專利名稱：電磁蒸氣式電火鍋的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型是制做涮羊肉、涮菜的炊餐具一種電火鍋。
目前國(guó)內(nèi)外生產(chǎn)的電火鍋，均存在一個(gè)長(zhǎng)期未解決的問(wèn)題，即“火”不硬的問(wèn)題，這也是造成社會(huì)上人們所認(rèn)為電火鍋涮羊肉不如炭火鍋的原因。
為了解決以上問(wèn)題，我在實(shí)用新型專利申請(qǐng)88221483.7中著重提出在鍋身中裝置一個(gè)電熱蒸氣發(fā)生器，可以較好地解決以上問(wèn)題，但上述實(shí)用新型專利申請(qǐng)中涉及到電阻絲、電熱膜、電熱管等均屬電阻加熱形式，存在以下不足1、電阻加熱形式，電能轉(zhuǎn)換為熱能效率低。
2、由于熱產(chǎn)生體(電熱體)屬于電源連接，這樣不易于制做成一種鍋身與座體自由分離的電火鍋。
本實(shí)用新型是以解決上述問(wèn)題，向社會(huì)提供一種性能更為優(yōu)異的電磁感應(yīng)加熱蒸氣式電火鍋為目的，以滿足社會(huì)上的需要。
本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的在鍋身(3)中裝一個(gè)鐵制的空心或?qū)嵭臒岙a(chǎn)生體(5)，熱產(chǎn)生體(5)可采用任意形狀，最好表面平滑，如果鍋身(3)本身選用鐵質(zhì)材料(不銹鋼鑄鐵等)其底部可做成凸型或凹型或平面，鍋身(3)的底直接就可做為熱產(chǎn)生體(5)，在鍋身(3)中央處，也就是熱產(chǎn)生體(5)上，罩一個(gè)筒形或其它空心狀結(jié)構(gòu)的氣罩(2)，要求在其中下部周圍壁上開一些透槽或透孔，這些透槽或透孔(10)的最高位置，不能高于鍋身(3)。在熱產(chǎn)生體(5)底部或中間處按置電磁感應(yīng)圈(7)，電磁感應(yīng)線圈(7)與其表面的封裝材料(8)固定為一整體裝在一個(gè)底座(6)上、電磁電路及其它電路均裝入底座(6)內(nèi)。
當(dāng)電磁蒸氣式電火鍋使用時(shí)，將洗刷干凈鍋身(3)放置在底座(6)上，鍋身(3)盛入水后接通電源，電磁線圈(7)通過(guò)頻率較高的電流，在此周圍形成一個(gè)頻率較高的磁場(chǎng)，并與鍋身(3)的熱產(chǎn)生體(5)構(gòu)成磁閉合電路。由于鐵制品在磁場(chǎng)中有較大的渦流損失，尤其在頻率較高的磁場(chǎng)中渦流損失更為嚴(yán)重，磁能大部分在熱產(chǎn)生體(5)上，轉(zhuǎn)化為熱能，熱產(chǎn)生體(5)產(chǎn)生的熱能將流入到氣罩(2)內(nèi)的水很快加熱，升華的水將從氣罩(2)上的透槽或透孔(10)向周圍水中噴射，同樣形成一種由鍋身(3)中心向外擴(kuò)散的溫度梯度，從而保證氣罩(2)周圍具有較高溫度，適合于制做涮羊肉和湯菜的特殊要求。這種結(jié)構(gòu)，熱能利用更為合理，節(jié)電效果更為明顯。
本實(shí)用新型電火鍋，除具有一般電阻電熱蒸氣式電火鍋所特有的優(yōu)點(diǎn)外，還具有以下優(yōu)點(diǎn)1、本結(jié)構(gòu)形式的電磁電熱電火鍋較之本結(jié)構(gòu)形式的電阻電熱電火鍋，節(jié)電效果更具有明顯的提高。
2、熱產(chǎn)生體(5)做為無(wú)電源線聯(lián)接形式，鍋身(3)與底座(6)可易于制成分體結(jié)構(gòu)，電火鍋洗刷時(shí)，鍋身(3)可以與底座(6)中的電器分離，利于保證電器性能及使用壽命。
本實(shí)用新型的具體結(jié)構(gòu)，由以下實(shí)施例及附圖給出。
實(shí)施例1、一種陶瓷高頻電磁蒸氣式電火鍋


圖1是根據(jù)本實(shí)用新型實(shí)施例1提出的電火鍋剖面圖。
下面結(jié)合
圖1詳細(xì)說(shuō)明本實(shí)施例1提出的具體結(jié)構(gòu)的細(xì)節(jié)及使用情況該電火鍋的鍋蓋(1)鍋身(3)均選用陶瓷燒結(jié)成型，在其表面印有花紋，畫案或浮雕更好，在鍋身(3)底部中央處密封裝一個(gè)空心筒形鑄鐵制成的熱產(chǎn)生體(5)，在其表面上涂有搪瓷，在熱產(chǎn)生體(5)上部罩一個(gè)陶瓷或鑄鐵氣罩(2)，氣罩(2)制成一個(gè)底部稍大上部小筒形狀。在其底部和中部周圍壁上開三排φ4mm的孔，孔(10)的最上排位置不高于鍋身(3)。熱產(chǎn)生體(5)內(nèi)是一個(gè)高頻電磁線圈(7)形狀尺寸應(yīng)與熱產(chǎn)生體(5)內(nèi)形狀尺寸相配合，高頻電磁圈(7)與其表面封裝材料(8)采用高強(qiáng)度玻璃陶瓷體做為一個(gè)整體，與底部(6)固定在一起。高頻電磁電路，以及控制等電路均裝入底座(6)內(nèi)，高頻電磁電火鍋的電路可自行設(shè)計(jì)也可直接選用現(xiàn)有的技術(shù)，如日本SONY公司生產(chǎn)的UF－120型高頻電磁灶的電路可直接采用。(附圖2示意圖所示)，本實(shí)施例如果陶瓷材料選材考究，做工精細(xì)，可制成一種工藝價(jià)值與實(shí)用價(jià)值均高的高級(jí)蒸氣式電火鍋。
實(shí)施例2，一種搪瓷高頻電磁蒸氣式電火鍋圖3是根據(jù)本實(shí)施例2提出的高頻電磁蒸氣式電火鍋剖面圖。
本實(shí)施例與實(shí)施例1不同之處在于除鍋身(3)鍋蓋(1)氣罩(2)材料選擇為搪瓷外，主要在于熱產(chǎn)生體(5)采用了鑄鐵實(shí)心結(jié)構(gòu)，使用效果及結(jié)構(gòu)上與實(shí)施例1無(wú)多大區(qū)別。
實(shí)施例3一種高頻電磁灶蒸氣式電火鍋，圖4是根據(jù)本實(shí)施例提出高頻電磁灶蒸氣式電火鍋示意圖。
下面結(jié)合圖4說(shuō)明依據(jù)本實(shí)施例3提出的具體結(jié)構(gòu)的細(xì)節(jié)及使用情況。
本實(shí)施例電火鍋其鍋身(3)需要選擇鐵制品(如鑄鐵不銹鋼等)，鍋蓋(1)和氣罩(2)可選用同鍋身(3)相同材料也可選用不同材料制成，氣罩(2)的結(jié)構(gòu)形狀應(yīng)同上述實(shí)施例相同，總之是一個(gè)可自由拿下的氣罩(2)，高頻電磁灶可直接做為電火鍋底座(6)選用市場(chǎng)任何一種均可。使用時(shí)，同一般高頻電磁灶相同，做為電火鍋使用時(shí)，只要將氣罩(2)放入到鍋身(3)中即可，具有與上述兩實(shí)施例相同效果。此種高頻電磁灶蒸氣式電火鍋，最大特點(diǎn)是，通用性好，它不但具有一般高頻電磁灶所具有的優(yōu)點(diǎn)，也具有蒸氣式電火鍋所特有的功能，本實(shí)施例將使高頻電磁灶的使用價(jià)值，達(dá)到一個(gè)新階段。
權(quán)利要求1.用于制做涮羊肉、涮菜的炊餐具，一種電火鍋，其特征是，鍋身(3)其底部或中間處按裝一個(gè)由電磁感應(yīng)加熱的熱產(chǎn)生體(5)，熱產(chǎn)生體(5)上部，也就是鍋身(3)中，罩上一個(gè)可以流通水的氣罩(2)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電磁蒸氣式電火鍋，其特征在于氣罩(2)是一個(gè)空心狀，中下部帶有一些透槽和透孔(10)，上部不透氣，透槽和小透孔(10)是沿周圍邊壁分布的槽和孔，透槽和透孔(10)的最高位置，不能高于鍋身(3)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的電磁蒸氣式電火鍋，其特征在于熱產(chǎn)生體(5)，可選用任何形狀空心實(shí)心均可，材料可采用與鍋身(3)相同材料制成，也可采用同鍋(3)不同材料制成。
專利摘要電磁蒸氣式電火鍋是一種制做涮羊肉和制做涮菜炊餐具，在鍋身中裝一個(gè)能通過(guò)電磁感應(yīng)產(chǎn)生熱體的熱產(chǎn)生體，并由一個(gè)可以流通水的氣罩罩在其內(nèi)，形成一個(gè)電磁感應(yīng)加熱形式的蒸氣噴發(fā)結(jié)構(gòu)。這種電磁蒸氣式電火鍋不但具有一般蒸氣式電火鍋熱情性大，有用工作區(qū)水溫高，熱水沸騰起花好的特點(diǎn)外，還具有節(jié)電效果明顯，電器使用壽命長(zhǎng)等特點(diǎn)。本實(shí)用新型在結(jié)構(gòu)、性能等方面更為適合于涮羊肉和涮菜的特殊需要，是一種價(jià)值及實(shí)用性均高的電火鍋。
文檔編號(hào)A47J36/24GK2065441SQ8921886
公開日1990年11月14日 申請(qǐng)日期1989年11月1日 優(yōu)先權(quán)日1989年11月1日
發(fā)明者范圣太 申請(qǐng)人:范圣太