專利名稱：高安全性電控高壓鍋結(jié)構(gòu)裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及到一種電控高壓鍋家用電器(炊具)領(lǐng)域。
已有的烹調(diào)用鍋存在著許多不足之處，如消耗時(shí)間長(zhǎng)，容易糊底，外泄濺污，壽命短等，自從高壓鍋問世后，已經(jīng)克服了不少上述不足，它的速度之快，烹物之香美可口，受到眾人贊美，但是目前市場(chǎng)上廣泛銷售的高壓鍋，多半是用煤氣、煤爐、電爐或其他加熱方式進(jìn)行炊煮，火力難以設(shè)定，操作時(shí)需在一旁看顧火勢(shì)及壓力鍋工作狀態(tài)，鍋上沒有計(jì)時(shí)裝置，也不能自動(dòng)切斷火源，完全靠手動(dòng)控制，很不方便，所采用的限壓閥只有在壓力過大時(shí)起保護(hù)作用，當(dāng)鍋處于空燒，溫度過高時(shí)也無保護(hù)作用(限壓閥不起作用)，總之，在已有的高壓鍋使用過程中曾發(fā)生過爆炸而傷及人體的事故。使人們對(duì)它產(chǎn)生一定恐懼，無法普遍推廣。
本實(shí)用新型綜合高壓鍋在進(jìn)行煮、蒸、燉、炊的快速、美味的優(yōu)點(diǎn)，克服其不安全的缺點(diǎn)，加上用電力控制的功能，而研究并制作成一種高安全性的電子控制高壓鍋的結(jié)構(gòu)裝置，其目的是使得烹調(diào)食物被控制在一個(gè)設(shè)定時(shí)間范圍之內(nèi)，給出美味可口的食品不致有未熟或燒焦的情況產(chǎn)生，并且不管發(fā)生哪種異常的情況，都有保護(hù)設(shè)施并切斷電源。本烹調(diào)鍋可烹調(diào)任何食物而只需要普通鍋所用的1／3的時(shí)間。
結(jié)合附圖對(duì)本實(shí)用新型加以說明


圖1為本設(shè)計(jì)的正視圖，其中［1］外鍋筒，它是一個(gè)夾層筒，［2］下底座，［3］電子控制面板，它包含有電源開關(guān)［3－1］，歸零按鈕［3－2］，時(shí)調(diào)按鈕［3－3］，分調(diào)按鈕［3－4］，及計(jì)時(shí)顯示幕［3－5］等。
圖2為正面剖視圖，圖3為側(cè)面剖視圖。
從這兩附圖中看到，外鍋筒［1］內(nèi)設(shè)有蒸汽壓力烹鍋部分，其中，［4］壓力烹鍋，［5］壓力封閉蓋組，它含有弧形橫支臂桿［5－1］，偏心頂壓活動(dòng)柄［5－2］，上蓋［5－3］，在橫支臂桿［5－1］的左右兩側(cè)分別銜接兩個(gè)固定用活動(dòng)夾塊［6］，在上蓋［5－3］上面裝有一些安全部件它們是［7］泄氣笛，［8］浮筒式泄壓閥，［9］補(bǔ)助泄壓閥，［10］上下移動(dòng)的泄壓閥桿。
圖中底座部分除包含有下底座［2］之外，還包含有［11］弧面電熱盤，提供烹鍋加熱，［12］張力彈簧(位于電熱盤中心孔處)，［13］空燒檢知器。
張力彈簧的作用是，它可以檢測(cè)壓力烹鍋［4］中的烹煮重量減輕與否，亦即當(dāng)水蒸發(fā)使鍋內(nèi)重量減輕至一定限度時(shí)，而使張力彈簧［12］的張力微頂起烹鍋，則空燒檢知器(即傳感器)［13］就動(dòng)作，起到斷電的功能。上述外鍋筒［1］的夾層筒內(nèi)壁上方，裝置了環(huán)狀的壓力檢知器(即傳感器)［14］，它通過電源線穿過夾層筒壁接至下端電子控制面板座［3］上，可做鍋內(nèi)壓力反應(yīng)的檢測(cè)而切斷電源供電。外鍋筒［1］內(nèi)壁埋設(shè)一層隔熱棉［15］，以防止鍋外層熱燙。烹鍋［4］上端開口邊緣制成彎邊形鍋緣［16］，他與頂蓋很好的密封。鍋筒壁設(shè)置一個(gè)環(huán)狀的壓力反應(yīng)部［17］(即敏感部如保險(xiǎn)絲一樣)，其厚度比鍋筒壁其它部分稍薄，厚度選擇在恰好是烹鍋［4］所承受的極限壓力之內(nèi)，即在使用過程中接近安全極限壓力時(shí)，該壓力反應(yīng)部微鼓漲，當(dāng)鼓漲的壓力反應(yīng)部［17］能碰觸外鍋體［1］內(nèi)壁上的壓力檢知器［14］時(shí)，即感知極限壓力時(shí)，就立刻切斷供電電源。
壓力封閉蓋組［5］中的上蓋［5－3］是呈園弧鼓起形狀，邊緣處沖制成一個(gè)園環(huán)凹溝［18］，其內(nèi)側(cè)卡埋一環(huán)狀的耐熱膠制成的防漏墊圈［19］，可使蓋組很好的密封，橫支臂桿［5－1］兩側(cè)的活動(dòng)夾塊［6］的一端設(shè)有一凸卡榫［6－1］，外側(cè)設(shè)有一塑膠護(hù)套［6－2］，套的下端設(shè)計(jì)成便于手提形狀，可將整體烹鍋提起而不會(huì)燙手。
上蓋［5－3］與烹鍋［4］之間的緊密閉合全靠偏心頂壓活動(dòng)柄［5－2］的偏心頭部依橫支臂桿［5－1］為定點(diǎn)矩，將上蓋下壓頂住，形成一個(gè)上壓下頂?shù)碾p向作用力，以達(dá)到完全閉合的功效。
操作實(shí)例在使用該電控壓力鍋時(shí)，首先將水及食物置于蒸氣壓力烹鍋［4］內(nèi)，將壓力封閉蓋組［5］蓋在端口上，并將偏心頂壓活動(dòng)柄［5－2］向右搬動(dòng)，借偏心位移使偏心頭部頂住上蓋［5－3］而撐起橫支臂桿［5－1］，并連動(dòng)左右兩個(gè)活動(dòng)夾塊［6］，呈向上鉤緊狀態(tài)，使得鍋與蓋得以很好的密封。然后將電子控制面板［3］上的電源開關(guān)［3－1］打開，再調(diào)整時(shí)，分調(diào)按紐［3－3］、［3－4］，如調(diào)錯(cuò)時(shí)，可按調(diào)零按紐［3－2］重新設(shè)定，其中計(jì)時(shí)顯示屏幕［3－5］會(huì)顯示所設(shè)定的時(shí)間，啟動(dòng)電熱盤加熱，烹鍋［4］內(nèi)的水開始沸騰產(chǎn)生蒸氣壓，此時(shí)，持續(xù)加熱至烹鍋［4］內(nèi)壓力呈飽和壓力時(shí)，則飽和蒸氣壓通過上蓋［5－3］上的泄氣笛［7］、浮筒式泄壓閥［8］、補(bǔ)助泄壓閥［9］及泄壓閥桿［10］的作用而渲泄鍋內(nèi)蒸氣，調(diào)整氣壓之大小。如果烹鍋內(nèi)的蒸氣壓即將到達(dá)鍋體所能承受的壓力時(shí)，烹鍋筒徑壁上反應(yīng)部［17］(即敏感元件)即微鼓漲而碰觸外鍋筒內(nèi)徑壁上的環(huán)狀壓力檢知器(即傳感器)［14］，此時(shí)立即將信號(hào)傳導(dǎo)致電子控制面板極座［3］內(nèi)，并立即切斷電源，以達(dá)到高安全性、高壓力的效能。
當(dāng)蒸氣依渲泄原理向上噴射時(shí)，上蓋［5－3］內(nèi)側(cè)所埋設(shè)的防漏墊圈［19］借助膨脹的蒸氣將鍋體與其上蓋結(jié)合得更加緊密，防止了有一定壓力的蒸汽從此處泄漏。
再參見圖4，圖4是本結(jié)構(gòu)的俯視圖，其中活動(dòng)柄［7］側(cè)邊設(shè)有［20］為卡止塊，當(dāng)食物烹煮完畢切斷電源時(shí)，可上下移動(dòng)的泄壓閥桿［10］受烹鍋內(nèi)蒸汽壓力的推動(dòng)而釋放壓力，如鍋內(nèi)飽和氣壓尚未釋放完畢就要掀開鍋蓋時(shí)，靠泄壓閥桿一直呈上升狀態(tài)的作用就可起到機(jī)械卡阻的作用，使偏心頂壓活動(dòng)柄［7］無法向左搬動(dòng)進(jìn)行開啟蓋子的動(dòng)作，以此確保了壓力鍋的安全，防止未釋放完的高壓蒸汽噴出而傷人。
優(yōu)點(diǎn)本裝置既具備了目前壓力鍋的全部好的功能，又克服了現(xiàn)有壓力鍋不夠安全、無計(jì)時(shí)控制及無法防止空燒等一系列缺陷，從而設(shè)計(jì)了一種可進(jìn)行電子控制時(shí)間、壓力、安全性能可靠的密封壓力鍋。
權(quán)利要求1.一種高安全性電控高壓鍋結(jié)構(gòu)，包含有外鍋筒[1]，下底座[2]，壓力烹鍋[4]，壓力封閉蓋組[5]，弧面電熱盤[11]等，其特征在于外鍋筒內(nèi)壁接近端口處設(shè)有壓力檢知器[14]，壁上設(shè)有一個(gè)隔熱棉夾層[15]，底座上裝有一個(gè)電子控制板[3]，它包含有調(diào)節(jié)時(shí)間按鈕[3-3][3-4]及計(jì)時(shí)顯示幕[3-5]，壓力烹鍋上有一個(gè)彎折形鍋緣[16]、鍋筒壁上設(shè)有壓力反應(yīng)部(即敏感器)[17]；壓力封閉蓋組包含一弧形橫支臂桿[5-1](其兩側(cè)分別設(shè)有固定用的活動(dòng)夾塊[6])、偏心頂壓活動(dòng)柄[5-2]及上蓋[5-3](它具有一個(gè)帶凹溝的邊緣[18]，可埋放防漏墊圈)；它們組成了高安全性電控壓力鍋。
2.按照權(quán)利要求1所述的電控高壓鍋結(jié)構(gòu)，其特征在于烹鍋［4］上所設(shè)的壓力反應(yīng)部［17］比鍋筒其他部分的壁厚要薄，選擇易受熱澎漲的金屬材料制成。
3.按照權(quán)利要求1所述的電控高壓鍋結(jié)構(gòu)，其特征在于上蓋［5－3］上具有的帶凹溝邊緣內(nèi)所埋的防漏墊圈，是由耐熱硅膠或其他與膠質(zhì)相似的材料制成，其幾何形狀與所開凹溝緊密配合。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電控高壓鍋結(jié)構(gòu)，其特征在于電熱盤［11］的中心孔處設(shè)有一張力彈簧［12］，它與空燒檢知器［13］相連，可控制電源的切斷。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電控高壓鍋結(jié)構(gòu)，其特征在于封閉蓋組上的偏心頂壓活動(dòng)柄［5－2］側(cè)端設(shè)有一個(gè)卡止塊［20］，當(dāng)鍋內(nèi)飽和蒸汽壓活動(dòng)未焊完時(shí)，靠泄壓閥桿一直呈上升狀態(tài)的作用，就阻止了偏心頂活動(dòng)柄［5－2］進(jìn)行開啟上蓋的動(dòng)作，而起到安全卡阻的功效。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種高安全性的電子控制壓力鍋的結(jié)構(gòu)裝置，在蒸汽壓力烹鍋(4)上覆一壓力封閉蓋組(5)，蓋中央裝有弧形橫支壁桿(5-1)，其兩側(cè)設(shè)有活動(dòng)夾塊(6)，它們使烹鍋得以很好的密封。底座上設(shè)有電子控制面板可設(shè)定烹物時(shí)間之時(shí)、分及歸零等選擇，用以進(jìn)行限定時(shí)間以及接近極限壓力使用時(shí)自動(dòng)斷電的功能。
本電控壓力鍋克服了已有壓力鍋的不安全因素，壓力過大及空燒時(shí)均有保護(hù)作用，同時(shí)有計(jì)時(shí)、斷電等自動(dòng)控制功能，實(shí)為很完善的烹飪鍋。
文檔編號(hào)A47J27/09GK2151690SQ9320891
公開日1994年1月5日 申請(qǐng)日期1993年4月12日 優(yōu)先權(quán)日1993年4月12日
發(fā)明者廖尹綾 申請(qǐng)人:廖尹綾