專利名稱：使用添加劑從油茶籽榨油的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種用油茶籽榨油的加工方法，特別是使用添加劑從油茶籽榨油的方法。
現(xiàn)有的油茶籽榨油過(guò)程中，沒(méi)有使用添加劑，經(jīng)湖南省科技信息所93年12月國(guó)內(nèi)聯(lián)機(jī)檢索，也未查到使用添加劑榨制茶油的技術(shù)，現(xiàn)有的油茶籽榨油的通常方法是將采集后的油茶球果曬干，破殼，取出油茶籽再曬干，然后送入榨機(jī)榨油，現(xiàn)有的油茶籽榨油的方法，其不足之處在于其出油率不高，一般僅在17～24％范圍內(nèi)。
本發(fā)明的目的在于提供一種在油茶籽榨油加工過(guò)程中使用添加劑的方法，以求大幅度提高出油率。
本發(fā)明的技術(shù)解決方案是使用添加劑從油茶籽榨油的方法，將采集后的油茶球果曬干、破殼，取出油茶籽再曬干，然后送入榨機(jī)榨油，在上述加工過(guò)程中，加入一種能促使乙烯生成的添加劑，對(duì)油茶球果和油茶籽加入添加劑分別使用。
結(jié)合下述具體實(shí)施例進(jìn)一步說(shuō)明本發(fā)明。
使用添加劑從油茶籽榨油的方法，將采集后的油茶球果曬干、破殼，取出油茶籽再曬干，然后送入榨機(jī)榨油，在上述加工過(guò)程中，加入一種能促使乙烯生成的添加劑，添加劑采用下述物質(zhì)水溶液(1)萘乙酸0.02‰～7.5‰(2)乙烯 0.05‰～20‰(3)脫落酸(C15H20O4Mr) 0.01‰～10‰
(4)2—氯代乙基磷酸 0.05‰～20‰(5)4—二氯苯氧乙酸 0.02‰～15‰(6)赤霉素0.08‰～18‰對(duì)油茶球果和油茶籽加入上述添加劑分別使用，添加劑使用方法是(1)油茶球果采集后，加工去殼前先均勻噴灑添加劑，再曬干、去殼。
(2)油茶球果去殼后得到的油茶籽，在榨油前，先用添加劑浸泡后，再曬干，然后送入榨機(jī)榨油。
具體實(shí)施例1是采用7.5‰萘乙酸水溶液作添加劑，添加劑在從油茶籽榨制茶油加工過(guò)程中的加入使用方法如前所述。
具體實(shí)施例2是采用1‰脫落酸(C15H20O4Mr)，5‰乙烯、10‰赤霉素混合水溶液作添加劑，添加劑用于油茶籽榨油的加入使用方法同前述。
實(shí)施例3是采用1.5‰ 4—二氯苯氧乙酸與3‰ 2—氯代乙基磷酸混合水溶液作添加劑，添加劑在油茶籽榨油加工過(guò)程中加入使用方法如前述。
實(shí)施例4是采用5‰萘乙酸，2‰脫落酸(C15H20O4Mr)混合水溶液作添加劑，添加劑在茶油籽榨油過(guò)程中加入使用的方法如前述。
將油茶球果噴灑添加劑和將油茶籽浸泡添加劑，其作用是添加劑可促使茶油籽中乙烯類物質(zhì)的生成而加強(qiáng)脂肪酸轉(zhuǎn)化，從而可大幅度提高油茶籽榨油的出油籽。
不使用添加劑的常規(guī)壓榨法，加工油茶籽，出油率如前述僅有17～24％，采用本發(fā)明，在油茶籽榨油加工過(guò)程中使用添加劑后，仍用壓榨法加工油茶籽，出油率比不用添加劑時(shí)可顯著提高，提高的幅度隨著加入的添加劑不同而有差別，出油率可高達(dá)32～45％。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)在于使用添加劑從油茶籽榨油的方法，可使出油率顯著提高，出油率可達(dá)32—45％，與不使用添加劑相比，出油率提高幅度為30—80％，并且茶籽油的酸價(jià)、皂化價(jià)降低，提高油的品位和質(zhì)量，增加營(yíng)養(yǎng)成份。
權(quán)利要求
1.使用添加劑從油茶籽榨油的方法，將采集后的油茶球果曬干、破殼，取出油茶籽再曬干，然后送入榨機(jī)榨制茶油，其特征在于在上述加工過(guò)程中加入一種能促使乙烯生成的添加劑，對(duì)油茶球果和油茶籽加入添加劑分別使用。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的使用添加劑從油茶籽榨油的方法，其特征在于其添加劑采用下述物質(zhì)水溶液(1)萘乙酸 0.02‰～7.5‰(2)乙烯 0.05‰～20‰(3)脫落酸(C15H20O4Mr) 0.01‰～10‰(4)2—氯代乙基磷酸0.05‰～20‰(5)4—二氯苯氧乙酸0.02‰～15‰(6)赤霉素 0.08‰～18‰
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的使用添加劑從油茶籽榨油的方法，對(duì)油茶球果和油茶籽加入添加劑分別使用，其特征在于添加劑使用方法是(1)油茶球果采集后，加工去殼前先均勻噴灑添加劑，再曬干、去殼。(2)油茶球果去殼后得到的油茶籽，在榨油前，先用添加劑浸泡后，再曬干，然后送入榨機(jī)榨油。
全文摘要
使用添加劑從油茶籽榨油的方法，添加劑由萘乙酸、乙烯、脫落酸(C
文檔編號(hào)C11B1/00GK1118806SQ9411116
公開(kāi)日1996年3月20日 申請(qǐng)日期1994年9月13日 優(yōu)先權(quán)日1994年9月13日
發(fā)明者張志祥 申請(qǐng)人:張志祥