防止油煙擴(kuò)散頂部帶有通孔(81)的罩蓋(80)。
專利摘要一種除煙火鍋，由外殼、內(nèi)殼、鍋具、爐具組裝而成，外殼底部設(shè)有與抽風(fēng)管相連接的排煙口，在側(cè)壁上設(shè)有與內(nèi)殼外壁相貼合的凸出部，凸出部上設(shè)有用來穿入爐具或通風(fēng)用的開口，內(nèi)殼套在外殼內(nèi)，爐具于內(nèi)殼中心點(diǎn)燃，鍋具則以支架座于內(nèi)殼上方，燃燒時(shí)，所生煙氣，自內(nèi)殼上緣周邊所設(shè)吸孔吸入，穿過由內(nèi)外殼間隙所形成的通道，由排煙口經(jīng)抽風(fēng)管排出，從而達(dá)到防止油煙熱氣擴(kuò)散的目的。
文檔編號(hào)A47G19/00GK2201005SQ9421863
公開日1995年6月21日 申請(qǐng)日期1994年8月12日 優(yōu)先權(quán)日1994年8月12日
發(fā)明者劉峰銘 申請(qǐng)人:劉峰銘